オーブンでキビのお粥：レシピと調理のヒント

毎年、キビ粥の需要はますます少なくなっていますが、これは不公平です。このシリアルの毎日の使用は、活力と調子の主な保証である有用な微量元素を多数含んでいるため、体の適切な機能に貢献します。

私たちのすべての推奨事項を考慮に入れると、美味しいクラストでキビ粥を作ることができます.

小麦の割りには、神経系、皮膚、髪の状態、血圧に有益な効果をもたらすビタミンB群の複合体が含まれています.

その組成にビタミンPPが含まれているため、シリアルは粘膜と消化を完全に正常化します。

ビタミンに加えて、キビにはカルシウム、鉄、マグネシウム、銅、フッ素、マンガンなどの微量元素が豊富に含まれています。

この製品 100 グラムには、350 キロカロリー、13 グラムのタンパク質、4 グラムの脂肪、70 グラムの炭水化物が含まれています。

オーブンでキビのお粥を調理するためのあらゆる種類のレシピが多種多様にあります。それらの中で最も一般的でおいしいものを以下に示します。

必要なコンポーネント:

• キビ - 200グラム;
• 牛乳 - 800ミリリットル;
• バター - 20グラム;
• 砂糖 - 小さじ2杯;
• 塩ひとつまみ。

料理。

• グリッツを粗めのふるいに注ぎ、冷水でよくすすいでください。
• お粥が調理される皿は、油で完全にグリースを塗り、純粋なキビをそれに注ぐ必要があります。
• そこに新鮮な牛乳を注ぎ、予定量のグラニュー糖と塩を加えます。皿に油を塗った油にスプーンで触れずに、得られた組成物を完全に混ぜます。皿が焦げるのを防ぎ、牛乳が「逃げる」こともありません。
• キビの鍋を160度に予熱したオーブンに入れます。
• この温度で皿を40分間調理してから、185度に上げて、お粥をさらに20分間調理します。
• 時間が経過したら、おかずを取り出し、準備ができているかどうかをテストし、問題がなければテーブルで提供できます。

ドライフルーツとナッツのおかげで、最も普通のおかずでさえまったく新しい方法で輝き、有用な特性の増加について何が言えますか!

材料：

• キビ割り - 200グラム;
• 牛乳 - 400ミリリットル;
• ドライアプリコット - 60グラム;
• レーズン - 60グラム;
• クルミ - 40グラム;
• バター;
• 砂糖/塩で味を調えます。

料理。

• ドライフルーツをよくすすぎ、ボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。それらは30分注入されるべきです。
• このとき、鍋の内側に油を塗り、あらかじめ洗ったシリアル、砂糖、塩を入れます。使用するドライフルーツはすでに甘いので、砂糖を入れすぎないことが重要です。
• ボウルに牛乳を注ぎ、蒸したドライアプリコットとレーズンを添えます。
• すべての成分をよく混ぜ合わせ、170度に予熱したオーブンに入れます。
• 料理は1時間衰弱し、その後さらに30分かけて醸造します。
• 料理の傑作にナッツをまぶすだけで、食事を始めることができます！

ジャムまたはジャムは、グラニュー糖の優れた代替品として機能します。

コンポーネント:

• 新鮮な牛乳 - 1リットル;
• キビ - 300グラム;
• ラズベリージャム - 20グラム;
• バター;
• 塩。

料理。

• グリッツをよく選別し、よくすすいでください。
• 鍋を油で処理し、きれいな穀物を注ぎます。
• 塩と牛乳も加える。
• おかずをオーブンに入れ、180度に加熱します。浸漬プロセスには約1時間かかります。
• その後、料理を手に入れ、ラズベリー ジャムで甘くします。すべてを完全に混ぜ合わせ、ふたをしっかりと覆い、オーブン（今はオフになっています）にさらに20分間送ります。したがって、お粥は十分に注入され、甘みが染み込んでいます。

このレシピに従って、家族全員にとても美味しく、香りがよく、栄養価の高い夕食を提供できます。

必要な製品:

• チキンフィレ - 500グラム;
• 小麦 - 450グラム;
• ニンジン2本;
• タマネギ;
• バター;
• 植物油 - 70ミリリットル;
• ハードチーズ - 130グラム;
• 緑;
• みじん切りナツメグ - 小さじ1杯;
• 塩;
• 挽いた黒胡椒。

料理。

• 鶏肉を洗い、完全に火が通るまでコンロで調理します。
• 植物油で下処理したフライパンにキビを注ぎ、軽く炒めます。それからそれを沸騰させます。
• タマネギ、ニンジン、ゆでたフィレを中くらいの大きさに切る。これはすべて揚げ、塩漬け、胡椒です。
• グリッツとローストをよく混ぜて鍋に並べ、事前に油で潤滑し、ナツメグとハードチーズを加えます。
• すべてを185度に予熱したオーブンに入れ、汗をかいて閉じたふたの下で30分、ふたなしでさらに5分間焼きます。
• 得られた繊細さにハーブをまぶすだけで、テーブルに出すことができます。

野菜愛好家はこのレシピを気に入るはずです。必要に応じて、どんな野菜でも使用でき、さまざまなスパイスがピリッとした味を実現するのに役立ちます。

必要な製品:

• キビ割り - 200グラム;
• 水 - 300ミリリットル;
• にんじん;
• タマネギ;
• ブルガリアのコショウ;
• バター;
• 塩、こしょう、調味料。

調理プロセスは非常に簡単で、時間もかかりません。

• キビをよくすすいでください。
• 野菜を細かく切る。
• すべてを鍋に入れ、水、塩、コショウを注ぎ、オーブンに40分間入れます。

このデザートは牛乳または水で作ることができます。最も重要なことは、調理の最後にモルトすることです。スパイスは、シナモン、バニラシュガー、またはオレンジの皮に置き換えることができます。

必要な成分:

• 小さなカボチャ;
• キビ - 500グラム;
• クルミ - 150グラム;
• レーズン - 200グラム;
• 牛乳 - 400ミリリットル;
• バター;
• ブラウンシュガー - 180グラム;
• 溶けた蜂蜜 - 70グラム;
• マスタード - 小さじ1杯;
• 刻んだシナモン - 10グラム;
• 塩。

料理。

• オーブンを190度に加熱します。
• カボチャをよくすすぎ、上部を取り除き、種とフィルムをきれいにします。
• カボチャの半分がまだ自由になるように、事前に洗ったキビをそれに注ぎます。
• レーズン、シナモン、塩を加える。すべてをよく混ぜ、オイルで味付けします。
• かぼちゃの中身全体に牛乳をいっぱいまで注ぎます。
• カットオフトップでしっかりと閉じます。
• 天板に少量の水を注ぎ、その上にかぼちゃをのせ、オーブンに入れて1時間半焼きます。焦げ付きを避けるために、定期的に鍋に水を加えることが非常に重要です。
• 完成したホットキビを溶かした蜂蜜で味付けして混ぜます。
• 得られたデザートに刻んだナッツをふりかけます。準備！

キャセロールのこの非常に珍しいバリエーションは、すべての家庭にアピールします。それはその珍しい味で食事と驚きを完全に多様化します。必要に応じて、コンデンス ミルクやジャムでデザートを作ることもできます。

調理には次のものが必要です。

• キビ - 200グラム;
• 卵が二つ;
• バター;
• グラニュー糖;
• 水 - 500ミリリットル。

料理。

• シリアルをすすぎ、30分調理します。
• 準備ができたら、卵、砂糖、バターを混ぜます。
• 組成物をグラタン皿に広げ、オーブンに30分入れます。
• 時間が経ったら取り出して冷やし、練乳やサワークリームを注いでお茶を飲むことができます！速くて簡単！

より完璧でおいしいおかずを作るには、いくつかのトリックを使用する必要があります。

• まさに甘いものを食べたいという強い欲求があっても、塩を加えなければなりません。ただし、砂糖は少なくとも大さじ3杯追加する必要があります。お粥が子供向けの場合は、砂糖を練乳または蜂蜜に置き換える必要があります。
• カボチャでお粥を作るレシピを大幅に簡素化できます。これを行うには、製品を個別に完全に準備してから、それらを組み合わせます。
• キビは油で処理する必要があります。そうしないと、乾燥してあまり美味しくない場合があります。必要に応じて、クリームをオリーブ、ゴマ、マスタード、または通常のひまわりに置き換えることができます。
• 棚に陳腐化した穀物製品は、不快な苦みを持っている場合がありますので、キビの製造年月日を必ず確認してください。
• もろい食事を得るには、使用する液体の量を半分にする必要があります。そうしないと、製品が水っぽくなります。

• シリアルを完全に準備するのに30分もかかりません。その後、ふたをして、穀物がよく膨らむように醸造させます。
• 製品を購入するときは、透明なパッケージに入っているものを優先する必要があります.これにより、その色合いを適切に考慮することができます。飽和した黄色いシリアルは、料理がもろくておいしいことを示しています。計画に液体粥の準備が含まれている場合は、明るい色のキビを選択する必要があります。
• 研究によると、磨いたり砕いたりした品種は、最も有用なビタミン複合体と微量元素の含有量が最も高いため、人体により有益な効果があることが示されています。
• キャセロールを調理する場合は、穀物の殻やフィルムがない、明るい黄色で光沢のある穀物を優先する必要があります。
• キビの粒はかなり汚染されています。したがって、調理する前に十分に（できれば3回）すすぐ必要があります。それらがきれいであることを認識するのは非常に簡単です.それらの下からの水は透明になるはずです.

• 不快な苦味の後味を取り除くために、グリッツに沸騰したお湯を数回注ぎ、30分間浸し、熱いフライパンで軽く揚げる必要があります。これには1分で十分です。
• 5 歳未満のお子様には、液体のコンシステンシーで料理を提供することをお勧めします。これは、子供の体が弱く、重い食べ物を消化する過程に対処できないためです。液体製品は簡単に吸収され、必要なすべての栄養素で体を豊かにします.子供のおかずは少なくとも30分煮る必要があり、水は平均脂肪率の牛乳に置き換える必要があります。提供する前に、料理に低脂肪クリームまたはサワークリームを添えてください。そのため、製品はよりクリーミーな味わいになり、ほとんどの子供たちに非常に人気があります。

詳細については、以下を参照してください。