牛乳のセモリナ粥のレシピ：技術と料理の秘密

セモリナ粥は子供の頃から誰にでも親しまれています。この料理は、母親と祖母によってすべての子供たちのために用意されています。通常、セモリナ粥が最初の食べ物です。ドライミルク、ベイクドミルク、ココナッツミルク、コンデンスミルク、さらにはオーツミルクでも調理できます。おいしいベリー、素晴らしいジャム、健康的なジャムなど、多様化することができます。ミルクで香ばしいセモリナ粥を作るためのレシピをより詳細に検討する必要があります。

セモリナは素晴らしいシリアルです。朝だけでなく、昼食や夕食にもよく食べられます。牛乳のセモリナ粉は乳児用調合乳と一貫性が非常に似ていますが、お金のためのより経済的な解決策です.子供のために1人前を準備するには、大さじ数杯のセモリナと牛乳1杯だけが必要です.乳児用調合乳は、アレルギーを引き起こす可能性があるため、子供の食事に慎重に導入する必要がありますが、セモリナについては言えません。低刺激性であり、副作用がないことも特徴です。

多くの大人は、朝食にセモリナ粥を好みます。、優れた味があり、朝に体に必要な量のエネルギーを与えます。セモリナ粉は、あらゆる生物に多くの利点をもたらす小麦のひき割り穀物の一種です。膨大な量のミネラルが含まれています。これらには、カリウムとカルシウム、鉄とリン、およびビタミンBが含まれます. セモリナ粉を頻繁に食べると、胃腸管の活動にプラスの効果があります.潰瘍、胃炎、またはガス形成の増加に苦しんでいる人に最適です。

残念ながら、誰もがセモリナ粉の思い出を好むわけではありません。赤ちゃんが子供の頃にそのようなお粥を与えられた場合、大人になってもそれを使いたくないでしょう。この料理の味は、料理の繊細さに直接依存しています。香り高く食欲をそそるおやつを得るために、牛乳でセモリナ粥を調理する過程でいくつかの特徴を考慮する価値があります。

セモリナ粉を通常の濃度にするためには、穀物と液体の比率を守る必要があります。これにより、製品に適切な構造が与えられます。中密度のお粥を作るには、2.5カップの牛乳に対して大さじ4杯のセモリナ粉を使用する必要があります.子供のために液体のお粥を作る必要がある場合は、2杯の液体に対して大さじ1杯強のシリアルを使用する価値があります。子供が成長するにつれて、セモリナの量を増やす必要があります。

通常、調理中、セモリナ粉のお粥は鍋の底まで焦げます。 これを避けるには、最初に少量の普通の水を容器に注ぎ、次に牛乳を加えます。この問題に対する別の解決策は、牛乳を加熱しながら少量の塩を加えることです.多くの場合、セモリナ粥の準備中に牛乳が「逃げます」。これは、調理容器の側面をバターでこすることでも回避できます。調理中に少し気を紛らわせても、ミルクがコンロを汚すことはありません。

牛乳のセモリナ粉はかなり高カロリーです。炭水化物が豊富な食品を摂取することが推奨されていない人は、必ず同じ量の水を牛乳に追加する必要があります.全脂肪の自家製牛乳を使用する場合は特にこれに従う必要があります。セモリナ粉に塊ができるのを防ぐには、温めた牛乳にのみシリアルを注ぐ必要があります。まず、シリアルとグラニュー糖を別のボウルでよく混ぜる必要があります。牛乳の膜が形成されたら、砂糖を入れたセモリナ粉をかなり細い流れで液体に注ぎ、牛乳を集中的に混合する必要があります。

塊の形成を避けるために、お粥を強く沸騰させないでください。 一部のシェフは、おかゆを作った後、ブレンダーまたは泡だて器を使用してよく泡立てることを勧めています。このアクションは、セモリナ粉に風通しと素晴らしさを与えます。調理済みのお粥の味を十分に引き出すには、刻んだドライフルーツ、新鮮なベリー、蜂蜜またはジャムを追加する必要があります。

香ばしくておいしいお粥を作るにはいくつかの方法があります。最も一般的なオプションは、この料理を鍋で調理することです。優れた解決策は、底の厚い鍋を使用することです。そうすれば、多くの問題を防ぐことができます。セモリナ粉のお粥を作るのにアルミ製の鍋を使用することはお勧めしません。

スロークッカーがあれば、栄養価の高い素晴らしい朝食も作れます。 この方法の主な利点は、お粥が非常に迅速に調理され、少量の材料が必要になることです。そのような奇跡の鍋は、お粥が底と壁の両方に燃えることがなく、塊がないことを保証します。

電子レンジでもセモリナ粥が作れます。このオプションはスピードが特徴ですが、専門家はこの方法をできるだけ使用しないことを強くお勧めします。料理を火で調理することをお勧めします。調理中の電子レンジは有害な光線を放出し、お粥はそれを完全に吸収しますが、これは体にあまり良くありません。

プロポーションを知らなくても誰でもセモリナ粥を作ることができ、そのような料理は「目で」作ることができるという判断があります.しかし、厚すぎることが判明する可能性があるため、これは誤解です.牛乳 1 リットルの場合、理想的な解決策は、大さじ 6 杯のシリアルのみを追加することです。調理済みのお粥は2人前で十分です。カロリーを抑えた料理を作りたい場合は、コップ1杯の水を500mlの牛乳に注ぎます。

今日、牛乳でセモリナ粥を適切に調理する方法については、さまざまなレシピが多数あります。好みや希望を考慮して、最適なオプションを選択するために、いくつかの段階的なレシピを検討する価値があります。

最も簡単なものの1つである古典的なレシピに従ってミルクセモリナ粥を調理するには、 次のようなコンポーネントを準備する必要があります。

• 牛乳0.5リットル;
• セモリナ大さじ4.5;
• オプションのバター、塩、グラニュー糖。

牛乳を調理皿に注ぎます。牛乳をよく混ぜることを忘れずに、セモリナ粉を少しずつ加える必要があります。次に、お粥を10分間醸造させます。得られた塊を再びよく混ぜ、小さな火をつけます。沸騰するまで待つ必要があり、お粥を集中的にかき混ぜることを忘れないでください。弱火で3分間塩漬けして沸騰させる必要があります。次に、バターを少し加えて、すべてをもう一度混ぜます。

多くの料理人は、セモリナ粥を水で台無しにすることは不可能であることを知っていますが、適度に加えれば.少量の水で、このシリアルの香りと味をよりよく明らかにすることができます.牛乳だけでなく水でもシリアルを調理すると、お粥は料理に軽さを与えるため、ダイエット製品として分類できます。このオプションは、1歳未満の子供に最適です。牛乳と水の適切な割合を選択するには、最初の成分の脂肪含有量を考慮する価値があり、子供の年齢も忘れないでください。乳児用のセモリナ粥を調理する必要がある場合は、必ず専門家に相談してください。

次のようなコンポーネントを買いだめする必要があります。

• 0.2リットルの水;
• 牛乳0.2リットル;
• 小さじ8おとり;
• オプションの油と塩;
• 少し砂糖。

鍋に水を入れてから牛乳を加える。容器に火をつけ、液体が沸騰するのを待ち、焦げないように塩を少し加えます。別の容器で、セモリナ粉と砂糖を混ぜて均一な塊にします。沸騰したら火を弱め、セモリナ粉を液体に注ぎ、皿をスプーンでよく混ぜます。調理時間は平均4〜6分ですが、定期的なかき混ぜを忘れないでください。その後、お粥は少し醸造する必要があります。その後、皿に注いだり、ジャムや蜂蜜を加えて味わうことができます。

次のコンポーネントを買いだめする必要があります。

• 牛乳2杯;
• バター10グラム;
• 大さじ4 l.セモリナ;
• 小さじ4サハラ。

マルチクッカーのボウルに液体を注ぎます。常にかき混ぜながら、材料をゆっくりと注ぎます。スロークッカーを閉じて、「ミルクポリッジ」モードを選択する必要があります。料理を12分間調理する必要があります。準備ができたら、油で満たす価値があります。お粥への素晴らしい追加は、新鮮なベリー、ドライフルーツ、または香りのよいミントの葉です。

セモリナはさまざまな牛乳で調理できますが、牛乳を使用する必要はありません。素晴らしい料理は、ココナッツミルク、ベイクドミルク、またはオーツミルクで調理できます.しかし、多くの人は乾燥したものを好むのです。なぜなら、お粥が塊を形成することなく確実にできるからです。粉ミルクのもう 1 つの利点は、耐用年数が長いことです。牛乳がすぐにシリアルの製造に適さなくなった場合、粉乳は常に手元にあります。

したがって、次のコンポーネントを準備する必要があります。

• 小さじ10ドライミルク;
• 0.5リットルの水;
• 大さじ5杯のシリアル;
• 塩適量;
• バター;
• オプションのジャムまたはベリー。

容器に粉乳とセモリナ粉を入れ、よく混ぜます。その後、塩とグラニュー糖を加えます。これで水を追加できますが、冷やすだけで、すべてが混ざります。鍋は付属のガスコンロの上に置く必要があります。お粥が沸騰したら、まだ5分間調理する必要があります。調理中にお粥が濃くなった場合は、沸騰したお湯を注ぐ必要があります。皿にバターを入れて、あなたの裁量でベリーや果物を試してみてください。

スポーツに積極的に参加している多くの人々は、朝、濃厚なセモリナ粉を牛乳に入れて食べています。それは筋肉量の迅速なセットを提供し、それを維持するのにも役立ちます.お気に入りの果物を加えると、体はビタミンやミネラルをたくさん受け取ります。

調理には、次のような製品が必要です。

• セモリナ小さじ8;
• 牛乳0.4リットル;
• 小さじ4杯の砂糖;
• バター;
• 蜂蜜と果物はオプションです。

お粥が焦げないように、鍋を冷水ですすいでください。そこに牛乳を注ぎ、付属のコンロの上に置きます。牛乳に膜ができ始めたら、よくかき混ぜながらシリアルと砂糖を注ぎます。中密度のお粥を作るには、調理時に少量の水を注ぐ価値があります。最後に、お粥にバターを入れ、蜂蜜とドライフルーツを使います。

電子レンジで1～2人前のセモリナ粥を作るには、 次の製品を準備する必要があります。

• セモリナ小さじ5;
• グラニュー糖大さじ1;
• 牛乳0.2リットル;
• 味に塩。

容器にシリアルとグラニュー糖を入れて混ぜる。それらを鍋に注ぎ、牛乳を注ぎます。調理時間は通常4分を超えません。調理中に最適な一貫性を得るには、お粥を60秒ごとに混ぜる必要があります。

コンデンスミルクで調理したセモリナ粥は、例外なくすべての子供を喜ばせます。練乳はとても甘いので、お粥に粉砂糖を入れる必要はありません。このようなお粥は、カロリーが非常に高いため、朝だけ食べることをお勧めします。バターは、料理にさらにカロリーを与えたい場合にのみ追加してください。

次のコンポーネントを買いだめする必要があります。

• 0.6リットルの水;
• コンデンスミルク1缶;
• セモリナ小さじ8;
• 味に塩。

炊飯器に水を入れて火にかけます。水を加熱するときは、コンデンスミルクと少量の塩を容器に加えます。次に、シリアルが注がれますが、塊ができないように非常にゆっくりと注がれます。おかゆがとろみがついたら、容器を火から下ろします。ふたを閉めた状態で、料理に少し時間をかけて醸造する必要があります。

料理の秘密を学び始めたばかりの主婦は、まずセモリナ粥の調理の特徴に慣れる必要があります。この瞬間を逃すと、塊や密度が間違っているためにお粥が味がなくなる可能性が高くなります。

経験豊富なシェフからいくつかのヒントを得る価値があります。

• クリーミーな後味が素晴らしい香り高い料理を手に入れたい場合は、牛乳だけでお粥を調理する必要があります。何らかの理由で牛乳を大量に摂取することが推奨されない場合は、水を加えることができます。牛乳を 3 倍、水を 1 倍にすると、水だけで調理するよりも料理が大幅に改善されます。
• 時間通りにセモリナ粉を水または牛乳に注ぐ必要があります。穀物は、すでに沸騰した牛乳にのみ追加する必要があります。お粥を注意深くかき混ぜながら、すぐに注がないでください。この簡単なヒントは、愛されていないしこりを取り除きます。
• 一部のシェフは、少量の冷水を入れた容器にシリアルを注いで溶かし、調理した塊を沸騰した牛乳に注ぎ、準備を整えることを勧めています。
• セモリナの味を改善するには、さまざまな甘味料を試してみる価値がありますが、牛乳にフィルムが形成され始めた瞬間にのみ行う必要があります。そして完成した料理でのみ、バター、フレッシュまたはドライフルーツを投げることができます。
• セモリナ粉の調理には5分しかかからないため、長時間調理することはお勧めしません。炊きあがったお粥を泡だて器で泡立てると、ふんわりと優しい味わいに。

次のビデオでは、牛乳のセモリナ粥のレシピを紹介します。