赤ちゃんのためのセモリナ粥：利点と害、補完食品とレシピの開始年齢

セモリナ粉は小麦粒を粉砕した製品です。ソビエト連邦では、セモリナはほとんど生まれてから消費されていました。全世代がこのシリアルで育ちました。今日まで祖母は、このおいしいシリアルを赤ちゃんに与えることを勧められています。しかし今、セモリナに対する小児科医の態度は変わりました。この人気のあるお粥についての論争と神話を払拭しましょう.

濃厚なセモリナ粉入り牛乳のお粥は、体に吸収されやすいです。エネルギー値が高い（完成品100グラムあたり約100kcal）。製品の組成には、デンプンの形で大量の炭水化物が含まれています。シリアルは非常に迅速に調理されるため、短時間の熱処理の結果として有用な物質が最大限に保持されます。わずか 3 ～ 5 分の調理で、セモリナに含まれるビタミンやミネラルの利点が失われることはありません。

セモリナ粉は、次のような問題を抱えている子供たちにとって優れたダイエット食品となる可能性があります。

• 術後期間。 セモリナは炭水化物が豊富で、穀物は非常に小さく、消化しやすい.これにより、手術後や深刻な病気の後、衰弱した子供の体に不可欠な食品になります.
• 胃腸管の機能低下。 このお粥には、腸や胃の壁を包み込み、けいれん、痛み、けいれんを和らげる能力があります。
• 腎不全。 ご存知のように、腎臓がタンパク質を処理するのは困難です。この商品では、その最小数量。したがって、子供の腎臓に問題がある場合、そのようなお粥は恐れることなく摂取できます。
• 軽量化と強度の低下。 成長中の体への高速炭水化物の定期的な流入は、必要なキログラムを獲得し、活力に必要なエネルギーを提供するのに役立ちます.

セモリナは、ビタミンとミネラルの組成のために有用です。 を含む：

• 神経系を強化するビタミンB群;
• 心筋に栄養を与えるマグネシウムとカリウム。
• 赤ちゃんの骨の発達に必要なシリコンとカルシウム。
• 鉄は、酵素とタンパク質の一部である必須要素です。
• 歯の成長と発達を確実にするリン。

多くの利点があるにもかかわらず、セモリナ粉は小さな子供には最適な製品ではありません. この製品には、赤ちゃんに役立つ物質だけでなく、有害な物質も含まれています。

• 適合する。 この微量元素は、ビタミン D の正常な吸収を妨げます。このビタミンが不足すると、乳児にくる病などの危険な病気を引き起こす可能性があります。ビタミンDが不足している赤ちゃんは、セモリナ粥を食べてはいけません.
• グルテン - 幼い子供の壊れやすい体にアレルギーを引き起こすことが多い、またはセリアック病のために完全に耐えられない小麦タンパク質.このタンパク質を含む製品は、1歳未満の乳児の食事に導入することはお勧めできません.
• グリオジン 腸での栄養素の吸収を低下させる物質です。まだ完全に形成されていない子供の消化器系では、食事中のグリオジンの存在は有害な場合があります.

赤ちゃんの食事に新製品を導入する前に、小児科医に相談して、特定の子供の発達特性を考慮して栄養計画を立てるのに役立つようにすることをお勧めします。状態を悪化させないように、くる病の兆候のある子供にセモリナを与える必要は絶対にありません。結局のところ、セモリナは小さな体がカルシウムを吸収するのを部分的に防ぎます.子供がグルテンにアレルギーを持っている場合、この製品は少なくとも3歳までは厳密に禁忌です.

多くの母親は、経験豊富な祖母の影響を受けて、子供が「できるだけ早く力を得る」ために、できるだけ早くセモリナ粥で補完食を始めようとしています。 6か月前にこれを行うことは絶対に不可能です。

可能であれば、アレルギー反応の発症と胃腸管の問題を追跡するために、セモリナ粥はその日の前半に初めて与えられるべきです.最初の給餌のお粥は、塩と砂糖を含まない水で調理する必要があります。 100mlの液体の場合 - 5グラムのシリアル。したがって、子供が製品を試すのがより簡単になります。赤ちゃんにセモリナの味を与える前に、以前の新製品が食事に追加されてから少なくとも3日が経過したかどうかを確認してください.

この条件が満たされている場合は、小さじ1杯のお粥を赤ちゃんに気軽に与えてください。テストの後、乳児が粉ミルクを与えられている場合は、母乳または粉ミルクを提供します。一般的なサービングサイズは約200mlです。

将来的には、補完食品の割合を毎日約半分ずつ増やす必要があります。例えば：

• 月曜日： 5グラムのセモリナ粥（小さじ1杯）+母乳または粉ミルク。
• 火曜日： セモリナ粉 10 グラム (小さじ 2 杯) + 母乳または粉ミルク。
• 水曜日： セモリナ粉 15 グラム (小さじ 3 杯) + 母乳または粉ミルク。
• 木曜日： 25 グラムのセモリナ粉 (小さじ 5 杯) + 母乳または粉ミルク。
• 金曜日： セモリナ粥50グラム+母乳または混合物。
• 土曜日： 100グラムのセモリナ粥+母乳または混合物。
• 日曜日： 200グラムのセモリナ粥+母乳または混合物。

したがって、1週間で赤ちゃんの食事に本格的な食事を徐々に導入し、水にセモリナのお粥を1つだけ入れます。今週は他の補完食品を紹介しようとしないでください.赤ちゃんの場合は、壊れやすい体の反応を注意深く監視しながら、製品をゆっくりと紹介することをお勧めします。 セモリナの摂食が次の不快な症状によって特徴付けられている場合は、注意が必要です。

• 顔または全身の発疹;
• 顔のむくみ;
• 鼻づまりとくしゃみ;
• 喉の痛み;
• 胃や腸の不調、鼓腸。

これらの兆候はすべて、アレルギー反応の発症を示している可能性があります。この場合、セモリナの投与を中止し、医師に連絡する必要があります。目に見える問題がなく、赤ちゃんがセモリナ粉を拒否した場合は、この製品を強制的に使用させない方がよいでしょう。他の種類のシリアルを食事に取り入れ始め、1、2 か月でセモリナ粉を提供してみてください。その時までに、子供の味の好みが変わる可能性があります。

基本的に子供はおいしい液体セモリナが大好きですが、このシリアルを調理するのは難しい場合があります。多くの場合、しこりや厚すぎる一貫性の形で問題があります。また、店でシリアルを購入するときは、製品のラベルに注意を払う必要があります。 Mはソフトを意味します。赤ちゃんが試すのは初めてです。 MT - 中程度の柔らかさ。軟質小麦とデュラム小麦の穀物の混合物です。カロリー量はやや少ないですが、味はほとんど変わりません。最後に、T はソリッドです。この品種はより高価ですが、他のタイプよりも優れています。 3歳から与えることができます。

最初の給餌では、お粥は次のように準備する必要があります。

• 100mlの純水を沸騰させます。
• 絶え間なくかき混ぜながら、5グラムのシリアルを沸騰したお湯に注ぎます。
• 弱火で約3〜5分間調理し、絶えずかき混ぜます。
• 完成品を約40度の温度まで冷やします。

1歳の子供用の赤ちゃん用セモリナ粥を作るための古典的なレシピは次のとおりです。

• コップ一杯の水を沸騰させます。
• 絶えずかき混ぜながら、小さじ2杯のシリアルを加える必要があります。
• 塊にならないように攪拌を続けます。
• セモリナを調理するには約7〜10分かかります。
• 100mlの牛乳を鍋に注ぎます。
• 砂糖と塩を加えて味を調えます（お子様がこれらの材料なしでできる場合は、まったく加えない方がよいでしょう）。
• 混合物を沸騰させます。
• 火から下ろし、バターを加えて40度まで冷ます。

1〜2歳の子供には、さまざまなフィラーが入ったセモリナ粥が面白いでしょう。 まず、このレシピに従って調理する必要があります。

• 300mlの良質な牛乳を厚手の鍋で沸騰させます。特別な赤ちゃんを購入できます。ビタミンとミネラルが豊富で、さまざまな品質チェックにも合格しています。
• 別の容器に大さじ2杯のセモリナ粉と同量の砂糖を混ぜます。このアクションは、塊のない完全な一貫性を得るために必要です.
• 砂糖を混ぜたカップのシリアルを沸騰した牛乳に細い流れで注ぎ、この過程で牛乳を絶えずかき混ぜます。
• お粥をさらに約5分間かき混ぜ続けます。薄すぎると思われる場合は、待ってください。すぐに濃くなります。
• 火を止め、お粥にバターを加えます。閉じたふたの下で溶かしてください。
• 10分後、お粥を溶かしたバターと再び混ぜてサーブします。
• 子供が欲求を持って食べ始めるために、赤ちゃんがすでにこれらの製品を使い始めている場合は、さまざまな果物、ベリー、ジャムを皿に飾り、すりおろしたチョコレートまたはココナッツフレークを振りかけることができます。セモリナ粥の上に写真全体がどのように配置されているか、インターネット上には多くの画像があります。

1歳以上の子供向けのラズベリー入りセモリナ粥の興味深いレシピ：

• 新鮮なラズベリーを2杯取り、それらを粉砕して粥にする必要があります。
• 150mlの水を加えて絞ります。
• ケーキは400mlの水と200グラムのグラニュー糖で沸騰させ、ふるいにかけて残りを捨てます。
• ケーキのコンポートでセモリナ粥を調理します。これを行うには、100グラムのシリアルを細い流れで注ぎ、3分間絶えずかき混ぜます。
• 塊を室温まで冷却し、ミキサーでラズベリージュースと一緒に均一なコンシステンシーになるまで叩きます。
• 塊を型に広げ、冷蔵庫で3時間厚くします。
• 提供するときは、新鮮なラズベリーとミントの小枝で飾ることができます。

次のビデオでは、コマロフスキー博士がセモリナ粉の利点と危険性について詳しく説明します。