水上の小麦のお粥：組成、利点と害、料理のレシピ

太古の昔から、小麦は有用な製品と考えられてきました。そこから多くの料理が作られ、美容に積極的に使われています。この記事では、合理的で健康的な食事としての小麦粥に焦点を当てます.おいしい料理を適切に準備するためのシリアルとレシピの選択に関するアドバイス、およびこの製品が人体に与える利点と害について説明します。

お粥は、体にとってすべての重要な要素の供給源です。朝食に定期的に使用すると、満腹感と活力を長時間維持できます。本品は約350kcalと非常に高カロリーです。生の製品には非常に多くのカロリーがあります。

このシリアルは、オートミールやソバよりも有用性が劣りますが、繊維、タンパク質、脂肪、微量元素を含んでいます.また、炭水化物とアミノ酸が非常に豊富です。たとえば、コリンは人間の健康に有益な効果があり、体から毒素を取り除きます。コリンはその再生を妨げるため、コレステロールを忘れることができます。

その他の有用な成分は次のとおりです。

• ビタミンB5は、体の精神的能力に有益な効果をもたらし、知性の機能を改善します。
• B2は、視覚プロセスの悪化を防ぐビタミンです。
• チアミンは、体の代謝プロセスの適切な機能を担っています。
• ビタミンEは免疫システムを強化し、早期老化から保護します。
• レチノールは視力を改善し、若々しい肌の原因となります。
• ビタミン PP は、人が常に必要とするエネルギーを担っています。

上記のすべてのビタミンに加えて、小麦には銅、カルシウム、リン、カリウムが多く含まれています。これらの微量元素は、健康に良い影響を与えるため、人にとっても重要です。

すでに述べたように、小麦の割りは最も豊富な繊維源の 1 つです。この要素の内容は、体が正常に機能するのに役立ちます。消化が正常化され、腸が浄化され、体の若さに影響を与えます。栄養価が高いので、風邪にとても役立ちます。また、このシリアルでは体重を増やすことは不可能であり、体重は常に正常です。小麦粥が心機能を改善するという事実を無視することはできません.

この製品に含まれるトコフェロールなどの要素は、妊婦と胎児の状態に有益な効果をもたらします。そのため、ほとんどの医師は、この料理を母親の食事に追加することを勧めています。妊娠中、女性は爪を折ったり、裂けたり、髪の毛が抜けたりします。小麦に含まれるビタミンB群は、これらの問題を回避し、気分を改善するのに役立ちます.

繊維は、多くの妊婦に影響を与える便秘を緩和します。この奇跡的な食べ物は、筋肉の疲労を取り除き、胎児の完全な発育と女性と子供の両方の幸福に必要なすべてのもので体を​​飽和させます。授乳中、この製品は牛乳の迅速な到着に貢献するため、単に必要です。

いつでもどこでもエネルギーが子供たちを駆り立てます。それを完全に補充するために、お粥は理想的には彼らを助けるでしょう。小麦のお粥は免疫力を高め、神経系と胃腸管の機能に良い影響を与えます。小児科医やその他の専門家は、主に肥満の子供にこの料理を勧めています。

生後1歳半から少しずつ、成長期の体に消化​​できるように処方されています。結局のところ、すべての生物が吸収できるわけではないグルテンが含まれていますが、一部の人にとっては一般的に禁忌です. 毎日お粥を食べる価値はありません。週に1、2回食べる方が良いでしょう。

体重を減らしたい場合は、カロリーの低い食品を食べ始める可能性が高い.多くの栄養士は、太りすぎの人の主食として小麦を推奨しています。有用な特性が存在するため、多くの医師が患者に推奨しています。

彼女が十分に摂取し、一日中エネルギーに満ちた状態を保つのも簡単です。代謝と便の正常化に関与しており、体重を減らしたい人にとっては非常に有利です。消化を改善し、体から毒素を取り除きます。これが体重が減少する理由ですが、健康に害はありません。

減量と肥満の人のためのいくつかの推奨事項があります。

• 朝食に小麦の割りを食べようとする方が良いです。
• 断食日は厳密に1つのシリアルのみに費やす必要があります（1日あたり最大200グラムの乾燥製品！）;
• お粥と一緒に食事にノンカロリー野菜、低脂肪カッテージチーズを含めると効果的で便利です。
• より便利でおいしいので、調理済みの製品をすぐに食べてみてください。

同様に重要なのは、 小麦の割りは全粒穀物でより有用です。 あなたが体重を減らそうとしているなら、あなたの食事では、お粥とともに、1日あたり少なくとも2リットルの大量の水を摂取する必要があります.砂糖、塩、油を加えずに、お粥を水で調理する必要があります。これにより、結果が大幅に改善されます。それへの補足は、低脂肪の乳製品とハーブティーとして役立ちます。これらすべてを組み合わせることで、望ましい結果、つまり減量につながります。

マイナスのないプラスはありません。それでは、この商品のデメリットを見ていきましょう。

主で最も重大な欠点は、セリアック病に苦しむ人々には小麦の割りが禁忌であることです.セリアック病は、人体によるグルテンの消化不良です。もちろん、そのような人々はさまざまなシリアル料理をすべて禁じられています。

また、胃炎や鼓腸症の方、各種外科手術を受けた方も快楽を諦めることをお勧めします。何らかのアレルギー反応がある場合は、この製品を食事に含めない方がよいでしょう.

誰もが適切な品質のシリアルを選択する方法について考えるわけではありません.ほとんどの場合、人々は店に来て、最初に出くわしたパッケージを受け取りますが、これは根本的に間違っています.

この品種の生産は、労働集約的なプロセスです。厳選された硬い穀物は、加工、洗浄、研磨された後、小さな破片に砕かれます。

もちろん、たくさんの種類があるので、選択肢は膨大になります。 すべての種は、穀物の色が異なります。

• 製品の明るい黄色の粒は、これが春の穀物であることを示しています。
• 灰色がかった色合いは、穀物からの穀物の特徴です。

品種に加えて、研ぎ方にも違いがあります。最も栄養価が高く、必要な特性と要素をより多く含むのは、粗挽きです。

したがって、シリアルを選択するときは、次の必須規則に従う必要があります。

• まず第一に、ゴミや塊が過剰に含まれないように注意する必要があります - これはカビの指標です。
• 均一な色のみの製品を選択します。
• 賞味期限と保管方法を考慮してください。

製品を購入したが使用しない場合は、完全性を損なうことなく、乾燥した場所で、製造日から 1 年以内に密閉パッケージまたは容器に保管することをお勧めします。

他のものと同様に、小麦の割りは調理する前に洗う必要があります.

皿をもろくするには、1カップの製品と3カップの水が必要です.したがって、すべてが注がれ、指示に従って準備されます。

濃厚なお粥が好きな人は、もう一杯の穀物が必要です。乾燥した製品はすでに沸騰している水に入れられ、そこにも塩が注がれます。弱火で煮込みました。調理時間は40分。油を加えて混ぜ合わせたら、出来上がりです。甘い愛好家はお粥に蜂蜜を加えることができますが、子供たちが料理を果物で補うのは良いことです.

おいしいお粥を食べたい場合は、その準備のためのいくつかの簡単なルールを覚えておく必要があります。

• 小麦のお粥を作るには、適切な皿を選択する必要があります。厚肉の大釜、耐熱セラミック製の皿を使用するのが最善です。
• 調理する前に、シリアルを洗い、浸します。これらのトリックにより、その味は正常に保たれます。
• このお粥は、弱火で長時間衰えるはずです。
• 調理済みの食事は、調理直後、つまり 15 分後に楽しむのが最適です。

各レシピには独自の比率があります。

シリアルが数時間浸されていた場合は、最短時間、約 20 分間煮込みます。その後、お粥に蓋をして注入します。油を加えて出来上がりです。

小麦のお粥を調理するには多くの方法があります。ここでは、小麦を水で調理するための標準的なレシピが考慮され、段階的に説明されています-そのような料理が最も便利です。

乾燥製品（グラス1杯）の量を洗います。 2.5カップの水を注ぎ、塩を加えて沸騰させます。水が沸騰したら火を弱め、さらに15分間調理します。時間が経過したら、お粥をストーブから取り出し、鍋を暖かい毛布で包み、さらに20分間放置します。

事前に洗浄して乾燥させたシリアル（グラス1杯）をマルチクッカーのボウルに注ぎ、グラス2杯の水（マルチクッカー）を注ぎ、味に塩を加えます。調理モードは「ひき割り」を選択。時間は自動で設定されます。次に、バターまたは植物油を加えて、「加熱」モードにします。さらに10分間調理を続けます。

シリアルは調理前に洗浄されます。混合物をマルチコーカーの特別な容器に注ぎます - 1杯のシリアルと2.5杯の水、味に塩、砂糖、ドライフルーツを加えます。すべてが完全に混合されています。 「お粥」モードが選択されています。調理時間 - 20分。時間が経過しても料理が調理されない場合は、時間を 15 分増やして調理を延長できます。この料理を準備するときは、ボウル内の液体を注意深く監視する必要があります。必要に応じて、ボウルに熱湯を加えて量を補充できます。

この料理はかぼちゃでも作れます。主なことは、すべての成分の比率を観察することです。

この料理を準備するには、シリアルと水だけが必要です。ひき割り粉 - 1 カップ、水 - 2 カップ、味に塩を加えます。油を加えずに熱したフライパンにシリアル1杯を注ぎ、ヘーゼルナッツの香りに似た匂いがするまで加熱します。同時に、焦げないようにシリアルを静かにかき混ぜる価値があります。次に、グリットを沸騰したお湯に加え、火を弱めて準備を整えます。料理全体の合計調理時間は約 20 分です。

健康を害することなく、体型を整えたり、体重を減らしたいですか？次に、このレシピはあなたのためだけです。夕方、シリアル1杯に3杯の熱湯が注がれます。既製の食品が入った容器は閉じられ、ブランケットやスウェットシャツに包まれます（私たちの祖母がしたように）.そして朝までそのまま。朝のお粥はすでに蒸してあり、その味わいを存分に味わえます。

小麦のひき割りは、次の割合に基づいて一晩事前に浸す必要があります：1カップのひき割りと2カップの水.調理を開始する前に、すべての水を排出し、再び沸騰したお湯を追加する必要があります。この料理の調理時間は、二重ボイラーに添付されている指示に従って設定されますが、45 分以上です。

きのこを塩水で調理する - 200グラム。次に、それらをフィルタリングする必要があります。この料理はその上で調理されるので、キノコのスープは注がれるべきではありません。次に、タマネギをみじん切りにします - いくつかの頭、きのこを加え、シリアル - 1カップ、そして煎じ薬を注ぎます - 2カップ。沸騰させ、温度を下げ、蓋をします。食品を調理するプロセスは1時間続きます。

小麦はピラフを作るのにとてもおいしいです。これを行うには、洗った粗粒のガラスを折り畳み、バターを加えて鍋で2分間揚げます。味に塩を加えた後、コップ2杯のお湯を注ぎます。ふたをして、中火で30分煮込みます。

小麦のお粥を肉で調理する方法については、次のビデオを参照してください。