大根の調理

大根は、夏に特に人気のヘルシーでお手頃な野菜です。さまざまなサラダに加えられ、もちろん、多くの人に愛されている伝統的なロシア料理であるオクローシカにも加えられます。大根は種大根の一種です。野菜は珍しい外観、小さなサイズ、特徴的な苦味があります。有用な特性は、根の作物自体だけでなく、その上部にもあります。果物は、ピンク、赤、白、その他の色で塗装できます。形は丸く、細長い、楕円形です。

大根の組成には、鉄、マグネシウム、カリウム、リン、ビタミンCが大量に含まれています。このような野菜を使用すると、食欲が増し、消化器系の問題を防ぐことができます。また、珍しい製品には繊維が多く含まれており、体が有害な毒素や汚染に対処するのに役立ちます.

別の野菜は新陳代謝をよくするので、ウエストの余分な数センチメートルを取り除きたい場合は、必ず大根料理を食事に含めてください。大根は血糖値を最適なレベルに保つのに役立ちます.血液中のコレステロールの量を減らすだけでなく、肝臓の正常化にも役立ちます。

大根を加えた料理が美味しいだけでなく、体に最大限の効果をもたらすためには、賢く商品を選ぶ必要があります。野菜は、ズッキーニ、あらゆる種類のキャベツ、ジャガイモ、トマト、キュウリなど、多くの食材と組み合わされています.そして、さまざまな緑の会社は、大根の味を改善するだけです.ゆで卵、りんご、種、チーズと組み合わせると良いです。

大根は肉料理やソーセージ料理によく使われます。 天然マヨネーズ、サワークリーム、オリーブまたは植物油で製品を味付けするのが最善です。

大根を加えて作る料理は多種多様。絶対に無関心にならないいくつかのレシピをリストします。

このサラダはあなたの体に多くの栄養素とビタミンをもたらします.美味しいもの好きにはたまらないお店です！ 1ポンドの洗ったジャガイモを皮ごと茹でます。次に、野菜をきれいに小さなスライスに切る必要があります。大根はよく洗い、ヘタを取り、薄切りにする。

料理の主要部分の準備ができたら、香ばしいスパイシーなソースを準備します。これを行うには、大さじ1杯のスイートマスタードと同量の赤ワインビネガーを混ぜます。塩少々、みじん切りのスイートオニオン、オリーブオイルを加えます。すべてをよく混ぜて、このドレッシングを大根と一緒にポテトにかけます。

大根を使ったサラダを作るこの方法は、非常に珍しく珍しいものです。しかし、それは間違いなく試してみる価値があります。 この前菜を準備するには、次の材料が必要です。

• 半キロの甘いメロン;
• 大根とレタスの束。
• 一握りのアーモンド;
• 新鮮なキュウリ2本;
• いくつかのねぎ;
• ピーナッツバター小さじ1杯;
• 発芽豆100グラム;
• 塩ひとつまみ。

料理の主要部分はこれらの製品から作られます。 ソースを作るには、次のものが必要です。

• 挽いた黒胡椒;
• ライムジュース;
• 蜂蜜;
• クルミ油。

きゅうりとメロンの皮と種を取り除き、食べ物を小さな立方体に切り、軽く塩をして、深い容器の上のザルに入れます.汁がなくなったら、メロンときゅうりをサラダボウルに移します。スライスした大根、もやし、ねぎをそこに送ります。皮からナッツをはがし、半分に分け、きつね色になるまで炒め、サラダボウルに注ぎます。

ドレッシングを作るには、ブレンダーまたは通常の泡立て器を使用して、ナッツバター、ライムジュース、ハチミツを一緒に泡立てます.サラダボウルの材料をこのソースと一緒に注ぎ、すべてを軽く混ぜます。出来上がった料理をレタスの葉の入った皿にのせ、その上にコショウやその他の調味料をふりかけます。

バスマティライスはこの料理にぴったりです。そのようなシリアル1カップを大量の冷水でよくすすぎ、通常の方法で調理します。ご飯を炊いている間に、エシャロットとパセリの皮をむき、みじん切りにする。中大根5個を薄く輪切りにし、同数のミニトマトを2等分する。その後、ゲストの松の実を植物油のない鍋に注ぎ、軽く炒めます。

次に、2つの新鮮なニンジンを塩水で沸騰させ、円に切ります。調理済みの野菜、ハーブ、米をすべて適切なボウルに入れます。

この料理を構成するすべての食材は、互いに完全に組み合わされています。サラダは健康的で、信じられないほど美味しくて栄養価が高いことがわかりました。 そのためには、次の製品が必要です。

• 熟したアボカド（平均より大きい） - 1個;
• レモン1個のジュース;
• ワイルドライス - 200グラム;
• オリーブオイル;
• 唐辛子フレーク;
• レタスの葉;
• 塩;
• ネギ;
• 大根 - 5〜7個;
• 白豆 - 200 g。

そのような料理を準備するプロセスには、それほど時間はかかりません。まずご飯を炊き、残りの具材を準備します。アボカドは皮をむき、骨から取り除き、大きなスライスに切り、塩漬けにし、レモン汁で味付けする必要があります.ボウルにアボカドを入れ、みじん切りにした青菜、ゆで豆、大根を2等分に切る。ご飯の準備ができたら、あとはこれらの成分と混ぜるだけです。

皿の最後に、コショウ、塩、レモン汁を混ぜたオリーブオイルのソースを注ぎます。サラダの準備が整いました。軽食だけでなく、フルランチやディナーにもなります。

大根と卵を使った伝統的で愛されている野菜サラダを作る珍しい方法を提供します。このレシピではウズラの卵が2個必要ですが、鶏の卵でも代用できます。また、新鮮なきゅうりとじゃがいも2本、にんじん1本、大根300グラム、野菜サラダ、玉ねぎ、ディル、マヨネーズ、レモン汁、調味料が必要です。砂糖、塩、黒コショウを少々入れることをお勧めします。じゃがいもは皮ごと茹でるか、皮をむく。調理の前後に行います - それは問題ではありません。

ゆで卵は皮をむき、薄切りにする。だから彼らはサラダで特に美しく見えます。残りの野菜も同じ形にする。すべての緑は細かく刻む必要があり、レタスの葉はさまざまなサイズの葉に分割する必要があります。すべての成分を1つの容器に入れ、マヨネーズまたはサワークリームで混ぜて味付けし、スパイスを加えます。

大根を使ったサラダを作るための選択肢は無限にあるので、他のレシピに移りましょう。

一般に、オクローシカを準備するためのすべてのオプションは互いに似ています。主な違いは、この冷たいスープの「スープ」に使用される液体だけです。それはクワス、ケフィア、または普通の水です。ケフィアでオクローシカを準備する方法を考えてみましょう。

同じサイズ（塩漬けまたは生）のキュウリ2本、大根数本、ゆで卵数本を立方体に切ります。料理をより栄養価の高いものにするために、ソーセージや肉、ゆでたジャガイモを加えることができます。 グリーンをケチるな！ディル、コリアンダー、パセリを自由に加えてください。 すべてにケフィアを注ぎ、混ぜてサーブします。クワスまたはケフィアで料理を味付けしたくない場合は、マヨネーズで水を加えます。こちらもなかなかおいしそうです。

大根でオクローシカを調理する方法については、次のビデオを参照してください。

リストされたレシピが単純すぎると思われる場合は、この珍しい料理を作ってみてください。 以下が含まれます。

• ツナ缶;
• ピーマン;
• だいこん;
• トマト;
• ズッキーニ;
• ニンニク;
• レタスの葉;
• ギリシャヨーグルト;
• スパイス。

皮をむいてみじん切りにした野菜を、お好みのスパイスでオリーブオイルにマリネします。その後、一枚ずつ焼きます。野菜を調理している間に、珍しいソースを準備します - ヨーグルトと少量の刻んだニンニクを混ぜます.主な作業は完了です。残りは、提供する料理を準備することだけです。皿にレタスの葉を置き、その上にツナをのせます。そこに茹でた野菜とガーリックヨーグルトドレッシングを入れます。あなたが望むように構成を構成します。

これで、大根から何を調理するかが正確にわかりました。どうぞお召し上がりください！