大根栽培の特徴

夏の別荘で野菜を育て、庭師は多くの作物を植えます。その中でも大根が特に人気です。その有益な特性は長い間知られており、植物の食物繊維にはカルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンC、硫黄が含まれています.この文化は特別な注意を必要としないので、初心者の庭師でもそれを育てることができ、家族全員に必要な微量元素を供給できます。これは、冬の後に免疫を回復するだけでなく、さまざまな病気を治すのにも役立ちます.

大根はキャベツ科の一員です。冬種から植える二年草と、夏種から蒔く一年草があります。野菜の種類ごとに作付け時期や栽培面積に特徴があります。したがって、たとえば、気温が低く、日照時間が長い中緯度および北緯では、冬の大根を育てることをお勧めします。それどころか、夏は 1 年で開発サイクルを完了することができるため、ミドル レーンに適しています。

果物の色、形、大きさは、特定の品種の特性によって異なります。文化はしばしば葉によって区別されます - それらは竪琴のペースト、全体、またはさまざまな程度の枝分かれと色で解剖されている可能性があります.植物の茎は丸みを帯びており、軟毛の有無にかかわらず、さまざまな種類の枝分かれがあります。大根の主な特徴は、葉の節に色素沈着が見られることです。根が赤い種では赤みがかっており、白黒では紫です。開発の過程にある各茂みは、総状花序を形成します。花冠の花びらは、美しいピンク、白、またはライラック色の 4 枚の花弁です。

品種「Starushka」、「Daiko」もよく証明されています。通常は夏に植え始めますが、秋と春に種をまくことができます。植物は手入れが行き届いておらず、根茎のサイズが大きく、幅が60cm、長さが最大10cmに達し、根菜だけでなく植物の残りの部分も食べることができます。

各花序から、果実は長さの異なるさやの形で成長します。その種子は、細かいメッシュまたは滑らかな表面が特徴で、丸みを帯びた形状をしています。通常、1 つの植物は 7 ～ 14 g の種子を生産でき、自己組織化された場合、7 年間生存可能です。大根は耐寒性植物に分類されるため、+2度から+5度の気温でも種子が発芽し始めますが、実生には+20度から25度の気温が最適です。

文化のシュートは霜に完全に耐え、温度が-5まで短期間低下しても無傷のままです。

今日まで、根菜の個々の形、大きさ、色が特徴の多くの種類の大根があります。この文化は、冬と夏の大根の2つの主なタイプに分けられます。早熟品種は、熟す時間があるため、1シーズンで根の果実を育てることができます。そのような種は短期貯蔵に理想的であり、通常は収穫後すぐに消費されます。 初期の品種には次のものがあります。

• 「オデスカヤ5」。 培養物は播種後 40 日以内に熟し、50 から 100 g の重量に達する楕円形の根の作物を持ち、野菜の果肉は非常に美味しく、ジューシーで白いです。 1m2から8kgまで収穫できます。この大根の唯一の欠点は、保存できないことです。そのため、収穫後すぐに消費する必要があります。

• "5月"。 白い楕円形でジューシーな根菜は、やや辛味があり、絶大な人気を誇っています。熟成期間は 50 日から 60 日ですが、すべての早熟品種と同様に、貯蔵することはできません。

• 「緑の女神」 ごく最近野菜市場に登場しましたが、すでに多くの肯定的なフィードバックを得ることができました.この大根は、最小限のマスタードオイルを含む根の緑色が特徴です。そのため、味わいはややシャープでまろやか。さらに、野菜の組成には多くの有用な微量元素とアミノ酸が含まれているため、食事の栄養に使用できます。この品種の主な利点は、その作物が輸送と長期保管の対象となることです。

冬大根は、播種後80日目に熟し始める晩生および中生の品種に代表されます。長期保管用に設計されています。 シーズン半ばの種は次のとおりです。

• "素晴らしい"。 植物は、最初の寒さが始まる前に完全に熟すことができるように、7月中旬に播種されます。野菜の根は高密度で強度があり、重さは最大350 gで、味を失うことなく冬の間ずっと寝ることができます。

• 「冬の白丸」。 大根の形成期間は80日から100日です。その根茎は、白い色の平らな楕円形が特徴です。野菜はジューシーでしっかりとした身があり、心地よいスパイシーな味がします。収穫された作物は、地下室または同様の涼しい場所に完全に保管できます。

• 「冬の黒丸」。 種まきから120日目に熟し、しわが入った、または滑らかな黒い肌をしています。果肉は白く、わずかに辛味があります。このような品種の主な利点は、長期保管の対象となるだけでなく、高収量をもたらすことです。

• 「マルゲラン」。 これは、十分な施肥と水やりを必要とするかなりまれな品種です。根菜は殺菌作用があることで知られています。大根の味は少しスパイシーですが、これはさまざまなサラダの準備に使用されることを妨げません.

晩熟大根の品種に関しては、気まぐれで気まぐれで、100日から120日続く成熟期間全体に適切な条件が必要です。したがって、多くの夏の居住者は不必要なトラブルから解放され、早熟種を植えるだけです。 庭師の間で最も人気のある品種は次のとおりです。

• 「ガイボロンスカヤ」。 野菜の気まぐれな性質にもかかわらず、初心者の庭師でもそれを育てることができます.シーズンの終わりの植物は、最初の寒さに完全に耐える円筒形の白い根をもたらします。大根の果肉は緻密で硬く、繊維質で独特の臭気があり、貯蔵すると柔らかくなります。

• "医者"。 品種の名前はそれ自体を物語っています。丸い黒い根の重さは最大 250 g で、人体にとって有用な微量元素の完全なセットが含まれています。大根は日持ち性、生産性に優れ、柔らかくジューシーな果肉が特徴です。

大根の栽培においては、播種のタイミングが大きな役割を果たします。したがって、最初に、作物を植える目的を決定する必要があります。夏の居住者の中には、夏と春に大根を食べることを好む人もいれば、冬に大根から料理を作る人もいるので、長期間保存する必要があります。実の少ない早生品種の播種は、原則として3月上旬に行います。彼らの果実は45日で熟す時間があり、「最初の」ビタミンの理想的な供給源です.

早熟の夏の品種は、4月下旬または5月上旬の都合の良い日を選んで、オープングラウンドで種をまくのが最適です。現時点では、大根は温度変化を恐れず、+3度の温度でも良い芽を出します。根菜類をより長く維持したい場合は、シーズン半ばの冬の品種を栽培する必要があります。その生物学的成熟サイクルは最大110日続きます。シベリアとウラルでは、6 月または 7 月上旬に植えられます。植物が早く播種された場合、それは撃つことができます。

種はめったにまかれるべきではありません。それらの選別、発芽、畝の準備は予備的に行われます。列間の幅は少なくとも35cmとし、原則として、幅140cmのベッドに4列を形成し、それぞれに2〜3個の種子を植えます。播種の深さは2cmを超えてはならず、上部の溝は堆肥または腐植で覆われています。

播種後、ベッドは十分に水をまき、常に湿らせておく必要があります。最初のシュートがサイトに現れると、それらは間引かれ、最も弱いものを取り除きます。次に、1 か月後、芽が厚くなるにつれて再び間引き、植物間の距離を 15 cm にします。

大根を育てるには、質の高い手入れをするだけでなく、層がゆるい肥沃な土壌に種を植える必要があります。作物を播種する前に、事前に土壌を準備する必要があります。これを行うには、土地を慎重に掘り起こし、過リン酸塩、カリウム塩、堆肥または腐植土で施肥します。さらに、上記の成分は、ニトロホスカという1つのミネラル肥料に置き換えることができます。 1m2あたり40～45gの粉体を塗布します。

キュウリ、トマト、ジャガイモ、マメ科植物、タマネギはレアにとって良い「隣人」と見なされるため、作物を隣に置いたり、収穫後に植えたりすることができます.さらに、野菜は特別な解決策で処理する必要があります。これにより、さまざまな病気や害虫から野菜を保護し、根菜類を傷つけることができなくなります。生育期の初めに、植物に餌をやったり水をやったりして無理をしないことが重要です。 そうしないと、「太り」始めます。

週に1回程度の散水を行い、0.2％のミネラル肥料をトップドレッシングに使用することをお勧めします。収穫の1か月前に、野菜に水をやったり、餌を与えたりしなくなります。これが行われないと、根菜の味が失われます。

毎年夏の居住者は大根の収穫量を増やしたいと考えていますが、この作物の栽培は一見簡単に見えるという事実にもかかわらず、ケアのわずかな不正確さがこの数字を減らす可能性があります。 通常、初心者の庭師は次の間違いを犯します。

• 播種が密集しすぎています。 畑に蒔けば蒔くほど収穫が期待できるという意見は誤りです。大根の多くの品種は、成長するためのスペースが必要です。そうしないと、根の作物が小さくなり、ジューシーではない粗い肉に失望します.したがって、これらの植物では、幅50cmの小さな列を形成する必要があります。
• 灌漑不足。 大根は豊富に水をまく必要がありますが、めったにありません。水分が不足しているため、不快な臭いや苦味があり、長期保存には不向きです。

• 土が肥えていなかったb.野菜の栽培は控えめですが、成長と収量を活性化する微量元素を定期的に供給する必要があります。開発の最初の段階では、硫酸塩と尿素の溶液が推奨され、2番目の段階では硫酸カリウムが推奨されます。
• 日陰で種まき。 大根は日光を好む植物なので、オープンエリアにのみ播種することをお勧めします。作物が過熱するのを防ぐために、乾いた草やわらを土の上に敷くことができます。
• 着陸時間の遵守の失敗。 各品種は、指定された期間に厳密に播種する必要があります。大根が推奨時期より早く植えられた場合、それは矢印に行きます。

早熟の野菜品種は、根菜類が熟し、夏の最後の月に収穫できます。後期大根に関しては、収集は気象条件に依存し、ほとんどの場合、霜が降りる前に行われます。根菜類を掘り起こし、手で野菜を収穫します。同時に、2 cmの小さな葉柄だけを残して、上部を切り取る必要があります.冬に保管するには、空隙や花柄のない丸ごとの無傷の果物を選択します.

大根は、以前は乾いた砂で覆われていた+2度の温度で地下室に保管する必要があります。

次のビデオでは、大根の有益な特性について詳しく説明します。