お粥の炊き方は？

米は、さまざまな料理の準備に使用されるかなり人気のある製品です。しかし、この製品の最も一般的で有名な料理は、普通のお粥です。

お粥をおいしくするためには、正しいシリアルを選ぶだけでなく、それを準備することも必要です。お米は変わる場合があります。見た目だけでなく、その目的も異なります。

ピラフに使用されるシリアルにはさまざまな種類がありますが、別の種類の米シリアルは、たとえば寿司を作るのに適しています。 普通のおかゆには、丸飯がぴったりです。この品種は、粘度と粘着性が特徴です。

ライスシリアルの準備は、特定のアクションを実行することにあります。まず、悪い粒子や破片をきれいにする必要があります。その後、冷水でよくすすぎ、次にお湯ですすいでください。これにより、シリアルから不要なでんぷんが取り除かれます。その結果、お粥はかなりもろくなるはずです。

調理用に蒸し製品を購入した場合は、調理する前に、シリアルを約30〜45分間浸す必要があります。

おかゆなどの料理を調理するには、おかゆが焦げないように、壁が厚い鍋を使用する必要があります。炊飯時の米粒はほぼ2倍になり、その比率は適切でなければなりません. 200グラムの米1杯に対して、400mlの水が必要です。必要に応じて、成分の量をわずかに増やすことができます。

普通の鍋でお粥を作れば、それほど時間はかかりません。 15〜20分で十分です。ただし、玄米を使用する場合は、調理時間が 40 ～ 50 分に長くなります。次のステップは火を消すことです。次に、米を衰弱させる必要があります。これにより、豊かさと砕けやすさが得られます。

おかゆを作るには多くのオプションがあります。さらに、かなり迅速に行うことができます。この料理は、甘くて塩辛く、もろく、粘り気があります。いくつかのお粥のレシピをより詳細に検討する価値があります。

お粥が苦手な方でも、ご家族全員でお楽しみいただけるレシピです。

必要なコンポーネント:

• 200 g - 米;
• 400ml - 精製水;
• 800ml - 新鮮な牛乳;
• 20g - 砂糖;
• 40 g - バター;
• 塩適量。

ステップバイステップのレシピ：

1. 水を沸騰させ、米のひき割りを注ぎ、11〜14分間沸騰させます。
2. 次に、シリアルをふるいまたはガーゼで廃棄する必要があります。
3. その間、新鮮な牛乳も沸騰させ、こし米を加えてさらに18〜22分間調理する必要があります。
4. 準備が整う数分前に、砂糖と塩をお粥に注ぐ必要があります。
5. 火を消したら、鍋を包んで20分間放置する必要があります。

完成した料理は、溶かしたバターを添えて提供できます。

液体 多くの人は粘り気のあるお粥を好みます。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 800 g - 精製水;
• バター;
• 塩;
• 30 g - グラニュー糖。

ステップバイステップのレシピ：

1. 水を沸騰させ、砂糖と塩を加えます。
2. 次に、準備した米をそこに追加する必要があります。
3. 米が望ましい一貫性になるように、絶えずかき混ぜながら35〜45分間調理する必要があります。

提供する前に、お粥の上に溶かしたバターを少し入れます。その後、テイスティングを開始できます。

緩い もろい米を得るには、プロポーションを正しく観察し、調理後、お粥を衰弱させる必要があります。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 400 g - 水;
• 味に塩;
• 30g - バター。

ステップバイステップのレシピ：

1. 水を沸騰させて米を加え、油を加えてよく混ぜます。
2. お粥は弱火で40〜45分間調理する必要がありますが、多くの場合、干渉しないでください。そうしないと、目的の一貫性が得られません。
3. 次に、お粥をストーブから取り出し、ラップして、さらに25分間放置する必要があります。

このお粥は多くの製品と組み合わされています。

オーブンで オーブンで米のひき割りを調理すると、コクのある香り豊かな料理ができます。特に野菜のお粥なら。

必要なコンポーネント:

• ライスシリアル1杯;
• 1つの大きなタマネギ;
• 大きなピーマン1個;
• 1つの大きなニンジン;
• フレッシュトマト2個;
• にんにく2～3片;
• 塩適量;
• 少しグラニュー糖;
• ベイリーフ1枚;
• 少し挽いたコショウ。

ステップバイステップのレシピ：

1. すべての野菜は細切りにしてフライパンで揚げる必要があります。
2. 次に、洗米と必要なスパイス、およびニンニクをそれらに加え、すべてをさらに数分間炒める必要があります。
3. 次に、精製水を加えてすべてをかき混ぜる必要があります。
4. 次に、混合物をオーブンに入れ、190度の温度で25分間焼きます。
5. 次に、火を160度まで上げて、さらに20分間焼きます。

この料理は、肉や魚の優れたサイドディッシュとして役立ちます。オーブンでは、本物のオーブンと同じくらい香ばしくておいしいことがわかります。

電子レンジで このようなオーブンでは、かなりおいしいご飯も得られます。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 550ml - 新鮮な牛乳;
• 100 g - レーズン;
• 少しグラニュー糖;
• 50 g - バター;
• 塩;
• 400ml - 精製水;

ステップバイステップのレシピ：

1. ご飯は電子レンジ用の特別な皿に注ぎ、精製水を注ぎ、塩を加えます。
2. コンテナをオーブンに入れ、調理のためにフルパワーをオンにし、時間を23分に設定する必要があります。
3. お粥は3回しかかき混ぜることができません。
4. 次に、砂糖とレーズンを追加する必要があります。その後、皿に新鮮な牛乳を注ぎ、電子レンジに数分間入れます。

お粥を皿にのせ、溶かしバターで味付けします。

圧力鍋で。圧力鍋でのお粥の準備は簡単で簡単です。さらに、料理人は特別な注意を払う必要はありません。

必要なコンポーネント:

• 400 g - 米;
• 800 g - 水;
• 塩適量;
• サフラン。

ステップバイステップのレシピ：

1. まず、サフランをコップ一杯の水に浸し、25〜30分間放置する必要があります。
2. 米をすすぎ、圧力鍋のボウルに入れ、サフラン水を入れます。その後、残りの水と塩を加える必要があります。
3. すべてが混ざったら、ふたを閉じてハンドルをロックする必要があります。
4. 次に、「ご飯」ボタンをオンにして圧力番号1を押す必要があります。圧力鍋は調理時間を設定します。
5. 信号が鳴ったら、ふたを開けて準備ができているかどうかを確認できます。
6. すべてが問題ない場合は、「加熱」モードでさらに15分間放置する必要があります。

おかゆは、朝食に食べたり、ダイエット中、おかずとして使用したりできます。チキン、ビーフ、シチューなど、さまざまな追加で食べることができます。また、リンゴ、バナナ、アプリコットなどの果物と組み合わせることもできます。また、お菓子が好きな人は、ドライアプリコットやレーズンなどのドライフルーツで作ることができます。

お菓子が大好きな人は、コンデンスミルクやココナッツで既製のお粥を作ることができます。 それはすべて、各人の好みに依存します。どの食品をいつ追加するかを理解するには、いくつかのレシピを見る必要があります.

かぼちゃのお粥 このような料理にかぼちゃを加えると、とても美味しくて健康的になります。このレシピは、体型を維持するためによく使用されます。鍋は料理に使えます。それは便利でおいしいでしょう。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 600ml - 精製水;
• 275 g - カボチャ;
• 150 g - レーズン;
• 少しグラニュー糖;
• 塩適量;
• ナイフの先にシナモン。
• 50g - バター。

ステップバイステップのレシピ：

1. まず、レーズンに沸騰したお湯を注ぎ、しばらく放置します。
2. その間、カボチャを準備します-洗って、皮をむき、種を細かく切ります。
3. 準備された鍋に、濃厚なバターを塗って、カボチャの半分を入れる必要があります。
4. 次の層はご飯です。
5. その後、別のカボチャの層を作り、それに応じて米の層を作る必要があります。
6. その上に、砂糖、レーズン、シナモンをすべてに振りかける必要があります。
7. その後、水を注ぎ、オーブンに60〜80分間送ります。この間、175度の温度で料理を調理する必要があります。

オーブンで炊いたご飯はとても美味しいです。レーズンとシナモンのおかげで、とても変わった味です。そして、その香りは誰もが無関心になることはありません。したがって、あなたは間違いなく家庭でそのような食事の料理を作るようにしてください.

チキンライス ほとんどの人は、お粥に少なくとも少しの肉を加えることを好みます。お米も例外ではありません。

このような料理を準備するには、次のコンポーネントを用意する必要があります。

• 200 g - ライスシリアル;
• 600ml - ブロス;
• 1個。 - チキンフィレ;
• ひまわり油;
• 塩。

ステップバイステップのレシピ：

1. 鶏肉はよく洗い、ストーブで45分間調理する必要があります。
2. 次に、準備したスープを濾し、準備したご飯をそれに注ぐ必要があります。
3. 次に、油を加えて15〜20分間調理する必要があります。
4. その後、小片に切った茹でたチキンフィレをお粥に加え、さらに10〜15分間調理する必要があります。
5. 次に、火を消し、鍋をテリータオルで包み、さらに40〜60分間保持する必要があります。

その後、鶏肉と一緒にお粥を出すことができます。

バナナ入り牛乳粥 変わったものが好きな方におすすめのレシピです。子供もこのお粥が好きです。

必要なコンポーネント:

• 200 g - 丸米;
• グラス半分 - 水;
• グラス半分 - 牛乳;
• バナナ3本;
• 3アート。 l. - グラニュー糖;
• 60 g - バター;
• 塩。

ステップバイステップのレシピ：

1. ライスシリアルに水を注ぎ、ストーブの上に置き、弱火で15〜25分間調理する必要があります。
2. 別に、牛乳を沸かしてご飯を注ぐ必要があります。
3. 次に、すべてをよく混ぜて、さらに9〜12分間調理する必要があります。
4. その後、ブレンダーで準備した2本のバナナからグラニュー糖とマッシュポテトを加える必要があります。

完成した料理は油で味付けし、バナナのスライスを添えて提供することができます.

レーズン入りミルクライス レーズンはとても便利です。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 400ml - 精製水;
• 600ml - 新鮮な牛乳;
• 3アート。 l. - グラニュー糖;
• 塩;
• 40 g - バター;
• レーズン。

ステップバイステップのレシピは非常に簡単です。

1. レーズンは洗って35分間浸す必要があります。その後、乾燥させる必要があります。
2. 米粒に水を注ぎ、弱火で10分間調理する必要があります。その後、ご飯をザルに入れます。
3. ミルクは別に沸騰させる必要があります。次に、余分な水分を取り除いたご飯を追加する必要があります。その後、グラニュー糖を注ぎ、よく混ぜます。
4. その後、すべてをさらに15〜20分間調理する必要があります。
5. 次にバターとレーズンを加えます。すべてをもう一度混ぜて、オーブンに15分間入れます。温度は170度でなければなりません。

キャラメルとチョコレートのライス 甘いものが好きな方にぴったりのレシピです。

次のコンポーネントが必要です。

• 200 g - ライスシリアル;
• 400ml - 精製水;
• 400ml - 新鮮な牛乳;
• 1個。 - ホワイトチョコレート;
• 3 週l. - ココナッツフレーク;
• 大さじ2杯。 l. - 黒砂糖;
• バニラ;
• カルダモン。

以下はステップバイステップのレシピです。

1. ひき割り米に水を注ぎ、沸騰させる必要があります。その後、ザルに捨てなければなりません。
2. その間に、牛乳を沸騰させ、こし米を加えます。すべてを調理するのに20分かかります。
3. カルダモン、バニラ、ココナッツのフレークで作った混合物を熱したフライパンに注ぎます。すべてを少し温めてから、砂糖と大さじ2を加えます。 l.水。
4. 細かく刻んだチョコレートは、お粥と混ぜる必要があります。

提供する前に、お粥に香りのよいキャラメルを注ぐ必要があります。

肉入りご飯 多くの人、特に子供たちはおいしい甘いシリアルが大好きですが、ほとんどの人は肉製品を好みます。肉好きの方は、フェルガナのお粥を作ることができます。

必要なコンポーネント:

• 275 g - ライスシリアル;
• 175 g - マシャ;
• 600 g - 子羊;
• 2つの大きなタマネギ;
• 2つの大きなニンジン;
• にんにく4片;
• スパイス;
• 塩。

ステップバイステップのレシピを検討してください。

1. この料理を準備するには、大釜または厚肉の鍋を使用することをお勧めします。
2. 米と小豆、つまり緑豆は洗わなければなりません。次に、それらを別々に浸す必要があります。
3. 一方、タマネギは薄いハーフリングに、ニンジンは細切りにする必要があります。
4. 子羊は約2cmの小片に切り、にんにくとスパイスと一緒に3分間揚げます。
5. 次に、準備した野菜を加えて、黄金色になるまで調理する必要があります。
6. その後、鍋の中身を大釜に注ぎ、1.5リットルの水を加えて30〜45分間煮ます。
7. 米穀や豆から水を切り、大釜に加える必要があります。次に、塩、スパイスを加えて混ぜます。さらに25分間調理します。

完成した料理はテーブルで提供できます。

ライスピラフ もちろん、みんなのお気に入りのピラフなしではどうすればいいでしょうか。その香りと味は誰もが無関心になることはありません。自分で少し簡単にするために、スロークッカーで調理できます。

これには、次のコンポーネントが必要です。

• 200 g - ライスシリアル;
• 350 g - 鶏肉;
• 450 g - きのこ;
• 2つの大きなタマネギ;
• 1つの大きなニンジン;
• ピラフのスパイス;
• 塩。

ステップバイステップのレシピ：

1. すべての野菜を洗い、玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんをすりおろします。きのこは4つの部分に切ることができます。
2. 鶏肉は細かく切る必要があります。
3. 準備されたすべてのコンポーネントはスロークッカーに入れ、「フライ」モードで揚げる必要があります。
4. その後、米と香辛料、そして塩を加える必要があります。
5. 「消火」モードでは、20分間調理する必要があります。
6. その後、「ベーキング」ボタンをさらに15〜20分間オンにします。

こんなあっさりプロフも美味しくなります。

オリエンタルな香りの米ひき割りこのような料理は、スロークッカーですばやく調理できます。これは、予期しないゲストがいる場合に特に役立ちます。

必要なコンポーネント:

• 200 g - ライスシリアル;
• 100 g - レーズン;
• 100 g - ドライアプリコット;
• 100 g - プルーン;
• 400ml - 水;
• 40 g - バター;
• 蜂蜜;
• 塩。

ステップバイステップのレシピ：

1. すべてのドライフルーツに沸騰したお湯を注ぎ、15分間注入する必要があります。
2. 米はよく洗い、スロークッカーに入れます。
3. 「フライ」モードでは、絶えずかき混ぜながら6分間調理する必要があります。
4. 次に、裏ごししたドライフルーツ、塩、水を加え、すべてをよく混ぜます。
5. 次に、「お粥」ボタンを25分間オンにします。
6. ご飯の準備ができたら、さらに20分間醸造させてから、蜂蜜を加えます。

完成した料理は、東洋にいるような気分で、絶妙な味を楽しむことができます。

お米にはたくさんの特徴があります 準備する際に考慮する必要があります。

1. 壁が厚い容器でお粥を調理する必要があります。
2. ご飯がもろくてバラバラにならないようにするために、調理中に頻繁にかき混ぜる必要はありません。一度で十分です。
3. 多様性のために、米はさまざまな調味料またはハーブの混合物と組み合わせることができます.
4. お粥をより飽和させるには、調理後に温かいタオルで包み、数時間放置する必要があります。

米などの穀物は多くの製品と組み合わされています。したがって、それは多くの場合、すべての家庭で準備されています。美味しくするには、正しく調理する必要があります。これを行うには、すべてのルールに従うだけです。即興は小さなことでのみ許可されます。この場合、ご飯を使った料理はとても美味しく、どんな人にも喜ばれること間違いなしです！

おかゆの作り方は、以下の動画をご覧ください。