牛乳にカボチャを入れたお粥:特性とレシピ

かぼちゃをミルクで煮込んだボリュームのあるおかゆは、古くから人間の食生活の一部でした。多くの主婦は、料理のルール、製品の利点、人々の意見や推奨事項に興味を持っています。
何が便利ですか?
香ばしくて非常においしい料理は、葉酸、パントテン酸、アスコルビン酸、チアミン、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、亜鉛、鉄、ビタミンB、T、Kで飽和しています。カボチャのお粥は体によく吸収され、対処するのに役立ちます疲労、ストレス耐性を高め、人のエネルギーと強さを提供します。
特に冬は必ず食べなければならない料理で、 体にビタミン、ミネラル、栄養素を補給する必要があるとき。この製品は、離乳食に使用される治療食に含まれることがよくあります。お粥には、子供が発達と成長を成功させるために必要な物質が含まれています。

かぼちゃの果肉には食物繊維が含まれており、体から有毒な毒素を取り除きます。ビタミンTは、脂質代謝を促進し、脂肪を素早く分解するのに役立つため、余分な体重を減らすのに役立ちます.マイルドな利尿作用があるので、体幹の浮腫を和らげます。
カボチャ入りの牛乳粥は、貧血やアテローム性動脈硬化症に対処するのに役立ちます.お米には吸水性があり、かぼちゃには多くの植物繊維が含まれています。組み合わせることで、この製品は消化管の洗浄効果を高めます。胃の酸性度が高い人では、胸焼けが消えます。かぼちゃの下剤は便秘を解消します。
この製品はアレルギー反応を引き起こさず、皮膚の状態を改善します。カボチャの果肉には駆虫特性があります。
米は複雑な炭水化物で飽和しており、徐々に体に吸収されるため、カボチャと組み合わせることで、体が精神的ストレスに適応し、膀胱炎、腎盂腎炎、痛風の症候群を弱めるのに役立ちます。

調理方法は?
栄養価が高く健康的なお粥は、さまざまな方法で調理できます。
レシピ #1
カボチャをきれいにし、種をすべて取り除きます。約 1.5x1.5 cm の立方体に切り刻み、水 (2/3 液体) を注ぎ、ふたの下で柔らかくなるまで調理します。
容器内の余分な水を取り除き、キューブをプレスでつぶします。米をピューレに注ぎ、表面に均一に広げます。焦げ付きを避けるため、混ぜずに、先に注いだ水を上から再度加えます。
別の鍋に牛乳800mlを沸騰させる。シリアルとカボチャのピューレの混合物に沸騰した牛乳を注ぎます。時々かき混ぜながら10分間調理します。鍋の中身がとろみ始めたらすぐに、さらに2カップの牛乳を追加します。
定期的にかき混ぜながら、鍋の内容物を15分間加熱します。バターを入れます。お粥を火から下ろし、ふたの下に15〜20分間置きます。料理は準備ができています。

レシピ #2
忘れられない味覚のために、オーブンで料理を作ることができます。
まず、コップ半分の米に水を注ぎ、15分間保持してから、穀物をよく洗います。土鍋の一番上まで水を注ぎ、20分間放置します。液体を吸収するポットは、内容物が均等に温まるのに役立ちます.
次に、オーブンを摂氏200度に加熱する必要があります。洗米に細かく刻んだかぼちゃの果肉 200 g を混ぜ、鍋に入れ、牛乳 0.5 リットルを注ぎます。容器を加熱したオーブンに入れ、1時間半焼きます。ふたを覆ってはいけません。焼いた混合物に地殻が形成されるはずです。
オーブンから鍋を取り出した後、スプーン一杯の蜂蜜またはジャムを加え、ナッツまたはレーズンを上に振りかけることができます.それは異常に香ばしくておいしい料理になります。
カボチャと一緒に、果物や果実を鍋に入れると、味に特別な味が加わり、香りがさらに香ります。


レシピ #3
牛乳粥はかぼちゃの中ですぐに焼けます。
これを行うには、よく洗い、上部を切り取り、果肉を取り除きます。ひき割り米(1カップ)に牛乳を注ぎ、鍋で短時間煮ます。砕いたカボチャの果肉と混ぜ合わせ、レーズン2カップ、サワークリーム200ml、溶き卵4個、塩と砂糖少々を加える。
よく混ぜ、果肉を取り除いたカボチャの容器に詰め、切り口をかぶせ、オーブンに入れて完全に火が通るまで焼きます。


レシピ #4
リンゴで料理を作ることができます。
まず、200グラムの洗米に2カップの牛乳とコップ半分の水を注ぎ、中火で15分間煮ます。
次に、小さな立方体にカットされた300 gの甘いカボチャの果肉が、別の鍋の底に均等に配置されます。柔らかくなるまで調理し、プレス機でつぶします。かぼちゃの鍋に、ご飯、溶き卵2個、砂糖100g、バターの小片、スライスしたリンゴ700gを加えます。完了するまで焼きます。


レシピ番号5
レーズンを使った料理を作るには、まず米(200g)を水で煮ます。次に、すりおろしたカボチャ (0.5 kg) とよく洗ったレーズン (50 g) をゆでたシリアルに加えます。混合物に砂糖を振りかけ、よく混ぜ、沸騰した牛乳(2カップ)を注ぎ、10分間調理します。
出来上がった食事にバターを数切れ(30グラム)加えます。ミックスディッシュをタオルで包んで少なくとも15分間放置します。
使用する前に、ナツメグ、シナモン、またはカルダモンを追加できます。


レシピ #6
細かく刻んだカボチャ(0.5kg)を牛乳2杯に注ぎ、10分間煮ます。この間、キビ80gをよく洗い、洗米100gと混ぜ合わせます。シリアルの混合物をカボチャに注ぎ、別のコップ一杯の牛乳と少量の塩を加えます。さらに20分間、かき混ぜながら調理します。次に、蓋をして30分放置します。


レシピ番号7
きび(80g)と米(100g)を別々に水で茹でる。混合シリアルの層が鍋の底に配置され、次に、事前にカットされた小さなストローとゆでたカボチャから層が作られます。次に、キビと米の混合物の層と、再びカボチャの果肉の層。
多層のお粥に少量の冷たい牛乳を注ぎ、その上にカボチャのスライスを置きます。鍋をホイルで包み、予熱したオーブンに15分間(200度)入れます。出来上がった料理を混ぜ合わせ、バターと蜂蜜を加えて味わいます。


レシピ番号8
お子様には、よりやわらかくやわらかなお粥をご用意しております。
穀物(200 g)を透明な液体がなくなるまで数回洗い、鍋に入れ、2カップの水を注ぎます。カボチャの果肉(250 g)をすりおろし、米に浸し、室温で牛乳(800 ml)を注ぎ、大さじ2杯の蜂蜜を加えて15分間煮ます。


レシピ #9
お粥はスロークッカーで調理でき、その底に0.5 kgのさいの目に切ったカボチャを置き、その上にマルチグラスの水を注ぎます。 「ベーキング」モードで、25分間調理します。次に、マルチグラスの米を注ぎます。味に塩と砂糖が加えられます。
マルチクッカーの中身にマルチグラスのミルクを注ぎます。よく混ぜます。
「ミルク粥」機能を30分間、「消火」モードを50分間使用できます。


実用的なヒント
かぼちゃのお粥は、多くの美食家に最も人気のある料理の 1 つです。 人々は喜んでレビューを公開し、アドバイスを提供します。
- ふわふわで柔らかいお粥を作るには、丸米を使用する必要があります。
- 水をまったく加えずに牛乳で製品を調理するのが最善です。
- 液体を通して米が見えるように牛乳を追加する必要があります。
- レーズン、フルーツ、ベリーで料理を変えることができます。
- 無糖のカボチャの品種が捕獲され、メロンの文化に草のような風味がある場合は、皿に砂糖を追加する必要があり、ドライアプリコットや他の砂糖漬けの果物を追加できます。
- 焦げを防ぐために、調理中に鍋の中身を木のへらでかき混ぜるのが最善です。
- かぼちゃの牛乳入りおかゆは、1歳未満の子供にとって良い補完食として役立ちます。
- 糖尿病患者や胃潰瘍や胃炎を患っている患者向けの料理を頻繁に食べるようにアドバイスしないでください.
次のビデオから、かぼちゃをミルクに入れたお粥のレシピを学びます。