鍋でご飯を炊くレシピ

ピラフ、おかゆ、野菜と鶏肉のご飯は、最も人気がありお気に入りの料理です。それらの基本は、調理して他の製品と混ぜることができる米の割りです。しかし、ご飯は炊くだけでなく、揚げることもできることを知っている人は多くありません。私たちの資料の鍋で米を素早く適切に調理する方法についてもっと読んでください。

チャーハンはおいしいですが、あまり人気がなく、あまり知られていない料理です。同時に、この調理方法により、シリアルがよりもろくなり、興味深い風味が加わります。このような料理は、肉や魚によく合い、わずか15〜30分で準備できる本格的な独立したランチにもなります。チャーハンを調理する際の最も重要な側面の 1 つは、適切な鍋です。それはかなり深く、厚い壁を持つべきです。 料理を準備するには、次の材料が必要です。

• 直接米（生穀物1カップ）;
• 沸騰したお湯（2：1に基づく）;
• ニンジン（1個）;
• タマネギ（中2頭または大頭1頭）;
• 好みのスパイス（ピーマン、カレー、ターメリックなどの混合物）;
• 揚げ油。

まず、タマネギとニンジンを洗って乾かし、皮をむき、細切りにする必要があります。次に、フライパンを油で加熱する必要があります（揚げ物には、ヒマワリ、オリーブ、その他の野菜、またはバターを使用できます）。野菜は、選択した鍋で煮込んで半分調理する必要があります。選択したスパイスもこの混合物に追加する必要があります.

次のステップはシリアルの準備です。徹底的に洗浄し、不純物を取り除く必要があります。 また、水がきれいになるまで（通常6～7回）お米を洗います。 次に、余分な液体がすべて排出されるように、米を落ち着かせる必要があります。

また、一部の店舗やスーパーマーケットでは、すでに蒸した米を販売しています（その粒は通常黄色です）.時間と労力を節約するために、そのようなシリアルを購入できます。鍋で煮込んだ野菜に戻ります。それらに乾燥米を加え、得られた混合物を混ぜます。次に、精製されたお湯を鍋に加えます - 穀物と野菜の混合物を覆うのに十分な液体を加える必要があります.

その後、鍋に蓋をして弱火で煮ます。通常、液体は 15 分で蒸発します。ただし、オーブンの出力によっては、このプロセスに 30 分ほどかかる場合があります。米が焦げ目がついたら、よく混ぜて味見をする必要があります (追加のスパイスを追加する必要がある場合があります)。料理は準備ができています。このレシピを順を追って行えば、誰でもおいしいディナーを作ることができます。

このシリアルは非常に便利で栄養価の高い製品です。したがって、大量のアミノ酸とビタミン、およびカリウム、リン、亜鉛などの有用な微量元素が含まれています。このシリアルは、毒素やその他の有害な要素を体から除去するのに役立つと考えられています。

ご存じのとおり、お米にはたくさんの種類と種類（玄米、黒米、細粒、粗粒など）があります。調理時間は、使用する製品の種類によって異なる場合があります。さらに、調理器具のパワーも調理速度に影響します。

次のビデオでは、鍋でご飯を炊くレシピを学びます。