かぼちゃ粥の特徴

かぼちゃのお粥は、子供にも大人にも大きなメリットがある、非常においしい料理です。 1000年以上の歴史の中で、これらの製品の驚くべき味を完全に明らかにする多くのレシピが作成されました.お気に入りのおかゆはどの家庭でも作られます。熟練した主婦は、この料理のさまざまなバージョンをテーブルに提供して、家族を驚かせる方法を見つけます。

栄養士は、次のように主張しています。 かぼちゃのお粥は、人間の食生活に欠かせない非常に健康的な料理です。

• そのような食品の高い消化率により、消化器系に過負荷をかけないようにすることができます。
• ビタミンやミネラルの含有量が高いと、健康状態に好影響を与えます。
• お粥のサービングには、毎日のタンパク質要件が含まれています。
• 組成物に高級脂肪が含まれていないため、コレステロールを下げるのに役立ちます。
• お粥はカロリーが低いため、健康的な食事をしている人や体重を減らしたい人は、お粥を食べることができます。

かぼちゃのお粥はおいしいだけでなく、ヘルシーでもあります。私たちのすべての推奨事項を考えると、冷凍カボチャでお粥を調理することはまったく難しくありません。

ご飯とカボチャのお粥を調理する前に、高品質の製品を選択する必要があります。小さな機微がありますが、優れたホステスはそれらに注意する必要があります。出くわしたお米ならなんでも取れると思われがちですが、そうではありません。まず、お粥を作るシリアルの種類を決める必要があります。クラスノダール米の品種は、ミルクで香ばしいお粥を作るのに理想的です。まず、ほとんどすべての店で購入できます。第二に、調理すると丸い穀物がよく沸騰し、牛乳のお粥は心地よい一貫性があることが判明し、第三に、手頃な価格がこの製品を購入者の目に魅力的にします。

品種「ジャスミン」はタイから輸入。 粒が長く、茹でると強くくっつきます。この種類の米から、お粥は水で煮るのが一番です。 Arborio は、イタリアの土壌で栽培された丸粒または中粒米です。このシリアルを水で調理するのは良いことです。必要に応じて、他の品種を使用してシリアルを作ることができますが、調理後、これらの 3 種類のシリアルとはわずかに異なる一貫性が得られます。

良い気分で一日を過ごすには、おいしい朝食が必要です。 かぼちゃのお粥が助けになります。しかし、お粥が特に美味しくて香りがよいようにするには、店で適切な米を購入する必要があります。お米を選ぶときは、パッケージに注意してください。製造業者は、ほとんどの場合、購入者が米の品質を見ることができるようにパックを透明にします.

米の色は多くを語ることができます。 黄色い粒子が見られた場合、これは不適切な保管を示しています。そのような米からお粥を作るとき、味は理想からほど遠いでしょう.米に多くの分割粒がある場合は、そのような製品の購入も拒否する必要があります.調理中、さまざまなサイズの粒子がさまざまな時間に調理されますが、これも完成した料理の味にはあまり影響しません.

いくつかの言葉を言う必要があります 料理に使うかぼちゃの選び方について。

• 中くらいの大きさの果物を選ぶと、柔らかくて心地よい甘みがあります。
• かぼちゃの皮が硬すぎず、密度が高く、野菜の新鮮さを物語っています。表面には、へこみ、ひび、黒点の場所はありません。これらの損傷は、果実が腐敗しやすく、味の質に悪影響を及ぼすことを示しています。
• 熟したカボチャには、乾燥した暗い尾があります。まったくない場合は、野菜が熟していない状態で庭から取り除かれたことを示しています。

お粥を作るのは難しくありません。 勇気を出して、レシピに従ってすべてを行うことが重要です。もちろん、初めてお粥が思い通りにならないこともありますが、経験には時間がかかります。さらに、膨大な数のレシピが想像力をかき立てます。お粥は、ストーブ、オーブン、スロークッカー、直火、オーブンなど、好きな方法で調理できます。主な構成に加えて、他の成分を料理に追加することができます。これにより、食品に新しい味覚が与えられます。ドライフルーツ、砂糖漬けの果物、新鮮なベリー、チョコレート片などがあります。新しい料理はかなり変わった味になるかもしれませんが、あなたの家族はそれを好むかもしれません.

調理に直接進む前に、穀物を選別し、小石や腐った穀物を取り除く必要があります。次に、ご飯をボウルに入れ、水で2〜3回洗います。次に、カボチャをきれいにする必要があります。秋には、皮が若い果物で非常に柔らかいので、新鮮な野菜を皮と一緒に調理できます。保管中、皮は「木」になり、野菜の皮をむくのが少し難しくなります。これを行うには、野菜を流水で洗い、鋭いナイフで蓋と底を取り除きます。果実は縦半分に切り、種と繊維をスプーンで取り除きます。かぼちゃをまな板の上に置き、皮をむきます。

ストーブや直火でお粥を調理するには、これに適した料理を用意する必要があります。最良の選択肢は、肉厚の広いフライパンまたは鍋、大釜です。

白または黒のレーズン50gをすすぎ、水に浸します。 2カップの水を沸騰させ、1カップの米を加えて柔らかくなるまで煮る. 350 gのかぼちゃを細かく切り、2/3に水を注ぎ、10分間煮ます。余分な水分を切り、カボチャをフォークまたはブレンダーでつぶします。すべての材料を混ぜ、大さじ1を加える。牛乳、小さじ2。砂糖、塩で味を調え、混ぜて弱火でさらに10分間煮る。出来上がった皿にバターを入れ、密閉容器でさらに15分間主張します。

フライパンにバター30gを溶かす。粗いおろし金でカボチャ250gとリンゴ1個をすりおろします。それらを油の上に置き、蓋を閉めたまま数分間煮ます。 3/4 セント。洗った米を鍋に入れ、かぼちゃとりんごを混ぜます。米から1.5cm上まで水を注ぎ、柔らかくなるまで炊きます。調理中に水が蒸発した場合は、必要な量の液体を追加できます。準備が整う数分前に、塩、砂糖、バニリンを加えて味を調えます。バターを追加できます。

メニューを多様化するために、朝食または夕食にボリュームのあるとてもおいしいご飯とキビのお粥を作ることができます。 異なる色の2つの穀物が混ざり合っているため、お粥はとても食欲をそそるので、大人も子供もこの料理を気に入るはずです。

大さじ1/3を混ぜます。キビと大さじ1/3。米、すすぎ、沸騰したお湯を15分間注ぎます。かぼちゃ200gと大さじ1。 l.バターを溶かしたフライパンに砂糖を入れて5分炒める。小さな火の上。大さじ1を注ぎます。水と5分間煮ます。閉じたふた付き。グリッツをふるいにかけ、水気を切り、煮込んだカボチャに入れます。大さじ1を加える。ホットミルク、味に塩。全体を弱火で20分間調理します。調理から10分後、皿に並べ、ドライアプリコットを飾り、スプーン1杯の蜂蜜を加える。

自家製の食べ物はとても美味しくて健康的ですが、現代の女性はキッチンで長時間大騒ぎするのに十分な時間がないことがよくあります。スロークッカーのおかげで、ボリュームたっぷりの食事を素早く簡単に調理できます。

マルチクッカーの鍋に少量の植物油を注ぎ、ひき肉160gを加えます。粗いおろし金をすりおろし、鍋に中型ニンジン1個とカボチャ100gを入れます。タマネギを立方体に切り、スロークッカーに加える。 「揚げる」モードをオンにして、野菜や肉を揚げます。揚げるには大さじ1を加える。洗米と約2大さじ。水、味に塩。

ロシアでは伝統的に、食べ物は土鍋のオーブンで調理されていました。このようにして調理された食べ物は、特においしくて香りがよいものでした。ちょっと変わったことを試してみたいなら、土鍋で美味しい料理を作ってみよう。

土鍋を冷水に20分間入れます。それらは水分で飽和するため、加熱はより均一になります。 1/2 セント。米をよくすすぎ、細かく切ったかぼちゃ200gを加える。混合物を鍋に注ぎます。牛乳500gを取り、ご飯を注ぐ。小さじ2を加える。サハラ。予熱したオーブンに入れて1時間30分焼きます。お粥を皿にのせ、その上にバターをのせ、蜂蜜を注ぎ、ナッツをふりかけます。

次のビデオでは、かぼちゃを使ったおかゆの作り方について詳しく説明します。