蒸し器でご飯を炊く方法は？

米は最も人気のある穀物の 1 つです。ゆでた製品は、独立した料理として、おかずとして、またはスープ、サラダ、またはロールパンの構成要素として食べることができます。

このシリアルは、鍋で煮たり、フライパンで揚げたり、大釜で煮たり、蒸したりすることができます.

ダブルボイラーのご飯はおいしいだけでなく、健康的な料理でもあります。この形では、シリアルは実質的にダイエット製品と見なされ、医療食に従う人だけでなく、体型に従う人にも使用されます。

ダブルボイラーで美味しい料理を作るために、 いくつかの簡単なルールに従い、指示に従う必要があります。

• まず、米をよく洗う必要があります。この手順は、シリアルから排出する水が透明になるまで行う必要があります。穀物に不純物がないように選別することも必要です。
• 洗浄手順が完了したら、水を排出させる必要があります。これを行うには、小さな穴のあるふるいまたはザルにシリアルをしばらく保持することができます。
• 次に、深い容器（鍋またはボウル）を用意し、洗って乾燥させたシリアルをそこに置き、その上に熱湯を注ぎ、液体が米を完全に覆うようにします。数分間そのままにしてください。次に水を切ります。
• 次に、ダブルボイラーの専用ボウルに製品を入れます。キッチン家電に特別なボウルが含まれていない場合は、お持ちのセラミックまたはその他の耐火容器を使用できます。コンテナ内の米の量がその総量の半分を超えないようにすることが重要です。

• 滑らかで均一な表面が得られるように、上部を水平にする必要があります。これは、蒸気がシリアル内に均等に分配されるために必要です。
• 次に、米に1対1の割合で水を加えます。
• 蒸し器の容器に水を入れてから、装置の電源を入れます。
• 調理時間 - 40〜50分。ご飯が炊けたら、少量の油を加えて、ふたの下でもう少し主張する必要があります（5〜10分）。

その後、完成品を使用して、独自のレシピを使用してあらゆる料理を調理できます。たとえば、野菜と一緒にご飯を炊くことができます（多くの場合、冷凍混合物または缶詰の野菜がこれに使用されます）。

上記は、ダブルボイラーでシリアルを調理するための標準化されたレシピです。

ご飯が炊ける時間は、シリアルの種類と調理器具によって異なります。

二重ボイラーでおいしい米料理を作ることは、穀物の種類と調理にかかる時間を考えると、難しい作業ではありません。

そのため、長粒タイプが最も早く調理され（約 25 分）、次に中粒タイプ（30 分）が続くと考えられていますが、丸粒タイプの調理に最も時間を費やす必要があります（ 40〜50分）。

注意すべきこと すべてのダブルボイラーの動作原理は同じです（主なことは、必要な水の比率を観察することです）。 ただし、シリアルの調理時間には違いがあります。

したがって、最も人気のあるモデルについて言えば、Tefal ダブルボイラーでは、米が 45 分で調理されることに注意してください。通常、これらのデバイスには「穀物」と呼ばれる調理モードがあり、ご飯を炊くときに選択する必要があります。

ブラウンスチーマーでは、ご飯は40分で少し早く既製の夕食に変わります。フィリップス製の装置では、最低レベルの特別なシェフ プログラムで、シリアルはわずか 30 分で調理されます。

次のビデオでは、ダブルボイラーでご飯を炊く方法について詳しく説明します。