米ぬか：特性と用途

ちなみに、米糠について真剣に聞いた人はほとんどいませんが、米糠には含まれる有益な物質をまったく求めていません。米ぬかにはさまざまな微量元素が豊富に含まれており、その利点は人体にとって非常に貴重です。

米ぬかは複雑な技術を使って得られます。まず、稲を刈り取り、籾をきれいにして籾を作ります。次に、穀物の皮をむき、後で「切り落とし」ます。最後のステップはサンディングです。そして、加工中に形成された米の殻だけが米糠と呼ばれます。

ふすま自体は、穀物の縁層といわゆるアリューロン層で構成されています。

アリューロンとは何か、今分析します。アリューロンは必須栄養素であり、タンパク質と脂肪の両方を含んでいます。これは、以前は細胞液であった、胚の周囲の乾燥した栄養素です。アリューロンは粒状構造をしています。穀物にとって適切な時期（水と光が入る時期）に、糊粉の栄養素が胚芽の発芽を助けます。

前の段落で、このトピックを明確にし始めました。

米ぬかには、糊粉以外にも、ふすま1gあたり、以下の量で多くのビタミンが含まれています。

1. すべてのビタミンの王様は A です。その含有量は約 4 mcg に達します。
2. グループBのビタミン。B1、B2、B6 - 14;それぞれ2.3および21 mcg。
3. 何よりも、このシリアルにはビタミンEが含まれています - ほぼ150 mcg.
4. パントテン酸 - ほぼ 50 mcg。
5. イノシトールの乾物含有量は、ほぼ 7000 mcg です。
6. コリンの質量は 1500 mcg です。
7. そして、多くの穀物に含まれる葉酸 - 1 mcg。

大量のビタミンと栄養素が含まれているにもかかわらず、ほとんどの人はまだふすまよりも果物を食べることを好みます.これは、この製品が建材ではなく、水分がほとんどなく、エネルギーがほとんど含まれていないためです。ふすまの最初のスプーンで、体はこれをはっきりと理解しています。ふすまは、有害物質を吸収し、微生物叢をサポートする物質である吸着剤の機能を果たします。

そのため、アリューロンまたは米自体に対するアレルギーが発生する可能性がある場合を除いて、ふすまによる害はありません.

シリアルやミューズリーと同じように、米ぬかは朝に食べるのが一番です。その後、彼らの行動はより効果的になります。

人体への有益な効果のうち、次の点に注意する必要があります。

1. 満腹感が長引く。 これは、仕事で忙しい人や減量中の人にとって特に便利です。
2. 腸内細菌叢を正常化します。 この効果により、体は他の有益な物質をよりよく吸収する機会があります。適切に機能する腸は、体を浄化するプロセスを独立して開始することができます。このプロセスは顔に非常に役立ち、より均一で滑らかになり、健康的な色になります。
3. ふすまが微生物叢を正常化すると同時に、彼らはまた 腸の蠕動を改善する、腸でのみ吸収される特別な物質（食物繊維）が含まれているためです。簡単に言えば、慢性便秘症の人の健康状態を改善するのに役立ちます.
4. 吸着剤として働く – 有害物質、特に発がん物質や毒性物質を吸収します。未消化の食物は、有毒物質と見なすことができます。
5. 血中のコレステロール値を下げる。 これにより、血管がきれいになり、体内の血液循環が改善され、同時に酸素飽和度も高まります。

この製品は、さまざまな化粧品の成分として古くから積極的に使用されてきました。肌を若返らせ、明るくするというお米の性質は広く知られています。米ぬかの小さな袋を体や顔に洗い流すと、肌が滑らかになり、少し明るくなります.

米ぬかから抽出したオイルが人気です。 多くの良い評価を受けました。それは髪に適用するためのかなり栄養価の高い塊を作り、その後それらは光沢があり、より健康的に見えます.オイルは、スパやバスでのさまざまなマッサージやバスにも使用されます。

お米には、粒の色や形の違う品種がたくさんあることは誰もが知っていますが、米糠の種類はそれほど豊富ではありません。スーパーマーケットでは、白​​または茶色のふすまがよく売られています。

見た目には、適切に作られたふすまはざらざらしていて「裂けている」はずです。 時には穀物の小片も穀物の組成に存在することがあります.

果物、マーマレード、チョコレート、またはその他の甘味料は、米ぬかの味を損なうことが観察されています.

ふすまは気密性のある柔らかい包装で購入するのが最善です。このような製品では、段ボール箱では常に提供できるとは限らない気密性が重要です。シリアルの構造が見えない透明な包装袋が望ましいです。同じ理由で、ふすまを重量で購入することはお勧めしません。

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