炊きたてご飯は冷蔵庫でどれくらい日持ちする？
米は、最も日常的な穀物の 1 つと考えられています。それは約8000年にわたって成長してきました。このシリアルの利点は世界中で高く評価されています。穀物の有益な特性を誰も疑う人がいなければ、ご飯の貯蔵寿命に疑問が生じます。たとえば、冷蔵庫にどれくらいの期間保存できるかを誰もが知っているわけではありません。
一般情報
保管場所が乾燥して涼しく、気温が摂氏18度を超えない限り、米自体は長期間保管できます。精米された米は保存期間がはるかに長い（数年まで）。保存期間は 16 ～ 18 か月を超えてはなりません。同時に、米飯が違うことを知っている人はほとんどいません。シリアルを小さなパッケージに入れる価値があります。原則として、より高品質で純粋な米です。
穀物自体を工場の包装ではなく、ブリキまたはガラス製の別の容器に保管する必要があります。
同時に、穀物の貯蔵寿命を延ばすだけでなく、有害な昆虫の出現を防ぐ、ぴったりとフィットする蓋付きの皿を選択する必要があります。それから準備されたお粥がおいしいだけでなく健康になるためには、保管条件の温度管理を観察することが重要です。元のパッケージでの保管は、開封するまで許可されています。
同時に、ほとんどの主婦はすぐにシリアルを鍋またはオーブンで熱処理します。何らかの理由で幼虫がすでにクループに侵入している場合、クループ内の有害な昆虫の形成を防ぐためにこれを行います。これは固く禁じられていますが、ビニール袋を保管に使用する人もいます。これからの穀物は窒息するだけでなく、ポリマーの香りで飽和し、完成品の味の特性に悪影響を及ぼします。
劣化するのはなぜ？
シリアル自体の総貯蔵寿命に関係なく、遅かれ早かれ湿ってしまいます。これは、穀物に含まれるでんぷんの含有量によるものです。そのため、時間通りに食べる必要があります。しかし、ゆでた製品はしばしば悪臭を放ち始め、冷蔵庫の中で黄色がかった斑点で覆われます.知っている人はほとんどいませんが、これはお粥自体を保管するための規則に違反しているためです。
たとえば、すべての主婦が適切な容器について考えているわけではありませんが、ふたを便利に開閉できるプラスチック容器にご飯を保存する方が簡単です。しっかりと閉じることが重要です。海外製品のため、ご飯に異臭がする場合があります。したがって、容器を製品とは別に配置することをお勧めします。
冷蔵庫が正しいモードで動作しなければならないという事実を考慮に入れることは不可能です。電源を切ると内部に水分がたまり始め、ご飯も蒸れてしまいます。この湿気と冷蔵庫の操作の中断から、黄色がかった斑点が現れますが、これは真菌にすぎません。
どのくらい保存されていますか？
一般的に、必要以上に炊き上がったご飯は冷蔵庫で保管する必要があります。 2～3日炊く場合もあります。ただし、この場合でも、他の製品との近所や、毎日の味の劣化を忘れてはなりません。そのような米が油を加えずに貯蔵されているという事実を考慮に入れることは不可能です.
冷蔵庫でのご飯の賞味期限は、調理方法によって異なります。例えば、牛乳で炊いたお粥なら、その日のうちに食べきる必要があります。同じ料理を牛乳を加えずに調理した場合、賞味期限は 3 日間です。保存時間は、調理済みの料理を構成する成分にも依存するという事実を考慮することが重要です.
凍結することは可能ですか？
お粥をたくさん作ったホステスは、お粥の貯蔵寿命を延ばすために冷凍庫を使用することの妥当性の問題に興味を持っていることがあります。確かに、冷凍庫でご飯を冷凍することは可能ですが、正しく行う必要があります。すべてのルールに従えば、彼を約 3 か月間セクション内に留めることができます。ご希望があれば、いつでも手に入れて、加熱してお召し上がりいただけます。ただし、冷蔵庫が停電なく正常に動作することを条件とします。
米を冷凍庫に保管するための条件は、簡単なルールの実装を提供します。たとえば、使用するふたはご飯の容器にぴったりとはまらなければなりません。初日は、定期的に冷凍庫からご飯を取り出したり、振ったり混ぜたりする必要があります。これは、もろいままで、くっついて単一の塊にならないようにするためにも行う必要があります。
お米を冷凍庫に3ヶ月以上入れないでください。この時間が過ぎると、味が劣化し始めます。
通常、最大許容保管期間の後、湿り始めます。そして、これは冷蔵庫のメインコンパートメントと同じ問題につながります。
冷凍食品を再加熱する方法は？
このような製品は、フライパンを使用して加熱する方が簡単です。凍ったお粥がすぐに燃えないように、少量の水を加えます。この加熱方法が嫌いな主婦は、電子レンジを使用することを好みます。この保存方法の利点は、調理済みの冷凍米がその有用な品質を失わないという事実です。
しかも、冷凍前と変わらない美味しさ。変化できるのは水分の程度だけです。キャセロールを作ったり、温めて食べることもできます。しかし、冷凍・解凍後のご飯はパサパサした味がすることも珍しくありません。したがって、主婦はそれから他の料理を伝え、調味料やスパイスによって味を改善します。
冷凍米は自然解凍するべきだと考える人もいます。このプロセスは長く、室温ではなおさらです。少量でも長時間解凍できます。したがって、一部の主婦はダブルボイラーの助けを借りています。この技術により、ご飯を温めるだけでなく、乾燥から守ることもできます。
結論
どんなに美味しくて美味しいお米でも、冷蔵庫で長期間保存することはできません。食べるのは早ければ早いほどいいです。
信仰に関する一般的な推奨事項を考慮しながら、単一の冷蔵庫のモードを考慮することは不可能です。製品の味が変わっていないと感じた場合、つまり、価値がなくなったということです。冷凍食品も同様です。将来の使用のためにそれをたくさん収穫し、常に食べることは望ましくありません。食べ物は新鮮でなければなりません。
次のビデオは、炊きたてのご飯を冷蔵庫で保存する方法を示しています。
