煮込みご飯を美味しく美味しく炊くには？

お米は古くから栽培されてきた作物です。考古学者によると、米は紀元前7000年頃に食べられ始めたそうです！このシリアルは、東洋の多くの国で郷土料理のメインディッシュと見なされています。バスマティ、ジャスミン、ブラック チベット、ウズベク デヴリザなど、多くの品種があります。米には、丸粒と長粒、精米されたものと精米されていないものがあります。

ライスシリアルを作るレシピはたくさんあります。米は、おかず（家禽、牛肉、豚肉、魚、野菜によく合います）や、独立した料理（お粥、キャセロール）としてよく使用されます。それは、有用な要素、特に炭水化物を多数含んでいます。その穀物は、タンパク質、ミネラル、ビタミンも豊富です。

研磨されていない等級は、より価値のある要素を保持しています。世界の統計が、このシリアルをメインディッシュとして、またパンの代わりに他の食品と別に消費する東アジア諸国の居住者が、健康、精神的明晰さ、および長寿によって区別されることを確認しているのは当然のことです。ポーチドフライアブルライスは、栄養素の含有量が最も豊富です. 「入学」（または「入学」）という用語は、初心者の主婦にはなじみがないかもしれません。それとその利点を理解しようとしましょう。

手当は、少量の液体（ジュース、水、ブロス）を加えてジュースで煮る食品を調理する食事方法です。

ふたのしっかりしたホーロー鍋で弱火で炊き上げたポーチライス。この方法は蒸しに似ています-製品は美味しくて健康的です. すべての栄養素とビタミンはシリアルに保存され、従来の調理のようにブロスには移行しません.

適切な栄養の支持者は、この調理方法を使用したシリアルは、お粥のように粘性ではなく、もろくなることに注意してください。この効果を得るには、穀物を事前に選別してよくすすぐことが重要です。炊きあがるまでお米をかき混ぜず、植物油脂不使用。

調理には、次の材料が必要です。

• 中粒または長粒米 - 1カップ;
• 水（スープ） - 1.5〜2カップ;
• バター - 大さじ1;
• 味に塩。

煮込みご飯の作り方を順を追って考えてみましょう。

• まず、シリアルを底が広く縁が高い別の容器（鍋）に注ぎ、水が透明になるまでよくすすいでください。この場合のみ、くっつきません。次に、米粒にあらかじめ沸騰させた塩水（スープ）を注ぎ、液体が1.5センチメートル以下になるようにします。
• 次に、水が完全に蒸発するまで穀物を弱火にかける必要があります。
• 油を追加。味と香りを高めるために、出来上がったご飯に玉ねぎやにんにくを丸ごと入れることができます。
• 次に、ふたをしっかりと覆い、オーブンまたはストーブの上に数分間置きます。
• トマトソースや醤油を加えるとよりスパイシーになります。この手順に従ってすべてを正しく行うと、既製の全粒粉が得られます。

ポーチド ライスは、スチーム カツレツ、肉、野菜、魚介類の優れた副菜で、味にコクを加えます。シーフードから、エビ、ムール貝、イカ、タコを追加できます。野菜から - ニンジン、ブロッコリー、インゲン、トマト、ピーマン。そのような料理には、長粒の洗練された品種が最適です。

調理にはかなりの時間がかかり、条件付きで2つの段階に分けることができます： まず、シリアルを調理し、シーフード、野菜、スパイスで炒めます。

• まず、シーフードを冷凍庫から取り出し、よくすすいでください。お米も選別して数回洗います。
• 次に、シリアルに沸騰したお湯を注ぎ、スパイスと塩を加えます。約15分間、柔らかくなるまでかき混ぜずに弱火で煮ます。
• 次に、鍋を熱し、シーフードをその上に置き、2分以内に炒めます。ご飯を注ぎ、すべての材料を混ぜ合わせ、約1分間加熱します。提供する前に、味のために、皿にレモン汁をふりかけ、刻んだハーブを飾ることができます。どうぞお召し上がりください！

おいしいもち米の炊き方は、次の動画をご覧ください。