黒桑：品種の特徴、果実の性質、育て方のコツ

多くの地域の通常の園芸作物の中には、美味しくてジューシーな果物を持つ有用な植物である黒桑を見つけることができます。木には高い装飾性があり、果実はその甘さと独特の化学組成で際立っているため、庭師の間で当然の人気を博しているのはこのタイプの植物です。

桑が属する桑属の分類は、現在200種類以上の栽培が行われていますが、家庭菜園での栽培は黒桑を含めて17種類ほどが主流です。そして、この植物には世界中で栽培されている数十種類の品種があります。イランは、木の実が積極的に食べられた黒桑の発祥の地と考えられています。

ベリーは、実践が示すように、白い桑の実の同様の品質よりも数倍優れている、その高い味の特徴で注目に値します。南部はクワの発祥の地と考えられているため、この植物は熱を好む作物に属しますが、豊富な品種の中には耐霜性のものもたくさんあります。

ブラックベリーの最も人気のある品種の中で、そのような作物は区別されるべきです。

• 「黒王子」。 この植物は自家受精能力があり、霜に強いだけでなく、この品種の果実は、他の地域でのその後の販売のために有用な黒桑を輸送することを可能にする、満足のいく保存品質で他の代表者から際立っています。文化はケアの点で非常に控えめで、干ばつに強く、熟したベリーには蜂蜜の後味があります。
• 「ウクライナカ-6」。 この品種の黒桑の収穫物は、輸送することもできます。この植物は、ベリーの味だけでなく、文化の装飾的な特徴のためにも庭師に高く評価されています。
• 桑「イスタンブール」。 この品種は大実の種に属し、さらに、成体の木自体は5〜7メートルの高さに達することがあります。文化は植え付け後わずか3〜4年で実を結ぶ能力を獲得し、桑は気温の低下によく耐えるため、この品種はモスクワ地方でよく栽培されています。
• 「ブラックバロネス」 文化は初期の結実と大きな果実によって区別され、果実の大きさは4センチメートルに達することがあり、果実は外見上はブラックベリーに非常に似ています。植物は世話の面で要求が厳しくなく、干ばつにもよく耐えます。

• 「ハルトゥート」.郊外の庭植えに使われる黒桑の人気品種。熟した果実は、長さ5センチメートルまで成長することがあります。収穫したものは、ジュースに加工するためによく使用されます。
• 「シェリー150号」。 文化はウクライナのブリーダーによって繁殖されました。そのような植物の果実は非常に大きくておいしいです。さらに、この品種の植物は、かなり高い収量が特徴です。場合によっては、シェリー No. 150 桑の葉が 0.5 メートルまで成長することがあります。
• 「プロドヴァヤ-4」.植物は約4〜5センチメートルの大きさの果実で実を結び、木自体は原則として5メートルのマークまで成長します。桑は負の気温に耐え、シベリアの地域でさえ、工業栽培に非常によく使用されます。
• 「ガリシア-1」.文化は、ウクライナのブリーダーの仕事の結果です。品種の人気は、木が実を結ぶ非常に大きな果実によるもので、通常、そのサイズは約7〜8センチです。さらに、果実味の中に驚くべきベリーのフレッシュさがあります。
• 「オストリアコフスカヤ」.それは大きな果実で実を結び、品種は冬に強い作物に属し、収量は安定しており、果実の酸味は最小限です。植物は高さ6メートルに達します。

白桑と黒桑は同じ科に属しているにもかかわらず、文化には多くの根本的な違いがあります。

• まず第一に、これは樹皮の色と木の芽に関連する外部の違いに関するものです。黒い種では、幹と枝の色ははるかに豊かで暗いものになります。
• 黒い品種の葉は大きくて硬いです。
• 大人の文化は15メートルの高さに達することがあります。
• 黒桑は発根後の最初の数年間で急速に成長する傾向があることは注目に値しますが、成長は時間の経過とともに停止します.
• 濃い緑色の塊でほとんど見えない目立たない花序で暗い桑が咲きます。
• ブラックベリーの熟成期間はかなり長く、収穫は6月から8月まで続きます。
• ブラックベリーは、食品業界だけでなく、天然染料としても利用されています.果実から酢と砂糖が得られます。
• 桑の実は、ノンアルコール飲料やアルコール飲料を作るのに使用できます。白い果実とは異なり、果物は飲み物に非常に美しい色を与えます.

桑の主な利点はその化学組成であり、特に大量のカリウムの存在が際立っていると考えられており、これはこの微量元素が欠乏している場合に重要です。 ビタミンの存在に関しては、黒桑には次のものが含まれています。

• しかし;
• から;
• で;
• E;
• に。

利用可能な微量元素の中で、マンガン、鉄、亜鉛、およびカルシウム、ナトリウム、リンが放出されるマクロ元素のグループが注目されます。これは、体内に重要な物質が不足している場合に重要です。化学組成が豊富なため、ベリーは薬用であると考えられているため、胃腸管の病気に使用することが示されています。収斂作用のある熟していない果物は、胸やけを和らげるのに役立ち、熟した桑の実は天然の抗酸化物質と軽度の利尿剤として働きます。熟した果実は民間療法で下剤として使用されます。

黒桑は、外科的介入や激しい運動をした後の回復期に使用することが示されています.複合体にビタミンBが含まれているため、ベリーは神経系の機能を正常化することが示されており、睡眠の質とストレスの多い状況に耐える能力にプラスの効果があります.ミクロおよびマクロ要素は、造血の働きを正常化し、ヘモグロビンレベルも上昇させます。

桑の実を定期的に摂取することで、むくみを軽減し、心筋と腎臓の機能を正常化することが証明されています。黒桑の樹皮は民間療法で駆虫剤として使用され、文化の根からの煎じ薬は湿った咳の治療に示されます。

植物の新鮮な果実のジュースは、胃炎や口腔の消化性潰瘍、例えば口内炎の治療に使用されます。さらに、桑の樹皮に基づく複雑な組成物は、皮膚の病気、火傷、潰瘍の治療における湿布に使用されます。ただし、ベリーの利点は、場合によっては人体にまったく逆の影響を与える可能性があります.これは、不利な生態環境で栽培された低品質の果物が食品に使用される瞬間に当てはまります。

そのような組成物は消化管で発酵プロセスを引き起こす可能性があるため、クワジュースと他のベリー飲料との併用も控える価値があります。残念ながら、場合によっては果物がアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、ベリーに慣れるまでは段階的に行う必要があります.果物は圧力の上昇を引き起こす可能性があるため、高血圧に苦しむ人々による暑い季節の桑の実の使用に関しては、多くの制限があります.熟した桑の実には約 20% の糖分が含まれているため、この果実は糖尿病患者には禁忌です。

ほとんどのクワの品種は雌雄異株の植物であるため、庭でのベリーの木の発根は、雌花と雄花を持つ木が領土に存在するようにペアで行う必要があります。しかし、黒桑の利用可能な品種の中には、自然に完全に受粉する自家受精種もあります。

植物は着陸場所にすばやく適応し、さらに、一度に数種類のベリーを1本の木で育てることができます。自然界には高さが30〜35メートルに達する木がありますが、個人植栽の条件では、そのような作物はほとんど適切ではないため、樹冠の形成が必要です。樹齢は通常二百年から三百年ほどで、根を張ってから三年から五年で実を結び始めます。

安定したおいしい作物を得るためにクワを植えることは、適切な土壌で行う必要があります。このような栽培には、緩いロームまたは砂質ロームの土壌が適しています。砂質の土壌では、桑はより確実な固定のために追加の根を形成します; 文化は塩分の多い土壌でよく発達します.経験豊富な庭師は、早春または秋に若い苗木を植えることをお勧めします。 年の初めには、4月に根を張るのが良いでしょう。植物が秋に植えられる場合は、9月末または10月末に作業を予定するのが良いでしょう。

桑の木を植える前に、発根のための穴を適切に準備する必要があります。地球が立つことができるように、事前にこの作業を行う方が正しいです。穴の最適な深さは70〜80センチですが、サイズに関しては、苗の根系のサイズに依存する必要があります。穴の底は、複雑なミネラル組成で施肥する必要があります。これにより、庭の植物が迅速に適応する可能性が高くなります。桑を植える技術は、他の園芸作物と同様の作業と違いはありません - 実生はピットの真ん中にあり、根系はまっすぐになり、その後植物は土で覆われます。

ただし、若い文化には追加の補強が必要であるため、次のガーターのためにペグを穴に配置する必要があります.自分の庭で桑を栽培するには、植栽材料を自分の手で育てるか、専門の苗床から購入することができます。桑の木の再生には、挿し木と種まきの 2 つの方法があります。庭師の主な仕事は植栽材料による必須の成層化の通過であるため、後者のオプションはかなり時間がかかります。その後、春の到来と共に温室で硬化種子の播種が行われます。オープングラウンドでの発根は、数年後にのみ可能です。

領土内で桑を発根させた後、庭師は多くの必須の農業技術的対策を実行する必要があります。

病気や害虫の攻撃を防ぐために、黒桑は殺虫剤や殺菌剤で処理されています。原則として、このようなイベントは春の到来とともに開催され、2回目は生育期が終わった後の10月初旬に開催されます。最も人気のある薬の中で、ボルドー液とニトラフェンが特に効果的です。

害虫に関しては、ほとんどの場合、黒桑は毛虫の攻撃を受け、植物の緑の塊を積極的に破壊します。害虫駆除は機械的に行われます-クモの巣を燃やしたり、木にクロロフォスを噴霧したりします。

栽培は干ばつ条件下でのみ水やりが必要であり、植物の耐霜性を証明するために、4月から7月にかけて保湿が行われます。梅雨時は、水分を追加導入する必要はありません。

黒桑は追加の給餌に積極的に反応します。春には窒素含有複合体に重点を置き、夏にはリンとカリウムに注意を払う必要があります。

桑の木は冠を形成する必要があります。通常、そのような作業は、樹液の流れが始まる前の完全な休息の段階で行われます。衛生に関しては、これらの活動は秋に予定されるべきです。樹冠形成の技術は、栽培される桑の種類に直接依存します。しだれ品種はほとんどが間引かれるだけで、スタンプされた文化はボールまたはカスケードの形で形成されます。

次のビデオでは、Greensad 園芸センターの専門家が桑の実、植え付け、世話について説明します。