梅干し：商品説明とレシピ

梅干しは、その組成によりユニークな製品です。料理だけでなく民間療法にも使われ、子供から大人まで愛用されています。プラムは心地よい味と香りを持っているので、それを使った料理は料理の傑作になります。

まず、プラム、またはそのドライフルーツの名前を正確に覚えておきましょう。それらの名前はプルーンです。プラムの木についての最初の言及は 6 世紀にさかのぼる書物に見られ、ヨーロッパの住民は 11 世紀になって初めてこの果実を試しました。ほぼすべての種類の梅が家庭でも乾燥に適しているため、全国各地で栽培されています。

彼らは何年も前に梅干しの作り方を学びました。このレシピはアジア諸国で作られました。人々は食品を冷凍状態で保存する機会がなかったため、乾燥技術が非常に需要があったのはそこでした。今日までに、30種類以上のプラムが知られています。 乾燥方法としては、以下の品種が最適です。

1. 「グリーンゲージ」。 これは最も初期の品種であり、果実が非常に大きく（40 gに達する可能性があります）、骨が果肉から簡単に分離できるため、乾燥に使用することをお勧めします。これは加工中に非常に便利です。
2. 「レッドハンガリアン」.最も適した品種は、フルクトースの量が最も多いのはこれらのプラムです。
3. 「タイ」。 これらのプラムの味はマンゴーに例えることができますが、果肉はさらにプラムに似ています。実を皮ごと乾かします。加工された状態でも、果物は有益な特性を保持していることに注意してください。
4. 「アディゲ」.本種は中後期に属し、1本の梅の重さは40gです。

人間の健康に対するプルーンの利点は素晴らしいです。梅干しは有用要素の宝庫となる商品です。ドライプラムには、体に有益な効果をもたらす物質が含まれています。 彼らのおかげで、製品は次の治療上の特質を受け取りました。

• 尿と胆汁の排出を改善します。
• 効率が向上します。
• 食道の機能を回復するのに役立ちます。
• 血管系を回復します。
• 免疫システムを強化します。
• 抗菌効果があり、大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌との戦いにも役立ちます。
• 交換プロセスを整理します。
• 化粧品で使用すると、若さと美しさを長引かせるのに役立ちます。
• プルーンを定期的に摂取すると、腫瘍性疾患の可能性が低下します。
• 血圧を下げる;
• 下剤効果による便秘に対処するのに役立ちます。

プルーンはどんな料理にも心地よくスパイシーな味を与えることができます。特にダイエット中の方向けに、梅干しを使ったレシピがたくさんあります。したがって、たとえば、朝食にプルーン入りのフルーツ粥が含まれていると、朝食がより快適になります。

この料理を準備するには、次の材料が必要です。

• 小麦フレーク - 2カップ;
• リンゴ1個とニンジン1個。
• フルーツジュース、どれでも使えます - グラス1杯;
• 新鮮な卵1個;
• プルーン - 100 g;
• 砂糖と塩で味を調えます。

料理を始めましょう。

1. にんじんを粗いおろし器ですりおろし、シリアルと混ぜ、沸騰したお湯を注ぎます。得られた混合物を数分間沸騰させます。焦げを避けるために、お粥は絶えずかき混ぜなければなりません。砂糖または塩ですべてを味付けします。
2. お粥を火から下ろし、冷ます。かろうじて温まったら、卵黄を打ち込みます。
3. りんごをきれいにして細かく切ると、にんじんのようにすりおろすことができます。リンゴとお粥を混ぜて、ジュースを注ぎます。すべてを混ぜます。
4. プルーンに沸騰したお湯を数分間注ぎます。その後、お粥に注ぎます。

次のレシピは、低カロリーまたはダイエットとは言えませんが、それほど軽くはありませんが、以下の材料から調理された料理は、体にすばやく吸収されて消化されます。プルーンライスのレシピです。ご飯はかなり満足度の高い商品なので、朝食だけでなく昼食にもお粥を炊くことができます。

料理を準備するには、次の材料が必要です。

• 米50グラム;
• 同量のプルーン;
• ハチミツ2杯;
• 100グラムの水;
• レモン半分のジュース;
• 味に砂糖。

調理を始める前に、米をよくすすいで乾かす必要があります。これは、油を使わない乾いたフライパンで行うことができます。これにより、接着された食欲をそそる塊ではなく、もろい一貫性を実現するのに役立ちます.

プルーンを洗い、そこから骨を取り除きます。ドライフルーツを柔らかくしたい場合は、熱湯をかけて数分間放置します。次に、準備したドライフルーツを沸騰したご飯に送り、蜂蜜、レモン汁を加えます。必要に応じて、調理中に砂糖を少し追加できます。スパイシーな味が好きな人は、シナモンと塩のピンチを使用できます。それらは、すでに準備されているお粥に追加する必要があります。

自宅でプルーンを調理する方法については、以下のビデオを参照してください。