美味しくてヘルシーなスグリジュースの作り方は？

赤スグリの飲み物は体に非​​常に有益です。人間に必要なビタミンや抗酸化物質であるアスコルビン酸を多く含んでいます。そのようなベリージュースの健康上の利点は計り知れません。

スグリジュースの利点は、夏の暑さと冬の両方で明らかになります。夏には、力強さ、新鮮さ、活力を与える強壮剤および冷却飲料として。寒い季節には、カラントジュースは免疫システムを強化し、迷惑なウイルス性疾患との闘いに欠かせないツールになります.レッドカラントの果実はビタミンCが豊富であるため、フルーツドリンクを1杯飲むと、この要素に対する体の毎日の必要性を満たすことができます.有害な飲み物は、胃の酸性度が高い人だけをもたらすことができます。

さらに、カラントベリーにはバイオレット酸が含まれており、体を浄化して毒素を取り除くのに役立ちます.飲み物の有益な物質は、心血管系の病気の可能性を減らします。カラントジュースを使用すると、体内に不足している鉄とカリウムを補充することもできます.

スグリジュースは、尿中のタンパク質を除去し、一般的に腎機能を正常化できる優れたツールです.キッチンで簡単に準備できる、あらゆる場面で使えるシンプルでヘルシーなカラント ドリンクのレシピの例をご紹介します。

将来の飲み物には、完全に熟したスグリの実が必要です。ベリーが完全に熟していることを確認するには、小枝に注意を払う必要があります。小枝は少し乾燥していて、摘みやすいはずです。ベリーの完全性と輸送の容易さのために、枝のあるベリーを選ぶことをお勧めします。果物の加工には特に注意を払う必要があります。スグリの皮は非常に薄く、変形しやすいため、この作業を無期限に延期しないでください。

まず第一に、集めたベリーをよく洗う必要があります。これには大きな容器が必要です。そこから数回に分けて水を排出すると便利です。水を変えるたびに、ベリーを2〜3回洗います。果物は非常に壊れやすいため、水処理中にベリーを「摘む」ことで無理をしないでください。完全性を維持することが重要です。ベリーを洗った後、約20分間乾かします。

まさにクラシックと呼べるレシピをご紹介します。実際、シロップを調理する必要があります。 調理プロセスを段階的に検討してください。

• まず、300グラムのスグリを取り、都合の良い方法で挽きます。可能であればブレンダーの使用をお勧めしますが、フォークやポテトマッシャーで粉砕することもできます.処理後に残ったジュースは、別の容器に排出されます。
• スグリの果実は皮が非常に薄いため、前湯通し（熱湯または蒸気による処理）は必要ありません。
• 次に、通常の大さじを使用して、以前に刻んだスグリを均一な質量の状態にする必要があります。

• シロップの調理を開始します.300グラムのベリーには1リットルの水を使用します。大さじ5杯の砂糖を水に加え、沸騰するのを待ちます。その後、保留中の砕いたスグリの塊を加えます。
• 絶えず塊をかき混ぜながら、中火でフルーツドリンクを5〜7分間調理します。
• シロップを火からおろし、目の細かいふるいで飲み物を漉します。飲み物が完全に冷えるのを待っています。
• 得られたフルーツドリンクに、すりつぶした後に残った、最初の段階で取っておいたベリーのジュースを加えて混ぜます。

以下に紹介するレシピは、ビタミン含有量の点で最も有用であり、最も簡単に準備できるものとして人々の間で確立されています.以前のバージョンとの主な違いは、シロップを煮る必要がないことです。割合は次のとおりです。 スグリの実の半分のガラスには、冷たい水が1.5杯必要です。この要因は飲み物の味に大きな影響を与えるため、水の品質には特に注意してください。すぐに水に大さじ2〜2.5杯の砂糖を加え、その後ブレンダーですべてを混ぜます。

飲み物を均一な塊の状態にした後、再び大さじでよく混ぜ、砂糖が均一かつ完全に溶解するように約15分間飲み物を淹れます。次に、果汁を目の細かいふるいで濾します。飲み物はすぐに飲めます。

蜂蜜を加えたフルーツドリンクの基本は、上記の2つのレシピのいずれかです。上記のレシピとの主な違いは、砂糖の代わりに天然の蜂蜜を使用することです。あなたの味に加える飲み物の蜂蜜の量。 飲み物を準備するときは、蜂蜜を温かい液体に加えてはならないことを覚えておくことが重要です。この場合、蜂蜜はすべての有益な特性を失うためです。

そのため、蜂蜜の追加は、飲み物が自然に十分に冷めた準備手順の最後に実行する必要があります。蜂蜜入りスグリジュースは、免疫力を高める飲み物や、ウイルス性疾患を予防する手段に安全に起因する可能性があります。

冬の間、スグリのフルーツドリンクを「ローリング」する習慣はありませんが、これは冬にビタミンドリンクで満足できないという意味ではありません。寒さに対応し、夏のベリーの味を楽しむには、これらのベリーを事前に準備し、冷蔵庫の冷凍庫に入れて翼で待つだけです。

冷凍ベリーをベースにした飲み物を作るには、スグリの実を解凍する必要があります。同時に、急いで解凍しないでください。ベリーを室温で自然に解凍させてください。 熱処理は有益な特性を殺し、飲み物を無味にし、天然のビタミン含有量を奪うだけであることを忘れないでください.

解凍手順が正常に完了したら、ベリーを刻む必要があります。もちろん、これにはブレンダーが最適ですが、農場にそのようなデバイスがなくても絶望しないでください.解凍したベリーはしなやかで、普通のフォークでも細かく砕けます。その後、ベリーの果肉とジュースを火格子でこすります。残りのカラントケーキは別の容器に移し、砂糖で覆う必要があります。

砂糖漬けのケーキは、室温で水で満たす必要があります。 10〜15分間浸します。同じ割合で、解凍したベリーを取ります。これは、みじん切りではなく、調理に使用します。シロップを中火で約10分煮る。次に、飲み物を細かいふるいに通し、砕いた砂糖漬けの果実に基づいて、以前に残した注入液と組み合わせます。よく混ぜて10〜15分間醸造させてから、飲み物を飲む準備が整います。

シロップを煮詰めなくても簡単に作れるレシピもあります。飲み物の準備には、冷凍ベリーを使用し、解凍しません。ベリーをブレンダーに注ぎ、沸騰したお湯を注ぎ、砂糖を加えて味を調えます。ブレンダーボウルの中身をよくすりつぶします - 飲み物の準備が整いました。飲み物のレシピは、ビタミンの特性を部分的に失い、より簡単なオプションとして機能します.

カラントドリンクを適切に使用し、その有益な特性をすべて維持するために、準備後すぐに飲むことを強くお勧めします.飲み物の一部を冷蔵庫に入れておく必要がある場合は、容器をしっかりと閉めてください。スグリジュースを1日以上保管することはお勧めしません。

以下のスグリジュースのレシピを参照してください.