おいしいスグリのコンポートの作り方は？

現代の世界では、飲み物の選択肢は非常に広いです。さまざまなブランドが定期的に新しいソーダやジュースをリリースしています。残念ながら、おいしいだけでなく健康的であることは非常にまれです。ほとんどの場合、これらの魅力的な瓶には大量の染料と防腐剤が含まれています。人体にとって、それらは特に大量に有害な影響を及ぼします。

水とお茶を除いて、喉の渇きを癒す方法を検討してください。非常に便利な天然飲料があります-よく知られているコンポートです。コンポートは古くから作られてきました。その成分は伝統的に果物や果実と考えられています。最も美味しくて健康的な飲み物の 1 つは、スグリのコンポートです。

レッドカラントはスグリ科の小さな低木です。多年生植物は、霜や干ばつに対して優れた耐性を持っています。適切な手入れをすれば、約10年実を結ぶことができます。

このベリーが新鮮なだけでなく、コンポート、フルーツドリンク、ジャムでも人気があるのは、赤スグリに含まれる大量の有用物質によるものです。ビタミンCの含有量が高いため、このベリーは薬用になります.ご存知のように、ビタミン C はウイルスや風邪と闘うための強力なツールです。

ビタミンA、B、E、微量元素：カリウム、カルシウム、ヨウ素 - これは有用物質の完全なリストではありません. 熱処理中、ベリーは実質的に有用な性質を失うことはないので、スグリのコンポートはおいしいだけでなく、非常に健康的な飲み物でもあります。

レッドカラントのコンポートは低カロリーです。古典的な飲み物の組成には、水、赤スグリ、砂糖のみが含まれています。ベリー自体には40キロカロリー以下しか含まれていません。ただし、コンポートに含まれる砂糖の含有量により、そのカロリー含有量は平均200キロカロリーに増加します。適度に使用すれば、糖分が含まれているにもかかわらず、この飲み物は体型に害を及ぼすことはありません。

レッドカラントのコンポートは、人体に大きなメリットをもたらします。主な有用な品質は、免疫力を高める能力です。風邪、病気の後、または単に体を維持するためにスグリのコンポートを使用すると、非常に良い結果が得られます.

好都合なことに、この飲み物は軽度の利尿作用と胆汁分泌促進作用の両方があるため、胃腸管の器官にも影響を与えます。スグリのコンポートは、新陳代謝を促進し、血管を強化し、ホルモンレベルを改善することができます.

レッドカラントのコンポートは、暑さの中で喉の渇きを完全に癒します。そして、温めるとすぐれた天然茶になります。この飲み物は、生で飲むか、瓶に密封して、必要なだけ保存することができます。適切に保存すれば、室温でもかなり長期間保存できます。

有用な特性の幅広いリストにもかかわらず、レッドカラントとそれからのコンポートには禁忌があります。その酸のために、赤スグリは、胃炎、膵炎、および高酸性に苦しむ人々にはお勧めできません. この飲み物を飲む前に医師に相談することをお勧めします。

レッドカラントがアレルゲンになることはめったにありません。そのため、小さなお子様でもご利用いただけます。もちろん、最小量から始めて反応を観察する必要があります。反応が起こらない場合、スグリのコンポートは子供にとって優れた健康飲料になります。しかし、製品に対する個々の不寛容の可能性は常にあるため、このベリーは徐々に食事に含める必要があります.

古典的なスグリのコンポートを調理するには、いくつかの材料と非常に短い時間しか必要ありません。 コンポートを新鮮に消費する場合は、それで十分です。

• 小さな鍋を取ります。
• よく洗った赤スグリを一握り注ぎます。
• 大さじ数杯の砂糖を加えます。
• 20分間沸騰させた後、沸騰させて調理します。

冬の間、コンポートを瓶に丸めるという目標がある場合は、調理にもう少し時間がかかります。これは、コンポートを保存するための容器（瓶と蓋）を適切かつ完全に滅菌する必要があるためです。コンポートの長期保存を保証できるのは滅菌ジャーのみです。

瓶詰めコンポートの作り方はとてもシンプルです。

1. よく洗ったスグリの実を無菌の瓶に浸し、容器の3分の1をそれらで満たす必要があります。平均して、5 リットルの水には 500 グラムの砂糖が必要です。
2. 砂糖が完全に溶けたら、砂糖を入れた水を沸騰させてから数分間沸騰させる必要があります - シロップの準備ができています。
3. レディーシロップはベリーの瓶で満たされ、無菌の蓋で丸められるべきです。

より興味深いタイプのコンポートを準備するために、赤スグリと黒のミックスを作ることができます.このベリーの組み合わせは、飲み物の味とビタミンをより面白くします。クラシックバージョンと同じ方法で準備されていますが、容器の一部は赤スグリで、一部は黒です。

黒スグリと赤スグリのミックスのレシピは簡単です。 取るしかない：

• 300〜350gの赤い果実;
• 300〜350 gのブラックベリー;
• 砂糖250g;
• 3リットルの純水

良いスグリのコンポートとオレンジ。オレンジとレッドカラントに含まれるビタミン C の含有量が高いことは、このドリンクの真のビタミン爆弾です。それを準備するには、古典的なレシピに、細かく切った大きなオレンジを1つ追加します。オレンジの皮は切り取って、好みに応じて残すことができます。皮が残っていると、コンポートの酸味と柑橘系の味と香りが増します。

必要な成分:

• 550〜600gの砂糖;
• オレンジ1個;
• スグリ600g。

この量の製品から、約3リットルのコンポートが得られます。

チェリーと甘いチェリーを加えたスグリのコンポートは、非常に美しく豊かな色を持ち、大量の栄養素を含んでいます。ただし、このサワーベリーの組み合わせは、酸性度の高い人には絶対に適していないため、このレシピはこの性質の問題にはお勧めできません.古典的なバージョンのように、ベリーにシロップを注ぎ、瓶に閉じます。同時に、サクランボや甘いサクランボから骨を得る必要はありません。

グーズベリーを加えたスグリのコンポートも、人体に大きな利益をもたらします。このようなコンポートは、オレンジやチェリーのコンポートよりもわずかに甘く、味はあまり目立ちません.その中の有用な物質の含有量は、それを信じられないほど有用にし、使用を推奨します。

美味しくて健康的な飲み物を作るには、新鮮なベリーだけでなく、冷凍ベリーも使用できます。

コンポートを作るには、あらゆる種類のカラントを用意し、飲み物を甘くするために、砂糖や蜂蜜を飲むことができます。甘い飲み物が好きな人は、砂糖の量を増やすことができます。

ベリーは1/3まで瓶に注がれます。暑い日にはひんやりしたスグリのコンポート、寒い秋と冬には温かいこの飲み物は、一年中いつでも役に立ちます。

スグリのコンポートの作り方については、以下の動画をご覧ください。