アスパラガス:利点、害、および使用に関する推奨事項

アスパラガス:利点、害、および使用に関する推奨事項

料理によく使われるアスパラガス。そこから本物の料理を作ることができます。アスパラガスの利点と害について説明し、その使用に関する推奨事項を示します。

カロリー量と化学組成

アスパラガスは韓国食品売り場で買えるサラダだと思っている人が多いですよね。しかし、そうではありません。このサラダは「本物の」アスパラガスから作られているわけではありません。このスパイシーで香り高いスナックは、大豆から作られています。真のアスパラガスは、アスパラガスとも呼ばれる植物です。

この植物は多くの国で育ちます。アスパラガスは乾燥した気候で最もよく育ちます。現在、この植物にはさまざまな種類があります。それぞれに独自の特徴があります。アスパラガスのいくつかの品種は、体に薬効があるため、民間療法に使用されています。他のものは料理によく使われます。

適切に調理されたアスパラガスは本物の珍味です。この植物から作られた料理は世界中で高く評価されています。この植物には多くのビタミンが含まれているため、健康的なジュースの調製にも使用されます。

アスパラ、たしかに ダイエット製品に起因する可能性があります.体重を監視している男性と女性が食事に安全に含めることができます.厳しいダイエット中でも、アスパラガスを使った食事は許可されています。製品のカロリー含有量は低く、わずか21〜23 kcalです。

アスパラガスには栄養素がほとんど含まれていません。したがって、100 グラムには 2 g のタンパク質と 3.2 g の炭水化物しか含まれていません。植物には実質的に植物性脂肪はありません。すりつぶした部分には、100グラムあたりわずか0.11グラムの脂肪しか含まれていません。

植物には、体に必要な多くの化合物が含まれています。 その中で:

  • ビタミンAを含むレチノイド;
  • チアミン;
  • ビタミンB2;
  • パントテン酸;
  • ピリドキシン;
  • ビタミンC;
  • トコフェロール;
  • 葉酸;
  • ビオチン;
  • ニコチン酸。

これらの成分はすべて、生命活動を実行するために私たちの体の細胞に必要です。食事にアスパラガスの茎を含めることで、これらの成分に対する体の必要性を満たすことができます.

植物には、ミネラル化合物の複合体も含まれています。 したがって、茎には存在します:

  • カリウム;
  • リン;
  • マグネシウム;
  • カルシウム;
  • 亜鉛;
  • 鉄。

これらの各コンポーネントは、人体の器官の正常な機能の維持を保証します。さらに、男性と女性の両方がこれらの物質を必要としています。そのような成分を定期的に摂取することは、多くの危険な病的状態の発症を防ぐのに役立ちます.

有益な機能

アスパラガスの茎には食物繊維が豊富に含まれています。植物繊維なしで完全な消化を想像することは不可能です.野菜やハーブを十分に食べていない人は、定期的な排便に問題が生じることがあります。このような問題を避けるために、アスパラガスやその他の植物繊維が豊富な食品を食事に必ず含める必要があります.

科学者たちは、植物繊維が腸の働きを「整える」のに役立つことを発見しました.さらに、植物繊維は、大腸の壁に生息し、消化に必要な正常な細菌叢の成長をサポートします.これらの微生物の数が減少すると、重度のガス形成や腹部の膨満感などの有害な症状が現れる可能性があります。

アスパラガスは、心血管疾患に苦しむ人々の食事に含めることをお勧めします.ただし、心臓の正常な機能を維持するためだけでなく、心臓病の発症を防ぐためにも、この植物の茎を食べることができます。

微生物学者は、この植物に独特の物質であるアスパラギンが含まれていることを発見しました。血管の緊張に影響を与え、血管を弛緩させることができます。このような血管拡張効果は、心臓や血管の病気に苦しむ人々が服用することを余儀なくされているいくつかの薬にも備わっています.食事にアスパラガスを含めることは、血管緊張を改善するのに自然に役立ち、血圧の安定化につながり、身体活動に対する体の耐性を高めます.偶然じゃない アスパラガスの茎を定期的に食べる人は、気分が良くなり、パフォーマンスの向上に気づきます.

アスパラガスを食べることの健康上の利点は、泌尿器系の病気のリスクを軽減するのに役立つという事実にもあります.男性と女性の両方が病気になる可能性があります。医師は、これらの病気の治療は非常に複雑であり、治療するよりも予防​​する方がはるかに簡単であることに注意しています.

アスパラガスの芽には、軽度の利尿作用を持つ活性物質が含まれています。また、多くの成分が腎機能の改善に貢献しています。この複合作用は、泌尿器系の機能が改善するという事実につながります。人間では、尿排泄が正常化され、ミネラル塩の沈着のリスクも減少します。

アスパラガスの芽は、消化を改善するのにも役立ちます。それらには、胆嚢の機能に影響を与える可能性のある成分が含まれています。胆汁排泄の正常化は、消化の改善に役立ちます。アスパラガスは、胆汁うっ滞に苦しんでいる人、または胆嚢炎を発症するリスクが高い人に特に役立ちます.

アスパラガスの芽は、働く年齢の人だけでなく食べるべきです。この食品は高齢者にとって非常に有用です。炎症を抑える成分が含まれています。アスパラガスの芽を食べ始めた多くの人々にとって、関節炎とリウマチの負の症状が減少しました.この植物は痛風にも役立ちます。

アスパラガスの芽は、骨がもろくなっている人にも役立ちます。植物の地上部には、骨組織を強化するために必要な物質であるカルシウムが含まれています。歯の強度を保つためにもカルシウムは必要です。カルシウムを含む食品を十分に摂取している人は、虫歯になりにくいと考えられています。

ビーガンやベジタリアンでさえ、食事にアスパラガスを取り入れています。この植物を食事に含めると、体のタンパク質のニーズを満たすのに役立ちます.アスパラガスの芽には植物性タンパク質が含まれており、菜食主義者にとって非常に重要です。同時に、アスパラガスの芽には、肉を食べることを拒否した人体にも必要な多くのミネラル化合物が含まれています。

多くの女性が、月経前症候群の時期に気分が悪いと報告しています。 PMSの間、気分が低下し、浮腫が現れ、消化が変化します。一部の女性は、便秘や排尿の問題も発症します。 PMS 中の味の好みも変化します。

これらの有害な症状の重症度を軽減するために、医師はそのような女性に月経周期の後半にアスパラガスの芽を摂取するようアドバイスします.アスパラガスに含まれる成分が、この時期に下腹部に発生する痛みの重症度を軽減するのに役立つため、月経中でもアスパラガスを食べることができます。

アスパラガスの芽に含まれる物質は、加齢に伴う眼病の発症を遅らせるのに役立ちます。伝統医学の専門家は次のように指摘しています。 アスパラガスを十分に摂取する人は、白内障やその他の加齢性眼疾患にかかる可能性が低くなります。

美味しく調理されたアスパラガスは、ロマンチックなディナーにぴったりのおかずです。この植物には物質 - 媚薬が含まれています。彼らは性欲を高め、気分の自然な改善にも貢献します.

女性だけでなく男性の食事にもアスパラガスの芽を含めることができます。植物の地上部分には、生殖器の機能に有益な効果をもたらす物質があります。アスパラガスの芽に含まれる物質は、効能の改善にも役立つと考えられています.より強い性別の代表者は、前立腺疾患を発症するリスクを減らすために、アスパラガスの芽も食べる必要があります。

いろいろなアスパラが食べられます。もちろん、生の新芽には、乾燥したものよりも体に薬効のある有効成分が多く含まれています。ただし、必要に応じて、茎を粉砕して乾燥させることができます。このような粉末は、さまざまな野菜スープ、スープ、ソース、温かい料理のベースの準備に適しています。

アスパラガスは食べる前にきれいにする必要があります。緑の植物の地面の部分を食べる場合は、茎のほぼ真ん中から一番下まで皮をむく必要があります.白い芽を使用する場合 - 上部の下のみをきれいにしてください。

妊娠

妊婦のダイエットは簡単ではありません。すべての食品が妊婦による使用が承認されているわけではありません。それらのいくつかは、妊娠中の女性に有害な症状の出現を引き起こし、子宮で成長する子供の健康と発達にさえ影響を与える可能性があります.

妊婦さんも安心してアスパラを食べられます。 この植物は、胎児の子宮内発育に悪影響を与えません。さらに、緑の芽には、妊娠中の妊婦の健康を改善する多くの物質が含まれています。

例えば、アスパラガスには葉酸が含まれています。この成分は、クラムの出生前の発達中に最も重要なものの1つです。葉酸は体内の細胞増殖を促進します。また、分裂のプロセスやその他の細胞プロセスにも関与しています。妊娠中の女性の体内の葉酸摂取量の減少は、非常に危険な状態の形成につながる可能性があります.

妊娠中、女性の健康状態は常に変化しています。彼女の気分で特定の変化が起こります。これはすべて、生殖器系に起こる変化によるものです。妊娠中の女性のホルモンのレベルはしばしば変化し、それが気分の「揺れ」につながります。健康状態を改善し、憂鬱な考えに対処することは難しい場合があります。

妊娠中の母親の気分を良好に保つために、医師は食事にビタミン B を豊富に含む食品を含めることを推奨しています。アスパラガスの芽を食べ物に加えると、神経系の機能が改善され、気分が自然に正常化されます。

妊娠中のアスパラガスの芽の使用は、浮腫の予防にもなります。原則として、重度の腫れは妊娠の後半から妊婦を悩ませ始めます。アスパラガスを食べるとむくみが減り、正常な体重を維持するのにも役立ちます。

効果をより顕著にするために、アスパラガスの芽から作られた野菜スナックは塩分を多くしてはいけません.塩分は体内の水分保持に寄与し、ペースト状になる可能性があります.

女性の体内の鉄分の減少は、妊娠中に記録される一般的な問題です。受胎前にこの病気の存在を知らなかった女性でさえ、鉄欠乏性貧血に直面する可能性があります.血液中の鉄のレベルの低下は、子供の子宮内発育の集中的なプロセスのために発生します。このミネラルを補充するために、医師は、妊娠中の母親がそれを含むビタミン製剤を定期的に摂取すること、およびメニューに鉄分が豊富な食品を含めることを推奨しています.

アスパラガスの芽は、鉄欠乏性貧血の食事療法中の妊婦だけでなく、単に予防のためにメニューに含めることができます.鉄分を含む食品を十分に摂取することは非常に重要です。この場合のアスパラガスの料理は、より頻繁にテーブルに置かれるべきです。

アスパラガスの芽の準備方法は、妊娠中に重要な役割を果たします。したがって、妊娠中の女性は、茹でたり、焼いたり、蒸したりしたアスパラガスを好みます。

酢、さまざまなスパイス、塩、砂糖がかなり含まれているため、酢漬けの新芽は使用しないでください。このようなスナックは、消化不良や胃の重さを引き起こすだけでなく、腸内で重度のガス形成を引き起こす可能性があります.

授乳

アスパラガスの芽は、妊娠中の女性だけでなく、授乳中の母親の食事にも含めることができます.植物の地上部から作られた料理は、健康を改善し、体の機能を正常化するのに役立ちます.

母乳育児 (HB) 中は、女性があらゆる種類のミネラルを摂取することが非常に重要です。彼女の体にはビタミンも必要です。さらに、授乳中の女性の身体の生理的ニーズは大幅に増加します。これは主に、栄養素の一部が母親の体に残り、残りの部分が母乳とともに赤ちゃんに行くという事実によるものです.

アスパラガスの芽は通常、お母さんにも赤ちゃんにも食物アレルギーを引き起こしません。 ただし、アスパラガスを使った料理を食事に取り入れるときは、注意が必要です。

授乳中に新しい食品を食事に取り入れることは非常に望ましくありません。女性が妊娠前に消費した野菜を使用することをお勧めします。

ただし、授乳中にアスパラガスの芽を食べたいという欲求が高い場合は、慎重に行うことができます。この場合、食べた芽の数を覚えておいてください。初めて使用する場合は、2 ~ 3 本の茎で十分です。新製品の導入後、授乳中の母親は、自分の幸福と子供の反応を確実に評価する必要があります。

アスパラガスの芽を導入すると、赤ちゃんの皮膚に発疹がないかどうかを調べる必要があります。アレルギーの発疹や発赤は、体のさまざまな部分や顔にも発生する可能性があります。また、赤ちゃんの行動を注意深く監視する必要があります。子供が気まぐれになり、乳房を拒否し、しわがれ声を上げ始めた場合、この場合、小児科医に見せる必要があります。医師は赤ちゃんを診察し、アスパラガスがそのような症状の出現を引き起こす可能性があるかどうかを評価します.

GW中のアスパラガスの新芽の調理は正しいはずです。揚げることによってアスパラガスを調理する方法を含むすべてのレシピは除外されるべきです.蒸し料理や鍋料理を選ぶべきです。

より有用な成分が含まれているため、調理には新鮮なアスパラガスを選択することをお勧めします。アスパラガスの新芽を買うときはよく調べたほうがいいです。腐敗の兆候のある茎を食べると食中毒を引き起こす可能性があるため、茎を購入しないでください。

害と禁忌

アスパラガスの芽は、体に多くのメリットをもたらす食品の 1 つです。ただし、有害な場合もあります。有害な症状は、推奨基準を超えて、日中にあまりにも多くのアスパラガスの芽を食べる人によく見られます.

アスパラガスはアレルギーを起こしにくい食材の一つです。しかし、この植物を食べた後にアレルギー病状が発生した事例は、依然として医療行為に記録されています。アレルギーは、大人と子供の両方で発生する可能性があります。有害なアレルギー症状が現れた場合は、この場合、直ちにアスパラガスの使用を中止し、必ずアレルギー専門医に相談してください。

一部の人々は、アスパラガスに対して個人的な不耐性を持っています.この病状が記録されることはめったにないことに注意してください。この体の特徴を持つ人は、アスパラガスをどのような形でも食べることができません。

アスパラガスに対する個人の不耐性は、生涯を通じて持続します。これは、健康にとって非常に危険な状態の発生を避けるために、食事からアスパラガスの芽を完全に排除することを意味します.

消化性潰瘍に苦しむ人々のために、食事にアスパラガスの芽を含めるべきではありません.びらん性胃炎の悪化中にもそれらを食べることは許可されていません。これらの病気の食事療法は非常に厳しいものです。アスパラガスの芽には、胃潰瘍に苦しんでいる人や消化管の臓器にびらんがある人に腹痛の出現を引き起こす可能性のある多くの有機酸やその他の活性成分が含まれています.

アスパラガスの消費は、鼓腸の有害な症状につながる可能性があります.腹部の重度の膨満感、便障害、腸疝痛 - これらの症状はすべて、過敏性腸症候群、慢性大腸炎、クローン病、および他の多くの病気の結果です.腸の病理については、医師との事前相談の後、アスパラガスの芽をメニューに導入することをお勧めします。

多肉植物の茎を使用すると、慢性疾患の悪化につながるだけでなく、疾患の合併症を引き起こす可能性があります。また、アスパラガスの茎は、頻繁な排便(下痢)を起こしやすい人のメニューに含めるべきではありません.アスパラガスを食べると腸の動きが速くなり、最終的には下痢の増加や体調不良につながります.

アスパラガスには、生物学的分泌物の臭いに影響を与える硫黄成分が含まれています。たとえば、定期的にアスパラガスを食べている人では、汗や尿のにおいが変わります。そのような変化は不快感を引き起こす可能性があります。通常、これらの症状は、激しいスポーツの後や、発汗が増加する暑い夏の時期により顕著になります。

アスパラガスの新芽を慎重に使用することは、慢性的な腎臓の病状に苦しんでいる人々にも当てはまります。植物に存在する物質は、利尿の増加に寄与します。多くの病状では、そのような行動は非常に好ましくない症状の出現につながる可能性があります。アスパラガスや慢性膀胱炎に苦しむ人々を乱用しないでください.

アスパラガスは利尿作用を高めることができます。これは、病状のために、そのような薬を長期間、絶えず服用することを余儀なくされている人々に覚えておく必要があります。

利尿作用が強すぎて尿意が頻繁になる場合は、アスパラガスの摂取量を制限することが不可欠です。

減量の申請

アスパラガスのシュートは、減量したい人に最適なユニークな製品です.低カロリー、組成物中の脂質の欠如は、アスパラガスを最も厳しい食事に固執する人々にとっても魅力的にします。

製品の絶対的なプラスは、その中の植物性タンパク質の含有量です。タンパク質は、体細胞に必要な成分であるだけでなく、減量の積極的なプロセスにも必要です.植物性タンパク質は体に非常に簡単に吸収され、その代謝物は単に排泄されます.したがって、体はエネルギーを受け取りますが、消化プロセスは遅くなりません。

アスパラガスの芽には、軽度の下剤効果と利尿効果のある成分が含まれています。また、積極的な減量を促進します。アスパラガスを使った料理はとても栄養価が高いです。これを行うには、脂肪分の多い食品を追加する必要はありません。したがって、たとえば、アスパラガスを赤身の肉、鶏肉、または卵と組み合わせることができます。

食事中の物質の摂取を制限すると、代謝物や代謝産物が体内に蓄積する可能性があります。これらの物質が多すぎると、病状が発生する可能性があります。アスパラガスの芽には、体から有毒な「不要な」物質を除去するのに役立つ成分が含まれています。このアクションは、余分なポンドがより速く「溶ける」という事実にも貢献します。

誰でもアスパラガスから料理をマスターできます。体重を減らすことを夢見ている多くの人々は、新鮮なアスパラガスの芽を適切に美味しく調理する方法がわからないという理由だけで、食事から除外しています.これを行うのは非常に簡単です。まず、どのジューシーな茎を購入するのが良いかを決める必要があります。

アスパラガスの芽を購入する前に、次の推奨事項に注意してください。

  • エスケープを感じます。 新鮮で高品質のものは、十分にしっかりしていて、プレス時に塗装されていない必要があります.
  • 可能であれば、アスパラガスを購入する前に、においをかぐ必要があります。 植物に匂いがなければ、安全に購入できます。酸っぱいまたはかび臭いにおいを判断するときは、そのような茎を使用すると有毒な感染症につながる可能性があるため、購入しないでください。
  • 種のない茎を選びます。 植物のそのような地上部はより新鮮で、さまざまな料理を作るのに最適です.
  • 高品質のアスパラガスは、湿っていたり、過度に乾燥していてはなりません。 シュートボックスに結露が見られる場合は、そのような製品を購入しないでください。ほとんどの場合、すぐに劣化し、長持ちしません。

アスパラガスの芽は、断食日に最適です。この減量方法を選択した人は、1 日で 0.5 kg 以上「減量」できます。体に害を与えないようにするために、そのような「荷降ろし」の日は月に2回以上行うべきではありません。

アスパラガスの断食日は、ウエストとヒップの数センチメートルを取り除くだけでなく、ミネラルで体を豊かにするのにも役立ちます.この減量方法は、アスパラガスを食べることに禁忌がない人にのみ適しています。そのような断食の日には、アスパラガスの芽だけを食べるべきです.茹でたり蒸したりできます。

1日にアスパラガスを4~5食分食べましょう。それぞれの量は350グラムを超えてはなりません。茹でたアスパラガスの新芽は定期的に食べる必要があります。また、1.5リットルの液体を飲むことも許可されています。必要に応じて、緑茶やコーヒーをお楽しみください。そのような飲み物は、デザートなしで消費する必要があります。

アスパラガスの芽から、とてもおいしいダイエット料理を作ることができます。これを行うのは非常に簡単です。だから、この植物の地上部からサラダを作ることができます。 この料理を準備するには、次のことを行います。

  • グリーンアスパラガスの芽 - ½ kg;
  • 七面鳥の胸肉 - 2個;
  • オリーブオイル - 大さじ2。 l.;
  • レモン汁 - 小さじ1;
  • 蜂蜜 - 小さじ½;
  • 塩と黒こしょうで味を調えます。

このレシピの七面鳥の胸肉は焼く必要があります。これを行うには、天板に少量の油を塗り、その上に鳥を置きます。肉は少し塩漬けしてからオーブンに送る必要があります。七面鳥を180度で焼きます。

鳥が調理している間に、アスパラガスの芽とサラダ ドレッシングを準備できます。丈夫な部分は、切り落とすだけで茎から取り除く必要があります。次に、準備したシュートをダブルボイラーに入れ、柔らかくなるまで煮ます。調理時間は蒸し器のパワーによります。アスパラガスの芽が柔らかくなったら、冷やして大きく切ります。

サラダドレッシングは数秒で出来上がります。これを行うには、少量の塩、蜂蜜、柑橘類のジュースを植物油に加え、よく混ぜます。刻んだアスパラガスと七面鳥をサラダボウルに移し、ドレッシング、コショウ(オプション)で味付けし、よく混ぜます。

このサラダはボリュームたっぷりで軽いディナーにぴったりです。必要に応じて、一緒に食事をすることもできます。サラダには、植物性タンパク質だけでなく、多くの有用なミネラルが含まれています。この料理は、体重を減らしたい人だけではありません。また、栄養と健康を監視する人のメニューを完全に補完します。

朝は健康的な朝食で始めましょう。これは、体重を監視するすべての人に知られています。アスパラガスの茎を使ったおいしいスクランブルエッグを用意して、メニューを多様化できます。 料理を準備するには、次のものが必要です。

  • 鶏卵 - 2個;
  • 茹でたアスパラガスの芽 - 100 g;
  • 少量の植物油;
  • にんにく - ½クローブ;
  • 塩 - 味わう。

熱したフライパンでにんにくを植物油で炒める。その後、にんにくの半分を取り除き、茹でたアスパラガスを細かく切って香ばしいにんにく油に加えます。その後すぐに卵を投入。卵を中火で3~4分焼きます。このような料理は、細かく刻んだ野菜で飾った平らな美しいプレートで提供することをお勧めします。

アスパラガスの利点と害については、次のビデオを参照してください。

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