カラシの種子

世界中の地球には、食用やその他の目的に適した多種多様な興味深い植物があふれています。特定の味と匂いを持つものもあれば、有毒な植物もあり、体に有益ないくつかの機能を果たすものもあります.

これらの植物の1つはマスタードで、何世紀も前にアジア諸国で発芽し、世界中に広がっています.

インドの人々の料理に属する多くの料理の調味料として、歴史家によると、紀元前3000年という早い時期にマスタードシードが使用され始めました.そして、マスタードを使用した最初の公式に注目されたレシピは、私たちの時代の42年にありました.

ロシア人は、1781年に初めてからしについて話し始めましたが、種子や粉末は使用されず、けいれんに苦しむ人々の間で薬用として一般的に使用されていたからし油が作られました.

そして比較的最近になって、マスタードシードが化粧品として使用されるようになり、多くの面で信じられないほど有用になりました.

マスタードといえば、多くの人が食品に使用される調味料を想像します。非常にスパイシーで鋭い味がありますが、主に肉料理の多くを引き立てます.調味料として、マスタードは 6 つの異なるバージョンで使用されます。ホワイト マスタード シード自体が使用され、マスタードは乾燥した形で使用されます。通常のテーブル マスタードはペーストの形で作られ、バイエルン マスタード、ディジョン マスタード、フレンチ マスタードもあります。

いくつかは、マスタードプラスターとして風邪の治療によく使用されるマスタードパウダーと関連しています.しかし、マスタードがキャベツ科に属する一年生の草本植物であると考える人はほとんどいませんでした.

多くの庭師は、マスタードを肥料として使用し、ベッドや畑全体にマスタードを播種し、有用な腐植を得るために植物を掘り、土の層の下に残します。

多くの人々の伝統では、この植物を使用する必要があり、まったく異なる意味を与えています.たとえば、ドイツでは、花嫁の衣装に固定されたマスタードシードは、信頼できる長期的な結婚を約束すると信じられています.デンマークでは、マスタード シードは悪の勢力に対するお守りとして、また囲炉裏の保護として使用されています。そして東部諸国では、マスタードは性的欲求を高める非常に強力な物質、つまり媚薬と見なされています。

からしの姿は、植物全体を考えるとなかなか興味深いものです。中程度の太さの小さな茎には、花と大きな葉、そして果物があり、そこから有名な調味料が得られます。

果実自体は先端が尖ったコショウのさやに似ており、中にはからしの種が入っています。

• マスタードは非常に強力な治療法であり、人生のまったく異なる分野で多くの有用な特性を持っています.マスタードを油の形で使用する場合、体に役立つビタミンB6、E、D、およびPPが消化しやすい形で含まれていると考える人はほとんどいません。
• また、マスタードシードオイルには、毛細血管に役立つ要素が含まれており、毛細血管をより強く、より弾力的にします.さらに、マスタードオイルは食欲を増進させ、消化管の機能を改善し、消化プロセスを刺激します.
• マスタードシードは、高血圧を下げることにより、頭痛や持続的な片頭痛を和らげるのに役立ちます.これは、人の幸福に慈善効果をもたらし、将来的に健康にプラスの影響を与えるでしょう.
• マスタードシードはセレンとマグネシウムが豊富で、炎症過程を緩和するのに非常に優れており、喘息発作、リウマチ、関節炎にも有益な効果があり、それらを柔らかくします.

多くの有用な特性に加えて、マスタードシードは、大量に使用および摂取すると、体に取り返しのつかない害を及ぼす可能性があります.

したがって、調理の分野でも医療目的でも、規範を守り、この植物を用量で使用する価値があります。

マスタードの使用に対する禁忌は、植物に攻撃的な反応を与え、痛みを伴う状況を悪化させる可能性のある病気である可能性があります。

腎臓病、結核、心血管疾患、胃腸管の病気、および個人的な不寛容は、マスタードの使用に対する主な禁忌です。

製品100グラムあたりのエネルギーと栄養価

すでに述べたように、マスタードは人間の生活のさまざまな分野でその用途を見出しています。

• 料理では、マスタードは、ケチャップやマヨネーズと同様に、ペーストとして単独で使用できる調味料を作るために使用されます.マスタードシードはキュウリやトマトのピクルスに最適で、ピリッとピリッとした風味を与えます。
• マスタードは、その有益な特性をすべて保持しながら、調理された肉の味を強調し、肉製品の優れたマリネになります。
• マスタードの奇跡的な薬効についてはすでに説明しましたが、マスタードは下剤や関節疾患のローションとして使用できることも言及する価値があります.
• これらすべてに加えて、マスタードは美容に優れて使用されており、人の外観に同じ不可解なプラスの効果をもたらします。たとえば、マスタードはフェイスマスクの製造に使用されます。

レシピの1つを検討してください

大さじ1杯のマスタードパウダーには、温かいカモミールの浸出液または淹れたての緑茶、小さじ半分のオリーブオイルと同量の蜂蜜が必要です.

次に、すべての成分を完全に混合し、メイクアップとほこりの粒子で肌をきれいにし、マスクを適用する必要があります。 10分後、カモミールの温かい注入で顔を洗い、保湿剤で潤滑する必要があります。

このマスクは、血行を刺激することで顔色を改善し、皮膚の炎症や発疹を軽減するのに役立ちます.

カラシを使った体のスキンケアのコツもいくつかあります。

たとえば、マスタード オイルは体のスキンケアに積極的に使用されています。これは、信じられないほど栄養があり、肌を柔らかくする効果があり、脂肪細胞の燃焼を促進するため、抗セルライト マッサージに使用されるからです。

腰のボリュームを減らすために、ハチミツとマスタードのラップが使用されます。これは脂肪燃焼に作用し、軽いうずきとうずきで作用します。

マスタードマスクは、ヘアケアと育毛に使用されます。 このマスクを準備するには、大さじ 2 杯のマスタード パウダー、大さじ 2 杯のイラクサ、カモミール、セージ、ミントなどのハーブ煎じ薬、大さじ 1 杯のコニャック、大さじ 1 杯の生クリームまたは美容オイルが必要です。

この混合物は、髪の全長に影響を与えることなく根元に適用する必要があります。次に、頭を断熱して30分放置する必要があります。わずかに灼熱感やチクチク感が感じられますが、これらの感覚が強くなった場合は、頭皮を傷つけないようにマスクをすぐに洗い流してください。

指定された時間が経過したら、シャンプーで髪を洗い、リンスコンディショナーを使用する必要があります。ハーブ煎じ薬で髪をすすぐこともできます。

さらに、必要なものを選択するには、マスタードの組成、色、種類に注意を払う必要があります。粒マスタードには、種子自体以外の添加物を含めないでください。

マスタードは涼しい場所に保管し、直射日光を避けてください。これには暗い場所を選択し、有効期限を観察することをお勧めします-10度の温度で、1か月半以内です。冬には、マスタードは約3か月保存できます。

マスタードシードは、その有益な特性を維持するために、布製の小さな袋に保管する必要があります.