ビート「ボルドー237」：特徴と栽培

明るく、ジューシーで、甘い - これはもちろんビートです。多くの品種の中で、ボルドーは豊かな果肉色、多量の糖分、そして重要なことに長期貯蔵が高く評価されています。この品種は気まぐれではなく、どんな気象条件にも非常に強いです。そして、あなたの庭でそのような植物を育てるために、特別な努力は必要ありません。

品種「ボルドー」は、大祖国戦争中に科学者によって発見されました。研究者の目標は、寒い天候や乾燥した日を恐れずに、高収量をもたらすさまざまなビートを入手することでした.成功した実験の結果、農民は品種を繁殖させました。その名前は、果肉の明るい色（熱処理後でも）にちなんで付けられました。その後、「ボルドー237」はロシアのガーデナーたちの愛を勝ち取りました。

収量の点での品種は中程度です。最初の新芽から成熟した果実までの期間は約110日です。ビートの早期摘み取りは、ロシアの南部地域でのみ見られます。約70日後に野菜の若い果実を掘り始めます。 「ボルドー」は苗だけで育てます。彼女は移植や摘み取りに簡単に耐えます。

根菜の外観は円形または楕円形で、わずかに平らです。野菜の重さは250〜300グラムに達します。皮は硬く、緻密で、均一で、いくつかの根のプロセスがあります。果肉は鮮やかなバーガンディ。 砂糖と栄養素の割合が高いことで有名です。

前述のように、農家はこの品種の収穫量が多いことを高く評価しています。小さな土地で、最大 10 キログラムの甘い野菜を育てることができます。もちろん、ビート収穫の割合の点で最初の場所は、ロシアの南部の土地によって占められています。生育条件が十分でないと、根菜類の成長が遅くなり、収量はほぼ半分に減少します。悪天候への耐性により、極東やシベリアでさえ作物を育てることができます。ビーツは採取した瞬間から約半年（6ヶ月）保管されます。

野菜を育てるにはいくつかの方法があります。カントリー ガーデンや家庭菜園、温室、工業地帯などです。植え付けに温室を使用することで、熟成時間を最大75日まで短縮できます。適切なケアと肥料の使用により、ホステスは有用性と信じられないほどの味の高いコンテンツを持つ明るい野菜を受け取ります.

製品 100 g あたり 42 カロリーあります。

• タンパク質1.5g;
• 炭水化物8.8g;
• 脂肪 0.1 g。

ビーツには、人体に必要な有用な要素が豊富に含まれています。この野菜を摂取することで、健康に不可欠な成分の不足を補うことができ、奇妙なことに、病気や病気を取り除くことさえできます. 「便利な」リストは次のようになります。

• 水;
• 食物繊維;
• 有機酸;
• 単糖;
• スターチ;
• 灰;
• 二糖類;
• 硫黄;
• マグネシウム;
• 鉄;
• ナトリウム;
• カルシウム;
• カリウム;
• 塩素;
• 亜鉛;
• ヨウ素;
• 銅;
• マンガン;
• フッ素;
• ボロン;
• ニッケル;
• コバルト;
• ルビジウム;
• バナジウム。

ビタミン:

• ベータカロチン;
• ビタミンA;
• ビタミンB1;
• ビタミンB2;
• ビタミンB5;
• ビタミンB6;
• ビタミンB9;
• ビタミンC;
• ビタミンE

ビートは主に食物繊維の供給源です。この要素は、腸の働きに好影響を与え、消化器系全体の機能を改善します。食事に野菜を加えることで、短時間で便や便秘の問題を取り除くことができます.

さらに、ボルドー品種：

• 血管を強化します。
• 血圧を下げる;
• アテローム性動脈硬化症、骨粗鬆症、アルツハイマー病を予防します。
• 血液中のヘモグロビンを増加させます。
• 肝臓を浄化し、その機能を改善します。
• 血液の全身状態を改善します。
• 代謝を加速します。
• 風邪と戦う;
• 胎児の健康な子宮内発育を保証します。
• 疲労に対処します。
• 女性と男性のホルモンの背景を改善します。
• 月経前の期間を促進します。
• 勃起機能を誘発します。

「ボルドー」は、農家の間で最も有名なビーツ品種の1つです。 野菜生産者は、いくつかの理由でこの作物を好みます。

• 中程度の成熟度。
• 収量規模;
• 根菜類の貯蔵寿命が長い。
• 耐候性;
• 大量の砂糖とビタミン;
• 優れた味;
• 多くの病気に対する耐性。

マイナスに関しては、これには真菌感染症に感染する傾向が含まれます-ペロノスポローシスおよびセルコスポローシス;硬すぎる粘土の表面には実際には根付きません。

生育期を通して、野菜作物には優れた適切な照明が必要です。したがって、オープンランドに野菜を植える場合は、日当たりの良い場所を選択してください。キャベツ、ジャガイモ、キュウリ、トマトが以前に育った土壌は、植え付けに最適です。

植える前に、土壌を準備する必要があります。これを行うには、腐植土と木の灰を使用します。このような肥料は、地球の肥沃度を高め、野菜を真菌の病気から保護します。水分をよく吸収する緩い土壌が必要であることを確認してください。 「ボルドー」は高湿度にあまり耐えられません。

豊作を得るには、事前に根菜類の種を準備する必要があります。 植える前に、果実を感染から保護し、利益を得るいくつかの手順が実行されます。

• 種子を過マンガン酸カリウムの溶液に浸し、水ですすいでください。
• 浮上したものは着陸に適していません-それらは捨てられます。
• 種子はガーゼの湿った層の間に置かれ、約1日保管されます。
• 発芽種子は苗の準備ができています。

作物の植え付け時期は、地域や天候に応じて計算されます。 4 月には、ミドル ゾーンの住人がビートを植えます (成長は数週間続きます)。 + 11 ... 15度の温度で野外に植えることができます。

植え付けを開始するときは、種子間の距離が 10 cm、列間の距離が 30 cm であることを覚えておいてください.巨大なトップは隣人と干渉してはならず、太陽からお互いを覆い隠してはなりません.結局のところ、ビートが砂糖で飽和しているのは暖かい光線の影響下にあり、それが美味しくなります。

「ブルゴーニュ」野菜の世話は難しくありません。 主なことは、定期的にほぐして除草し、肥料を与えることを忘れないことです。 しかし、何よりも、水は根菜の基礎であるため、ビートには水やりが必要です。

興味深い: 収穫の 2 週間前に、野菜の水やりが制限されます。これは、根菜の完全な成熟を達成するために行われ、皮はさらに密になります。

雨の日に野菜を摘んだ場合は、これまで以上に根菜類が腐敗の影響を受けやすいことに注意してください。 0〜3度の温度では、野菜はその有益な特性を失うことはなく、ジューシーでおいしいままです.

ビートは、軽いものから重いものまで、あらゆる種類の土壌に存在します。軽い土壌で栽培し、収穫するときは、果物を傷つけないように手で引き抜くことをお勧めします。重い土壌では、シャベルを手伝ってください。

最高の生育条件を作れば、この文化は大収穫と味であなたを喜ばせます。密集した土壌で品種を育てても、最適なレベルの吸湿性を提供できます。泥炭と砂を土に加えるだけで十分です。肥料のための他のヘルパー：腐植土、堆肥、芝地。

枯渇した地球は、二重過リン酸塩とカリウム塩で生き返らせることができます.春の日には、硝酸アンモニウムを補給してください。

たとえば、以前にタマネギやキュウリが栽培されていた区画がある場合は、この区画をボルドーの種の植え付けに自由に使用してください。次に、小さな溝を作る必要があります（溝の間の距離は1cmです）。列の間は少なくとも 30 cm 必要で、種子は軽い土壌では 2 cm、重い土壌では 4 cm 深くする必要があります。

多数のレビューを考慮すると、ほとんどの園芸家はBardo 237品種を好むという明確な結論に達することができます.そして、彼らはその独特の味と気取らない成長のためにそれを愛しています。冬に向けて製品を確実に準備できるように、品種の貯蔵寿命が長いことも重要です。この作業は、作物の耐久性と生産性の高い収量によって促進されます。農家からのもう 1 つのメモは、果実が成長しやすくなる開花の欠如です。

主婦はビーツの調理の瞬間を共有し、調理または保存しても色と彩度が保持され、果物を生で食べても甘くてジューシーなままであると報告しています.推奨事項はどこでも同じです。気をつけて水をやると、夏の終わりに野菜があなたに感謝します。

そのようなおいしい文化は、野菜の対応物の中で最も有用なものの1つと考えられています.それでも、科学者たちは警告を特定しました。主なことは、対策を知り、製品に夢中にならないようにすることです。通常の栄養機能のためには、約100グラムの生またはゆでたビーツを食べるだけで十分です. 最悪の結果を避けるために、禁忌に注意を払う必要があります。

• 下痢、軟便;
• シュウ酸尿;
• 胃液の酸度が低い;
• 糖尿病;
• 胃炎。

次のビデオでは、オープン グラウンドでビートを植える技術をご覧ください。