ビーツの特徴とカロリー

ビートルートは、人々にとって身近で身近な野菜です。しかし実際には、この根菜類には予期せぬ瞬間がたくさんあります。それに含まれる物質のリストと生物医学研究の結果に精通していると、それらを明らかにするのに役立ちます。

ビートの組成における BJU の分布は (0.1 kg 換算):

• 1.5gのタンパク質;
• 脂肪0.1g;
• すべてのタイプの炭水化物 8.8 g。

ビートの可食部100 gに含まれるビタミンとミネラルの濃度を示す表に目を向けると、 次の図が表示されます。

• A、2μg。
• ベータカロテン - 0.01 mg;
• リボフラビン - 0.04 mg;
• パントテン酸 - 0.12 mg;
• チアミン - 0.02 mg;
• アスコルビン酸 - 10mg;
• ピリドキシン - 0.07 mg;
• ナイアシン - 0.2mg;
• ビタミンE - 0.1mg;
• ヨウ素 - 7mcg;
• 硫黄 - 7mg;
• カリウム - 288mg;
• マンガン - 0.66 mg;
• リン - 43mg;
• ホウ素 - 280 mcg;
• ナトリウム - 46mg。

マグネシウムの濃度は、ビートのナトリウム飽和度の約2倍です。同時に、さらに 37 mg のカルシウムと 43 mg の塩素が含まれています。鉄の割合は 1.4 mg で、バナジウムの濃度は 70 μg です。 2 倍の高さ (140 mcg) の銅の存在。興味深いことに、ルビジウムの量は比較的多い (450 μg から)。モリブデン、フッ素、ニッケルの含有量ははるかに少ないです。

他の有用な無機物質のうち、亜鉛とクロムの存在に注目することができます。 すべての糖の割合は 8.7 g であり、必須アミノ酸の総発生量は 0.41 g. グリシンやチロシンを含む非必須アミノ酸の 0.94 g を大幅に上回っています。しかし、これらすべての一般的な数値を絶対化する必要はありません。正しい結論を引き出すには、ビーツの調理方法、品種、賞味期限、性別と年齢層、健康状態、その他の要因を考慮する必要があります。

すべての野菜と同様に、ビートには繊維が豊富に含まれており、腸と消化器系全体の機能にプラスの効果があります。根を定期的に使用すると、血管壁が強化されます。この効果は、大型船と小型船の両方に影響します。最良の結果を得るには、生のビートを使用することをお勧めします。毛皮のコートの下で一時的に食べられるボルシチまたはニシンは何も与えません。

野菜は次のことにも役立ちます。

• 骨粗鬆症;
• アテローム性動脈硬化の脅威;
• アルツハイマー病との戦いで。

ビートは血液の化学組成に有益な効果があり、最適に近づきます。その結果、軽度の鉄欠乏性貧血やその他のヘモグロビン障害を非常に簡単に修正できます。薬物を使用する必要はありませんが、最終的な決定は医師の指示に従って行う必要があります。ビートを構成する物質は、肝臓を回復させ、多くの感染性および非感染性疾患を抑制するのに役立ちます.水塩代謝を含む代謝の正常化は非常に重要です。

すでに古くから、生の根菜類は風邪から身を守るために使用されていました.利点は、若い野菜の上部にも見られ、皮膚の軽度の損傷を癒すのに役立ちます.妊娠中、ビートは主に胚の正常な栄養を維持するのに役立つ葉酸が含まれているため、非常に価値があります.ビタミンは眼球や眼底の血管を強化し、白内障の形成を防ぎます。炭水化物の量が多いため、野菜の地下部分と表面部分の両方が疲労を解消するのに役立ちます.

ホルモンの背景の安定化は、心理的感情的負荷を克服するのに役立ちます. ビートルートジュースの使用は、鼻水と喉の痛みを抑えます.血圧を少し下げ、心筋に負荷をかけず、血管内の血栓の形成を防ぎます。ビートルートジュースの使用の肯定的な結果は、尿路結石症で認められました-それは結石の排泄を改善します（シュウ酸タイプを除く）.胆石症におけるこの天然飲料の重要性は非常に重要です。

ビートルート ジュースは睡眠を改善し、一般的に神経系に有益な効果をもたらします。しかし、問題は、ジューサーでビートを刻むだけではうまくいかないことです。いくつかの重要な微妙な点があります。新鮮な液体は飲むのに適していません。飲み物を準備してから少なくとも120分待つ必要があります.

そうしないと、次のことが発生する可能性があります。

• 吐き気;
• 頭の痛み;
• 消化不良。

熟成したビーツジュースでさえ、純粋な形で使用することはお勧めできません。混合飲料の一部として使用する方がはるかに優れています.セロリ、ニンジン、またはカボチャから絞ったジュースで最適な組み合わせが得られます。徐々に、10％から始めて、ビート液の濃度を増やすことができますが、重量で1/2以下です。カクテルを一度に飲むのではなく、1日に数回飲むことが非常に重要です。 1回の服用量は5回の小さな一口に制限されています。

特に、絞りたてのジュースを組み合わせた場合の特定の特性を考慮する必要があります。 したがって、ビーツとリンゴとニンジンを同じ割合で組み合わせると、肺がんや胃潰瘍の発生を防ぐことができます。同じ飲み物は、膵臓の高血圧や障害の発生を防ぎます。ビーツ1/2にオレンジ2、ニンジン1を混ぜると、アスコルビン酸の吸収効率が上がります。ハチミツまたはクランベリーの1部がビーツの½に落ちると、大きな血管の血圧を安定させ、落ち着かせることができます.同じ混合物は、排泄システムの問題に役立ちます。これらの組み合わせはどれも、嵐の饗宴の翌日には非常に価値があり、肝臓に利益をもたらし、血管のけいれんを和らげます。

ベタシアニンの存在により、ビートジュースは、もちろん、独立した治療法としてではなく、補助ツールとして、すでに開発された腫瘍学との戦いに効果的です.このような場合、術後でも1日0.2kgのゆで野菜と0.7kgのミックスフレッシュを摂取することをお勧めします。これらの部分は、日中にそれぞれ2回と10回に分けられます。プラスの効果は、有害な細胞の抑制だけでなく、血液循環の最適化にも関連しています。ビートは体の調子と体力を回復させ、食欲を増進させます。

製品自体の小さなエネルギー値は、非常に大きな利点になります。これは、食事の栄養を整理するだけでなく、特定の病気のために食事を調整するためにも重要です。すりおろした生ビートとそこから得られるジュースの両方が、フリーラジカルと放射性核種の除去に非常に重要です。同様に重要なのは、それぞれが体に有害な影響を与える重金属の塩の排出を促進する野菜の能力です。

ビーツは甲状腺と副甲状腺にプラスの効果をもたらし、ヨウ素欠乏症を改善します。 脳卒中や心臓発作を予防するその能力が注目されています。発話活動、視覚認識、記憶に密接に関連する脳の部分の刺激は、最初は健康な人にとっても非常に貴重な特性です。根菜には利尿作用があることに注意してください。健康状態と特定の生活状況に応じて、これは便利で非常に不快な場合があります。

栄養におけるビーツの美容上の役割に疑いの余地はありません。それを体系的に食べる人は、皮膚の弾力性の喪失を経験する可能性が低く、弾力性が増します.光沢のある髪、爪の疑いのない利点がより強くなります。もう 1 つの重要な要素は、消化器系における有害な微生物の抑制です。

ビートは膵炎患者の状態に良い影響を与えます。 しかし、この病気は非常に深刻であるため、専門家の意見を聞くことも非常に重要です。病状の初期段階では、毎日の消費量は90〜100 gの根菜から始まり、悪影響がない場合にのみ量が増加します。

これを部分的な制限または禁忌として評価する方が正しいため、文字通りの意味でビートの害について話す必要はありません。便が不安定な人は特に注意が必要です。彼らがビートを消費する場合は、少量から始めて、体の状態を継続的に監視する必要があります.シュウ酸の存在は、シュウ酸尿症の患者にとって悪い.同じ酸は、胃の酸性度が低下した胃炎に苦しんでいる人にも悪影響を及ぼします.

どんな種類のビートも糖尿病患者には受け入れられません.甘すぎて、糖尿病患者の血糖値が急上昇すると、深刻な結果につながる可能性があります.特定の病気と闘うためにビートルートジュースを使用する予定がある場合は、医師に相談することが不可欠です.特に純粋な形でそのような飲み物を使用する直接の許可がなければ、それだけの価値はありません。ビートへの過度の情熱は、ビタミン過剰症の脅威になります。

子供にビートを使用するための最良の選択肢は料理です。オーブンで焼くと、結果はやや悪くなります。ビーツのサラダも非常に魅力的なソリューションです。

離乳食における根菜類の利点は、次のように表現されています。

• 思考の改善と記憶の強化;
• スピーチのより良い発達;
• 視力のサポートとその病気の予防;
• トーンと持久力の向上;
• 代謝を高める;
• 血管系の発達の加速。

地下野菜の使用を開始できるのは、生後 8 か月または 9 か月までです。この時点で、アレルギーやその他の禁忌がないことを確認するためだけに、最小限の用量を与えます.否定的な現象が発生した場合は、最も弱いものであっても、すぐに医師の診察を受ける必要があります。その有効性と診断に関係なく、テストを次の 6 か月間繰り返すことはできません。

この植物とそのジュースは、鼻炎の炎症性形態のみを排除することを覚えておくことが重要です. アレルギーによって引き起こされる鼻水は、この方法では修正できません。もちろん、食事の栄養を含む薬用目的には、腐敗の兆候のない完全に熟した野菜のみが適しています.できるだけきれいに洗ってきれいにしてください。農薬や肥料の使用を最小限に抑えて独自の区画で栽培されている場合は、さらに優れています.

ビートの過剰摂取は、血管の健康を改善する代わりに、けいれんを引き起こす可能性があります.ビートジュースではなく、ビートクワスを使用することをお勧めする場合があります。集中力が低く、危険性が低くなります。

リスクを軽減するその他の方法には、次のようなものがあります。

• 温かいジュースのみの消費;
• 食事の1/4時間前に服用してください。
• ビート、特にビーツからの飲み物をイースト生地と混ぜることの除外。

患者だけでなく、完全に健康な人にとっても、ビートのカロリー量は非常に重要です。生ビーツでは小さいです。しかし同時に、植物をどのように使用するかが非常に重要です。生の若いビートのエネルギー値は、製品 100 グラムあたり 43 kcal です。中型の野菜は重さが0.3〜0.4kgに達することがあるため、その総栄養価は約150kcalです。

ゆでたビートも栄養価が高くないため、食事栄養プログラムに含まれています。

それを使用する特定の方法は、大きな影響を与えます。

• 蒸すと、野菜のエネルギー値が1 kcal増加します（つまり、最大44）。
• にんにくとマヨネーズを入れた水で煮た根菜を食べると、100グラムあたり112kcalが「引き出され」ます。
• マヨネーズをバターに置き換えると、カロリーが 100 g あたり 95 kcal に減少します。
• 脂肪分が 15% のサワークリームを使用すると、栄養価は 65 kcal に完全に低下します。

ビートは常に塩なしで調理されるため、この成分とその栄養への影響、体内の体液のバランスへの影響は実質的に無視できることに注意してください。下剤と利尿作用のあるビートルート煎じ薬は、体に利益をもたらすことができます。また、肝機能の回復にも役立ちます。有用な特性の組み合わせの観点から、焼き赤ビートは、ゆでた野菜よりも優れていることが判明しました。その栄養価は、1kgあたり440kcalに達します。

ビーツの煮込み塊ははるかにカロリーが高く、単に水で処理した場合でも、栄養価は 1 kg あたり 750 kcal です。油、塩、砂糖を使用する他のスキームを使用すると、結果はさらに「印象的」になり、減量しようとしている人には適していません.野菜の漬物に関しては、当然のことながら、生のビーツよりも有用な特性が劣ります。これは家庭で調理された果物の典型であり、店の製品について話す必要はありません.しかし、栄養価はかなり低く、100 g あたり 65 kcal に制限されています。

同じ質量のビートルート ジュースのカロリー量は 42 kcal です。つまり、1 杯のグラスには平均 84 kcal が含まれています。しかし、飲み物の使用は 1 日を通して均等に分配されるため、値自体は小さく、最終的には安全に無視できます。ビーツのサラダを作って植物油で味付けすると、100 g あたり 102 kcal のカロリーのおいしい料理ができます.このようなサラダのサービングには、脂肪 5.9 g、炭水化物 10.7 g、タンパク質 1.7 g が含まれています.煮込み野菜の場合、これらの数値はそれぞれ 5.6、12.1、2.6 g です。

完成した料理にはガンマアミノ酪酸が含まれているため、煮込みも便利です。、これは脳の働きにおける重要なリンクです。ペクチンと繊維の飽和により、腸からの有害物質の除去が改善されます。さらに、繊維は吸収されないため、製品の実際のエネルギー値をさらに低下させますが、消化器系からの努力が必要です.個々のコンポーネントを追加または削除したり、処理モードを変更したりすると、料理の栄養価に非常に深刻な影響を与える可能性があることを覚えておくことが重要です.黄色いビートの栄養価は50 kcal、ピューレ - 70、乾燥塊 - 254、トップ - 17 kcalです。

他のオプションのカロリー含有量は次のとおりです（kcal単位）：

• パイ - 156;
• ピューレスープ - 73;
• キャビア - 47;
• 詰め物 - 88;
• ビーツ入りココナッツライス - 124kcal。

ビートルート パウダーには、タンパク質 11 g、炭水化物 68.3 g (製品自体 100 g あたり) が含まれています。この場合、脂肪の濃度はゼロです。栄養価は317kcal。ただし、これらの数値はすべて平均的な製品に関するものであることに注意してください。原産地と加工の特徴は、その特性に非常に強く影響します。ビートルート スープの典型的な 1 食分 (0.25 kg) あたりのカロリー量は 60.6 kcal で、2.1 g の脂肪とタンパク質、8.9 g の炭水化物が含まれています。

わずかな下剤効果は、体重を減らす可能性にプラスの効果があります。 彼らには、断食日とビートルートのモノダイエットの両方が適しています。午後のおやつとして、ゆでたビーツとオリーブオイルを一緒に食べるのも良いでしょう。このような食事パターンは、悪影響を及ぼさないだけでなく、気分を改善するのにも役立ちます.残念ながら、多くの代替オプションについては言えません。

ビーツの若汁100gの栄養価は14.8kcalに抑えられています。同時に、0.5 g のタンパク質、0.1 g の脂肪、3.1 g の炭水化物が含まれています。ビーツの葉を無塩で調理することにより、栄養価が 27 kcal、つまり座りがちな労働者の 1 日必要量の 1.6% の食事を得ることができます。

ビートの有益な特性については、次のビデオをご覧ください。