豚レバーのカロリーと栄養価

豚レバーは人気の料理品です。そこから多くの独立した料理が作られ、他の料理の材料としても使用されます.

栄養士は、この製品が大量の必須ビタミンとミネラルを含んでいるため、人体に非常に役立つことを発見しました.特に、肝臓の組成には、ビタミンB群、ビタミンAおよびCが含まれています。これらのビタミンは、神経系および消化器系の機能にプラスの影響を与え、細胞の成長に関与し、感情的な健康をサポートし、免疫を強化します.この製品には、カルシウムとカリウム、マグネシウムと亜鉛、ヨウ素と硫黄、鉄、銅、マンガンなどの重要なマクロ要素とミクロ要素が含まれています。この上、 豚レバーは、体が必要とする多くの有用な成分を提供します。

生の新鮮な豚レバー 100 グラムあたり 109 kcal と考えられています。 製品の BJU は次のとおりです。

• 18.8gのタンパク質;
• 3.8gの炭水化物;
• 4.7グラムの脂肪。

さらに、この製品には、71.3 g の水、1.4 g の灰、1.2 g の脂肪酸、および 130 mg のコレステロールが含まれています。豚レバーのフライは、生よりもカロリーが高くなります。揚げ物100gあたり200キロカロリーあります。この場合、106 カロリー強が脂肪に、65 カロリーがタンパク質に、30 カロリーが炭水化物になります。もちろん、煮て煮込んだ肝臓はカロリーが低くなります（これは製品の製造方法によるものです）。煮込みレバー100gあたり約150kcalで、煮込みレバー100gで120kcalしかありません。

したがって、肝臓は、その調製方法に関係なく、有用な食品です。しかし同時に、厳格なダイエットをしていて体重を減らそうとしている場合は、揚げ物を乱用してはならないことを覚えておく価値があります。

他の製品と同様に、豚レバーには多くの特徴があります。それらの中には、人体にプラスの効果をもたらすものもあれば、逆にマイナスの効果をもたらすものもあります。豚レバーのプラスの特性には、それに含まれるビタミンが人間の神経系の適切な機能を調節するという事実が含まれます.さらに、肝臓には脂肪がほとんど含まれていないため、ほとんどの人が摂取できます。

もう1つのプラスは、グルココルチコイドです。これは、製品に含まれる特別な成分であり、人が炎症プロセスに容易に耐えられるようにします。医師は、妊婦、高齢者、子供、貧血、鉄欠乏、低血中ヘモグロビンに苦しむ人々に肝臓を使用することを推奨しています.

さまざまなプラスの効果があるにもかかわらず、豚レバーを食べると有害な結果につながることもあります。血液中のコレステロール値が高い人への使用はお勧めしません。また、豚レバーは食事の恒久的な要素にならないように注意することも重要です。その体系的かつ無制限の消費は、体内の尿酸の蓄積につながり、その後痛風の発症を引き起こす可能性があります.とりわけ、健康な動物から得られた肝臓だけが食べられることを考慮する必要があります。それが理由です 製品を購入する際は、パッケージの有効期限を確認するだけでなく、販売者が必要なライセンスと証明書を持っていることを確認することが重要です。

あなたの家族を実験して驚かせることを恐れないでください。

玉ねぎで豚レバーを調理する方法は、次のビデオを参照してください。