豚肉ダイエットレシピ

豚肉は、世界で最も一般的な肉製品の 1 つです。屠殺のために豚を育てることは、農家の間で人気のある活動です。豚は食べ物が控えめで、特別な世話を必要とせず、すぐに体重が増えるからです。豚の枝肉で一番痩せている部位は?

これらの動物の死骸には、より痩せた脂肪の多い部分があります。 脂肪の量が最も少ないのは、次の部分です。

• 豚肉の最も赤身の部分はテンダーロインで、茹で、煮込み、揚げ、焼き、ケバブを作ります。つまり、どんな方法でも調理できます。
• 2位は肩甲骨で、どんな食べ物にも適しています。
• カーボネードには約0.5cmの脂肪層があり、通常は火で焼いたり調理したりします。
• ロース部分の脂肪分は 4% で、チョップ、ミートロール、シチューに使用され、層状または小片にカットされます。

子供たちを養うために、赤身の豚肉を使用することができ、使用する必要さえあります-それは代謝に良い影響を与え、免疫力を向上させ、消化しやすいタンパク質、ビタミン、マクロおよびマイクロエレメントを大量に含みます。赤身の豚肉のBJU - 0：19.4：7.1。

赤身の豚肉からさまざまな料理を作ることができます。以下はそれらのいくつかのレシピです。

材料：

• 赤身の豚肉 - 1kg;
• にんじん - 2個;
• じゃがいも - 中型3個;
• ブルガリアのピーマン - 2個;
• トマト - 2個;
• 大きな電球;
• 新鮮なミックスグリーンの束;
• 塩。

肉を洗って乾かし、大きな立方体に切ります。すべての野菜を洗い、皮をむきます。タマネギは輪切り、じゃがいもは輪切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。トマトは皮をむき、ざく切りにする。緑をみじん切りにします。

大きなホイルを2枚用意します。それらの1つを天板に置き、層状に置き、最初に塩とコショウをした肉、次にジャガイモ、ニンジンストロー、ピーマン、トマト、タマネギを置きます。少し塩を加え、皿にハーブをふりかけます。 2枚目のホイルで覆い、端をシールします。天板を180度に予熱したオーブンに1時間入れます。みんなをテーブルに呼んでください！

必要になるだろう：

• 半キロの赤身の豚肉;
• タマネギ1個;
• 2ブルガリアのピーマン（甘い）;
• トマト2個;
• ケッパーとオリーブ;
• オールスパイスエンドウ;
• 月桂樹の葉;
• 塩;
• 挽いた黒胡椒。

肉からフィルムを取り除き、洗って乾かします。豚肉は小さな立方体に切り、玉ねぎは輪切りにする。大釜に水を注ぎ、肉、玉ねぎ、パセリ、オールスパイスのエンドウ豆をいくつか入れます。中火で沸騰させ、弱火で肉が柔らかくなるまで煮る。ストーブから取り出します。

フライパンで、皮をむいたトマトのスライスを少量の肉汁と一緒に煮ます。ピーマンから仕切りと種を取り除き、大きな正方形に切り、トマトに投げます。そこにケッパーを2、3個加え、塩を加え、黒コショウをふりかけ、15分ほど煮ます。次に、オリーブ（穴を開けたもの）、肉を入れてかき混ぜ、激しく沸騰するのを待ってから火を止めます。

コンポーネント:

• 半キロの赤身の肉;
• タマネギ - 1個;
• そば - 2カップ;
• 塩。

玉ねぎをみじん切りにし、そばを冷水ですすいでください。肉からフィルムと余分な脂肪（ある場合）を取り除き、小さな立方体に切ります。鍋を準備し、その底にポークキューブを置き、次にみじん切りにしたタマネギを置き、その上にそばを注ぎます。シリアルの高さから約1cm上になるように水を注ぎます。塩。オーブンを200度に予熱し、鍋を約30〜35分間入れます。サーブするときは、パセリの小枝で鍋を飾ります。

必要になるだろう：

• 一枚で約1.5キログラムの赤身の肉。
• 中サイズの玉ねぎ2個;
• ニンジンのカップル;
• 挽いた黒コショウ、食卓塩;
• 少し挽いたナツメグ、コリアンダー、ローズマリー。

• 野菜の準備 - 玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗ってください。小さい玉ねぎは切る必要はありませんが、大きい玉ねぎは2～4等分に切ります。にんじんは指の太さくらいの輪切りにする。香ばしいスープには野菜が必要です。
• 豚肉は、厚い部分の代わりに層ができるように、縦に切る必要があります。
• 肉に塩、こしょうをし、片面に香辛料をふりかける。その後、豚肉の層をロール状に巻いて糸で締めます。
• コンロに冷水を入れ、肉を入れます。沸騰させ、熱を最小限に抑え、準備した玉ねぎとにんじんをスープに入れます。必要に応じて、オールスパイス エンドウ豆とパセリを投げることもできます。ふたを閉め、弱火で数時間、少なくとも3時間調理します。
• 泡が出てきたらスプーンで取り除く。弱火でのみ調理すると、スープは透明で美味しくなります。
• 肉の準備ができたら、鍋から取り出し、糸を取り除きます。

必要になるだろう：

• 半キロの肉;
• 2つの小さなタマネギ;
• 月桂樹の葉3枚;
• 半リットルのトマトジュース;
• 植物油大さじ1;
• 塩。

• 豚肉をよくすすぎ、乾かします。脂肪の層を切り落としながら、中くらいの大きさに切ります。
• 大釜を火にかけ、ひまわり油を少し注ぎます。あら熱がとれたら肉を入れる。豚肉が白っぽくなってきたら、木ベラでかき混ぜます。
• タマネギの皮をむき、洗って、半分の輪に切る。肉にかける。
• 調理した肉にトマトジュース、塩を注ぎ、弱火で煮ます。
• トマトジュースを加えてから1時間後、ローリエを投入。ニンニクのクローブまたはオールスパイスのいくつかのエンドウ豆を追加できます.
• ふたを閉めて、さらに1時間煮込みます。

どうぞお召し上がりください！付け合わせには、ご飯またはじゃがいもを茹でます。

卵、豚ロース肉、小麦粉、塩、黒コショウが必要です。必要に応じて、追加のスパイスを使用できます。

肉を細かく切り、叩きます。塩こしょうでこすります。豚肉をスパイスに20～30分漬けておきます。次に、肉片を小麦粉で転がし、溶き卵に浸し、フライパンでよく炒めます。

揚げた肉をプレートに置き、新鮮なトマトを切り、ハーブを飾ります。

お肉を買うときは、必ず色を見てください。若い豚や子豚の肉は薄いピンク色で、脂肪の白い層があります。黄色い脂肪層のある濃い色の肉を提供された場合は、それが古い豚の肉であることを確認してください.

新鮮な豚肉は肉厚で弾力があり、圧力痕がすぐに消えます。彼女は不快な臭いがなく、脂肪はすでに述べたように白いはずです。

ダイエット ポーク ディナーの作り方については、次のビデオをご覧ください。