スロークッカーで豚タンを調理する

豚肉や内臓肉は脂肪分が多いため、体に非常に有害であるという意見をよく耳にします。

スロークッカーのような「テクノロジーの奇跡」の技術的特徴により、余分な脂肪が簡単にレンダリングされ、味と有用性が変わらないように、豚肉と内臓の両方を調理できます。

スロークッカーは、他のものと同様に、豚肉を調理するタスクにうまく対応します。

豚タンは多くの人に愛される珍味です。この製品の否定できない利点は、大量のタンパク質、ビタミン B、E、PP、マンガン、およびその他の生物活性物質の含有量によって説明されます。離乳食にも最適なダイエット商品です。

クリーミーで独特の舌触りは、しっかり火を通すことでしか味わうことができません。しかし、スロークッカーを使えば、調理プロセスは非常に簡単になります。

スロークッカーで平均2〜3時間で豚タンを調理できます。

大きさによっては焼き時間を長くしております。

• 冷やした（解凍した）豚タン、玉ねぎ、にんじん、月桂樹の葉2枚をスロークッカーに入れます。
• ボウルに水を入れ、「スープ」（「シチュー」モード）で2〜3時間調理するように食品をセットします。
• プログラム終了の20分前に、塩、スパイスを加えます。
• 洗練された香りには、コショウ、タイム、ディルが適しています。
• 舌を氷水に移し、冷やし、切開して上皮を取り除き、部分に切ります。
• この料理は、じゃがいも、豆、またはエンドウ豆と組み合わされます。

豚タンの煮物は、お祝いや毎日のごちそうに最適な独立したスナックです。

豚タンを加えて作るレシピはたくさんあります。

• あらかじめ茹でて皮をむき、みじん切りにした豚タンをスロークッカーに入れ、「ベーキング」モードをオンにします。
• タマネギを半分の輪切りにし、バターで炒め、肉と一緒にボウルに加える。
• 脂肪分10％のクリームを刻んだハーブ（ディル、パセリ、コリアンダー）、挽いたコショウ、塩と混ぜてスロークッカーに注ぎます。
• 「ベーキング」モードで20分間煮込みます。

この料理は野菜とチーズによく合います。

• スロークッカーで3時間、豚肉を加えて舌を煮る。
• 舌を取り出し、冷水に5分間入れ、上皮から皮をむき、肉を細かく切ります。
• ブロスをろ過します。
• 大きなにんじんをこすり、玉ねぎを半分の輪に切り、スモークソーセージを立方体に切ります。
• 野菜とソーセージを舌と肉に加え、ひまわり油を加えて炒めます。
• 刻んだキャベツと刻んだトマトを揚げ物に加えます。
• スープを注ぎ、「スープ」モードで40分間調理します。
• 提供する前に、サワークリームを追加できます。

• あらかじめ茹でて皮をむいた豚タンを縦に細かく切ります。
• 塩、スパイスを加え、小麦粉でパン粉をまぶし、次に溶き卵とパン粉でパン粉をまぶします。
• クラッカーは砕いたチップを完全に置き換えます。
• スライスを揚げ、熱いフライパンでおいしい黄金色になるまで炒めます。

• 圧力鍋で調理し、冷やした舌をスライスして揚げる必要があります。
• タマネギを半分の輪に切ってフライパンに送り、きつね色になるまで炒めます。
• 以前にパプリカと混ぜたサワークリーム、コップ1杯の温水、小さじ1杯の小麦粉を加えます。
• とろみがつくまで弱火で20分ほど煮込む。

このシンプルでおいしい料理を準備するには、大釜または鋳鉄製の鍋を使用することをお勧めします。

野菜が必要です：

1. ズッキーニ;
2. ナスまたはズッキーニ;
3. ピーマン;
4. リーキ;
5. ニンニク;
6. トマト。

調理アルゴリズム:

• 野菜を立方体に切り刻み、少量の植物油を入れた加熱した大釜に移し、20分間煮ます。
• 野菜は加工中にジュースを放出するため、水を加える必要はありません。
• ゆでた舌を立方体に切り、野菜に移します。
• さらに20分間煮込み続けます。
• 香りと味に塩を加え、ディルシードとオレガノで味付けします。

• 2カップの豆を一晩浸し、朝に皮をむきます。
• みじん切りの赤玉ねぎ、パプリカ（色用）、植物油、塩、香辛料を皮をむいた豆に加えて味を調えます。
• 得られた塊を型に入れ、あらかじめ茹でて刻んだ豚タンをその中に入れます。
• オーブンで45分間焼きます。

このサラダは、休日のテーブルメニューに加えるのに最適です。

味の特徴がユニークです。

調理には次のものが必要です。

• シャンピニオンまたはキノコのピクルス;
• ゆで卵2個;
• ゆで皮をむいた舌;
• ピーマン;
• 赤玉ねぎまたはレギュラー;
• クルミの小さな握り。

すべての材料を均等にスライスし、ボウルに入れます。

サラダはマヨネーズまたはマスタード入りサワークリームで味付けできます。

• パイ生地を薄く伸ばしてグラタン皿に入れる。
• ゆでた舌をスライスします。
• ズッキーニを丸く切り、フライパンでバターで炒める。
• 材料を交互に重ねて、生地の上に詰め物を置きます。
• ドレッシングには、サワークリーム、マスタード、みじん切りにんにく、パセリをよく混ぜ、この混合物でパイのフィリングにグリースを塗ります。
• 冷蔵庫にあるチーズをパイの上に乗せます。
• 次に、生地の端を曲げて、型をオーブンに入れ、200 °C の温度で 25 分間焼きます。チーズの皮が焦げ目がついたらすぐに料理の準備が整います。

サラダを準備するには、次のものが必要です。

• キュウリのピクルス;
• にんじん;
• タマネギ - 1頭;
• ニンニクのクローブのカップル;
• マヨネーズかサワークリーム。

にんじん、玉ねぎを細切りにし、にんにくとオリーブオイルできつね色になるまで炒めます。クールダウンしましょう。ピクルスとゆでタンを切る。すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズまたはサワークリームを加えます。サラダ準備！

• ゆでた豚タンをヒマワリ油で黄金色になるまで炒めます。
• ブロッコリーを塩水で2〜3分間煮ます。
• ベーキングディッシュでは、揚げた舌、キャベツを送り、その上に塩味のチーズと粒状のニンニクを振りかけます。
• 小麦ふすまで料理を味付けできます。
• 180℃のオーブンに20分入れます。

このサラダは、例外なくすべての男性に喜ばれます。

調理には次のものが必要です。

• タマネギ;
• にんじん;
• ゆでて皮をむいた舌;
• 豆の缶詰;
• マヨネーズ。

ステップバイステップのレシピ：

• まずタマネギを輪切りにし、9%酢に30分浸し、よく絞ってからサラダに加える。
• にんじんは細かく刻んでオリーブオイルで揚げる必要があります。
• 舌を立方体に切ります。
• 得られた材料を混ぜます：にんじん、玉ねぎのピクルス、舌、エンドウ豆とマヨネーズ、塩を加え、コショウで味付けします。
• 完成した料理をハーブで飾ります。

スパイシーで美味しいサラダの出来上がり！

このすでに愛されているレシピを準備するときは、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。スープが透明で、アスピック自体がその形状を保持していることが重要です。

それでは、すべての秘密を明らかにしましょう。

必要なもの:

• 豚の舌;
• チキンドラムスティック;
• 大きな電球;
• 卵白;
• レモン汁;
• ゼラチン。

澄んだスープを作る秘訣：

• まず、スロークッカーで豚タンを鶏モモ肉と一緒に2〜3時間煮ます。
• さらに、舌を冷水に移し、きれいにして薄い円に切ります。鶏肉も取り出して冷まします。
• 卵白を泡立てます-タンパク質が冷えていて、皿の壁がレモン汁で事前に潤滑されていて、塩がタンパク質に加えられている場合は簡単です。
• ホイップしたプロテインフォームを冷却したブロスに徐々に加え、沸騰させて冷まし、このプロセスをもう一度繰り返してデカントします。スープが透明になります！

それでは、ゼラチンを使ってみましょう。 製造業者は各パックに、冷凍ブロスが水っぽくなったり弾力がなくなったりしないように、従わなければならない調理方法を示しています。

• すでに冷却したブロス150グラムにゼラチンを注ぎ、醸造する。得られた塊をブロスに注ぎ、加熱します。
• 私たちは料理が「生きる」形を取り、底にゼラチンとブロスの混合物を少し注ぎ、寒い場所に10〜15分間送ります。
• 最初の層が固まったら、スライスした舌を入れ、薄い層のスープを注ぎます。型を冷蔵庫に戻し、10～15分冷やす。
• あなたの想像力が許す限り、そのようなレイヤーはいくつでも存在できます。たとえば、次のレイヤーに装飾を追加できます。ゆで卵のみじん切り、ニンジン、野菜などです。料理を作るプロセスは非常にエキサイティングな体験なので、考えてみてください。
• 最後の層を注いだ後、皿を冷蔵庫に20分間送ります。豚タンのアスピックが出来上がりました！

中華料理のファンはきっとこのサラダに感謝するでしょう。

調理には次のものが必要です。

• 豚タンの煮物;
• 赤ピーマン;
• きゅうり、赤玉ねぎ、にんにく;
• バルサミコ酢;
• 醤油;
• ごま。

タマネギをハーフリングでみじん切りにします。茹でて皮をむいたばかりの豚タンを棒状に切り、玉ねぎとバルサミコ酢を混ぜます。主張しましょう。

赤パプリカとキュウリを均等にスライスします。醤油、ひまわり油、ごまのドレッシングをご用意しております。

玉ねぎ、キュウリ、コショウを添えた舌をサラダボウルに送り、スパイシーなドレッシングで味付けする時が来ました。サラダ準備！

スロークッカーの豚タンは、家族全員が好きな料理です。ステップバイステップのレシピについては、以下のビデオを参照してください。