スロークッカーで焼いた豚肉を調理するためのレシピ.

上質なソーセージや煮豚は高価ですが、市場に出回っている厳選された豚肉ははるかに安く買えます。そのため、自分で調理する必要があります。節約は明らかです。朝食に完璧に焼き上げられた天然肉のサンドイッチを食べたいですか？それから仕事に取り掛かります！

最も食欲をそそるミディアムサイズのピースを選びます。油っこすぎてはいけませんが、完全に痩せてはいけません。肉の色（淡いピンク色）と脂肪静脈の色（「若い」豚の脂肪は白）に注意する必要があります。これらのルールに従うようにしてください。そうすれば、新鮮で古くなった肉を購入することはできなくなります。

次に、肉を洗い、タオルで乾かします。鋭利なナイフでできるだけ深く穴や切り込みを入れます。これは、マリネ、スパイス、または塩がピース全体に均等に分配されるようにする必要があります。そうしないと、茹でた豚肉の真ん中が新鮮なままになります。準備された肉は、次のレシピに従ってスロークッカーで焼くことができます。

だから、豚肉を丸ごと調理します。

• マリネを作ります：大さじ1.5。大さじ2と混ぜた蜂蜜のスプーン。挽いたマスタードのスプーン、コショウをここに注ぎ、大さじ2を加えます。植物油大さじ、塩。
• 私たちはハムを取ります - 1.5-1.7 kg。一般的なルールに従って準備します。すべての面にマリネを塗る。冷蔵庫に2〜3時間放置します（もっと長くすることもできます）。
• マルチコーカーコンテナに大さじ2を事前に注ぎます。大さじ1杯の植物油、冷蔵庫からハムを取り出し、ボウルに入れます。 「フライ」モードにして、四方をよく炒めます。次に、「消火」モードを3時間選択します。
• 肉をひっくり返しながら焼いていきます。したがって、マリネからのスパイスでよりよく飽和します。スロークッカーの電源が切れたら、ゆでた豚肉を取り出して皿にのせます。じゃがいもを添えて。

豚肩ロースのハニーマスタードソースは、毎日の食事に最適です。 肩甲骨は脂がたっぷりで、とてもジューシーです。

• 重さ1kgのピースを取り、一般的なルールに従って準備します。次に、ナイフの先で刺します。肉を塩とにんにくでこすり（3〜4個のクローブを挽く）、マスタードを肩甲骨にこすりつけ、黒コショウを振りかけます。ボウルに3〜4時間入れておきます（冷蔵庫に入れないでください。肉が早く浸ります）。
• 豚肉を取り出してホイルで包みます。スロークッカーで「ベーキング」モードを設定し、豚肉を容器に入れます。ベーキングは1時間続きます。終了の合図の後、ゆで豚を装置から取り出します。
• 夕食には、そばを茹で、水を切り、バターと塩を加えて味を調えます。肉を細かく切り、カツレツの代わりに皿に並べます。近くにそばがあります。シンプルに美味しく出来上がりました。
• 残りは冷蔵庫に入れ、朝食に食べます。朝、肉を薄切りにし、焼きたてのパンにのせます。ねぎをのせます。

どんな料理にも負けない自慢のレシピです。 それでは始めましょう。

• 600gの豚肉を大きめに切る。コショウ、コリアンダー、塩で味を調えます。マルチクッカーの鍋に精製植物油​​（大さじ2）を注ぎ、そこに肉を置きます。
• 次に、玉ねぎ1個を皮をむいてみじん切りにし、豚肉の上にのせます。
• きゅうりのピクルスまたはピクルスを5〜6個細かく刻み、タマネギの上に置きます。 300 gのシャンピニオン（森のきのこを取ることもできますが、事前に沸騰させるだけです）を切り、4層目のパンに送る必要があります。
• 最後の層はトマトの豆で構成されます（1缶）。必要に応じて、この素晴らしさの上にチーズ（100 g）をすりおろすと、地殻ができます。
• プログラム「ベーキング」を入れて、40〜50分間焼きます。
• この料理にはおかずを用意する必要はありません。すべてがとても満足して美味しくなります。

突然発生した問題を簡単なレシピで解決できる場合があります。外は連日雨でケバブが食べたい！ 同じマルチクッカーが助けになります。

• 豚の首（首）を取ります。脂がのっているので、肉を「バーベキュー用」に調理するのにとても適しています。
• 1kgの肉を準備します：洗って、タオルで乾かします。次に、すべての側面に糸を巻き付けます（これにより、その後の処理中に首がその形状を維持します）。次に、鋭利なナイフで、糸に触れずに四方から切り出します。
• にんにくを6片取り、皮をむき、半分に切って切り込みに入れます。次に、首に大さじ3杯のオリーブオイルを塗り、コショウと塩で味を整えます。
• スロークッカーにピースを入れ、「ベーキング」モードを設定して、約1時間焼きます。
• 豚肉を焼いている間にマリネを作ります。しょうゆ（80ml）、からし（120g）、はちみつ（100g）を合わせてよく混ぜます。マルチクッカーのふたを開けて、肉の上にマリネを注ぎます。パンに直接コーティングし、再び「ベーキング」モードに設定します。さらに20〜25分調理します。
• 時間が経ったら、肉を取り出して皿にのせ、糸からむいて等分に切ります。

バターをまぶしたポテトと一緒に出すか、より洗練されたおかずを作ることができます。ポッド（スーパーマーケットで量り売り）に600 gのサヤインゲンを取り、解凍し、洗って、大さじ4杯の精製植物油​​を入れた鍋に注ぎます。大きな玉ねぎ1個の皮をむき、立方体に切り、鍋に注ぎ、豆が柔らかくなり、玉ねぎが黄金色になるまで炒めます。

最後の瞬間に、溶き卵2個と塩を鍋に注ぎます。すべてを混ぜ合わせ、調理するまで炒めます。豆を皿に広げ、その隣に肉の一部を置きます。

レシピはとてもシンプルなので、経験の浅い主婦でも扱えます。

• 1.5kgのブリスケット（脂っこすぎてはいけません）を取り、洗い、ナプキンで乾かします。肉を大皿に残す。
• 中玉ねぎ2個をきれいにし、立方体に切り、黄金色になるまで炒めます。次に、ほうれん草100g（冷凍でも可）を鍋に入れ、蓋をして4分ほど煮る。
• プロセスが進行している間に、皮をむいたリンゴ2個を立方体に切ります。ふたを開けて、鍋に注ぎます。塩、こしょう、ナツメグを加えて味を調えます。すべてを混ぜて、さらに4分間煮ます。
• 肉を取り出し、塩こしょうでこする。それをボードに広げ、鍋の半分の中身を広げ、50 gのチーズを上にこすります。チーズの後に、グリーンとリンゴの2番目の部分を並べます。次に、すりおろしたチーズをもう一度振りかけます。
• ロールを作ります。形を保つために、糸で包みます。
• マルチクッカーのフォームに油を塗り、ブリスケットをそこに置きます。次に、「ベーキング」プログラムをオンにして、50〜60分間焼きます。
• ロールを取得します。冷まして冷蔵庫で2～3時間冷やす。次に、冷蔵庫から取り出して薄い円に切ります。美しく食欲をそそる仕上がりになりました。店よりもさらに良い。ソーセージのような美しい皿に広げます。

スロークッカーで焼いた豚肉のレシピについては、次のビデオをご覧ください。