フライド・アディゲ・チーズ：正しく調理しておいしい

アディゲ チーズは、おなじみの料理の肉の代わりになることが多いため、菜食主義者に特に愛されています。ただし、肉の愛好家は、特に揚げたときにそれを気に入るはずです。クリスピーな皮、繊細な味、そしてチーズをあらゆる食材と組み合わせる能力により、どんなテーブルにも欠かせないものになっています。

アディゲ チーズは、揚げたり、サラダやキャセロールに加えたり、パイやサンドイッチのフィリングとして使用したりして、さまざまな料理の調理に使用されます。カロリーが低く、ビタミンA、B2、PPなどの有用な組成物があるため、この製品とPP（適切な栄養）の信奉者が大好きです.チーズは、ダイエットグッズの準備によく使用されます。製品100グラムあたり約260キロカロリーです。

アディゲチーズを適度に定期的に摂取することは、がんの発症を防ぐのに役立ちます.組成物には大量のカルシウムとリンが含まれているため、骨組織にもある程度の利点があります。爪、皮膚、髪の状態を大幅に改善します。酵素は腸内細菌叢に有益な効果をもたらし、体が毒素や毒素を浄化するのを助けます.

フライド アディゲ チーズは、乳糖不耐症の人にとって有害な場合があります。また、製品の過剰摂取は、体内のトリプトファンの蓄積により、絶え間ない頭痛につながる可能性があります.さらに、消化管の病気に苦しんでいる人は、揚げ物に注意する必要があることを覚えておくことが重要です。

都市部では、アディゲチーズをフライパンで揚げるのが最も簡単な方法です。

通常、アディゲ チーズ 300 グラムに対して、大さじ 2 杯。 l.バター、ニンニクのクローブ、スパイスのピンチ。油はできるだけ自然なものにする必要があります（料理に繊細な風味を加え、後味を甘くするために素朴なものが理想的です）。アディゲチーズは小さな立方体にカットされています。フライパンで油を熱し、細かく刻んだにんにくを10秒間炒めます。その後、チーズのキューブが追加され、その過程で塩とスパイスが振りかけられます。

皿が黄金色になるまで、かき混ぜながら炒めます。チーズは、冷めるのを待たずにすぐに出して、食感の柔らかさを失わないようにする必要があります。

グリルで調理された料理も同様においしいです。最初に、チーズ300グラムに加えて、ニンニク3片、大さじ3を準備することが重要です。 l.オリーブオイルとスパイス。たとえば、イタリアのハーブを取ることができます。チーズは大きめに切る。次に、つぶしたにんにくを油と調味料と混ぜます。その後、立方体をこの混合物で転がし、カリカリになるまで中火で両面を揚げます。

グリルで焼いたアディゲチーズも驚くほど美味しくなります。 3 枚のチーズの場合、約 6 枚のバジルの葉、2 片のニンニク、30 グラムの松の実、小さじ 1 杯の蜂蜜が必要です。さらに、塩、ハーブ、小さじ1を用意する価値があります。バルサミコ酢と大さじ2。 l.オリーブオイル。ソースで料理を作ることにした場合は、マヨネーズまたはサワークリームを大さじ5杯分取る必要があります。 l.、パセリ - 大さじ1。 l.大さじ、にんにく、黒胡椒。チーズをバジル、粗みじん切りにしたにんにく、オリーブオイルと一緒にボウルに並べます。すべてに塩、ハーブ、ナッツ、蜂蜜、バルサミコがまぶされています。すべての成分を慎重に混合し、30分間静置します。

次に、チーズをグリルに並べ、黄金色になるまで両面を揚げます。グリルからチーズを取り出す前に、残りのマリネをその上に注ぐ必要があります。ソースは細かく刻んだにんにく、パセリ、サワークリーム、スパイスから作られています。すべてがボウルに混ぜられ、テーブルに提供されます。新鮮な野菜や焼きたてのパンで料理を引き立てるのは良い考えです。

250グラムに相当するチーズの4分の1の円に加えて、中型のトマト2個、黄ピーマン1個、ハーブの束、植物油、スパイス（塩、コショウ、ターメリック）を購入する必要があります。月桂樹の葉。チーズ - スライス、トマト - 円、コショウ - 立方体など、すべてが小さな断片にカットされます。焼き網の上にホイルを敷き、そこに油を注ぎ、ターメリック、粗挽き胡椒、塩で味付けした具材を並べます。上から、すべてに再び油を注ぎ、ホイルで覆います。この状態で、皿に60分間浸した後、熱い炭の上で25分間焼きます。

言及することが重要です 小麦粉をとうもろこし粉に置き換えると、驚くほど魅力的な香りがします。 小麦粉にスパイスや乾燥ハーブを加えることもできます。また、チーズを水ではなくワイン（白と赤の両方）に浸すと、わずかな酸味のある珍しい風味を料理に与えることができます。実際、製品はすでに使用できる状態になっているため、チーズの材料自体を長時間揚げる必要はありません。そのため、クラストの色と状態に注意する必要があります。余分な脂肪分を避けるために、アディゲチーズをよく加熱した油に入れることをお勧めします.

以下はフライドチーズのレシピです。ステップバイステップに従って、短時間で美味しいスナックを作ることができます.

多くの場合、アディゲ チーズはパン粉で揚げられます。乳製品400グラムの場合、小麦粉1.5カップ、塩、大さじ3。 l.植物油と水1杯。まず、チーズをスライスする必要があります。 1枚の厚さは1.5センチメートルを超えてはいけません。次に、小麦粉を容器に注ぎ、数つまみの塩と混ぜます。別の容器に、事前にきれいな水を注ぐ必要があります。

フライパンで油を熱します。それぞれの部分を最初に水に浸し、次に小麦粉に浸した後、各面を両面から揚げます。出来上がったアディゲ チーズは、余分な油を吸収するためにナプキンの上に置く必要があります。この料理には、通常、ジャムのようなフルーティーまたはベリーが添えられます。ところで、 このレシピの水は白ワインに置き換えることができるので、味がより辛くなります。

フライドチーズとトマトも簡単に調理できますが、素晴らしい味を保っています。 200グラムのアディゲ製品の場合、200グラムのトマトを準備する必要があります.さらに、バジルの小枝、50mlの植物油、スパイスが必要です。

チーズとトマトは小さな立方体にカットされています。ミルクキューブは最初にフライパンで揚げられ、次にトマトとバジルが揚げられます。すべての材料を皿に並べ、その後、皿にスパイスをまぶし、揚げ物に使用した油を注ぎます。 料理はすぐに出されなければなりません。

フライド チーズの海苔巻きのレシピ - 寿司用の海苔は珍しいようです。調理には、チーズ150グラム、海苔2枚、大さじ3が必要です。 l.小麦粉、水60ml、卵1個、油、香辛料。チーズは棒状に切る。生地は、水、卵、小麦粉、香辛料を混ぜて作ります。小さく切った海苔にチーズを包みます。油はストーブで加熱された後、スティックがパンに送られ、最初にバッターに浸されます。アディゲチーズを焦げ目がつくまで揚げる必要があります。

白いクラッカーで卵と一緒に揚げることもできます。 200グラムのチーズには、150グラムのクラッカー、2個の卵、2個の大さじがあります。 l.小麦粉、バター、スパイス。クラッカーは、広々としたプレートに小麦粉とスパイスが混ぜられています。卵はひとつまみの塩で溶きます。プレートは厚さ1cmの小片にカットされ、各バーは最初に卵に浸され、次にパン粉に浸されます。チーズを少し休ませた後、再び卵に浸し、パン粉をまぶしてパンに送ります。地殻が現れるまで、それぞれを両面で揚げます。

蜂蜜とナッツで調理すると甘いチーズになります。乳製品300グラムに加えて、蜂蜜80グラム、大さじ2が摂取されます。 l.ナッツ、バター50グラム、牛乳100ml、大さじ3。 l.小麦粉。アディゲチーズは便利な断片にカットされています。別の容器に、小麦粉、シナモン、バニリンを混ぜます。このとき、ナッツをつぶしてフライパンで軽く炒めます。チーズの各部分を牛乳に浸し、次に小麦粉に浸し、両面を揚げます。レディーチーズを皿に並べ、蜂蜜を注ぎ、ナッツをまぶします。皿は食べる前に10分間少し立つべきです。

ピタパンに挟んだフライドチーズは大満足で美味しいです。チーズ 200 グラムの場合、ピタパン 2 枚が必要です。さらに、大さじ1を準備する必要があります。 l.マヨネーズ、卵2個、小さじ1。でんぷんと香辛料。まず、卵をスパイス、でんぷん、マヨネーズと混ぜ合わせて生地を作ります。次に、ピタパンを長方形に切り、チーズをスライスします。フィリングがパンケーキに収まるかのように、各チーズはピタパンに巻かれます。

完成したバンドルは縫い目を下にして配置されます。フライパンで油を熱し、あらかじめ生地に浸したピタチーズをそれぞれフライパンに入れます。焙煎は両面で行います。

他のチーズ製品と同様に、アディゲ チーズはサンドイッチの一部として最高の気分になります。パンだけでなく、ハーブ、キュウリ、トマトで補うことをお勧めします。揚げたアディゲ チーズは、さまざまな新鮮な野菜、ディル、パセリ、パクチーとよく合います。それらをサラダにカットしたり、大皿にきれいに並べたりすることができます.

乳製品は、ブドウやナシなどの果物や、コケモモなどのベリーソースとも組み合わされます。この問題には特別な制限はありません - チーズはパスタ、米、さらには蜂蜜と組み合わされます。

アディゲ チーズの作り方は、以下を参照してください。