体重を減らしながらチーズを食べることは可能ですか?制限は何ですか?

チーズに無関心な人を見つけるのは難しい。さまざまなチーズとその適合性、有用な特性 - これはおそらく完全な科学です。特にダイエット中の場合は、学ぶ価値があります。

チーズはアミノ酸、タンパク質、カルシウムが豊富で、体に必要な多くの有用な成分も含まれており、脂肪燃焼プロセスを妨げません.ただし、これは、チーズと一般的な栄養の選択への正しいアプローチでのみ当てはまります。この製品はカロリーが高いため、使用量を監視し、KBJUを計算する際に栄養価を考慮する必要があります.

チーズ自体は体重を減らすことはできませんが、体に必須脂肪酸とタンパク質を提供します。、ミネラル、ビタミン、その他の「有用性」だけでなく、体が通常食事中に欠乏する.

ほとんどのチーズは消化しやすく、消化器官に良い影響を与えます。その結果、食べ物は体により多くの利益をもたらし、腸は毒素や毒素からよりよく浄化され、代謝と脂質代謝が促進されます.したがって、チーズは減量を促進すると主張することができます.もちろん、他の要因とともに。

チーズは、体内の主要なタンパク質源の 1 つです。同時に、その特徴によれば、発酵乳製品に由来するタンパク質と比較することができます.どちらの場合も、牛乳からのタンパク質とは言えない体に完全に吸収されます。

タンパク質は体がエネルギーを得るために必要であり、筋肉の主要な「建築材料」であり、代謝プロセスに参加し、カルシウムとともに骨や歯の健康と強度を確保します.

タンパク質に加えて、チーズにはアミノ酸が豊富に含まれており、そのうちのいくつかは体内で生成されず、食物によってのみもたらされます.ほとんどのチーズは、ビタミン B の含有量が高いことでも区別され、ビタミン B はタンパク質の代謝に必要であり、腸の状態に有益な効果をもたらし、血液形成プロセスに関与し、神経系の状態を改善します。

リノール酸およびスフィンゴ脂質と組み合わせたビタミンB群は、癌を発症するリスクを減らし、抗腫瘍効果を示すと考えられています.

チーズにはカルシウムとリンも含まれています。それらは骨の強度、骨折後の回復に必要です。リンはまた、脳循環を活性化し、認知プロセスを刺激します。

トレーニング後に消費されるチーズは、筋肉の回復を早め（これは筋肉成長の鍵の1つです）、乳酸の含有量を減らします。後者は、運動後に筋肉痛を引き起こします。

チーズのカロリー量は、その種類、組成の特性、および製造技術によって異なります。 平均して、100 gあたり300〜350 kcalであり（一部の種類のチーズのエネルギー値をさらに詳しく検討します）、1つのチーズスライスのカロリー含有量は60〜70 kcalに達します。

例えば、スモークチーズとモッツァレラチーズの栄養価はほぼ同じですが、前者のタンパク質レベルはわずか 5 ～ 8 g ですが、モッツァレラチーズには最大 28 g のタンパク質が含まれています。

カロリーと脂肪分が多いため、チーズは朝に食べることをお勧めします。最適なオプションは、午前 10 時前の朝食です。この場合、製品は最もよく吸収されます。つまり、体に大量のエネルギー、ミネラル、ビタミンを提供します。朝食に少量のチーズを食べるのが最適です。

ランチには、サラダの一部として、チーズとハーブを組み合わせるのが良いでしょう。 組成の特殊性により、チーズは腸内細菌叢を改善します。これは、他のランチディッシュと組み合わせても不要ではありません。野菜と野菜は腸の運動性を改善し、チーズを個々の成分に迅速かつ完全に分解して同化するのに役立ちます.さらに、野菜は、脂肪分の多いチーズを食べるときに、過度の粘液形成を避けるのに役立ちます.

軽い食事では、週に数回、夕食の野菜料理にチーズを加えることができます。

就寝直前にチーズを食べることは非常に望ましくありません。

• 入ってくるカロリーは消費される時間がないため、体の「蓄え」に直行します。
• チーズのタンパク質含有量が高いため、消化器系は夜間のほとんどをチーズの消化に費やします。その結果、胃が重く感じて疲れ果てて目覚める危険があります。

ダイエット中にチーズを選ぶとき、まず気をつけたいのがその脂肪分です。脂肪含有量が 9 ～ 17% の場合、製品の使用が許可されます。原則として、主にハードチーズがこの範囲に入ります。また、脂肪分が18〜25％のチーズを購入して、それぞれ量を減らすこともできます。

ただし、脂肪の多い品種にはタンパク質が大量に含まれている場合があるため、BJUのバランスに注意する必要があります.これは、体重を減らすことに加えて、体組成の質を気にし、筋肉組織の増加に努める場合に特に重要です。

そのため、チェダーとパルメザンには大量のタンパク質が含まれていますが、それらの脂肪含有量は25％を超えています.ただし、消費量を減らすだけで、完全に拒否する必要はありません。

カマンベールチーズもダイエットとは言えませんが、乳糖が不足している方に適した商品です。当然のことながら、低カロリーのチーズで消化不良になるよりも、少量を食べるほうがよいでしょう。

ソフトチーズは通常より高カロリーで、脂肪の割合は40％に達することがあります。しかし、それらは沸騰しないという事実のために、それらからのタンパク質はよりよく保存されます.同時に、伝統的なソフトチーズの食事のバリエーションをいつでも見つけることができます。

食事で許可されているのは、カルシウム、ビタミンB群、タンパク質、アミノ酸が豊富なアディゲチーズです。カッテージチーズのキャセロールやチーズケーキに加えたり、野菜サラダをふりかけたりすると良いでしょう。

プロセスチーズは高カロリーで脂質が高い、しかし、有用な脂肪酸と、抗酸化物質であり、体を浄化するのに役立つビタミンA、Eが含まれています.

チーズにはカゼインタンパク質も多く含まれており、これは長期的な分解（長い満腹感を与える）と最小限のラクトース（別のタイプの乳タンパク質ですが、しばしばアレルギーを引き起こす）が特徴です.この点で、プロセスチーズは消化しやすい製品と考えられています。

肥満と厳格な食事療法では、その使用はお勧めできません。ただし、体重がわずかに増えても、毎日プロセスチーズを食べる価値はありません。

しかし、有名なイタリアのモッツァレラチーズは当然のことながら、ダイエット製品と見なすことができます.その組成と作用はスキムミルクやカッテージチーズに匹敵しますが、よりスパイシーな味がするため、ダイエットメニューを多様化できます。

製品の BJU は主にタンパク質で表され、これもよく吸収されます。モッツァレラチーズは、野菜、全粒粉パン、デュラム小麦パスタ、焼きナシ（砂糖が少ないため）、ナッツ、野菜と組み合わせる必要があります。

モッツァレラチーズのカロリー含有量は280 kcalですが、タンパク質含有量の点で（記載されている品種の中で）記録保持者と呼ぶことができます-28 g. 脂肪含有量指標-最大24％.

リコッタチーズは、その特性が発酵乳製品に似ている食事と呼ぶこともできます。、しかし、多くの場合、脂肪含有量は低くなります。そのカロリー含有量は、製品 100 g あたりわずか 172 kcal であり、タンパク質は 11 g を占め、脂肪含有量は 24% に達します。ただし、利用可能な脂肪でさえ、エネルギーと筋肉量に必要な脂肪酸によって表されます.アスリートの食事にチーズが含まれていることは驚くべきことではありません。

体重を減らすとき、体へのカルシウムとリンの最も強力な「供給者」であるギリシャのフェタチーズを拒否することはできません.

このような交換は製品の味に最良の効果をもたらさず、その中の有用な要素の数が減少することに注意してください。古典的な技術に従って作られた天然のフェタチーズを使用して、その量を減らすことをお勧めします。

グルジアのスルグニ チーズは、紛れもない利点と癒しの特性を特徴としています。 コーカサスの 100 歳以上の人々を思い出すだけで十分です。スルグニが毎日さまざまな形で食事に含まれているため、その利点を確信することができます。ほとんどのピクルスチーズと同様に、カロリーは中程度ですが、多くのタンパク質、ミネラル、ビタミンが含まれています.

スルグニは満腹感を与え、それは長時間続きます。さらに、胃の状態に有益な効果があり、血液循環を改善します。その中の抗酸化物質の含有量が高いと、細胞の老化プロセスを遅らせ、肌や髪の状態を改善するのに役立ちます.

もちろん、スルグニは高カロリー (290 kcal) で脂肪分 (40-45%) のため、毎日食べるべきではありません。ブリンザは同様の指標によって特徴付けられます（カロリー含有量はわずかに少ない - 260 kcal）。

ピクルスチーズ（熟成は塩溶液で行われます）について話しているので、カルシウム、鉄、リン、その他の重要な要素に加えて、そのようなチーズにはナトリウムが高い割合で含まれていることに注意してください。大量のナトリウムまたは塩分は体に害を及ぼします。組織に残り、腫れを引き起こし、機能を妨げます。

そのようなチーズのナトリウムの影響を部分的に中和するには、使用前に水または牛乳に浸すだけで​​なく、軽く塩漬けした製品を選択します（無塩の品種は塩水に浸す時間が短くなります）.フェタチーズまたはブリンザを選ぶときは、スパイスが食欲を刺激するので、無塩のマイルドな品種を優先してください.

別のタイプのダイエット チーズは豆腐です。 それは大豆に基づいており、タンパク質含有量が高くなります。同時に、カロリー量が最小限のチーズです-製品100 gあたりわずか90 kcalです。

大豆タンパク質は、肉製品に含まれるタンパク質と非常に競合すると考えられています.これにより、豆腐は菜食主義者やタンパク質不足のアスリートにとって最も健康的な食品の1つになります.

これは、ソーセージ製品に使用される原材料、つまり標準以下のレンネットによるものです。調理技術も有用とは言えません-彼はスモークハウスで何時間も過ごします。

カードチーズはカロリーが高いため、ダイエット中に摂取することはお勧めしません。パルメザンチーズ、品種ランバート、マースダム、ゴーダ、ドールブルーについても同じことが言えます。

食事メニューを編集するときは、エネルギー値が200〜250 kcalの範囲で、脂肪含有量が20〜24％以下の低カロリーの組成物を優先する必要があります。このようなチーズは、毎日1〜2個食べることができます。カロリー量が100gあたり250kcalを超える場合は、1日か2日で食べたほうがいいです。繊維と一緒に、朝に食事に取り入れることをお勧めします。

組成を研究することが重要です - 植物油、特にパーム油の存在は受け入れられません. それは減量に寄与しないだけでなく、腸や胃の吸収を減らし、それらの表面に一種のフィルムを形成し、「悪い」コレステロールのレベルを上げます.

この製品を主成分とする特別なチーズダイエットもあります。それらのほとんどは、毎日のカロリーと腸の洗浄の大幅な削減に基づいています.このような食事中に、少なくとも3〜4kgがなくなり、軽く感じ、消化が良くなります。

さまざまな品種が赤身の肉や魚、野菜、酸っぱい果物、乳製品と組み合わされています。ドリンクはハーブティー、無糖フルーツドリンク、野菜ジュースをご用意しております。水は必ず1.5～2リットル（体重1kgあたり30ml）飲んでください。

3日と10日用に設計された最も人気のあるチーズダイエット。 重要な点は、4〜6か月に1回しか頼らないことです。それらは、慢性疾患を含む深刻な疾患がない場合にのみ許可されます。希望する食事に徐々に入ったり出たりします。

この製品は、ダイエット No. 5 の Dukan ダイエットでも使用されています。これらは、豆腐、高タンパクの硬い品種、低脂肪です。

ダイエットでは、チーズが気に入らない場合は、ケフィア、卵、赤身の肉（鶏肉、七面鳥）に置き換えることができます。

ハードタイプはチーズ、モッツァレラチーズに置き換えることができます。 ちなみに、すべてのピクルスチーズは一般的に交換可能です。カッテージチーズのような味わいです。辛さのために、ハーブで味付けして塩漬けにすることができます。

減量時にどのチーズを食べるのが最適かについては、次のビデオをご覧ください。