シルタキチーズ：説明、カロリー、レシピ

ギリシャは、オリジナルのおいしい料理で長い間有名です。彼らは珍しい品質のチーズをたくさん思いつきました。しかし、シルタキチーズのメリットを理解するには、その特徴を注意深く研究し、誰にとって有用で誰に有害かを調べる必要があります。

シルタキ チーズは、同名のダンスよりもはるかに古いものです。彼らが約6000年前にそれを作り始めたことは確かに知られています。そして今まで、ギリシャ人自身がこの塩水製品を高く評価しています。しかし、地中海沿岸の住民だけでなく、そのようなチーズの生産は多くのロシアの工場によっても習得されています.消費者のレビューによると、それは普通のチーズにかなり近いです。

高品質のシルタキ チーズ 100 グラムのカロリーは 232 kcal です。 この製品の BJU 式は次のとおりです。

• 7.2gのタンパク質成分;
• 22 gの動物性脂肪;
• 炭水化物はわずか2g。

天然物には、同等量の肉や魚よりも多くのタンパク質が含まれています.このタンパク質は体によく吸収され、すぐに使用されます。シルタキチーズを使用すると、消化プロセスが促進され、血流が改善されます.

シルタキが明白な利益をもたらすわけではないことに注意してください。 製造元に関する情報と、製品がロシア連邦の公式基準に準拠していることを注意深く確認する必要があります。 これだけが、疑わしいコンポーネントが存在しないことと、技術への厳密な順守を保証することを可能にします。

この製品にはいくつかの欠点もあります。大量のギリシャチーズを消費することはお勧めできません（この場合、消化を安定させる代わりに、さらに邪魔されることがよくあります）. シルタキの明らかな禁忌は次のとおりです。

• 胃炎;
• 消化器系の潰瘍;
• 心臓の働きが不安定。
• ある程度太りすぎ;
• 乳製品に対するアレルギー反応;
• 浮腫の傾向;
• かなりの量の塩分に対する耐性が低い。

シルタキチーズを使ったレシピはたくさんあります。たとえば、非常に人気があるのは野菜サラダで、このチーズに加えてオリーブも追加されています。有名なギリシャ風サラダの味を完璧に引き立てる、豊かな香りのシルタキです。もちろん、私たちはロードス島で作られた、またはそこで作られた技術に正確に従っている実際の製品についてのみ話している. シルタキチーズは次の用途に使用できます。

• スパナコピタパイを作るため;
• アルミホイルで焼くため;
• 鍋で焼くため;
• 独立した料理として;
• オーブンで天日干しトマトと地中海ハーブで焼く。
• ほうれん草の開いたパイと閉じたパイで。

消費者はシルタキ チーズに好意的な反応を示しています。まず第一に、肯定的な評価は、製品の最適な組成と合成物質、植物性脂肪の欠如に関連しています。ギリシャのサラダを作るのに他のチーズよりもはるかに優れているのはシルタキであるという声明をよく見かけます.しかし、製品は料理の利点を奪われていません。繊細な味わいが魅力に加え、チーズは薄切りが好まれます。

現代のロシア人バイヤーにとって重要なことは、 シルタキ チーズの価格は、従来のフェタチーズよりも少し安くなっています。 しかし、専門家がその起源と表示に注意を払うようアドバイスするのはそのためです。すべてのメーカーが同じように責任を負っているわけではありません。時には、問題はチーズそのものではなく、不便なパッケージに関係していることもあります。

次のビデオは、シルタキ チーズを使ったギリシャ風サラダの作り方を示しています。