スロークッカーで美味しい子牛肉を調理する方法は？

子牛は、多くの主婦の心をつかんできたおいしくて柔らかい肉です。多くの有用な微量元素が含まれているため、アスリートが使用することがよくあります。この製品は、お祝いのテーブルで提供できる、香りがよく、満足のいく低カロリーの料理を生み出します。肉は焼いたり、煮たり、揚げたりすることができます。スロークッカーで調理された子牛肉は、すべての味を保持し、家族や友人を喜ばせます.

高品質の製品を選択するには、肉を注意深く調べ、手触りを確認し、可能であれば香りを評価する必要があります。製品がパッケージに入っている場合は、慎重に調べて、保存期間と製造日を確認する必要があります。

高品質の肉の兆候:

• 製品が新鮮な場合、新鮮な牛乳のにおいがします。
• 鮮やかな赤色は子牛肉が良質であることを示します。
• 肉の脂肪は白くなければなりません。
• 製品に汚れがあってはならない、
• 色は均一でなければなりません。
• 新鮮な製品は弾力性があり、押すとすぐに元の形になります。
• 構造は均一です。ゆるい場合は、肉に化学添加物が含まれています。
• 最も軽い肉を選択することをお勧めします。これは、動物が若かったことを示しています。

購入してはいけない製品:

• 異臭があるか、香りが刺激的で鋭い。
• 肉には香りがありません。腐ったにおいを取り除くために製品を酢に浸した可能性があります。

スロークッカーで美味しくてジューシーな肉を調理する方法はたくさんあります。多くの主婦は自分で何かを選ぶことができ、素晴らしい料理の味でゲストや家庭を喜ばせることができます.

非常に満足のいく香りのよいおやつは、次の製品から調製されます。

• 子牛のキログラム;
• 玉ねぎ2個;
• ニンジン2本;
• 小さじ2杯のレモン汁;
• 小さじ2杯のレモンの皮;
• タイム;
• 塩;
• コショウ;
• 植物油。

深い容器に水を注ぎ、肉を1時間浸します。その後、乾かし、中くらいの大きさに切ります。装置のボウルに少量の油を注ぎ、ベーキングモードを設定します。ニンジンはこすった。タマネギは半輪切りにする。

野菜は加熱された油に送られ、黄金色になるまで揚げられます。肉、皮、塩、コショウ、タイムを加えます。これらすべてにレモン汁を振りかけます。材料を混ぜて15分揚げます。ふたを閉める必要はありません。ワークピースに水が加えられてから、ふたが閉じます。消火モードが設定されます。御馳走は準備するのに1時間かかります。

あなたが取る必要がある簡単なレシピ：

• 子牛2キロ;
• ニンジン2本;
• 玉ねぎ2個;
• 300グラムのプルーン;
• 醤油大さじ3;
• 小さじ2杯のレモン汁;
• 塩;
• コショウ;
• 植物油。

野菜はきれいになります。タマネギは半分の輪に切り、塩漬けにしてジュースをまぶします。寒い場所に30分間送る必要があります。肉を洗って乾かし、細かく切り、ソースで湿らせます。にんじんは輪切りにする。

デバイスのボウルでは、油が加熱されます。その中にニンジンを入れ、野菜がバラ色になるまで炒めます。その上に肉が置かれます。ワークピースはこしょうされ、プルーンとタマネギが追加されます。材料が平準化され、ベーキングモードが設定されます。おやつは45分で準備が整います。

非常に美味しくて柔らかいグーラッシュは、次の一連の製品から調製されます。

• 500グラムの子牛;
• ニンジン1個;
• タマネギ1個;
• トマトペースト大さじ2;
• にんにく2片;
• 一杯のお湯;
• 植物油;
• スパイス;
• コショウ;
• ベイリーフ3枚;
• 緑;
• 塩。

肉を洗い、中程度の細片に切る。野菜はカットされています：タマネギからハーフリング、ニンジンから小さな円、ニンニクから薄いプレートを作る必要があります。装置のボウルはオイルで潤滑されています。子牛肉と野菜を入れる必要があります。ベーキングモードが設定され、ワー​​クピースは20分間衰弱し、時々かき混ぜられます。

パスタは水で薄め、味付けし、塩で味付けします。混合し、調理時に肉に注ぎます。急冷モードがオンになり、料理は2時間調理されます。

大きな塊で調理する肉のダイエット レシピ。 次の材料からおやつを作ることができます：

• 500グラムの子牛;
• タマネギ1個;
• 塩;
• コショウ;
• マスタード。

肉を洗い、からしをたっぷりとこする。タマネギは輪切りにし、子牛と一緒に置きます。マリネが吸収されるまで、製品を30分間取っておきます。その後、肉を塩と調味料でこすり、ホイルに並べます。

オニオンリングが上に配置されています。具材が包まれています。装置のボウルに水を注ぎ、ワークピースを入れるマルチクッカーに容器を入れます。珍味はスチーム調理モードで1時間調理されます。

子牛のテンダーロインの興味深いごちそうで、その香りとスパイシーな味わいに驚かされます。 以下の成分から調製：

• テンダーロイン300グラム;
• オリーブオイル20ミリリットル;
• バター10グラム;
• ピーマンのピクルス（エンドウ豆）10グラム;
• コニャック30ミリリットル;
• 50ミリリットルのクリーム;
• 100ミリリットルの肉汁;
• バルサミコ酢1ミリリットル;
• 塩;
• コショウ。

肉はメダリオンにカットされます。コショウは洗って乾かします。装置のボウルに油を注ぎ、揚げ物モードを設定します。そこに仔牛を並べ、肉が黄金色になるまで両面を10分間ずつ揚げます。

ワークピースは塩漬け、胡椒です。コショウ、バター、アルコールが彼女に送られます。コニャックがなくなったら、クリーム、スープ、ビネガーを注ぎます。成分は塩漬けされ、完全に混合され、蓋が閉じられます。食事の準備には10分かかります。

柔らかくて柔らかい料理は、次の材料を使用して準備できます。

• 子牛肉600グラム;
• フレンチマスタード大さじ1;
• パプリカ;
• バーベキュー用スパイス大さじ1;
• オリーブオイル大さじ1;
• 醤油大さじ1。

ソースに油を加え、そこにパプリカを注ぎ、マスタードとスパイスを送ります。マリネはよく混ざります。肉を洗って乾燥させ、準備した混合物で両面をコーティングし、ホイルで包みます。寒い所で12時間マリネ。

装置のボウルに油を注ぎ、肉の入ったホイルを置きます。ベーキングモードが設定され、ワー​​クピースは片側で40分間、反対側で20分間衰弱します。

• スロークッカーで調理するには、仔牛の最も柔らかくジューシーな部分を使用する必要があります。テンダーロインとサーロインを購入することをお勧めします。それらには最小限の脂肪が含まれています。
• 非常に高品質の新鮮で冷蔵された肉を選択する必要があります。古い子牛を買うと、料理は辛くなります。冷凍食品のおやつは美味しくありません。
• 使用する前に、子牛肉を叩いて柔らかくし、より速く調理することをお勧めします.
• 料理の味を明るく豊かにするスパイスを覚えておくことが重要です。最も一般的に使用されるのは、マスタード、パプリカ、ローズマリー、コリアンダーです。
• レーズンやプルーンと一緒に加えると、より美味しくて満足感が増します。
• 肉を完璧に仕上げるには、レシピの指示に順を追って従う必要があります。

スロークッカーで子牛肉を調理する方法については、次のビデオをご覧ください。