甘いクローバー

スイート クローバー (Latin Melilotus) は、マメ科の草本植物です。そのロシア名は、かつて痛風と呼ばれていた「ドンナ」という言葉に関連付けられています。ラテン語の名前は、ギリシャ語の「チョーク」と「ハス」に由来し、蜂蜜と牧草を意味します。

この植物は、ボトムグラス、バークン、ドネッツ、ハルグン、ハレチル、ラグワート、スティッキー、ブルクン、ワイルドホップ、ステーブル、スイートクローバー、ワイルドソバとも呼ばれます。

他の言語のタイトル:

• 英語スイート クローバー、フィールド メリロート。
• ドイツ人ホニグリー。

甘いクローバーの高さは最大2メートルです。この植物には、枝分かれした茎、直根、托葉のある三葉の葉、白または黄色の垂れ下がった長い花があります。植物は夏に咲きます-6月から8月まで。

この植物の多くの種が知られています-ギザギザ、シチリア、イタリア、香り、ヴォルガ、ラフ、美しい、ポーランドなど。

伝統医学と公的医学では、考慮される2種類の甘いクローバーのみを使用しています。

高さ170cmまでのまっすぐな茎を持つ一年生または二年生の植物。シートプレートは3つの部分に分かれています。小さな白い花が細長いブラシに集められます。開花は夏に起こり、1か月続きます。その穏やかで心地よい香りはクマリンに似ていますが、近いものではありません。この種は最高の蜂蜜植物です。

高さ1.5メートルまでの隔年植物。茎は無毛、葉は三葉。花は黄色で、長い総状花序で非常に小さいです。香りが強い、クマリン。夏と秋の最初の月に咲きます。

アジアとヨーロッパの両方で甘いクローバーを見つけることができます。植物は地球の周りに広く広がっています。牧草地、森林草原地帯、梁、端、草原でよく見られます。

1. 収穫は開花期に行われます。
2. 甘いクローバーのてっぺんをナイフで切り、最大30センチの長さの原料を手に入れます。太くて粗すぎる茎や道端の植物は切りません。湿った植物はすぐに劣化するため、甘いクローバーは乾燥した天候でのみ収穫されます。
3. 切断後、植物はすぐに乾燥に送られます。路上、キャノピーの下、または換気の良い屋根裏部屋に配置されます（温度が最大+40度であることが重要です）。
4. 原材料は、最大7センチの層で布または紙に配置する必要があります。定期的にひっくり返されます。
5. 茎が簡単に折れたら乾燥完了です。原材料が乾燥しないようにする必要があります。そうしないと、葉が崩れます。
6. 乾燥した甘いクローバーは、最大2年間保存できます.

• 甘いクローバーを乾燥させたものは、ほろ苦い味がします。
• 乾燥した植物の香りは新鮮な干し草に似ています（クマリンと呼ばれます）.
• スイートクローバーは、土壌を改善し、土壌の肥沃度を回復するために使用されます.
• この植物は、薬効があり、融和性があり、飼料にもなります。

スイートクローバー100gの場合：

クローバーには以下が含まれます：

• 配糖体（そのうちの1つは植物の風味を提供するクマリンです）;
• エッセンシャルオイル;
• シマリン;
• タンパク質;
• 酸 - クマル酸、アスコルビン酸、メリロティック;
• 脂肪物質;
• プリン誘導体;
• メリロトール;
• フラボノイド;
• タンニン;
• サハラ;
• コリン;
• スライム。

甘いクローバーが腐り始めると、ジクマリンが形成されます。

植物には次の効果があります。

• 去痰;
• ラクタゴン;
• 鎮痛剤;
• 防腐剤;
• 下剤;
• 創傷治癒を促進します。
• 発熱に役立ちます。

この植物は次の用途には使用されません。

• 妊娠;
• 腎臓病;
• 血液凝固の問題;
• 内出血。

スイートクローバーを過度に長く摂取すると、中枢神経系の抑制、眠気、めまい、肝臓の損傷、頭痛などの問題を引き起こす可能性があります.甘いクローバーを含む腐った干し草を食べる動物は、ジクマリンによって毒されます.

ミツバチは夏の間中、甘いクローバーから蜜を集めます。

蜂蜜の色は、植物の種類とそれが育った土壌によって決まります。白から琥珀色で、時には金色と緑がかった色合いです。

甘いクローバーの蜂蜜はとても心地よい香りがします。

イエロー スイート クローバーは、非常にマイルドな味と繊細な香りが特徴の蜂蜜を生産します。

ホワイト スイート クローバーは、ハチミツにシャープでわずかに苦い味とバニラの香りを与えます。

スイートクローバーから採れる蜂蜜はとても重宝します。 フルクトース (40%) とグルコース (約 37%) が含まれています。

スイート クローバー ハニーを外部および内部に適用すると、次のような有用な特性があります。

• エネルギーレベルとボディトーンを高めます。
• 気道の病気に鎮痛効果と抗炎症効果があります。
• 高血圧や心臓病の人の状態を改善します。
• 利尿作用があります。
• めまいや頭痛を解消します。
• 授乳を刺激します。

長期保存すると、甘いクローバーの蜂蜜は白または黄色の粘性の塊になります.

スイートクローバーハニー100グラムのカロリー含有量 - 314 kcal。

• シロツメクサは有毒植物に分類されるため、食用にはイエロースウィートクローバーのみが使用されます。
• 甘いクローバーを含むレシピはたくさんありますが、この香りのよいハーブを乱用してはいけません (頭痛や吐き気のリスクがあります)。
• 新鮮な若い甘いクローバーは、サラダ、オクローシカ、スープに追加されます。
• 粉砕された乾燥植物は調味料として使用され、ソース、飲み物、スナック、および2番目のコースに追加されます.

0.5リットルのパンクワスに、70グラムの茹でた牛肉、50グラムの茹でたジャガイモ、固ゆで卵、50グラムの新鮮なキュウリを入れる必要があります。クローバーの葉（20グラム）とタマネギ25グラムを切り刻み、マスタード、砂糖、塩でこすり、オクローシカに加える。サワークリームで味を調えます。

若い植物の根をよく洗い、塩漬けした後、植物油で揚げます。このおかずは、魚や肉と一緒に出すことができます。

250グラムの肉を細かく切り、少し炒めます。ガチョウの皿に入れ、みじん切りのタマネギ 50 グラム、粗くすりおろしたニンジン 50 グラム、みじん切りのジャガイモ 200 グラム、甘いクローバーの葉 20 グラムを加えます。また、コショウ、月桂樹の葉、ディルシードをガチョウのボウルに入れ、材料を覆うようにすべてを水で注ぐ必要があります。弱火で調理するまで料理を煮る。

1リットルの水を沸騰させ、10グラムの花序と甘いクローバーの葉を入れ、味に砂糖と約100mlのチェリーまたはクランベリージュースを加えます.飲み物が沸騰したら、火から下ろして冷まします。

詳細については、以下を参照してください。

• 医療目的では、黄色と白い甘いクローバーの両方が使用されます.これらの植物の葉、茎、花も使用されます。
• シロツメクサは有毒であるため、経験豊富なヒーラーのみが危険を冒して使用します。
• 植物には、神経系に抑制効果のあるクマリンが含まれています。この物質はけいれんを防ぎ、白血球の数を増やします。
• スイート クローバーは、片頭痛、不眠症、ヒステリー、頭痛、更年期障害、鼓腸、気管支炎などの問題に使用されます。
• スイート クローバーの草本の部分は料金に含まれており、そこから湿布が作られます。また、この植物は、魚の目や膿瘍を防ぐ緑の石膏の成分です。
• 乾いた甘いクローバー（小さなスプーン2杯）を熱湯（グラス半分）で4時間主張した後、授乳を刺激するために3回に分けて使用します.
• 煎じ薬、および甘いクローバーから調製された注入液は、中耳炎、乳腺炎、化膿性創傷、おできに効果的です。
• ホメオパシー医は、精神病に対する薬の調合に甘いクローバーを使用します。
• 伝統医学では、植物は優れた下剤であると考えられており、高血圧、痛み、肺疾患、婦人科の病状、膨満感などの問題に対してもスイートクローバーを処方しています。
• 甘いクローバーの葉から、刺激効果のあるメリオシンという薬が作られます。

閉じた容器に、沸騰した冷水（グラス2杯）で満たされたスイートクローバーグラスを注入します（小さじ2杯を取る）。 1日2～3回、グラス半分を目安にお飲みください。

2 つのテーブルを備えた密閉容器を配置して、輸液を準備します。熱いストーブの上に甘いクローバーのスプーンと500mlの水。

スイートクローバーグラスに40％アルコール（1～10）を注ぎ、暗い場所に10～15日間置きます。濾した後、チンキ剤は冷蔵庫で最大2年間保存できます。内用にも外用にも使用できます - それぞれ15滴です。

それらは、沸騰したお湯で蒸した花、または砕いた葉から調製できます。

色とりどりの青々としたカーネーションを 2 つ、マウンテニア、スイート クローバー、グース シンクフォイルを 1 つ用意します。乳鉢またはコーヒーグラインダーですべてを粉砕した後、得られた粉末20グラムを取り、80グラムの脂肪またはラードで粉砕します（最初に溶かします）.この混合物をウォーターバスで4時間保ち、熱いうちに漉します。

甘いクローバーは次のように使用されます。

• たばこ製品の香り;
• 石鹸の香り;
• 飼料植物;
• ハニープラント;
• 土壌改良剤。

この植物は貴重な作物と見なされており、さまざまな気候帯で栽培されています。甘いクローバーは多くの品種に代表され、その数はますます増え続けています。白い甘いクローバーは、ボルザニン、ダイオメード、ルイビンスク、ヴォルガ、草原などの品種に代表されます。薬用の甘いクローバーは、ラザール、シベリア、ゴールデン、アルシーエフスキーなどの品種に代表されます。

スイートクローバーの種は+2+4度の温度で発芽します。熟した種子またはわずかに熟していない種子のみが発芽します。播種する前に、それらは乱暴になります。最初の年に、甘いクローバーは根と緑の部分を発達させます.植物は植えてから1年後に咲き始めます。

強い根系が存在するため、スイートクローバーは土壌にうるさくありません。また、植物は乾燥に強いので、常に水をやる必要はありません。スイートクローバーに悪影響を与えるのは、酸性土壌と過剰な水分だけです。