ミント

ミント

ミントは強い香りを持つ並外れた植物と考えられています。 Yasnotkovファミリーに属しています。ミントは、エリス市のメンテ山を支配したギリシャのニンフ、ミンタにちなんで名付けられました。ミンタは死者の王国の神、ハデスに恋をし、そのために彼の妻からミントと呼ばれる香りのよい植物に変えられました。

他の言語では、ミントは次のように呼ばれます。

  • Mentha spicata - ラテン語。
  • Gune Minze、Ahrige Minze、Rohmische Minze、Waldminze - ドイツ語。
  • スペアミント - 英語;
  • menthe verte - フランス語。
庭からのミントの茂み

外観

ミントの種類によって、外観に違いがある場合があります。ただし、一般的に、それらにはまだ類似点があります。

ミントは多年生植物に属し、枝分かれした忍び寄る根茎を持っています。茎は直立し、分枝し、シュートは水平方向に広がります。茎の長さは主に0.5メートルに達します。

葉には短い葉柄があり、横方向に向かい合っており、部分的に毛で覆われている場合があります。それらは、基部から上部に向かって先細りになっている細長い形状をしており、鋭い先端で終わります。葉の縁には鋸歯があります。

花はライラックレッドの色調で描かれ、渦巻き状に積み重なっています。シュートフォームの上部には青々とした花序があります。花自体は小さいです。

ミントフルーツはカップにあります。開花期は真夏(7月)から秋。

種類

ハッカ属には 25 種以上の種があります。 さまざまな種の約10の雑種もあります。ミントの独自性は、その異なるタイプが完全に異なる代謝物含有量を持っていることです.したがって、種ごとに匂いが異なり、これに応じてエッセンシャルオイルの組成が大きく異なります。

最も有名なミントの種類は ペパーミント (メンタ・ピペリタ)。それは庭と工業規模の両方で栽培されています。最も驚くべきことは、ペパーミントがウォーターミント (Mentha aquatic) とスペアミント (Mentha spicata) の交配種であるということです。

すべての種は、草丈と葉の長さが異なります。たとえば、ペニーロイヤル (Mentha pulegium) の葉はわずか 1 cm の長さに達することができ、長葉のミント (Mentha longifolia) の葉は、種の名前がす​​でに示しているように、長さが 15 cm に達することがあります。

ロングリーフミント

一般に、さまざまな種類のミントの次の特徴を特定できます。

  • イングリッシュグリーン (Mentha spicata v.、ドイツ語で - Grüne Minze、Ahrige Minze、Waldminze、英語で - スペアミント、フランス語で - menthe verte): 滑らかで、時にはわずかにカールした、細長い葉を持っています。それらの色はジューシーな緑色で、時には暗い色合いです。葉のすべての静脈は目にはっきりと見えます。新鮮なミントは、ソースやゼリーの製造に使用されます。子羊肉、ひき肉、野菜、エンドウ豆の料理に理想的なスパイスです。
ハッカハッカ
  • ギリシャ語 (ハッカ種ディオニュソス):フレッシュで心地よい香り。葉は明るい緑色で滑らかで、縁には鋸歯があります。それらの静脈ははっきりと見えます。植物の最大高さは0.8m、最小高さは0.3mで、花は明るい紫色の色調で描かれています。このタイプのスパイスは、ニンニクとの組み合わせが理想的です。このミントは、ギリシャ料理の典型的な肉料理や野菜料理のヨーグルト ソースを準備するためによく使用されます。
ハッカ種ディオニュソス
  • イングリッシュペッパー (Mentha x piperita "Mitcham"): 最も多様な種の 1 つです。茎が赤みを帯びた多年草です。葉は濃い緑色で滑らかで、短い葉柄の上に座っています。辛みが強いので、飲み物やサラダ、デザート、スープや肉料理の香辛料として使われます。このミントで、特においしいお茶が得られます。
メンタ×ピペリタ・ミッチャム
  • ペッパー「ナナ」 (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): クミンに似た風味。花は紫の色調で描かれ、高さは0.5メートルに達します。葉は他の種に比べて明るいです。
  • オレンジ (Mentha x piperita var. citrata "Orange"): 柑橘系の香りが強く、メンソールの含有量が少ない種。葉は丸みを帯びた薄緑色で、やや赤みを帯びています。デザートやフルーツ カクテルの準備に使用されます。
ハッカ×ピペリタ var.シトラータ オレンジ
  • レモン (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): レモンの酸味があります。前のタイプと同様に、カクテルやデザートに使用されます。
ハッカ×ピペリタ var.シトラータレモン
  • とがった (Mentha spicata、英語で - スペアミント): 外観はよく知られているペパーミントに似ていますが、メンソール チューインガムの非標準的な風味があるだけです。寒さによく耐える。
ハッカハッカ
  • モロッコ人 (Mentha spicata var. Crispa): 有名なモロッコのさわやかなお茶に使用されます。心地よいさわやかな香りで甘い香りがします。デザートやソースに使用。葉は薄緑色で楕円形で、先がとがっています。
Mentha spicata var.クリスパ
  • (Mentha aquatic): ミントの野生種。葉は縁に沿って鋸歯があり、その形状は楕円形です。
ハッカ水生
  • 縮れた (Mentha aquatic var. Crispa): 葉は波状で濃い緑色で、たくさん生えています。見た目はアザミのようで、香りは樟脳とクミンを掛け合わせたような香りで、野菜料理や肉料理によく合います。
Mentha aquatic var.クリスパ
  • バジル (ハッカ種「バジルミント」): スパイシーな風味があり、特にトマトと一緒に野菜サラダによく加えられます。花は鮮やかな紫で、葉は赤みを帯びた緑です。茎も赤い。
ハッカ種 バジルミント
  • 「メンテッチャ」 (ハッカの種「メントゥシア」):葉は丸くて小さいです。主にイタリアで栽培されています。花は鮮やかな紫色。この種は、サラダ、マメ科植物、野菜料理の準備に使用されます。その香りはクミンの香りに関連しています。
ハッカ種 Mentuccia
  • パイナップル (Mentha suaveolens "Variegata"): 葉はわずかに垂れ下がり、縁に白い縁取りがあります。草丈は高くなく、花色は白と淡いピンク。葉は酸味がありますが、パイナップルとはあまり似ていません。このミントは、飲み物、サラダ、ソースに使用されます。
Mentha suaveolens Variegata
  • (Calamintha officinalis): 花は鮮やかな紫の色調で描かれ、茎には 4 つのエッジがあり、葉の脈ははっきりとカットされています。スタンダードなミントフレーバーに樟脳の香りをプラス。
カラミンサ・オフィシナリス
  • ローマン (Calamintha sp.): イタリアのスパイスとして知られています。葉は楕円形で、下に向かってわずかに広がっています。野生に育ちます。
カラミンサ属
  • 韓国語 (Agastache rugosa): 北アジア地域で栽培されています。葉は触り心地が良く、柔らかく、花は鮮やかな紫色です。外見はヒソップに似ており、香りが際立っています。
アガスターシュ・ルゴサ

どこで成長しますか?

ミントは、個人的な目的だけでなく、産業規模でも栽培されています。世界の多くの国で栽培されています。多年生品種は南緯度で栽培されています。寒くて温暖な気候 - 一年生植物。

19世紀の終わりに、ミントはロシアで栽培され始めました。そこでは、英国のブリーダーからもたらされました.ミントのプランテーションは、20 世紀の中頃に登場しました。非常に多くの場合、植物は国の中間地帯に見られますが、州全体に生育しています。多くの種は、バルト諸国のウクライナとベラルーシで発見されています。

ミントは日光が大好きなので、最高の品種は南方領土で飼育されています。 ミントは、砂の不純物がなく、湿った肥沃な土壌を好みます。

コーカサス、スタヴロポリ地方、クリミアで最も生産的に栽培されています。いくつかの種は、シベリアと極東地域で発見されています。

ミントは、庭と野生の両方の条件で成長できます。野生のミントは、湿地の近くの川や湖のほとり、十分な湿度の牧草地や野原で育ちます。

空欄

スパイスとしては、爽やかな香りが人気のミント。

  • スパイスを効かせるため、ミントの葉は収穫後すぐに日の当たらない暗い場所で乾燥させます。これにより、独特の風味と色を保存できます。
  • その後、葉をつぶして密閉包装します。
  • スパイスがその香りを長く楽しむために、光から保護された場所と密閉された容器に保管することをお勧めします。
ミントの干し方

スパイスの選び方と選び方は?

ここでの技術はまったく複雑ではないので、ミントから独自のスパイスを作るのが最善です。

ただし、購入する場合は、次の要因を考慮してください。

  • スパイスのパッケージは、太陽光線が入らないように不透明にする必要があります。
  • 包装は密封する必要があります。開いているか破れていることに気付いた場合は、そのような購入を拒否することをお勧めします。
  • 正しい保管条件が満たされていることを確認するのは難しいですが、少なくともスパイスが店でどのように保管されているかに注意を払ってください.

太陽光線が大量に通過する明るい部屋で、砕いて乾燥させたミントが透明な袋に保管されていることがわかった場合、そのようなスパイスはあまり香りがよくありません。ほとんどの場合、色が薄くなることさえあります。適切な収穫条件の下では、スパイスは新鮮なミントと同じくらい緑色のままであることを忘れないでください.わずかな色の損失のみが許容されます。

ドライミント

密封されたタイトなパッケージでミントを購入したが、匂いや色が気に入らなかった場合、製造業者は収穫時に明らかにごまかしました.別の生産の製品を選択し続けることをお勧めします。

特徴

属の最も有名な代表であるペパーミントは、歴史的にイギリスに登場したと考えられています。ミントは多くの料理に追加されているため、これは驚くべきことではありません。その葉には辛味があります。しかし、家畜の飼料としては、植物をまったく使用すべきではありません。大量のミントで干し草が腐り、栄養価が急激に低下します。乳量はすぐに少なくなり、そのような栄養を与えた乳はうまく凝固しません。

ミントには強力な媚薬の特性があると考えられているため、古代ギリシャでは、このスパイスを加えた料理を戦士に与えることは禁じられていました。

ペパーミント

特徴

ミントには次の特徴があります。

  • 野生だけでなく、庭師によって栽培されています。
  • 公式の薬用植物です。
  • ロシアのほぼ全域で成長します。
  • 工業規模で栽培されています。
  • 特に花序では、エッセンシャルオイルの含有量が高くなります。
  • 大きな蜂蜜の植物です。

ミントもおいしい蜂蜜になることを誰もが知っているわけではありません.しかし、残念ながら、この工場から得られる完成品はそれほど多くありません。

野生のペパーミントはきつく、あまり心地よい香りではありません。

ミントハニー

栄養価とカロリー

ミントには次の栄養価があります。

リス脂肪炭水化物カロリー
3.75グラム0.94グラム6.89グラム70kcal

番組「シェヘラザードの1000と1つのスパイス」の動画を見ると、ミントについてさらに詳しく知ることができます。

化学組成

ミントはミネラルが豊富です。 最も一般的なタイプ - ペパーミントには、化学組成に次の成分があります。

ビタミン多量栄養素微量元素
ビタミンA (RE)212mcgカルシウム243mg5.08mg
ビタミンB1(チアミン)0.082mgマグネシウム80mg亜鉛1.11mg
ビタミンB2(リボフラビン)0.266mgナトリウム31mg329mcg
ビタミンB3(パントテン)0.338mgカリウム569mgマンガン1.176mg
ビタミンB6(ピリドキシン)0.129mgリン73mg
ビタミンB9(葉酸)114mcg
ビタミンC31.8mg
ビタミンPP(ナイアシン相当)1.706mg

主な有効成分の中で:

  • エッセンシャルオイル;
  • フラボノイド;
  • 苦味とタンニン。
  • メントール(品種にもよりますが約60%)。
ミントとライム

メントールの含有量が高いと、神経終末が刺激され、寒さとわずかなうずきの感覚があります。メントールに局所麻酔作用があるのはそのためです。

有益な機能

ミントの有用な特性のリストは非常に広範です。

  • 民間療法および伝統医学で使用されます。
  • 多くの薬の一部です。
  • 痛みやけいれんを軽減する手段です。
  • 体から余分な水分を取り除きます。
  • その胆汁分泌促進効果で知られています。
  • 彼女の匂いは吐き気を防ぎます。
  • 神経系を落ち着かせます。
  • 抗炎症効果をもたらします。
  • 髪の成長を助けます。
  • 口臭を中和します。
  • それに含まれるメントールによる食欲を減らします。
  • 脳機能を改善します。
  • 冷静な効果があります。
  • 人体の調子を整え、強化します。
  • 肌のクレンジングに使用。
ミントインフュージョン

その味と香りのおかげで、ミントは有害なバクテリアも殺す優れた口内清涼剤です.ミントは長い間鎮静剤として使用されてきましたが、ミントを使った香りのよいハーブティーが非常に人気があり、夜に飲むことをお勧めしているのは当然のことです。ミントは使い方次第で体を冷やしたり、温めたりすることができます。

リフレッシュ効果

次のプログラム「Live Healthy」のビデオで、ミントの有益な特性について詳しく知ることができます。

危害

ミントを使用すると、次のような悪影響が生じる可能性があります。

  • 過剰摂取による胸やけ;
  • 植物成分に対する感受性の喪失。

ミントを過剰に摂取すると、メンソールやその他の植物の有益な成分に対する感受性を簡単に失う可能性があります.たとえば、不眠症に対して常にミントティーを大量に飲むと、時間の経過とともに効果がなくなります。

禁忌

ミントは、次の場合には使用しないでください。

  • アレルギー反応を伴う;
  • 静脈瘤がある場合;
  • 不妊症または妊娠に問題がある場合。
  • 眠気の増加;
  • 胸やけする傾向があります。
  • 低圧で(ミントはそれをさらに下げます);
  • 子供の頃。

食事にミントを含めることができる年齢についてはまだコンセンサスがないため、医師の許可を得て子供がミントを消費することをお勧めします.また、妊娠中の女性は、ミントを使用できるかどうか、およびその量について専門家に相談することをお勧めします.低血圧に関しては、この場合の禁止は断定的ではありません。ミントは少量でも役に立ちますが、乱用しないでください。

輸液

ペパーミントチンキとは異なり、薬局では見つけることができません。これは、さまざまな有用な特性をすべて備えた通常のミントがペパーミントより劣っているためですが、特定の病気の治療には最適です。

しかし、ミントの注入を準備して、胆嚢や胃腸管の病気に使用することができます. 注入を準備するには、ミントの葉にコップ一杯の熱湯を注ぎ、15分間温めてから、3時間ごとに大さじ1杯を飲みます。

コモンミントの注入

ミントはエッセンシャル オイルの本当の倉庫です。 ミントの花や葉に多く含まれています。エッセンシャルオイルのメリットは計り知れません。

ペパーミントオイルは、神経系の調子を整え、回復するのに役立ちます.その匂いは精神活動を完全に活性化し、活性化します。ペパーミントオイルは、風邪や声の喪失に使用され、軟化効果をもたらします.血管の場合、これは優れた鎮痙薬です。さらに、エッセンシャルオイルは心血管疾患の治療薬として広く使用されており、鎮痛効果もあります。

乗り物酔い時や吐き気の発作時にミントオイルの香りを吸い込むと効果的です。

アロマセラピーでは、オイルは部屋の消毒にも使用されます。ただし、就寝前に吸入しないでください。爽快な効果があるため、眠りにつくのは非常に困難です。

ペパーミントのエッセンシャル オイルは、生理痛を緩和し、授乳を促進することが証明されています。

ペパーミント精油

ジュース

ミントジュースもビタミンの宝庫です。消化管に特に良いですが、体力を回復させ、痛みを軽減するのにも役立ちます.多くの場合、焼き菓子やさまざまな飲み物にミントジュースが加えられます。

自宅でもミントジュースを手に入れることができます:

  • これを行うには、新鮮なミントの葉をよく洗い、ブレンダーまたはミートグラインダーで細かく刻む必要があります。
  • 次に、葉に沸騰したお湯を注ぐ必要があり、100 gの葉は30 mlの水を占めます。
  • 葉は数時間注入され、その後液体がろ過されます。
  • 加熱して沸騰させ、ボトルに注ぎ、滅菌して栓をする必要があります。
ミントジュース

応用

料理中

たぶんみんな好き ミントティー.このおいしい、効果的で健康的な組み合わせに記事全体を捧げました.いくつかの素晴らしいレシピをチェックしてください。

世界の料理では、ミントは一般的な食材です。

その料理への応用は多くの分野に適用されます。

  • ミントはオリエンタル料理の基本的な要素です。
  • 新鮮なミントの葉は、デザートやその他の料理を飾るためによく使われます。
  • ミントは食品業界で天然染料として使用されています。
  • メントールとペパーミント オイルは、食べ物や飲み物に風味を付けることがよくあります。
  • ミントオイルは甘いペストリーに積極的に使用されています。
  • 新鮮なミントの葉を肉に加えてスパイスを効かせます。
  • ミントは飲み物、特にソフトドリンクに加えられます。
  • ミントはサラダ、魚料理、野菜スープに加えることができます。
  • ミントは製品の貯蔵寿命を延ばします。

生のミントの葉はすぐに枯れてしまうので、必ず冷暗所に保管してください。ただし、調理中にミントを料理に追加すると、すぐに爽やかな特性がすべて失われるため、料理を提供するときに追加する必要があります。

植物に含まれるメントールの清涼感を利用して、チューインガムやお菓子、清涼飲料などに利用されています。新鮮なミントを使った自家製レモネードに勝るものはありません。

植物をソースに使用すると、辛味と心地よい後味が得られます。ミントは、果物、野菜、肉、デザートなど、ほぼすべての製品と組み合わされています。きっと誰もが有名なミントのジンジャーブレッドを知っています。このみじん切りにしたハーブを生地に加えるだけです。

ピクルスや自家製ジャムを長持ちさせるために、ミントの葉も加えています。これは、興味深い味を獲得するだけでなく、冷蔵庫にずっと長く留まるクワスに特に影響を与えます。

アルメニア料理では特定の種類のチーズにもミントが加えられ、中央アジアでは肉料理の風味付けに使われます。

新鮮なミントを使用する必要はありません;乾燥すると、スパイスの成分の中でも価値のある場所を占めます.

ミント風味のアルコール飲料。

確かに、誰もが有名なモヒートカクテルを知っていますが、ミントなしでは新鮮さがすぐに失われます。

自家製レモネード

次のレシピに従って、素晴らしいレモネードを作ることができます。

  • いくつかの大きなレモンと2つの大きなグレープフルーツ、2.5リットルの飲料水、2杯の砂糖、約8枚のミントの葉が必要です。
  • レモンをよく洗い、細かく切り、ブレンダーでみじん切りにします。
  • シロップを沸騰させる:2杯の飲料水を1.5杯の砂糖で完全に溶解するまで沸騰させます。
  • 準備したレモンピューレに上記の量の水を注ぎます。
  • 得られたシロップを飲み物に加えます。
  • 10時間以内に飲み物を冷蔵庫に入れます。
  • この後、飲み物はろ過され、グレープフルーツジュースが追加されます。
  • 必要に応じて、グラス半分以上の砂糖を追加できます。
  • 得られたレモネードを水差しに注ぎ、ミントの葉を加えます。
自家製レモネード

ミントデザート

ミント自体から驚くほど美味しいデザートを作ることもできます。このため:

  • ミントの束、タンパク質1個、砂糖75 g、同量のチョコレートが摂取されます。
  • ミントは洗って乾かし、選別する必要があります。大きな葉は残しておき、小さな葉は取っておくことができます。
  • タンパク質を泡立て、準備した砂糖を平らな皿に注ぎます。
  • ミントの葉は、最初にタンパク質に浸し、次に砂糖に浸します。
  • 葉は別のプレートまたはトレイに配置され、ナプキンで覆われ、日中乾燥します。
  • チョコレートは電子レンジで溶かします。
  • 砂糖漬けの葉は、溶かしたチョコレートに半分浸し、別のプレートに置く必要があります。
  • デザートは寒さの中で1時間取り除きます。
チョコレートにミントの葉

医学では

医療でよく使われる ペパーミントチンキ.多数の薬効成分が存在するため、非常に効果的です。

ミントは一般的に薬用植物として認識されています。幅広い薬効があるため、多くのハーブ製剤の一部です。

ほとんどの場合、次のように使用されます。

  • 神経系を落ち着かせる;
  • 発疹、皮膚の炎症を解消します。
  • 胆汁分泌促進剤として;
  • 圧力を下げる;
  • 吐き気を伴う;
  • 血管を拡張する;
  • 胃腸管の病気;
  • 咳をするとき;
  • 効力を回復する;
  • 中毒の場合;
  • 風邪対策として;
  • 腸障害を伴う;
  • 心臓病の治療のため;
  • 痛みを軽減します。

ミントの助けを借りて、石は胆嚢から取り除かれます。社内外問わず積極的に利用されています。太古の昔から、民間療法では、植物の葉や油が頭痛を軽減するために使用されてきました.メントールの含有量が高いため、ミントは女性の月経中の痛みを軽減するのに役立ちます.慢性肝疾患では、ミントの注入も有用です。

多くの場合、ミントは歯痛や口腔疾患の治療に使用されます。消毒効果があり、有害な微生物を破壊するので、ミント煎じ薬で口をすすぐと便利です。

妊娠中のミント

エッセンシャル オイルと抽出物は風邪に役立ちます。咳を和らげるために吸入を行うことができます。さらに、鼻づまりにも役立ちます。

美容学では

ミントは防腐作用があるため、発疹や皮膚の炎症に効果的に対処できます。植物の利点を知っている化粧品メーカーは、製品にミント抽出物を積極的に使用しています.

植物は肌の調子を整えるのに役立つことが知られていますが、同時に肌を落ち着かせ、刺激を最小限に抑えます。ペパーミントは、油性スキンケア製品の一部として効果的に機能し、乾燥効果をもたらし、毛穴を狭めます.ハーブは、肌を滑らかにし、毒素を取り除くことができるため、若返りにも使用されます.顔の皮膚に適用されるミント注入は、高価な栄養クリームを簡単に置き換えることができます.

この植物は、シャンプーやヘアマスクの製造に使用されます。ミントは、血液循環を刺激することで急速な成長を促進し、ふけを防ぎ、頭皮をケアします.

ミントマスク

減量時

ミントは、余分なポンドとの困難な戦いに積極的に使用されています。植物に含まれるメントールの含有量が高いため、ミントの香りと味が食欲を大幅に低下させることが知られています。ペパーミントティーは空腹感を軽減するのに役立ち、一般的な健康効果もあります.

また、定期的にミントの香りを吸い込み、食欲を抑え、毎日のカロリー摂取量を減らすこともできます.日中に数時間おきにペパーミント エッセンシャル オイルを吸い込むと、1 週間で印象的な結果が得られます。緑茶と組み合わせて、ミントは毒素の体を浄化するのにも役立ちます.

減量のために香りのよいミントドリンクを準備するには、新鮮なまたは乾燥したミントの葉を数枚取り、コップ1杯の熱湯を注ぎます。 15分以内に、ブロスが注入されます。その後、ろ過され、一日を通して少しずつ飲まれます。これにより、食事の合間に有害なスナックを取り除くことができます。

さらに、ミントは、セルライトの形成につながる毒素を体から取り除きます。お茶にショウガを加えると、新陳代謝を大幅にスピードアップできます。ただし、ミントティーを過剰に摂取したり、ショウガと組み合わせたりしても、胸やけや胃の炎症を引き起こさないように注意する必要があります.

家に

ミントの家庭での使用は、実際には一部の地域に限定されません。積極的に使用されています:

  • 病気の予防のために;
  • 病気の治療のため;
  • 料理の飾りとして;
  • スパイスまたは調味料として;
  • アロマセラピーで;
  • 化粧品;
  • 香水で。
アロマテラピー

ミントは、医学だけでなく、人間の生活の他の分野でも効果があるユニークな植物です.心地よい香りは、いくつかの香水組成物によく使用され、さわやかで爽快なノートをもたらします。

品種

ブリーダーは、さまざまな種類のミントの繁殖において大きな進歩を遂げてきました。今日まで、ロシアだけでなく海外にも多数あります。同時に、品種は種に特定の属を持っていないため、よく知られているペパーミントだけが多くの品種の育種の基礎になっているとは考えられません。

ソビエト時代に入手された品種があります。しかし、今日に至るまで、それらの重要性は失われていません。これらには以下が含まれます:

  • 「Krasnodarskaya-2」:この品種の植物の高さは1メートルを超え、その中のメントールの含有量は50%未満です。
  • 「Prilukskaya-6」:品種はずっと前に飼育されました。ミントは1メートルの高さに達し、約50%のメントールが含まれています。寒さに耐えられないため、暖かい地域でよりよく根付きます。
  • 「クバンスカヤ-6」:植物は最大1メートルの高さに達し、その中のメントール含有量は以前の品種よりも高くなっていますが、そのようなミントは寒さに耐えられません。
  • "Drug-4": すでに名前に基づいており、薬効があります。それは 1 メートル以上の高さに達することがあり、ミントのメンソール含有量は 60% に近づきます。
  • 「なぞなぞ」:品種はウクライナで飼育されました。メントールの含有量が高く、その割合は65%よりわずかに低くなっています。
  • 「Medichka」:この品種では、メントール含有量は67%に達します。このミントは、以前の品種よりもはるかに冬に耐えます。

ブルガリア、チェコ共和国、その他のヨーロッパ諸国で飼育されているミントには、多くの外国の品種があります。

栽培

ミントの栽培は、特別な手入れを必要としないため、それほど難しくありません。ミントが栽培される予定の気候に最も適した品種を選択する必要があります。寒さに耐えられない品種もあり、これを考慮する必要があります。最大限の日光を提供し、植物を屋外のどこかに植えることをお勧めします。

自宅の植木鉢でミントを育てることができます。彼女は著しく定着しますが、トップドレッシングが必要です。光が多く入る窓際に置くと良いでしょう。

鍋にミント

自宅の窓辺でミントを育てる方法については、次のビデオをご覧ください。

土壌は、砂の不純物がなく、湿っている必要があります。ミントは、挿し木または種子によって繁殖します。地面に直接播種することができます。挿し木による繁殖は、品種の有用な特性をすべて保存するためによく使用されます。

ミントは、春の半ばか、8 月に近い夏の後半に植えられます。それは急速に成長するので、他の植物から生き残らないように何らかの方法で保護することをお勧めします。

定期的に植物を受精させる必要がありますが、それほど頻繁ではありません。水が停滞しないように、散水は適度にする必要があります。しかし同時に、地球は常に乾燥していてはなりません。

ミントは、他の多くの園芸植物と同様に、害虫の攻撃を受けやすいです。有害な化学物質による処理は禁止されています; この場合、ミントはその有益な特性を失い、消費に適さなくなります.したがって、庭の害虫が頻繁に訪れる野菜や植物からすぐに離して植える必要があります。

植えるときは、植物間の特定の距離を観察する必要があります - 通常は少なくとも 0.3 m. 列間の距離は大きく残すことができます - 0.4 m. 夏の間に少なくとも数回、ベッドを緩めて雑草を掃除する必要があります。できるだけ。

次のビデオを見てください - ミントの特性について多くの興味深いことを学ぶことができます.

興味深い事実

  • 私たちの祖先は、ミントを定期的に使用すると寿命が延びると信じていたため、この植物は非常に尊敬され、積極的に栽培されていました。
  • ミントは聖書で言及されていることが証明されており、古代エジプトのファラオの墓からも発見されました。他の多くの歴史的参考文献は、私たちの時代よりも前から人類に知られていたという事実に要約されます.
  • 財布の中のミントの葉が富を引き寄せるという一般的な信念があります.
  • 夢の解釈によると、ミントを夢見るなら、これは今後の楽しくて波乱に富んだイベントを意味します。
  • ミントは地中海諸国に由来すると考えられているため、美しいニンフのミンタの伝説があります。ただし、英国人がこのバージョンについて主張しているため、これにはまだ正当化されていません。
  • 何世紀も前に、ハチミツを入れたミントの葉がアルコールの臭いを消し去りました。
  • 枕にミントの葉を詰めると、良い夢しか見られないと信じられていました。
  • ミント スピリッツはかつてエルサレムで作られ、この植物は子羊料理の調味料としても加えられました。
  • アジア諸国では、以前はミントなしでは 1 つの清涼飲料はできませんでした。すっきりするだけでなく、ミルクティーにもミントが入っているので。
  • ヒポクラテスは、ミントの有益な特性についても話しました。彼自身、歯を白くするためにミントの注入を使用しました。
  • イタリアでは、ワインにミントを加えていました。したがって、アルコールの後味を残さず、さわやかな飲み物でした。
  • 古代ローマでは、ミントは精神活動の活性化剤と見なされていたため、ローマ人が頭に置いた葉で茎から花輪が織られました。
  • スラブ人はキャベツのスープにもミントを加えました。そして、伝統的なロシアのミントクワスは、暑い季節に喉の渇きを完全に癒し、長い貯蔵寿命を持っていました.
2 コメント
ターニャ
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ミントの香りがなぜか食欲をそそります。食事の前(食事の5分前)にコップ一杯の水を飲み、ミントを嗅ぎました。かなり食べる量を減らすことができました。

ダーニャパイ
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ミントは最高のムードブースターです!

情報は参照目的で提供されます。自己治療しないでください。健康上の問題については、常に専門家に相談してください。

フルーツ

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