ペパーミント

ペパーミントは多年草です。自生しない雑種です。ペパーミントは、薬用、料理用、化粧品用に栽培されています。

植物の根茎は水平で繊維状で、そこから春にいくつかの芽が現れます。茎はまっすぐで四面体で、短い暗紫色の毛で覆われています。反対側のかなり大きな葉は、上が濃い緑色で、内側が淡い色です。上部は滑らかで、下部はわずかに思春期です。葉の形は楕円形に似ており、縁が尖っています。葉は長さ約8cm、幅約3cm。

開花期には、花序に集められた植物の上部に薄紫色の小さな花が現れます。開花期は約3ヶ月（6月末～9月）。

ペパーミントの果実は乾燥した茶色がかったナッツです。ペパーミントの果実は、植物自体がガーデンミントとウォーターミントの2つのタイプのハイブリッドであるため、めったに形成されません.そのため、ミントは株分けや根っこで増やすことができます。

草丈は30～100cmになります。

ペパーミントには黒と白があります。それらは外部の兆候によって区別されます。ブラックミントの茎と葉は赤紫の色を放ちます。ホワイトミントにはそのようなオーバーフローはなく、葉と茎は緑色です。ホワイトミントの香りは優しく、ブラックほど辛くありません。はい、開花時期が異なります。ブラックミントはずっと後に咲きます。

野生でペパーミントを見つけることはほとんど不可能です。それは文化でのみ知られています。栽培および栽培されている地域：ウクライナ、コーカサス山脈の麓、ベラルーシ、ヴォロネジ地方、中央アジア、モルドバ。

植物の貴重な特性はすべて葉と花に含まれており、非常に強い香りとさわやかな効果があります.日陰で乾かすことができます。

ペパーミントはスパイシーでフレッシュな香り。

新鮮な原材料 100 グラムには、次の成分が含まれています。

• 水（79g）。
• 食物繊維（8g）。
• 炭水化物（15g）。
• タンパク質（3.8g）。
• 脂肪（0.9g）。
• 飽和脂肪酸（0.2g）。
• 微量元素 (K - 570 mg、Ca - 243 mg、Mg - 80 mg、P - 75 mg、Na - 30 mg、Fe - 5 mg。
• ビタミン (C - 30 mg、B3 - 1.7 mg、B2 - 0.3 mg、B5 - 0.3 mg、B1 - 0.1 mg、B6 - 0.1 mg)

カロリー量 - 70 kcal。

ペパーミントの効能については、番組「Live Healthy!」から抜粋したビデオから詳しく知ることができます。

葉：

• リコシドトロプソリン
• 硫黄含有エッセンシャルオイル (2.5 - 3%)。
• 硫酸カリウム。
• 植物ステロール。
• ミロシン酵素。
• ビタミンC。
• 砂糖。
• スターチ。
• ペクチン。
• ソルブシン色素。

花序:

• エッセンシャルオイル（最大6％）。

種:

• 脂肪油（20％）。

ハッカ油：

• メントールおよびその酸とのエステル（酢酸および吉草酸）。
• リモネン。
• ジペンテン。
• シトラール。
• カルボン。

• 痛み症候群を緩和します。
• 血管を拡張します。
• 強い抗生物質。
• 強壮特性があります。
• 胆汁分泌促進および利尿。
• うつ病。

• ペパーミントは、胸やけを引き起こしたり、体が依存症になったりする可能性があるため、あまり頻繁に摂取しないでください。不眠症でミントティーを長時間飲むと、作用しなくなります。
• 血圧を下げます。
• アレルギーの出現を引き起こす可能性があるため、子供には使用しないでください。
• ペパーミントティーは男性の性欲を低下させます。

• 植物の成分に対する個々の不耐性、アレルギー。
• 3歳までのお子様。
• 眠い状態。
• 低血圧。
• 大量に吸入すると危険。
• 高濃度の輸液は使用しないでください。
• 授乳期。

ペパーミントオイルの原料は、植物が満開になる年に一度だけ収穫されます。ペパーミントが最も好まれるのはこの時期であり、最高品質のオイルです。

花と葉は最高級の油を、茎は最低の油を得るための材料として役立ちます。水または水蒸気蒸留は、油を得る方法です。乾燥した植物または新鮮な植物が使用されます。オイルは精留によって精製されます。したがって、揮発性硫黄化合物はその組成から除去されます。オイルには熟成が必要です。これにより、作りたてのバターにはない独特の微妙な風味が得られます。オイルは淡い黄緑色をしています。アルコールに溶けやすい。その香りはかなり強いです。油は刺激的で、味が明るくなります。

ペパーミントは、世界中のさまざまな料理に使用されています。これはおそらく最も一般的に使用されるスパイスの 1 つです。特に東の住民が大好きです。

• ペパーミントは、コンポート、フルーツ ドリンク、ソフト ドリンクに追加されます。最も有名なのはモヒートです。レモンとミントの組み合わせは素晴らしい効果をもたらします。
• 料理に使用されるもう1つの分野はサラダです。
• ペパーミントの葉は料理を彩ります。
• デザート、ゼリー、ジャムの添加物。
• アルコール飲料の製造に使用されます。

それを準備するには、1ポンドの青りんごが必要です。それらはコアからきれいにされ、大きなスライスにカットされるべきです。ミントの葉も粗みじん切りにする。白ワインビネガー - 375mlをすべて注ぎます。弱火にしてリンゴが柔らかくなるまで煮る。ざるで漉し、0.5kgの砂糖とひとつまみの粒状ゼラチンを出来上がったスープに注ぎます。再び弱火で10分煮込みます。火から下ろした後、細かく刻んだミントの葉を加えます - 15 g 次に、混合物を特別な形に注ぎ、冷却します。

ペパーミントは背の下でカットされています。乾燥した損傷した葉は茎から取り除かれます。次に、葉のある茎を約10cmの長さに切ります。用意した材料を鍋に入れ、切り身より4～5cm高くなるように水を入れ、弱火で10分煮る。その後、1日注入されます。次に、1リットルあたりキログラムの割合で、濾した輸液に砂糖を加えます。ミントハニーを沸騰させてから10分後に準備が整います。瓶に注ぎ、鉄の蓋で丸めることができます。はちみつの色はチェリーになります。

• 鎮痛作用があるため、歯痛（ペパーミント エッセンシャル オイルをこめかみに塗る）や頭痛の解消に使用されます。けいれんによる痛みと闘います。
• 筋肉の緊張や軽度の怪我による痛みを和らげます。
• ミントの胆汁分泌促進作用は、胆嚢と肝臓に刺激を与えます。
• 消化器系を活発に働かせ、ガスの発生を和らげます。
• 吐き気を和らげます。これを行うには、ミントの葉を噛んでください。
• 抗菌および消毒特性を持ち、口腔内の炎症過程を治療するために使用されます。ミントウォーターが息を爽やかにします。
• 腸内の私たちの体に有害な細菌を破壊します。
• それは皮膚の細胞に強壮効果があります。
• さまざまな発疹や不快なかゆみを取り除きます。
• ペパーミントは、心血管系の疾患を持つ人々に役立ちます。それは不整脈を緩和し、一般に、その効果は血管を拡張するため、心臓と循環器系の機能に有益な効果をもたらします.
• 病気を撃退する体の能力を強化し、免疫システムをサポートします。
• 泌尿生殖器系を破壊する病原体と戦います。
• 注入と煎じ薬は眠りにつくのを容易にし、心を落ち着かせる効果があります。神経症で神経系を揺さぶるのに役立ちます。
• 扁桃炎、乾いた咳、鼻水などの風邪の複雑な治療に使用されます。鼻水で、大さじ1杯に半リットルの熱湯を注ぎます。スプーン一杯の葉。注入は約1時間「到達」します。タオルで包む必要があります。こし汁 0.5 カップ。はちみつを加えると治療効果が高まります。
• 静脈瘤の治療に外用します。これを行うには、小さじ3杯のミントの葉、小さじ2杯の甘いクローバーを取り、沸騰したお湯を注ぎます。湿布用の煎じ薬を注入するには2時間かかります。冷やして使用しています。手順の所要時間は30分です。 1日3回行う必要があります。治療の経過は3週間です。
• 糖尿病の場合、タンポポの砕いた根 - 小さじ1杯、ペパーミントの葉 - 小さじ3杯の注入液が用意されています。混合物にコップ一杯の水を注ぎ、7分間沸騰させます。濾した溶液は、1日2〜4回、食事の前に1/4カップで消費されます.

ペパーミントは太りすぎの食事に使用できます。空腹感を和らげると同時に、消化管の働きを妨げません。この場合、オイル、お茶の形で新鮮に使用できます。

植物には、セルライトの出現に寄与する有毒物質を体から取り除くという有益な特性があります.

痩せるお茶を淹れることは、決して難しいことではありません。 ミントの葉が必要です。彼らは沸騰したお湯を注ぎ、5分間主張します。それで全部です！お茶の準備ができました。それは減量を促進すると同時に心地よい味を持っています。

サッシと呼ばれる飲み物を作ることができます。 夕方、レモン1個と中型のキュウリ1個を薄いプラスチックの入った3リットルの瓶に切ります。おろししょうが小さじ1杯とミントの葉（20枚）を加えます。得られた混合物に冷水（2リットル）を注ぎ、冷蔵庫に入れます。翌朝から使えます。体から余分な水分を取り除き、より良い腸機能を促進します。

• ペパーミントオイルは、血管の「アスタリスク」を取り除きます。
• にきびをなくします。
• マスクは顔の肌の調子を整えて引き締め、肌の色を良くし、早期のしわと戦います。
• 暑い時期の皮膚の保護機能にプラスの効果があります。
• 足の疲れや足のむくみを解消します。この場合、海塩と数滴のオイルを加えたフットバスが欠かせないアシスタントになります。このお風呂に入った後の足はクリームで塗られています。
• ペパーミントオイルは頭皮を助け、髪に栄養を与え、抜け毛を防ぎます.

• 乾燥したミントの葉は、他のハーブと一緒に香りのよいサシェに使用されます。
• 乾いた葉をリネンの棚に置いて、独特の酔わせる香りを与えます。
• 洗濯中に衣類をすすぐときにペパーミントオイルを加えることができます.これにより、パウダーの臭いが取り除かれ、さらにコンディショナーが交換されます。
• ペパーミントオイルは寄生虫を撃退することができます.
• 特にウイルス感染のリスクが高まる秋から春にかけて、空気を消毒します。アロマランプに5～8滴のオイルを垂らします。空気は新鮮に満ちています。バクテリアやウイルスが破壊されるので、これは快適で便利です。

ペパーミントの栽培では、土壌は十分に肥沃で緩いです。植物がサイトの日当たりの良い側を占める場合は、土壌を十分に湿らせ、日陰にある場合は少なくする必要があります。黒い土の含有量が多い土は、植物に香りがします。しかし、ライムは香りを奪います。酸性土壌では、植物は発育が阻害され、発育が不十分になります。

ミントは栄養繁殖するので、春または初秋が根の移植に最も適した時期です。

ミントが地球上に出現したことを説明する美しい古代ギリシャ神話があります。冥界の支配者であるプルートは、ニンフのメンタの美しさに抵抗できませんでした。プルートには非常に嫉妬深い妻がいて、魔法の助けを借りてライバルを排除しました。ハッカが草になりました。プルートが最愛の人に以前の姿を与えようとする試みはすべて失敗に終わりました。それから彼は彼女に素晴らしい香りを与えました。