よもぎ

よもぎは、アストロフ科に属する多年生の草本または半低木の植物です。ニガヨモギのごく少数の種が一年生植物です。ラテン語では、この植物はアルテミシアのように聞こえます。翻訳された言葉は「健康」を意味すると想定されています。一部の研究者は、植物の名前の解釈が古代ギリシャの神アルテミスの名前に関連付けられていると信じています。トルクメニスタンの住民はそれをエフシャン、エムシャンと呼んでいます。カザフスタン - ジュサン。

草丈は100～150cmで、ヨモギの根は太くて木質です。

よもぎの茎はまっすぐで、白っぽい銀色の羽毛で覆われています。葉は大きく、互生し、羽状に分かれています。この場合、原則として、植物の下部にある葉はかなり大きくなります。上に行くほど小さくなります。

ヨモギの花は小さく、赤みを帯びており、円錐花序の形をした花序を形成しており、直立していても垂れ下がっていてもかまいません。よもぎには黄色い花が小さな玉のように見える種類があります。それらのサイズは直径約5mmです。

よもぎの果実は、滑らかで小さいアクネです。

ロシアの領土には、約180種のよもぎがあり、合計で400種あります。

• ヨモギ共通。 ロシアではどこでも育ちます。非常に背の高い植物 - 最大150 cm このタイプのよもぎの根茎は枝分かれしており、茎に近い赤みを帯びています。葉の上部は濃い緑色で、内側は白っぽく、よもぎの花は非常に小さく、ピンク色です。開花期 - 6月 - 8月。種子は9月までに熟します。 （写真1）
• ヨモギ薬用 レモンと樟脳の含みのある酸味のある苦い香りが特徴です。このタイプのよもぎは、ドイツ語で神の木とも呼ばれます-Eberreis、Gartenheil、Strangernkraut。英語から翻訳すると、「サザンフォレスト」-サザンウッド、「老人」-老人のように聞こえます。フランス人はよもぎの癒しを呼びます - Aurone、Citronelle。むかしむかし、農民の庭や修道院で見られました。今日、それは忘れられています。南ヨーロッパと南東ヨーロッパ、西アジアと西アジア - これが現在のよもぎの範囲です。薬用よもぎは、高さ 1.5 m に達する耐霜性低木です。植物を条件付きで3つの部分に分割すると、上部3分の1で分岐し始めることがわかります。葉はフィリグリー羽状で、灰緑色で、花は黄色です。 （写真2）
• よもぎ。 ドイツ語では Absinth、Bitterkraut、Gottvergess、英語では Wormwood、Absinth、フランス語では Absinthe、Annoise amere のように聞こえます。この低木の高さは120cmで、「よもぎ」と呼ばれるのは偶然ではありません。その味はそれ自体が物語っています。それは当然のことながら、ロシアで最も苦い植物と考えられています。よもぎは干ばつや霜に強いです。よもぎの葉はパセリの葉に似ていますが、色は銀灰色です。花は黄色の小管で、片側のタッセルにあるボール（直径約4 mm）に集められています。開花期は7～9月。 （写真3）
• タラゴン または、タラゴンとも呼ばれます。 タラゴンはニガヨモギの一種でありながら、葉に苦味がないため、保存用の料理や肉料理への添加物として広く使用されています。タラゴンの香りは、バニラと干し草の香りの合成です。この植物は、他の種類のよもぎに比べてかなり低く、わずか30cmで、タラゴンの花は小さな白い星です。他の言語では、次のように聞こえます。ドイツ語 - Duftlabkraut、Maiblume、Maikraut。英語 - 甘いウッドラフ、フランス語 - Asperuleodorante、Reine-des-bois. （写真4）

非常に有毒なよもぎの種類があります。

よもぎの生息地は、北半球の温帯、アフリカ大陸の北部と南部、北米です。ロシアでは、よもぎはほとんどどこにでもあります。最も一般的な場所は、カザフスタン、トランスコーカシア、中央アジア、コーカサス、ウクライナ、ベラルーシの草原と砂漠の一部です。よもぎは、乾燥した、岩が多く、肥沃でない領域の広大な領域を占めることができ、本物の茂みを形成します。これは低成長種に適用されます。

ヨモギは葉と花の両方を使います。花は開花期前、つぼみの状態で収穫します。よもぎは乾燥した形でも使用されます。原料を収穫する過程で最も重要なことは、収集期間です。植物の刈り取りが遅すぎると、乾燥プロセス中に暗くなり、バスケットに集められた花序が崩れてしまいます。

• よもぎは、独特の少し苦い香りがあります。彼はとても強い。「酔わせて酔わせる」という言葉が特徴です。
• よもぎは苦い植物です。よもぎの小枝を手に取って少しつぶすと、手が苦くなります。
• 植物は種子によって繁殖します。 1 つの植物は、夏に約 10 万個の種子を生産します。

生よもぎのカロリー - 32 kcal

生よもぎには次のものが含まれます。

• タンパク質 - 0.33 g
• 脂肪 - 0.52 g
• 炭水化物 - 3.6g
• 食物繊維 - 3.8g
• 水 - 89g
• 灰 - 2.5g

よもぎの詳細については、番組「ごきげんよう」からの抜粋をご覧ください。

よもぎ草には次のものが含まれます。

• タンニン。
• 粘液および樹脂状物質。
• カロチン。
• ビタミンC、A、グループB。
• サポニン。
• アルカロイド。
• クマリン。
• エッセンシャルオイル（シネオール、ボルネオール、α-チュイエン）。
• マクロおよびマイクロエレメント: Ca、Mg、Na、K、P、Fe、Zn、Cu、Mg、Se。

ルートは次のとおりです。

• タンニンと粘液物質
• 樹脂。
• サハラ。
• エッセンシャルオイル (0.5 - 2%)

• よもぎは、胃腸管の機能に良い影響を与えます。
• 防腐、解熱、鎮痛作用があります。
• 体を強化します。
• 食欲を刺激します。
• 神経系を落ち着かせます。
• 蠕虫と戦います。
• 睡眠と月経周期を正常化します。
• 鎮咳作用があります。

• よもぎを長期間使用することはできません。このため、幻覚状態、てんかん発作、痙攣が発生する可能性があります。治療コース間の休憩は約2か月、コース自体は2週間です。
• 用量が多すぎると、体の状態に悪影響を及ぼし、吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。

• 妊娠と授乳。
• 貧血。
• 胃潰瘍、酸度の低い胃炎。
• 個人の不寛容。
• 出血いろいろ。
• 女性の月経の期間。

よもぎには多くの薬効があるため、病気を治すのに役立つさまざまな治療法がそれに基づいて作られています。

• よもぎ油;
• よもぎの煎じ薬;
• よもぎチンキ.

• 薬用よもぎは、豚肉や子牛料理の味付けに使用されます。ガチョウやアヒルを傷つけません。植物は非常に強いにおいがあるため、使用には注意が必要です。ソース、飲み物、リキュールに辛味を加えます。
• よもぎの主な用途は、蒸留産業 (アブサンとベルモットの最も重要な構成要素) です。非常に少量で肉料理に加えられます。ローストガチョウとの相性も抜群。

原則として、よもぎの地上成分が治療に使用されます。チンキ剤、煎じ薬、抽出物はそれから調製されます。内部的には、よもぎの粉末（食事の前に1日3回半グラム）とジュース（大さじ1杯の蜂蜜を混ぜたもの）を使用できます。 花が咲く前に絞った果汁のみが有用です。

• よもぎの鎮痙および抗炎症特性は、リウマチ状態の治療に使用されます。
• よもぎは、火傷の皮膚病変を完全に癒し、湿疹を治療します。 100gのヒマワリ油と10gのよもぎ抽出物を混合することにより、皮膚の患部を滑らかにするために使用される軟膏が得られます.
• よもぎは胃の膨満感を和らげます。
• よもぎは、他の薬と一緒に、肺結核、さまざまな浮腫、高血圧の治療に役立ちます。
• よもぎをベースにした湿布は、あざを麻酔します。彼らは関節や疝痛の炎症を和らげます。
• インドと中国の伝統医学では、種子、根茎、ハーブの煎じ薬と注入を催眠薬と鎮静薬として使用しています。
• よもぎは、消化プロセスを改善し、寄生虫 (トリコモナス、クラミジア、ジアルジア猫、ワーム、opistorchiasis) を排除します。
• よもぎは、痔やヘルペスの治療に使用されます。
• よもぎ風呂は痛風を治療します。

よもぎは減量のための優れたツールです。これを行うには、粉砕された乾燥原材料を使用します。私たちの体の代謝プロセスが改善され、これが肥満を防ぎます。

• よもぎの小枝は、ウールのものを蛾から完全に保護します。
• 田舎の住民は、よもぎで家畜からノミを取り除き、たとえば犬小屋に入れます。

• よもぎの煎じ薬で頭を洗うと、油っぽい髪に役立ちます。
• よもぎが追加されたお風呂は、体の老化プロセスを遅らせます。

このタイプの植物は気取らないため、裏庭でよもぎを育てるのは難しくありません。さらに、よもぎは霜に強いです。したがって、あなたの植物が最も厳しい冬を簡単に乗り切ることができるようにしてください。よもぎにとって、土壌肥沃度も特に重要ではありません。

よもぎは種子によって繁殖します。多年生植物は、通常の生い茂った文化のように簡単に植えることができます。

しかし、タラゴンには特別な注意が必要です。そうしないと、価値のある独特の香りのない植物が得られます。植物は豊富に水をまくべきではありません。乾燥した日にのみ、わずかに増やす必要があります。水の滞留にご注意ください。

タラゴンは春または秋に移植されます。茂みを分割し、移植後、十分に水をやります。タラゴンに種を植える場合は、早春に植えてホイルで覆う必要があります。散水と換気を忘れないでください。苗は1.5週間で現れます。

• 古代、スラブ人はよもぎを使って、内なる世界と現実の世界を悪霊や実体の影響から浄化しました。イワン・クパラの饗宴で、女の子たちはよもぎから花輪を織り、未来について推測しました。
• よもぎは、所有者を最悪の敵から守ることができる最強のお守りやお守りを作るために使用されました。
• よもぎのエリクサーは愛の呪文であり、同時にダメージを与える可能性もありました。
• よもぎは、すべての水の悪霊、つまり人魚、水の悪霊に対する保護手段として漁師によって使用されました。
• 戸口の上に置かれたよもぎの枝は、住居の住民を否定性から保護しました。
• クレオパトラ女王は、よもぎ油をトイレの水の添加剤として使用していました。
• 古来、よもぎは布を染めるために使われていました。
• よもぎは、発熱や伝染病の時期に病室を燻蒸しました。