ローズマリー

さまざまな国では、ローズマリーの呼び方が異なります。英語 - ローズマリー、老人;フランス語 - ロマリン、アンサンシエ。

上記に加えて、ローズマリーには海の露など、非常に美しい名前があります。明らかに、海を連想させるその紺碧の花のために。花嫁のドレス、結婚式の色、香草、堤防、ローズマリーとも呼ばれます。

ローズマリーは真の地中海の常緑低木です。興味深いことに、野生では2メートルの高さに達することがありますが、自宅の鉢で育てることにした場合、その最大の高さは約50 cmになります.

ローズマリーの根は枝分かれしており、非常に強力です。低木の樹皮は灰褐色です。四面体の枝は、針のような（もちろん、針葉樹ほど小さくて密ではない）光沢のある葉で覆われており、端がわずかに曲がっています。若枝や葉の裏は綿毛に覆われています。

2月から5月にかけて、ベル型のカップに似た青紫色の花を咲かせるローズマリー。果実は9月に形成され、滑らかな茶色のナッツです。

ある場所では、ローズマリーは最大20年続くことがあります.

地中海諸国はローズマリーの発祥の地です。植物は好熱性であるため、ロシアの領土では、コーカサスの南部地域で見つけることができます。ローズマリーはヨーロッパ南部の中央アジアで育ち、クリミア半島で栽培されています。

スパイスとして、ローズマリーの葉と茎が使用され、その年齢は1年以内です。コレクションは開花中に作られます。乾燥は暗くて風通しの良い部屋で行います。乾燥した原料を粉砕して粉末状にします。

ローズマリーはスパイシーな性質を失わないように、密閉された段ボール容器に約1年間保管されます。

ローズマリーの香りは非常に強く、やや甘く、松、レモン、樟脳の香りの混合物を連想させます。葉の味はシャープでスパイシー。

乾燥ローズマリー 100 グラムには 331 kcal が含まれています。 これらのうち、「大部分」は炭水化物に属します。カロリーは206kcalで、110kcalが脂肪、残りの15kcalがタンパク質です。

• タンパク質 - 4.88 g
• 脂質 - 15.22g
• 炭水化物 - 64.06 g
• 食物繊維 - 42.6 g
• 灰 - 6.53g
• 水 - 9.31g
• 脂肪酸（飽和） - 7.37 g

ローズマリーの有益な特性の詳細については、ビデオから学ぶことができます.

乾燥原料100g中のビタミン含有量：

• ビタミン B (B1、B2、B6、B9) - 2.68 mg
• C - 61.2mg
• PP - 1mg

ミクロ要素とマクロ要素:

• カルシウム - 1.28g
• マグネシウム - 280mg
• Na - 50mg
• K - 955mg
• P - 70mg
• 鉄 - 29.25mg
• 亜鉛 - 3.23mg
• Cu - 0.550μg
• マグネシウム - 1.9mg
• Se - 4.6mcg

• 人間の免疫システムを強化します。
• ローズマリーには、体内で発生する炎症プロセスを緩和する固有の特性があります。
• トーンを上げます。
• ローズマリーを使用した傷や切り傷の治癒プロセスははるかに高速です。
• ローズマリーは抗うつハーブです。
• 去痰作用があります。

• ローズマリーは血圧を上げる。
• 筋肉のけいれんを引き起こす可能性があります。
• その特性は、妊娠中の女性に流産を引き起こす可能性があります。
• ローズマリーは皮膚に刺すことがあります。

有用な特性が存在するにもかかわらず、一部の人々にとっては、その使用は固く禁じられています。

• 妊娠中のローズマリーの使用は固く禁じられています。
• ローズマリーは、てんかん発作を患っている人には禁じられています。
• ローズマリーは、非常に敏感肌の人には禁忌です。
• 子供の年齢（9歳まで）。
• 血圧を上昇させる可能性があるため、高血圧患者にはお勧めできません。

ローズマリーの葉と花は、さまざまな料理のレシピに使われています。最も重要なことは、熱処理中にローズマリーの特性が失われないことです。

豊かな香りを考慮してローズマリーを追加するのは少量にする必要があります。そうしないと、料理が苦くなります。

• ローズマリーの葉は、ほぼすべての種類の肉に使用できます。ラム、豚、またはウサギの肉をマリネするときに加えて、不快な臭いを和らげます.ローズマリーは、料理にとても心地よい森の香りを与えます。
• フランス人はローズマリーを加えて、ハーブ オブ プロヴァンスまたはブーケ ガルニと呼ばれる伝統的なスパイス ブレンドを作ります。
• ローズマリーはキャセロール、煮込み、揚げ物に加えられます。スープを台無しにすることはありませんが、ソースに辛味を加えます。
• 製品の完璧な組み合わせは、チーズとローズマリーです。
• ローズマリーの葉は、さまざまなデザートの準備に使用されます。
• 野菜と一緒に料理する場合は、ローズマリーを追加してください。ローズマリーのベイクドポテトが美味しい。それを準備するには、大きなジャガイモが必要です。 4つに切る必要があります。次にローズマリーの葉を加え、オリーブオイルをまぶします。オーブンで焼きます。

• ローズマリーは、貧血の強壮剤および強壮剤として使用されます。人が体の一般的な疲労、インポテンス、ローズマリーに苦しんでいる場合も彼を助けます。
• 植物の抗炎症特性は、関節疾患（リウマチ、坐骨神経痛）の治療に使用されます。この場合、ローズマリー風呂が便利です。
• 複雑な治療法では、ローズマリーは病気の心臓を助けます。
• うつ病にはローズマリーティーが処方されます。香り高く健康的なお茶は、ローズマリー、レモンバーム、ブルーベリー、セントジョンズワートなどのハーブの乾燥葉を同じ割合で混ぜ合わせて作られています。大さじ2杯以上の熱湯を注ぎます。スプーン一杯のハーブ混合物。お茶は30分間注入され、ろ過されて飲まれます。

ローズマリーは風邪、特に咳の治療に役立ちます。のどの炎症を鎮める効果があります。あなたはそれを飲んで喉の痛みでうがいをすることができます.コンプレスで使用されます。

ローズマリーの煎じ薬を準備するには、小さじ2杯の砕いた乾燥原料、1カップの熱湯を取り、得られたエリキシルを20分間沸騰させる必要があります。濾した煎じ薬は、食事の30分前に経口摂取します。小さじ1杯で1日3回お飲みください。

風邪の場合は、ローズマリーのアルコールチンキも用意できます。

これには、20 gの乾燥した砕いた葉とウォッカまたはアルコール（40°）のグラスが必要です。混合物を10日間注入してから、濾します。食事の 30 分前に 1 日 3 回、水で希釈して飲みます (大さじ 2 杯の水に 25 滴のチンキ剤)。

• ローズマリーはふけと戦うために使用されます。また、髪を強化し、根元から健康で強い髪にします。
• ローズマリーは、油っぽい髪との戦いに使用されます。すぐに油っぽくなった場合は、ローズマリー (小枝 5 本) と通常のミネラルウォーター (リットル) からすすぎを準備することをお勧めします。 20分間沸騰させた後、リンス剤の準備が整います。シャンプーを使用した後、ろ過し、冷却し、髪ですすいでください。髪は清潔でツヤが長く続きます。
• ローズマリーはむくみ、ストレッチマーク、セルライトを和らげます。

• ローズマリーは肌を滑らかにし、にきびの結果である傷跡や傷跡を取り除きます.
• ローズマリーは肌をきれいにし、調子を整えます。それのこれらの特性は、しわを滑らかにし、顔色を改善することを目的としたさまざまなアンチエイジング製品の組成に広く使用されています.

自宅では、普通肌から乾燥肌用の赤ワインをローズマリーに浸したものや、脂性肌用のウォッカを作ることができます.

アルコール含有量のガラスに大さじ1を取ります。ローズマリーの小枝をスプーン一杯。チンキの入った容器を暗い場所に1.5ヶ月置きます。 2日ごとに振ることを忘れないでください。混合物が適切な時間放置された後、ろ過されます。顔や首の肌をこするためのローションとして使用されます。そのような青春の秘薬は涼しい場所に保管する必要があります。

ローズマリーは消化プロセスをスピードアップします。減量のためのスパイスとして使用することをお勧めします。

通常、体重を減らすとき、脂肪を燃焼させるプロセスは私たちにとって重要です。そしてこの場合、お茶は欠かせないアシスタントになります。それを準備するには、大さじ2杯の小片に切った唐辛子1個が必要です。普通の紅茶大さじ1杯とローズマリーの小枝を砕いたもの。混合物全体に2カップの沸騰したお湯を注ぎます。 3分後、お茶の出来上がり。熱々で飲むべし。余分なカロリーを燃焼するのに最適です。

• 地中海、クリミアの住民にとって、ローズマリーは美しい生け垣として機能します。
• ローズマリーには殺菌作用があります。ローズマリー溶液は、ペットやペットが横になるのが好きな場所の治療に使用できます.植物の匂いでノミを殺します。
• ローズマリーを加えたサシェは防虫効果があります。

ロシアで最も広く使われているローズマリーの品種は しずく と やさしさ.外国の品種 セブン 海.彼は背が低く、身長は 50 cm です。

芽が地面に沿って広がるさまざまなローズマリーがあります。その名を冠している 前立腺.そのようなローズマリーの茂みの高さはわずか15cmです。

ピンクの花があります ロセウス、および アルビフロルス 彼らは白です。

ローズマリーは、種子、重ね植え、挿し木を使用するか、苗木を茂みから分離することで育てることができます.

もちろん、最も簡単な方法は種子です。苗の場合、種は2月から3月に播種されます。播種深さは 4 mm を超えてはなりません。最適な温度は+12 Cからです。土壌は適度に湿っていなければならず、植え付けを氾濫させることは不可能です。

1か月後、苗を個々のポットに移植できます。

霜が消えた後、ローズマリーは互いに50cm離れた個人用の区画に植えることができます。

ローズマリーは湿った土壌が好きではありませんが、植物は水不足にならないようにしてください.植物の葉は水やりの指標になります。ローズマリーの葉が黄色くなり始めたら、水分がほとんどありません。彼が葉を落とし始めたら、あなたはすでに彼に殺到しています。

他の植物と同様に、ローズマリーはほぐし、施肥し、除草する必要があります.月に一度、窒素とリンを含む肥料を「与える」ことができます。

• ローズマリーは、古代ギリシャ人、エジプト人、ローマ人によって神聖なハーブと見なされていました.悪霊を祓う儀式は、常にこのハーブを使用して行われてきました。
• ローズマリーは富と豊かさを象徴しています。したがって、多くの国では、結婚式でローズマリーの小枝が象徴的に若者に贈られ、幸せで幸福に囲まれています。
• 古代ローマ人は、海岸で育つローズマリーの花は海の色で飽和していると信じていました。
• ローズマリーはハンガリーの水の一部であり、薬効があるだけでなく、香水にも取って代わりました。彼女のレシピがどのように得られたかについての伝説があります。伝えられるところによると、このユニークなチンキはある隠者によってハンガリーの女王エリザベート（これが名前でした）に与えられました。エリザベスは痛風に襲われ、ほとんど動くことができませんでした。魔法の薬を使った入浴は女王を足元に戻し、若さと美しさを取り戻しました。時間が経つにつれて、タイム、ミント、セージ、マジョラムがハンガリーの水に追加されました.