エリンジウム（エリンジウム）

エリンジウムは、セリ科の植物に属します。頭の形に青い花がある場合、他の植物もエリンジウムと呼ばれることがあります。別の言い方をすれば、この植物は海ヒイラギとも呼ばれます。この名前は、地中海沿岸での栽培のために彼に付けられました。

他の言語のタイトル:

• 緯度Erygeum foetidum;
• 英語ノコギリコリアンダー。
• ドイツ人メキシカン コリアンダー。

エリンジウムにはかなり太い茎があります。上部で枝分かれし、青紫の色相を獲得します。

植物の葉は無柄であるか、短い葉柄で成長します。それらは非常に硬く、縁に沿ってとげのある歯で補完されています。

植物の高さは最大 0.7 m に達することがありますが、平均してエリンジウムは最大 0.5 m まで成長しますが、巨大なエリンジウムなど、高さが 1 メートルを超える種もあります。

植物の根はまっすぐです。根に近づく葉には葉柄があります。それらの長さは15cmに達することがあります。

花序は傘の形で提示され、青い色合いの花びらがあります。花は通常小さく、青または水色です。それらは卵形の頭の茎の一番上に集まります。果実は鱗で覆われています。

既知のデータによると、エリンギウムには 250 種類以上の種類があります。ほとんどの場合、それらは南アメリカの領土で収集されます。ロシアでは約15種が栽培されています。現在、エリンギウムは薬用植物としてだけでなく、観賞用植物としても飼育されています。ほとんどの場合、高山、野原、海洋、巨大なエリンジウムがあります。

ほとんどの種類のエリンギウムは多年生ですが、1年か2年しか咲かないものもあります.

エリンギウムは、熱帯、亜熱帯、中緯度で一般的です。植物は気取らないので、草原や道端で雑草として見ることができます。エリンジウムは砂地で静かに育ちます。ヨーロッパ、シベリア南部、メキシコ、コーカサス、北アフリカ諸国、バルト諸国に分布しています。

エリンギウムは豊富な化学組成を持っています。

以下が含まれます。

• エッセンシャルオイル;
• 酸（リンゴ酸、クエン酸、マロン酸、グリコール酸、シュウ酸、アスコルビン酸、クロロゲン酸、ローズマリー）;
• フェノール炭素化合物;
• タニデス;
• フラボノイド;
• フルクトース;
• トリテルペンサポニン;
• 多糖類;
• スクロース;
• クマリン;
• タンニン。

エリンギウムの有用な特性は、主に医療用途に当てはまります。

• 食物の一部として消費されると、植物は胃を強化します。
• 胃液の産生を改善します。
• 植物の根には抗炎症作用、抗菌作用、利尿作用があります。
• それからの注入は優れた鎮静特性を持っているため、不眠症や悪夢に使用されます。
• 植物には鎮痛効果があります。
• 煎じ薬は体から毒素を取り除き、中毒を助けます。

副作用は確認されていないため、エリンギウムは体に害を及ぼすことはありませんが、輸液や煎じ薬の使用にはいくつかの禁忌があります。

次の場合には、エリンギウムを含む薬、輸液、または煎じ薬を使用することはお勧めしません。

• 月経中;
• 妊娠中の;
• 高血圧で;
• 個人の不寛容で。

植物の煎じ薬は月経中の出血を増加させることが知られているので、月経中はエリンジウムに基づく製剤を使用しないでください.同じことが高血圧にも当てはまり、エリンジウムに基づく煎じ薬や輸液は血圧を上昇させる可能性があります。

エリンジウム ジュースの利点は、長い間証明されています。

• 小さじ1杯の絞りたてのジュースを1日3回飲むと、体から余分な水分を取り除くことができ、浮腫や腎臓病との闘いに役立ちます.
• エリンジウムのジュースにはわずかな利尿作用があります。
• 植物の根をきれいにし、すりつぶしてジュースを絞ることができます。そこに蜂蜜が添えられています。冷たい水で薄めた大さじ1杯のジュースは、月経の問題やインポテンス、肺疾患に役立ちます.
• ジュースローションは、皮膚の発疹、乾癬に役立ちます。

エリンジウムは料理によく使われます。

• 辛味が強いので、料理に加えてスパイスを効かせることもあります。
• 葉、茎、根は料理に使用されます。
• 新鮮なエリンジウムの茎は、サラダやマリネに加えると良い.
• ゆでた根は、ほとんどすべての料理に加えることができます。
• エリンギウムの砂糖漬けの根はとても美味しいです。
• ゆでてから揚げた根は、おかずの優れた代替品になります。

砂糖漬けの根を準備するには、次のことを行う必要があります。 砂糖1杯と水2.5杯からシロップを沸騰させます。別に、エリンギウムの根を半完成状態まで煮て、ザルに捨てます。半調理した根を沸騰したシロップに浸し、シロップで少なくとも6時間煮ます。軽くたたいて乾かし、お召し上がりの際に粉砂糖をふりかけてください。

エリンジウムからサラダを作ることもできます： これには、1束のディル、パセリ、ネギの小枝数本、120 gの葉とエリンギウムの芽が必要です。すべての野菜は粉砕され、味に塩漬けされ、植物油で味付けされます。

エリンギウムの葉は漬け物にしても美味しいです。. 1リットルの水でマリネを準備するには、大さじ2を希釈します。 l.砂糖、塩、酢9％、味の香辛料。植物の葉に沸騰したお湯を数秒間注ぎ、滅菌済みの瓶に入れ、マリネを注ぎます。銀行は蓋で覆い、水浴に入れます。次に、それらを密閉し、逆さまにして冷却します。

エリンギウムは薬用植物と考えられています。そのため、医療目的で使用されることが多いです。 彼らは次の病気を治療することができます：

• 頭痛;
• 不眠症;
• 気管支炎および百日咳（去痰薬として役立ちます）;
• 歯痛;
• 腎臓病;
• 精神障害;
• 胃潰瘍;
• リウマチ。

エリンジウムの煎じ薬は、月経を誘発するのに役立ちます。また、鎮痛剤および抗炎症剤としても機能します。それとは別に、煎じ薬は外用のために準備されており、目や皮膚の病気に役立ちます。

個々のタイプのエリンギウムにはそれぞれ独自の種類があります。最も一般的なタイプの例でこれを検討してください。 高山エリンジウムでは、品種が区別されます。

• "アメジスト";
• "青い星";
• "ブルージャックポット";
• "スリーブドナード";
• "オパール"。

これらの品種は、色と花序の素晴らしさが異なります。外国のエリンジウムブルジェには、最も有名な品種「オックスフォードブルー」があります。有名な巨大エリンギウムは、その「シルバー ゴースト」品種で人気があります。

平葉のエリンギウムにはさまざまな種類があります。

• "ベスレヘム";
• "ブラウカッペ";
• "ブルーリボン";
• ブラウアー・ツヴェルク。

それらは、花序と頭の大きさが大きく異なります。

ハイブリッドエリンジウムには有名な品種があります：

• "サニージャックポット";
• "ジャド・フロスト";
• サファイアブルー。

エリンギウムはどんな土壌にも植えることができますが、植物を最も快適に感じさせたい場合は、粘土の水分が豊富な土壌に植えることをお勧めします.花序をより明るくするために、植えられた各植物の下に数握りのすりつぶした卵殻を追加します。

エリンジウムケアは難しくありません：

• 必要に応じて植物の周りの土を除草する必要があります。
• 長くて細い茎を持つ種は、夏の初めに何らかのサポートに結びついています。
• 植物は寒さにかなり強いので、真ん中の車線に根を張ることができます。

エリンジウムは、種子と茂みの分裂によって繁殖します。ただし、分離した植物は新しい場所にうまく根付かないため、移植はお勧めできません。

茂みで繁殖する場合は、5月に分裂を開始し、植物を互いに少なくとも30cm離して植える必要があります。これは、エリンギウムが広範な根系を持ち、これがしばしば土壌浸食を防ぐのに役立つためです.

シード伝播法を使用することをお勧めします。オープングラウンドでは、種子は冬に近く植えられます。苗は早春に播種されます。暖かい空気の中では、19日後に最初の芽が現れることがあります。苗はまだ小さいですが、定位置に移植済みです。

開花期には、草が収穫されます。 根は早春または秋に薬用に収穫されます。収穫後は刈り取り、暗所で乾燥させます。乾いた草は最大2年間保管されます。根は最初に地面からきれいにされ、次に2つの部分にカットされ、乾燥されます。最長 3 年間保管できます。

興味深いことに、ブルーヘッドは長期間鮮度を失わないため、冬のブーケでよく使用されます。

ロシアでは、エリンジウムの別の一般的な名前、アザミまたはハロウィーンがあります。私たちの祖先はエリンジウムを乾燥させ、その束を敷居の上に吊るしました。悪意を持って家に向かう人は入ることができないという信念がありました。この信念は今日まで生き残っており、エリンジウムは悪霊に対する優れたお守りと見なされています。科学の分野では、アザミは別の植物です。

また、中世には、特定のレシピに従って砂糖漬けにされたエリンギウムの根が性的欲求を大幅に高めることができるという意見がありました.女性はこの民間療法を積極的に使用し、夫を砂糖漬けの根で治療しました。