カッテージチーズを素早く解凍する方法は？

カッテージ チーズは最も有用な食品の 1 つであり、新鮮なものとさまざまな種類のペストリーの一部として消費する必要があります。しかし、製品の利点を覆い隠すことが1つだけあります。これは、製品が非常に急速に劣化することです。カードの塊を冷凍庫に入れて使用し、必要に応じて解凍することができます。

カッテージチーズをたくさん購入した場合は、必要に応じて製品を使用できるように冷凍するのが理にかなっています.凍結する前に、製品を小さな部分に分割し、それらから小さな丸いケーキを形成することをお勧めします。このフォームは、必要に応じて最も簡単に解凍できます。解凍された製品は、48 時間以内に保管できます。この期間が過ぎると、カードはその有益な特性をすべて失い、人間の健康にとって危険になります。

発酵乳製品は緊急モードで解凍しないでください。この製品を適切に解凍するには、冷凍庫から冷蔵庫 (できれば最後の棚) に 13 ～ 14 時間移す必要があります。解凍後、お召し上がりいただけます。カッテージ チーズがチーズケーキやキャセロールを調理するためのものである場合は、+ 22 度までの温度で解凍できます。カッテージ チーズは室温で解凍できます。

カルシウム源が完全に解凍された後、それは有用な特性を持たないため、液体から絞り出す必要があります.解凍後、塊が同じ白い色合いを持ち、そこから心地よい香りがする場合、これは凍結と解凍の要件が完全に満たされ、製品が人間の健康にとって完全に安全であることを意味します.

多くの人は、電子レンジで解凍すると、食品のすべての栄養素が破壊される可能性があるとコメントしています.カッテージチーズは電子レンジで解凍できますか？可能ですが、カード製品を解凍するときは、カルシウム源を解凍し、すべての栄養素を最大限に保つのに役立ついくつかの規則に従う必要があります.

電子レンジで適切に解凍すると、カッテージチーズは冷たいままですが柔らかくなります。また、この製品の解凍は電子レンジの最小電力であることを知っておく必要があります。これは、原則として、「パン」、「シーフード」、または「魚」モードです。プログラムが解凍時間を正しく計算できるように、ピースの正確な重量を指定する価値があります。または、解凍時間を自分で設定してみてください。

カッテージチーズを適切に冷凍保存する方法に関するすべての要件を満たせば、保存期間を最大限に延ばすことができます。製品の有用な特性が失われないことに注意してください。これのおかげで、いつでも好きなカッテージチーズを食べたくなったらすぐに食べられます。

いくつかの簡単なルールに従う必要があります。

• 凍結するには、新鮮な製品のみを使用する必要があり、心地よい香りと粒状構造が必要です。カッテージ チーズにペースト状のテクスチャーがある場合、そのようなカード製品は冷凍しないでください。
• 解凍プロセス後にカッテージチーズの味を良くするには、蓋がしっかりしたガラスまたはセラミックの皿を使用する必要があります（カッテージチーズに余分な空気や水分が入らないようにするために必要です）。
• 凍結プロセス中にカードの塊がその体積を増やすため、冷凍庫の容器を完全に満たしてはいけません。
• 冷凍カッテージ チーズを使い捨てのビニール袋に保管することはお勧めしません。それらに保管すると、製品は不快な臭いと食欲をそそる外観になります。
• 冷凍する場合は、急速冷凍機能（冷凍庫内温度-30度）を利用するのが望ましいです。
• 最適な凍結時間は 5 時間を超えてはなりません。
• 凍結後、カードの保管温度は-18度にする必要があります。

すべての規則に従うと、冷凍カッテージチーズの保存期間は8〜9週間に達する可能性があります。新鮮な発酵乳製品の保管期間が 1 週間以内であることを考えると、これは非常に優れた代替品です。新鮮なカッテージチーズを使用しておいしい朝食を作るか、冷凍原材料を使用するかはそれほど重要ではないと言わざるを得ません。

乳製品の冷凍方法については、以下の動画をご覧ください。