カッテージチーズを何とどのように食べるのが良いですか？

カッテージチーズは非常においしい製品であり、多くの有用な物質、特にカルシウムの供給源でもあります.しかし、他の製品と同様に、その誤用、特に他の製品との不適切な組み合わせは、利益よりも害を及ぼす可能性があります.したがって、できること、できないこと、カッテージ チーズの最適な食べ方を検討する価値があります。

カッテージチーズは、年齢とともに多くの人が新鮮な牛乳を正常に吸収する能力を失うため、子供と大人にとって不可欠なカルシウム源であり、カード製品を使用する場合、そのような問題は発生しません。カルシウムが吸収されるためには、カッテージ チーズを他の食品と適切に組み合わせる必要があります。サワークリーム、フルーツ、ナッツがこれに最適です。特にさまざまなサラダの一部として、カッテージチーズを野菜と一緒に食べることができます。

果物との組み合わせの場合、イチゴやチェリーと一緒にカッテージチーズを食べると特に美味しいでしょう。リンゴやバナナもこの乳製品の味に非常によく影響します.これらの果物はすべて、カッテージチーズと一緒に食べるか、シンプルでおいしいカッテージチーズとフルーツのデザートを作ることができます。これを行うには、果物を刻んで乳製品と混ぜるだけで十分です。ブレンダーを使用すると、この操作が大幅に簡素化され、おいしいカードとフルーツのミルクセーキを作ることもできます。味は悪くなく、ジュースや水をベースにしたカクテルです。スイカとカッテージ チーズをベースにしたさまざまなデザートやカクテルを作ることもできます。

カッテージチーズで野菜サラダを作りたい場合、この場合の最も簡単で最も便利なレシピはトマトのサラダです。グリーン、ピーマン、キュウリ、タマネギは、そのようなサラダには不要ではありません。そのような料理のドレッシングとしてオリーブオイルを使用するのが最善です。また、スパイスやセロリ、白菜などを加えることで味の変化も楽しめます。

カッテージチーズと蜂蜜の組み合わせは、それ自体が非常によく証明されています.乳製品に軽く注ぐだけで、美味しくてヘルシーなデザートになります。

カッテージ チーズの重要な構造成分の 1 つで、その含有量は通常 50% を超えますが、カゼインと呼ばれる複合タンパク質です。分解後、このタンパク質を構成するすべてのアミノ酸は体に容易に吸収されます.しかし、カゼインの特徴は、胃液にさらされるとすぐに分解されず、最初にこのタンパク質に加えて脂肪からなる塊を形成することです.これらの血栓の消化には多くの時間がかかります。

これらの塊も粘着性があるため、他の食品の断片が入り込む可能性があり、消化が遅くなります.これは、カッテージチーズを含む「重い」食品を1回の食事で食べるべきではないことを意味します。これは、軽い食品に比べて消化に比較的長い時間がかかります.そうしないと、消化器系の問題が発生する可能性があり、これらの製品からの有益な物質が吸収される時間がありません.

カッテージチーズとの併用が固く禁じられている製品は、主に魚と肉です。この食品は主にタンパク質と脂肪で構成されており、その消化にはすでにかなりの時間がかかります。これらの製品の胃内での滞留時間がさらに長くなると、鼓腸などの不快な結果につながる可能性があります。同じ理由で、カッテージチーズと一緒に卵を食べることは望ましくありません-結局のところ、この食品にはタンパク質も多く含まれています.熱処理によるタンパク質変性後、消化率が向上します。そのため、乳製品を使った美味しくてヘルシーなオムレツを自分にご褒美にすることもできます。

カッテージチーズのようにカルシウムを多く含むカッテージチーズと牛乳の併用もお勧めできません。この場合、体はこの要素の単回投与量が多すぎて、吸収する時間がありません。これは、これらが「空のカロリー」になることを意味し、体内に入る必須微量元素の量を増加させません.カッテージチーズとの砂糖の使用も制限する必要があります-この組み合わせはカロリーが高すぎることが判明し、カルシウムの吸収が遅くなる可能性があります.

カッテージ チーズと香りのよいコーヒーを一緒に食べるのは望ましくありません。第一に、この飲み物には乳製品とうまく結合しないタンニンが含まれています。第二に、コーヒーを飲むとカルシウムの吸収が損なわれる可能性があります。生物由来の微量元素。同様の作用は、アルコール飲料、シリアル、スイバ、ほうれん草などの他の製品にも見られます。

朝食にカッテージチーズを食べるのが最善です-それは体に一日中エネルギーと必要な物質の供給を与えるからです。ランチにカッテージチーズを食べることもできますが、ここでは、肉を含むさまざまなスープを食べることをお勧めするため、適切な料理の組み合わせを選択することが重要です。これは、カッテージ チーズを食べるのを控える必要があるかもしれないことを意味します。

夕食にカッテージチーズを食べる価値があるかどうかは議論の余地があります.一方では、この乳製品を夜間に使用すると、食欲を満たし、過食を避けるのに役立ち、その組成に含まれるカルシウムは夜間に最もよく吸収されます.一方、カッテージチーズに含まれるカゼインはインスリン合成を増加させ、ソマトトロピンの影響下で体内に蓄積された脂肪の分解を防ぎます.

カッテージチーズの定期的な使用に基づくいくつかの減量システムがあります.それらの中で最も人気があるのは、カッテージチーズとバナナが消費される日を交互に行う短いカードバナナダイエットです。同時に、カッテージチーズと一緒に食べるのは果物だけで、「バナナ」の日には牛乳、卵、ゆでた肉が許可されます。この乳製品の 2 番目のダイエット オプションは、野菜と一緒に数日間食べることです。同時に、他の食品からの使用が許可されているのは、オリーブオイル、少量のスパイス、およびダイエットパンのみです。

いずれにせよ、体内に入るカロリーを厳密に管理しなければ、適切な栄養を摂取することは不可能であることを覚えておくことが重要です. カッテージ チーズのエネルギー値はその脂肪含有量に比例し、通常は次のようになることを覚えておく必要があります。

• 脂肪0％で71kcal。
• 1％製品で79kcal;
• 4％の製品で104 kcal;
• 自家製カッテージチーズは166kcal。
• 9％の製品で159 kcal;
• 18%の製品で232kcal。

次のビデオから、カッテージチーズの食べ方と食べ方について詳しく学びます。