脂肪分5%のカッテージチーズの組成とカロリー

膨大な数の発酵乳製品の中で、カッテージチーズは最も人気のあるものの1つです。おいしいだけでなく、健康にも良いので、現代のほとんどの食事に含まれています。

製品説明
カッテージ チーズは、古代ローマで食品として使用されていました。製造技術はシンプルで、牛乳を陶器の水差しに入れて暖かい場所に置きました。そこが酸っぱくなり、乳タンパク質がホエーから分離されました.次に、飲み物をリネンバッグに注ぎ、濾しました。
5% の低脂肪製品は、ダイエット テーブルに最適です。それは体に容易に吸収され、脂肪の量は最小限ですが、人に役立つのに十分な量の栄養素とビタミンがあります.
カッテージ チーズ 5% は、膵炎患者の食事に取り入れることができ、生後 8 か月の子供にも与えることができます。消化器系に負荷をかけるには、1パックに十分なカロリーがありません.
従来の 5% のカード レシピでは、牛乳から抽出された固形分を小さな分画に分解してから、再度煮込みます。
ほとんどの場合、製品はすべての水分がなくなるまで絞り出されます。通常は塩漬けですが、ハーブやスパイスが加えられることもあります。 KBJUによると、この製品の脂肪含有量は最小限です。


化学組成
この製品の需要は、カッテージ チーズに含まれる大量のミクロおよびマクロ要素によるものです。その中には、鉄、フッ素、カルシウムがあります。この製品には、マグネシウム、ナトリウム、葉酸も含まれています。
さらに、ビタミンB、A、Kの必要な含有量が含まれており、その利点を過大評価することは困難です。カッテージチーズは、特に骨、歯、髪を適切にサポートする必要がある場合に、すべての年齢の人々に必要です.
メチオニンやトリプトファンなどのアミノ酸は、神経系に有益な効果をもたらし、新しい血球の生成を助けます。
今日、店の棚には自家製の製品だけでなく、バニラ、レーズン、その他の材料を加えて工業規模で作られたカッテージチーズもあります。ビタミンやミネラルの量を同じレベルに保ちながら、新しい味の製品を作ることができます。甘いカードの塊に大量に含まれる砂糖のカロリー量を増やします。

カッテージ チーズを摂取する利点の 1 つは、タンパク質含有量です。体内のすべての細胞には、成長するために新しい分子を作る必要があるタンパク質が含まれています.
カードには、体がこれらの新しいタンパク質を作るために使用できるアミノ酸が含まれています.
カッテージチーズは健康的な脂肪酸の供給源としても機能し、不飽和トランスパルミトレイン酸を含む乳製品のリストに載っているため、糖尿病の人に特に有益です.
研究によると、血液中のトランスパルミトレイン酸レベルが高い人は、レベルが低い人よりも2型糖尿病を発症する可能性が約3倍低い.さまざまな種類のカードにおけるこの酸の推奨摂取量はまだ確立されていません.
多くの乳製品と同様に、これには骨の健康に寄与するカルシウムとリンが含まれています。カッテージ チーズは、免疫系を含む細胞の成長と発達に重要なビタミン A の優れた供給源です。血圧を調節するナトリウムが含まれています。ソフトカード製品のカップには、800ミリグラムのナトリウムが含まれています.


栄養価
提示された製品の酸性度について言えば、それは中性であるため、胃や腸に問題のある患者が食べることができます.カッテージ チーズは、防腐剤が最小限しか含まれていないため、子供向けの食品に積極的に使用されています。 5% カッテージ チーズには 100 グラムあたり 121 kcal が含まれています。 BJU によると、最終製品のタンパク質と炭水化物の含有量は、主な原材料として使用される牛乳の密度によって異なります。カッテージ チーズの各カップには、約 23 グラムのタンパク質が含まれています。
カッテージ チーズ 5% の低カロリーは、体重をコントロールしたい人にとって不可欠なオプションです。体に完全に吸収され、ビタミンとカルシウムで体を飽和させるため、生後6か月から子供に与えることができます。
ペプシンと飽和脂肪が含まれているため、高齢者にとってこの製品を食べる価値は間違いありません。 頻繁に使用される「クレムリン」ダイエットによると、カッテージチーズを大量に食べることをお勧めします。確かに、筋肉量を増やしたい場合は、5% の製品は機能しません。9% を使用することをお勧めします。


有益な機能
良い栄養について言えば、この製品はかけがえのないものです。このメリットは、カッテージ チーズの製造に使用される技術によるものです。 牛乳からの処理の結果、次のものが割り当てられます。
- 乳脂肪;
- タンパク質。
カゼインは、動物性タンパク質の特性を置き換えることができ、さらに、人間にとって高い栄養価を持っています.アミノ酸は主な成分の1つです。それらは肝臓にプラスの効果をもたらし、肝臓の再生を助けます。リンとカルシウムは、骨格の適切な発達に貢献します。 カッテージチーズは単に必要です:
- 歯が形成されるとき;
- 骨の成長期間中;
- 腎臓の問題;
- 妊娠中および授乳中;
- 高齢者。
長い研究の結果、カッテージチーズを食べると、あらゆる年齢の人々のビタミン、アミノ酸、カルシウムのバランスを回復するのに役立つことが科学者によって発見されました.その組成中のいくつかの成分は、神経系に有益な効果をもたらし、ヘモグロビンのレベルを上昇させます。


70年代には、成長ホルモン欠乏症の子供にはカッテージチーズが必要であることがわかりました.積極的に脂肪を燃焼させ、筋肉量を増やし、構造と弾力性を改善します。テストステロンに問題がある男性にとって、テストステロンはかけがえのないものです.
ボディービルダーは、就寝前にそれを使用します。これは、現時点で筋肉の成長プロセスを完全に活性化するためです。
知っている人はほとんどいませんが、以前はカッテージ チーズが怪我や打ち身の治療に使用されていました。蜂蜜で調理された湿布は、火傷後の皮膚の回復に役立ちました。今日、この製品はマスクとして使用できます。
製品の使用によるプラスの効果を感じるには、1日の摂取量は200グラムでなければなりません.


起こりうる害
低脂肪の製品を使用すると、体に害を及ぼすことはありません。消費者は、単に中毒にならないように、保管条件と保管条件を遵守する必要があります。
それによる害は、身体による個々の不耐性または過度の使用によってのみ可能です。でんぷん、砂糖、その他の成分が加えられているため、カード製品は同じではありません。どちらの製品を選択するかは、どちらも体に良いため、柔らかくても粒状でも、誰もが自分で選択します。カッテージ チーズのブレンドは、柔らかくておいしいため、離乳食に最適です。
詳細については、以下を参照してください。