脂肪分9%のカッテージチーズの組成とカロリー

何千年もの間、人は牛乳を使って他の食品を準備してきました。体に非常に有益であることが証明されているものもあります。中でもカッテージチーズは古くから親しまれている乳製品であり、その製造技術は代々受け継がれています。

カッテージチーズは、乳タンパク質が折りたたまれた結果として得られる製品です。使用する牛乳の品質は、その品質によって異なります。脂肪含有量が異なる場合があるため、カッテージチーズの色は白から黄色がかった色までさまざまです。

すべての乳製品の中で、カルシウムとタンパク質の最も豊富な供給源は彼です.その栄養素のおかげで、カッテージ チーズは栄養士やその他の専門家によって積極的に食事に取り入れられるように勧められています。フルーツやレーズンでホイップしたり、サワークリームと一緒に添えたり、パンケーキや餃子のフィリングとして使用したりできます。サラダによく使われます。

このカルシウムが豊富な製品の消費の歴史は、10,000 年以上前にさかのぼります。カードの塊を得るための技術は意図的に開発されたと言う歴史家もいれば、製品が偶然に得られたと主張する歴史家もいます。

伝説によると、アラブの旅行者が羊の胃で作った容器に牛乳を入れました。数時間後、驚いたことに、牛乳は凝乳に変わりました。この現象には科学的な説明があります。タンパク質の折り畳みは、羊の胃に存在する太陽熱と凝固酵素レニンの組み合わせによるものでした。それ以来、カッテージ チーズは世界中の多くの文化や料理で人気のある料理になりました。カードは非常に重要になったと言われているため、ローマ人はそれを作るための別の部屋を持っていました.

BJU カッテージ チーズ 9% 脂肪は 100 グラムあたり 159 kcal です。これらのうち、ほとんどのタンパク質は16グラムで、脂肪はわずか9グラム、炭水化物は2グラムです.したがって、ダイエット中の栄養価は否定できません。

さらに、次のような要素が含まれています。

• 灰。
• ビタミンA、C、E、K。
• ナイアシン。
• 葉酸。
• オメガ - 3 と 6。
• リボフラビン。
• チアミン。
• コリン。
• マグネシウム。
• 亜鉛、マンガン。
• 鉄および他の鉱物。

次のビデオを見ると、脂肪分が 9% のカッテージ チーズの特性について詳しく知ることができます。

製品に含まれるビタミンB群は、子供、妊娠中および授乳中の女性の軟骨の形成と強化に必要です.それらは、体内でのカルシウムの適切な吸収と分布を促進し、脚気などの病気からの保護を提供します.体重が少ない人は、カッテージ チーズを食べると余分な体重が増えます。必要な量のタンパク質とミネラルが含まれています。

カッテージ チーズに含まれる共役リノール酸とスフィンゴ脂質は、がん予防に効果的なツールです。

他の多くの「栽培された」乳製品と同様に、カッテージ チーズにはタンパク質が豊富に含まれており、アスリートに必要なだけです。 100g用。カッテージ チーズには約 11 ～ 12 グラムのタンパク質が含まれており、これは 1 日の必要量の約 20% に相当します。カゼインはゆっくりと吸収され、激しい運動中に筋肉に栄養を与えます.

微量栄養素は、どの食品が健康的でどれがそうでないかを一般的に決定するものです.他の多くの乳製品と同様に、カッテージ チーズにはさまざまなビタミン B が豊富に含まれています。カッテージ チーズ 100 グラムで、1 日に必要なビタミン B12 の約 7% を摂取できます。

ビタミン A は、良好な免疫システムと皮膚の健康に関連しています。その欠乏は深刻な皮膚科学的問題を引き起こす可能性があります.

何よりも、人はビタミンDが不足しています。これは、カッテージチーズが最後ではないいくつかの食品から入手できるためです。健康に対するビタミンDの主な役割は、骨密度の維持と骨へのカルシウムの吸収です。若いときに十分に摂取していない人は、加齢とともに骨粗鬆症や骨折を発症する可能性が高くなります.

カッテージ チーズに含まれるマグネシウムは、体内の神経や筋肉に使用されます。血液中に十分な量のこの要素があるため、筋肉はより柔軟になり、激しい運動に耐え、転倒時の損傷が少なくなります.

セレンは、その強力な抗酸化作用が前立腺癌に特定の影響を与えるため、特に男性に必要です.抗酸化物質は細胞をフリーラジカルから保護します。カロリーとKBJUの数は、あらゆる年齢でこの製品の使用に貢献しています.