かぼちゃのカロリーと栄養価

ひょうたんの広がりの痕跡は、私たちを3000年前にさかのぼります。科学者によると、植物の発祥の地はアメリカです。アジアとヨーロッパでは、果物は私たちの時代よりも前に知られるようになりました.人間はもともとカボチャを家畜の飼料として使用し、水飲み器、皿、宝石を作っていました。後で - 楽器、薬。カボチャは、16 世紀にロシアの領土に登場しました。適切な気候条件、その有用な特性、良好な保存が文化の普及に貢献しました。

カボチャは、大きな毛むくじゃらの葉、忍び寄る枝を持つ植物で、成熟した果実は10キログラムに達し、はるかに大きなものを見ることがよくあります。かぼちゃ科の黄色い野菜で、ヘルシーでジューシーな果肉がたっぷり。ビタミンA、E、K、T、ベータカロチン、アルファカロテン、水溶性ビタミンC、B2、B5、B6、B9、鉄、亜鉛、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを大量に含んでいます。カロリーが低いため、カボチャを食品として分類することができます.100グラムにはBJU（グラム単位）が含まれています：タンパク質 - 1.3、脂肪 - 0.2、炭水化物 - 7.7。

かぼちゃには、次のビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

• 抗酸化特性があります ビタミンA体の正常な機能を保証し、生殖器系、目の健康、きれいな肌をサポートします。ベータカロテンにも同様の性質があり、製品中の含有量は 30% に達します。
• かぼちゃで入手可能 ビタミンE 体を早期老化から保護し、生化学的プロセスを改善し、男性の体の機能、内分泌系にプラスの影響を与え、血栓症を防ぎます。抗酸化物質として、コレステロール値を下げ、皮膚の質を改善し、細胞の再生能力を高めます。
• 胆嚢、肝臓、腎臓の働きに積極的に関与 ビタミンK.肺および心臓組織のタンパク質合成における回復プロセスを正常化し、血液凝固を改善します。

• ビタミンB2 健康な皮膚、髪、爪を維持し、甲状腺を刺激し、視力の質を改善し、神経系を強化し、不安を軽減することができます.
• 利点 ビタミンB5 刺激を伴う炎症病巣との戦いにおいて、副腎の働きを含む重要な器官による他の物質の同化を助けることです.
• ビタミンB6 皮膚の病気に対して警告し、体がストレスの多い瞬間に対処するのを助けます。中毒症、妊娠中、飛行機酔いの場合、吐き気を軽減します。
• 植物に含まれる消化器系に好影響を与える ビタミンB9、組織の発達をサポートし、造血に参加します。
• マグネシウム、カボチャの果肉の使用から得られ、血圧を調節し、血管の質を改善し、細胞の成長と再生を促進し、疲労と過敏症に対処するのに役立ちます.多量栄養素は、喘息および気管支炎の肺機能にプラスの効果をもたらします。
• 鉄 血液中に存在します。組織は、要素を体の細胞に輸送する機能により、酸素が豊富です。鉄は甲状腺の機能に重要な役割を果たし、さまざまな病気に対する体の抵抗力を高め、免疫システムをサポートし、皮膚にプラスの効果をもたらします.

• 果物を食べることで カリウム、腸の活動を活性化します。排泄腎機能に必要であり、心筋の収縮の調節に積極的に関与しています。カリウムが不足すると、肌が乾燥し、髪がもろくなります。人間の推奨される 1 日量は 2 グラムです。カリウムは、タンパク質代謝、細胞内の水分バランス、血液の酸塩基バランスを正常化します。
• 代謝の質を改善し、栄養素の吸収を刺激し、カボチャの一部である酸素で体を飽和させるプロセスを強化します 銅。
• カルシウムの主な働き – 骨組織の構築と維持、その形成と適切な栄養。この要素のおかげで、筋肉組織が正しく減少し、心血管系の働きが正常化され、血圧が正常化されます。

明らかな利点がすべてありますが、カボチャに含まれる繊維は、摂取した食物を輸送中に腸に運ぶため、物質の吸収率をわずかに低下させます.

かぼちゃの価値は、多くの本や論文で説明されています。その食事特性のために、人気のある植物は料理に需要があります。新鮮な、ゆでた、焼きたてのシチューで食べることができます。ビタミンと微量元素の豊富な組成を含むこの製品のエネルギー値は、100 グラムあたり 28 kcal です。食用の果物には、約 92% の水分と多くの食物繊維が含まれており、消化管に良い影響を与え、代謝プロセスを正常化します。

カボチャは体に吸収されやすく、カロリーが低いため、カボチャを処理するいくつかの方法（蒸し、グリル、オーブン焼き、茹で、揚げ）により、ダイエット料理や離乳食に使用できます.

• 生かぼちゃ カッテージチーズ、さまざまなサラダ、蜂蜜と一緒に使用されます。パルプまたはジュースは、腎臓の炎症、高血圧を伴う下剤として使用されます。生の果物のカロリー含有量は、100グラムあたり28 kcalです。
• かぼちゃの煮物 - ダイエット中の人を含む、食事と健康的な料理、100グラムは24キロカロリーで、健康的な食事に属します。料理は非常に迅速かつ簡単に準備されます。
• 焼きかぼちゃ 生やゆでよりもカロリーがやや高め。オーブンで調理したカボチャのエネルギー値は 27 kcal です。この処理により、野菜は鮮やかな味になり、濃くなります。レシピに含まれるおかずや材料は、カロリー量を増やします。
• 果物は、蒸すと体によって非常に消化しやすくなります。 この調理方法により、栄養素と味が最大限に保たれます。そのようなカボチャのカロリー量は30キロカロリーになります。

カボチャのエネルギー値を計算することは難しくありません。これは、どのタイプの処理でもこれらの指標に大きな違いがないためです。かぼちゃの種類にもよりますが、甘いものほどカロリーが高くなります。

血糖指数は、血糖値を上昇させる食品からの炭水化物の吸収率であり、カロリー値とはまったく関係がなく、最大で 100 単位以内である可能性があります。繊維含有量の高い食品は、体内でよりゆっくりと処理され、GI が高く、すばやく処理されます。消化の早い食品は血糖値を悪化させ、体の特定の領域に脂肪が蓄積する原因となります。現在、使用されている製品にはグリセミック インデックス番号の表があります。

かぼちゃは「正しい炭水化物」に属し、GI値は75単位です。準備の方法によって、指標は異なります。血液が砂糖で短期間飽和すると血糖値が急上昇する可能性があり、これは糖尿病、胃腸潰瘍、膵臓疾患に苦しむ人々にとって望ましくありません.

オレンジ色の栄養価が高く、肉厚で健康的な野菜は、太りすぎとの戦いに貢献します。カボチャの脂肪の割合は最小限で、タンパク質含有量が低く、炭水化物の割合が多く、カロリー含有量が低くなっています。体重を減らすと、同時に体に栄養を与え、回復を確実にするため、ダイエット製品を食べることができます。

グリセミック指数は高く、それぞれ75単位に等しいため、朝にカボチャを食べる方が良いです。栄養素の組成にはビタミンTが含まれており、重い食品の吸収、脂肪の分解、過剰な体重との闘いをそれぞれ助けます。含まれる繊維は、消化プロセス、腸機能の正常化に貢献します。かぼちゃの果肉には利尿作用があり、むくみや余分な水分を体から取り除きます。

ペクチンの存在は、代謝プロセスを加速する際に、毒素や毒素から腸を浄化する際に、カボチャの下剤特性に現れます。カロリーが低いため、製品を必要な量で食べることができるため、他の健康に悪い食品の消費を減らすことができます。

スープ、サラダ、キャセロール、シリアル、飲み物、減量用のおかずなどの食事は欠かせません。朝食は、カボチャ300グラム、リンゴ1個、ニンジン1個、レモンまたはオレンジの半分のサラダの形で簡単に作ることができます。はちみつとクルミをそれぞれ大さじ1ずつ加えます。具材のすりおろしは、ヨーグルトなどで味付けを変えることもできます。この料理は体をビタミンとエネルギーで満たします。

ランチのパンプキンスープは、特別で栄養価の高い料理になります。組成物には、カボチャ1キログラム、タマネギ2個、ニンニク2片、クリーム1杯、挽いたコショウ、ナツメグと味の塩、皮をむいたトマト200グラム、きれいな水1杯が含まれます。すべての成分を30分間沸騰させ、冷ましてからブレンダーで叩く必要があります。

体重を減らすとき、代謝プロセスを正常化するカボチャ茶は余分ではありません。材料: 100 ミリリットルのカボチャ ジュース、10 ミリリットルのシュガー シロップ、レモンの皮、ローズマリーの小枝、スターアニスの箱。組成物全体に200ミリリットルの沸騰したお湯を注ぎ、15分間醸造します。ふるいなどの任意のデバイスを使用して、お茶をカップに濾します。ダイエットとスポーツ負荷を組み合わせることで、減量の結果が改善されます。

かぼちゃのカロリーについては、以下の動画をご覧ください。