成長するディルの特徴

私のお気に入りの緑のスパイスの 1 つは、ディルです。このスパイシーなハーブは、あらゆる料理の味をより強烈でピリッとさせるだけでなく、巻き毛の小枝で料理を飾ります。

ディルはかなり気取らない文化であり、初心者の庭師でも植え付けや世話をすることができますが、それでもいくつかのニュアンスを知っておく必要があります.

ディルは早春から寒くなるまで植えることができます。

春に植えるときは、種子が3〜4度の温度で発芽し始めるので、積雪が溶けた直後に播種できることに注意してください。種子は、常に湿った土壌に2 cm埋め、植えた後、乾燥した土壌をまき散らします。フィルムやアグロファイバーで覆うと、5 月まで続く霜に耐えることができます。

季節を通してジューシーな野菜を収穫するために、多くの園芸家は 2 週間ごとに新しい種を植えます。

ほとんどの植物が発芽し始めたばかりのときに緑を手に入れたい場合は、冬にディルを植えることができます.これは通常、気温が+3〜4度に達した後の11月に行われます。植え付け後、種子は十分に水をまき、マルチで覆われます - おがくずまたは針葉樹の針がこれに適しています。

ディルは、他の園芸作物の中でも気分がいいです。

このスパイシーなハーブの良い隣人は次のとおりです。

• ディルの傘の下でよく成長するキュウリ。
• キャベツ - ディルは害虫をよく撃退します。
• タマネギ - 刺激臭のあるこれら 2 つの文化は、ほとんどの昆虫が回避しようとするタンデムを作成します。
• ブッシュビーンズ;
• フェンネル;
• ひまわり。

ディルはビーツやにんにくの隣で非常によく発達し、そのような地域からの後者の味はより強烈でピリッとします。

一般に信じられていることとは反対に、ディルはパセリとは相性が悪く、トマト、ニンジン、クレソンの成長は完全に抑圧的であるため、これらの植物はできるだけ離して保管する必要があります.

そしてもちろん、広大な茂みの苗の隣にディルを植えるべきではありません。たとえば、緑の近くに植えられたジャガイモのてっぺんが光へのアクセスを妨げ、草の成長の減速につながる可能性があるためです。

有用なディルを十分に収穫するには、適切な植え付けのいくつかの原則に従う必要があります。作物の栽培を成功させるための基本的な要素は、場所の正しい選択、土壌の準備、植え付け前の種子の処理、豊富な水やり、適時の土壌の施肥です。

練習が示すように、種の材料が植える前に特別な方法で処理されている場合、種子はよりよく発芽し、茂みはより強くなり、病気に対してより抵抗力があります.

これはいくつかの方法で行うことができます。

• 種子をガーゼに入れ、結び目で結び、お湯（約60度）に2〜3分間入れてから、結び目を室温の水に数日間入れます。液体は8時間ごとに交換する必要があり、同時に種子を洗浄する必要があります。多くの人は、水槽のコンプレッサーを使用して水に空気を通すことを勧めています。この場合、洗浄は必要ありません。浸した後、種子は柔らかい綿の布で自然乾燥させる必要があります.
• 種子を50度に加熱したボウルに浸し、3日間放置し、4時間ごとに水を交換する必要があります.指定された時間が経過したら、材料を水から取り出し、綿または麻の布の上に置き、蒸したおがくずを振りかけます。この形で、それらはさらに2〜3日間放置され、乾燥して地面に播種されます。
• 最後の方法は、以前のすべての方法よりもはるかに簡単です。種子を2日間水に浸し、乾燥させて地面に植えるだけです。

多くの人は、消毒のために種子を過マンガン酸カリウムの明るい溶液に事前に浸し、植える直前にエピンのような成長刺激剤に立ち、発芽さえすることを推奨しています。ただし、店頭で購入した材料を使用する場合、そのような処理は必要ありません-工場で消毒と層化が行われました.

そのような措置による害はありませんが。いずれにせよ、あなたの裁量で任意の方法を選択できますが、経験豊富な夏の居住者は、最初の方法が最も効果的であると言います-できるだけ早く苗を手に入れることができるのは彼です.

ディルは明るく明るい場所がとても好きで、1日に数時間は光の陰影が許可されていますが、完全な日陰では植物の成長は非常に遅く、不十分です-草は薄くて青白くなります。

植物は緩い肥沃な土壌によく反応するので、最初に土地を耕作する必要があります。これを行うために、それは2回掘り出されます-秋、寒さが始まる直前、そして植える直前の春。

ディルは有機物が豊富な土壌で成長するので、1平方メートルあたり5kgの割合で掘るときは、土壌に腐植を加えるとよいでしょう.腐植土を使用する機会がない場合は、鳥の糞や堆肥に置き換えることができます。

リンとカリウムは緑のハーブに非常に役立つため、硝酸アンモニウム、過リン酸塩、硫酸カリウムで地球を肥やすことが不可欠です。トップドレッシングは、秋、掘削中、または春に種をまく直前に実行する必要があります.

土壌が準備されたら、直接播種に進むことができます。これは、ソリッドと小文字の 2 つの方法で行われます。

連続式とは、浅い溝を作り、そこに種を塩漬けにするような動きで流し込みます。ライン法では、種子を5～7cm離して1粒ずつ埋めていきます。

最初の方法はより速く簡単で、2 番目の方法ではシード マテリアルを節約できます。

選択した方法に関係なく、オープングラウンドでディルを植えるためのいくつかの規則に従う必要があります。

• ベッドは十分に湿らせてください。
• くぼみのサイズは2cmを超えてはなりません。
• ベッドの間は約20cm離す必要があります。
• 木灰は植物に有害な影響を与えるため、苗木に木灰をまぶすことはできません。
• 植え付け後の最初の数日間は、水を点滴する必要があります。そうしないと、水の圧力下にある種子が地面から洗い流されるか、逆に、さらに深くなって上昇しなくなります。

種子が乾いた状態で植えられた場合、それらは10〜14日で発芽しますが、材料が事前に浸されている場合、発芽を妨げるすべてのエッセンシャルオイルが水で洗い流され、最初の芽はすでに5日目に現れます.

寒い時期の苗の場合、気温が5度を超えない場合、23週間後に地面からスパイシーな緑が現れ、空気が20度まで暖められると発芽がはるかに速くなります。

ディルは気取らない作物なので、種を正しく植えて豊作を待つだけで十分だと多くの人が信じています。これは完全に真実ではありません。ベッドでジューシーなふさふさした野菜を見るには、いくつかの努力が必要です。

もやしは間引く必要があります（植え付けがしっかりしている場合）。シュート間の距離は 5 cm 以上にする必要があります。そうしないと、植物の成長が止まります。

すべての雑草は、現れたら取り除く必要があります。そうしないと、若い茂みをかき消す可能性があります。少なくとも 3 ～ 4 回は、緑に水をまく必要があり、茂みが著しく強くなった後、土をほぐすことができます。この手順は、雨が降った翌日だけでなく、2週間ごとに繰り返す必要があります。

初期の植え付けでは、霜が戻る可能性が高い場合、ベッドはラップまたはアグロファイバーで覆われている必要があります。これは、夏の居住者向けの店舗で販売されています。

植物への水やりと施肥には特に注意を払う必要があります。

土を乾かしてはいけません。ディルは水分によく反応し、より強くジューシーになります。茂みが枯れて緑が青くなる場合、これはほとんどの場合、土のコマの水分が不十分であることを示しています。

プロットの1平方メートルあたり約8リットルの水分があるように、ディルは少なくとも週に2回水をまく必要があります。乾燥した天候では、散水はより頻繁に行う必要がありますが、量は少なくなります。

灌漑のたびに、原則として、地面に厚いひび割れた地殻が形成され、空気が根に到達するのを防ぎます。 このような圧縮に気付いたときはいつでも、土を緩めることを忘れないでください.

散水が不十分な場合、ディルは黄色くなり始め、乾きます。水分不足のもう 1 つの症状は、開花の早さです。

それとは別に、施肥の特徴について話すべきです。ほとんどの場合、ディルは与えられません。窒素含有物質が導入されると、植物は緑色の部分に硝酸塩を蓄積し、食物に完全に適さなくなるからです。したがって、最良の選択肢は、播種が行われる前に土地を肥やすことです。

ベッドは腐植土で耕すときに供給されますが、土地1平方メートルあたり5 kgの割合で配置されます。モウズイカを使用する場合、比率は 1 対 10 にする必要があります。

さらに、地球はミネラル成分で飽和している必要があります（1 m2あたり）：

• 尿素20g;
• カリウム塩20g;
• 過リン酸塩30g。

多数の成分からなる既製の複雑な製剤は、非常に効率的です。地球を肥やすために、スプーン1杯の組成物をバケツの水で希釈し、その地域に豊富に水をまきます。多くの夏の居住者は、ビウドの摂食についてよく話します。種が植えられる直前に溝に埋め込まれます。

何らかの理由で土地を事前に施肥することができなかった場合は、窒素を含むミネラル肥料を後で適用できますが、これは播種後2週間以内に行う必要があることに注意してください.

民間療法の支持者は、イラクサの注入を推奨できます。これは、作物の成長と発達のどの段階でも適用できる絶対に安全な肥料ですが、その有効性は既製の生物学的製剤と非常に同等です。トップドレッシングを準備するには、種ができる前にイラクサを取り、野菜を刻んで水を入れ、古いパンとイーストを混ぜて、暖かい日当たりの良い場所で1週間醸造します.

熟成すると、液体が発酵し始め、泡ができます。それらが消えるとすぐに、肥料を灌漑に使用できますが、使用する前に、濃縮注入液を水で希釈する必要があります（1〜10）.週に2回、この組成物で土壌を肥やします。

原則として、ディルグリーンは4〜5枚の葉が成長した段階で収穫できます。これは通常、植え付けの 3 週間後に発生します。文化は 30-40 日で最大の成長に達します。

枝ははさみで摘むか切る必要がありますが、引っ張ると誤って茂み全体が引き抜かれる可能性があるため、決して引っ張らないでください。

草を刈る3〜4時間前に、水をまぶすことをお勧めします。この場合、緑はよりジューシーになり、色が飽和します。この時点で細胞の膨満感がはるかに優れているため、早朝に収穫するのが最適ですが、この時点で露がすでに乾いていることが望ましいです。そうしないと、ディルは非常に長く保存されません。

ディルが塩漬けのために栽培されている場合、50〜60日後に穂と一緒に緑を集めることができますが、頭はまだ柔軟で緑である必要がありますが、花序はすでに種子になっているはずですが、完全には熟していません.

ディルが種子用に栽培されている場合、3〜4か月後に収穫されます。

ちなみに、種子を集めるとき、いくつかのニュアンスがあります：

• 種子の頭は茂み自体で乾くはずです。
• 実生が破裂し始める前に作物を取り除く必要があります。
• 組み立ては、乾燥した天候の日中に行うのが最適です。
• 種子は暗い紙袋に保管する必要があります。
• 頭が乾いたらすぐに種を取り除き、翌年まで封筒に保管する必要があります。

それとは別に、ディルの保管の問題について考える必要があります。新鮮なものを使用することをお勧めしますが、このジューシーなスパイスでサラダ、最初と2番目のコースを味付けできるようにするために、冷凍、ピクルス、または乾燥させることができます.

草は密封されたビニール袋で冷凍され、塩漬けのために細かく刻まれ、ガラス瓶にしっかりと詰め込まれ、塩が振りかけられます.したがって、ワークピースは冷蔵庫に6か月間保管できます。

ほとんどの場合、草は乾燥しています。これを行うには、束に結び、換気された乾燥した部屋に吊るします。

ディルのないキッチンを想像するのは難しいです。冬の準備やソースに加えて、サラダ、第1コースと第2コースの添加物として使用されます。同時に、自分の区画で栽培されたディルは、購入したものよりもはるかに便利で香りがよいので、この辛いスパイスの小さな庭のベッドを国に植えるのを怠惰にしないでください。

良いディルの育て方は、以下の動画をご覧ください。