"ビクトリア": それは何であり、その違いは何ですか?

品種「ビクトリア」は、18世紀にヨーロッパで庭と森のイチゴを交配することによって得られました.最初に、バージニアの牧草地のイチゴがアメリカから持ち込まれ、後にチリのイチゴが持ち込まれました。これらの種を交配することにより、当時のブリーダーは大きな実を結んだ庭のイチゴを受け取り、女王に敬意を表して品種の1つ、ビクトリアと名付けました。それはロシアの領土に来た最初の大きな実のイチゴの品種でした.したがって、時間の経過とともに他のすべての品種に割り当てられたのはこの名前でした。

現在、ほぼすべての区画で成長している大きな赤い果実は、多くの人が誤ってイチゴまたは「ビクトリア」と呼んでいます.実はこれらは園芸いちごであり、本物のいちごはめったに栽培されません。イチゴ（古いロシアの「ボール、球体」から）は雌雄異株の植物です。オスとメスの茂みがあり、受粉と手入れが困難です。同時に、雌だけが実を結び、雄は子房を形成せずに開花するだけで、かなり積極的にスペースを占有します。このため、イチゴの収量は雌雄同株の庭のイチゴよりもはるかに少なくなります。

さらに、本物のイチゴは庭のイチゴよりも小さく、果肉が軽く、果実が茂みの上に浮かび上がります。イチゴは、重さと大きさが大きいため、果実が葉の下に隠れて地面から低くぶら下がっているため、その名前が付けられています。

いちごは、太陽が大好きな暑さを好む植物です。そして、イチゴは日陰で気分が良くなります。イチゴの利点のうち、耐霜性が高いことも注目に値します。 ベリー品種「ビクトリア」の特徴と説明：

• 濃い緑色の力強い葉を持つ大きなイチゴの茂み。
• 花は白く、茂みにたくさんあります。シーズン中に1つの茂みから約1キログラムのビクトリアを集めることができます。
• 小さな種子とピンクの果肉を持つ赤い果実。
• 果物の平均重量は10〜15グラムで、最大のものは50グラムに達します。
• ヴィクトリアベリーは甘く（糖度約9％）、やや酸味があり、非常にジューシーです。

「ビクトリア」は異常に美味しくて健康的です。 大量のビタミン、微量元素、糖分が含まれています。

• ビクトリアの抗菌および抗炎症特性は、風邪の予防に役立ちます.レモンと同じくらいのビタミンCが含まれています。庭のイチゴを食べると、回復が数倍速くなります。
• 心血管疾患では、血圧を下げ、血管壁を強化し、血中のコレステロールを浄化し、血栓を防ぐために食品として摂取する必要があります.重要！エナプリルを服用して圧力を下げる場合、イチゴは放棄する必要があります-そのような「パートナーシップ」は腎臓の働きを困難にします.
• カロリーが低いだけでなく、植物の抗酸化物質であるアントシアニンの含有量が高いため、余分な体重と戦うのに役立ちます.
• 強い骨は、多量のカリウム、マグネシウム、サリチル酸、および不足しているビタミン K によって支えられています。これらの成分は、骨の健康を維持するのに役立ちます。
• 記憶力の向上は、同じアントシアニンによるものです。これは、部分的または完全な記憶喪失の予防として、高齢者にとって特に重要です。
• 食道がんのリスクを減らすために、庭のイチゴを乾燥させ、粉末にします.
• ベリーの高い繊維含有量は、胃腸管の正常な機能に貢献します。肝臓を落ち着かせ、便秘を防ぎます。
• ビタミン C は目の健康を維持するのに役立ち、網膜の老化、緑内障、白内障、夜盲症の発症を防ぎます。また、目の角膜の回復を早めます。
• 利尿作用により、体から余分な水分を取り除き、むくみを防ぎます。
• アンチエイジングの特性は、美容目的にも使用されます。組成物中のエラゴン酸は、皮膚細胞を損傷やしわから保護します。ストロベリーマスクは肌を滑らかにします。イチゴには、美しい髪に重要な成分であるビタミン B7 も含まれています。

すべての有用な特性に加えて、「ビクトリア」の使用による害の可能性に注意する価値があります。

• 庭のイチゴはアレルゲンが強いので、注意していつやめるかを知っておく必要があります.特に子供には少量ずつ与えてください。
• 過剰摂取は胃液の酸性度を高め、消化管の機能を損ないます。
• 質の悪い製品は、良いことよりも悪いことをします。見た目で確認できます。良いベリーは容器の壁に跡が残ります。そのような斑点が見つからない場合、それはイチゴが豊富に化学処理されたことを意味します.果肉の真ん中が白い場合は、硝酸塩が多く含まれていることを意味します。そして最も重要なのは、豊かな香りです。 「ビクトリア」がほとんど臭いがしない場合は、そのような製品は廃棄する必要があります。

庭のイチゴの栽培は、適切な場所の選択、土壌の準備、植え付けから始まります。

「ビクトリア」は、明るい砂質土壌の日当たりの良い場所を好みます。極端な場合には、ロームが適しています。イチゴは、重い粘土や湿地では育ちません。

サイトは強風から保護され、一日中太陽に照らされている必要があります。冬には根系の凍結と死につながるため、高いベッドを構築する必要はありません。

土壌は最初に肥料で掘る必要があります。 1平方メートルあたり5〜7キログラムの腐植、20グラムの硝酸アンモニウム、20グラムの塩化カリウム、および25グラムの過リン酸塩が追加されます。

苗の穴は、隣接する植物の間で30cm、列の間で40cmの距離で作ることをお勧めします。これにより、1つの病気が発生した場合にすべての茂みの感染を防ぎ、手入れが容易になり、茂みは新鮮な空気でよりよくパージされます.

各穴の深さは約20cmです。 植える前に、十分に水をやる必要があります。

植栽材料は、苗床で購入するか、既存の植物から挿し木を取ることができます。ソケットは、2歳以上の健康な茂みからのみ適しています。母親に最も近いものを選択する必要があります。根を傷つけないように、できれば土塊と一緒に、芽を非常に注意深く掘り下げる必要があります。掘られたソケットはすぐに準備された穴に置かれ、土で覆われます。再び庭全体に水をまきます。

植えた後、ビクトリアの世話は、水やり、マルチング、施肥、ほぐし、雑草と害虫の駆除に行き着きます.

• 散水は、乾燥した時期にのみ、週に1〜2回、温かい落ち着いた水で行うことをお勧めします。 点滴灌漑が望ましいので、芝生用スプリンクラーを使用できます。十分な降雨があれば、ビクトリアは追加の散水を必要としません。

• マルチングは1シーズンに2回行います。 植え付け直後は、おがくず、木くず、わら、穀物くずなどで覆われています。茂みの葉が散らばっていないことを確認する必要があります。 2 回目は、収穫後にマルチングを行う必要があります。マルチの層は、果実の腐敗の進行を防ぎ、土壌中の水分をより長く保持し、冬に根が凍結するのを防ぎます.

• 追肥・追肥は年に2回。 初めての「ビクトリア」は、開花前に給餌する必要があります。ミネラル肥料として、大さじ2杯のニトロリン酸、大さじ1杯のカリウム、10リットルの温水を摂取します。毎週有機物で肥料を与えることができます。そのようなトップドレッシングとして、雑草からの緑色の溶液またはパン酵母からの溶液を取ることができます.酵母溶液を調製するには、スプーン1杯の酵母を取り、1リットルの水を注ぎ、数時間放置し、混合物を10リットルの温水に加える必要があります。

• 土壌に酸素を供給するには、土壌を緩める必要があります。 庭いじりは根が地表近くにあるため、ほぐしは慎重に行う必要があります。

• 雑草やヒゲの除去は、シーズンを通して行われます。 口ひげは、イチゴの結実を改善し、地域全体での成長を防ぐために削除することをお勧めします。損傷した葉をすべて取り除くことも必要です。

• 病気や害虫と戦ってください。 ビクトリアにとって重大な脅威となるのは、白点病ダニとイチゴダニだけです。

白い斑点は、最初に赤い斑点として現れ、次にその中心が白くなり、穴が現れます。この病気は葉だけでなく、口ひげや結実したイチゴにも影響を与えます。ウイルスを取り除くために、植物にボルドー混合物（1％）を注意深く噴霧します。

イチゴダニの外観は簡単にわかります。葉にしわが寄って乾燥し、黄色に変わります。裏側に白いコーティングがあります。この昆虫との戦いでは、「Fitoverm」や「Omayt」などの手段が十分に証明されています。 「クリーンガーデン」「ゾローナ」もご利用いただけます。これらの準備の温かい溶液で、庭のすべての茂みにスプレーし、3日後にフィルムで覆います。温室効果の助けを借りて、すべての害虫の破壊を達成することが可能になります.

冬の「ビクトリア」の準備は8月に始まります。これを行うために、彼らはイチゴに餌をやるのをやめ、余分なひげとロゼットを取り除き、列の間の土を掘ります.寒さに近づくと、ベッドが覆います。わら、針葉樹の枝、および通気性のある有機素材がこれに適しています。合成繊維の使用はお勧めできません。植物が腐敗する可能性があります。

「ビクトリア」の果実は、先端まで真っ赤になっていれば熟したと見なされます。庭いちごの果実は保存期間が短いので、必要に応じて収穫してください。最適な時間は朝または夕方です。雨の後にイチゴを摘むことはお勧めしません。濡れたベリーはすぐに劣化します。

低い木箱は回収容器として最適です。そのため、果実のしわが少なくなり、「呼吸」できるようになります。最良の選択肢は、一度に複数の容器を使用することです。この方法では、大きな、小さな、少ししわくちゃのベリーをすぐに分類できます。

手または小さなはさみで収穫し、がく片と一緒に果物を切り取ります。

新鮮な「ビクトリア」は、冷蔵庫で最大3日間保存できます。冬のベリーから、ジャム、コンポート、ジャムなどを作ることができます。

冷凍することでいちごの鮮度を保つことができます。これを行うには、ベリーを洗って乾燥させ、バッグまたは特別な容器に入れる必要があります。冬には、冷凍イチゴをペストリーに加えたり、砂糖でこすったり、焼きたてのジャムやコンポートを作ったりすることができます。

このレシピを短時間の熱処理で使用すると、有用なビタミンがベリーに保存されます。

イチゴを準備するには、それらを洗い、がく片をはがし、砂糖をまぶして数時間放置します。 1キログラムの砂糖に対して、2キログラムのベリーが取られます。イチゴがジュースを出し始めたら、ゆっくり火にかけて沸騰させる必要があります。沸騰したら、時々泡を取り除きながら5分間調理します。

出来上がったジャムを滅菌瓶に注ぎ、しっかりと密閉します。

例外なく、庭師はビクトリアの素晴らしい香りと味に注目しています。

ベリーは耐霜性でも高く評価されています。シベリアの霜に耐え、秋の初雪の下でもベリーが見られます。

茂みはよく育ち、たくさんのひげを生やしているので、国内の庭師はその繁殖に問題はありません.

同時に、彼らのレビューによると、庭のイチゴは輸送が難しく、ベリーはすぐにくしゃくしゃになり、劣化します。さらに、真の古いビクトリア品種の種子や苗木は商業的に見つけるのが難しい.

ベリーの適切な手入れ方法については、次のビデオをご覧ください。