グレーププレスの作り方は？

自分の手で自宅でワインとジュースを作るための主なツールは、ブドウのプレスです。このデバイスは、アマチュアと産業企業の両方で使用されています。しかし、自作のぶどう圧搾機は、工業用の装置とは大きく異なります。

ホームプレスに固有の主な特徴を考えてみましょう。

• この装置は、高品質のブドウ ジュースを得るために必要です。ジュースやワインがどれだけ良いかは、発酵がどのように進むかによって異なります。
• 圧搾機の主な機能は、ブドウの果肉、種子、皮から果汁を分離することです。
• その後、このジュースが絞り出されます。大きな特徴は、骨やブラシをほとんど傷つけずに果肉から果汁を分離することです。
• パルプからマストを分離するためのこの設計は、いくつかのギア、波状の表面を持つローラー、および 2 つの空のコンテナーで構成されています。ぶどうは最初の容器でつぶされ、できた果汁が 2 番目の容器に入ります。
• ローラーはギアに固定されています。このデザインには、プレスを回転させるための特別なハンドルがあり、その結果、これら2つの要素が互いに回転し始めます。

• プレス装置には特殊なシステムが組み込まれており、ギアとローラーの間のギャップを制御することができます。この仕組みのおかげで、この装置を使用して他の果物や野菜からジュースを簡単に絞り出すことができます。
• ギャップ距離の最小値は 0.3cm、最大値は 0.8cm です。
• この設計は、その亜種に関係なく、圧力装置と見なされます。油圧、手動、またはスクリュープレスです。このような装置に加えて、ストーブとバスケットが取り付けられています。ここでぶどう果汁が皮から離れます。
• 2つのディスクの間に排水システムが設置されており、そこから結果として生じるジュースが排水されます。
• プレスの下には、連続したらせん面を持つ特別なロッドがあります。それの助けを借りて、ジュースを排出した後に不要な製品が排除されます。
• ブドウを圧搾機に通すプロセスの最終結果は、空の容器に排出された純粋な果汁です。

ぶどう、りんご、その他の果物を圧搾するために設計された装置には、次の 4 段階の圧搾が含まれます。

• まず、斜面の下で重力を利用してブドウ果汁を果肉から分離します。
• 最初の圧力のジュースを得る;
• 2 番目の圧力のジュースを取得します。
• 第三圧の果汁を得る。

グレープジュースやその他の果物や野菜を絞るためのプレスを購入する前に、これらのデバイスのすべての種類を注意深く調べる必要があります。

絞るためのすべての工業用プレスは、次のカテゴリに分類できます。

このような装置は、木製の特別なバスケットが取り付けられた固定された鋳鉄製のベースです。このソリューションは、優れたパフォーマンス、手頃な価格、および小さな寸法が特徴です。多くのワインメーカーは、家庭でジュースを作るための理想的なソリューションとして、機械式の果物と野菜のスクイーザーを考えています。

このサブグループには、油圧式と空気圧式の 2 種類のプレスが含まれます。このような装置は優れた品質のステンレス鋼でできているため、プレスは錆びません。このソリューションは、ジュースに副次的な風味を追加しません。油圧プレスは、特殊なポンプによって生成される高圧の空気圧を利用して、水、空気圧の助けを借りて動作します。ポンプの油圧バージョンと空圧バージョンの両方が、電流のみで作動します。

このソリューションの主な利点は、 高いデバイス性能。

多くの人は、自分のデバイスでブドウだけでなく、他の果物や野菜からもジュースを搾れるようにしたいと考えています。ユニバーサルプレスは長い間市場での地位を確立しており、リンゴ、サクランボ、オレンジ、その他の作物からジュースを絞り出すために使用できるため、大きな需要があります。これにより、ジュースやワイン作りの可能性が大きく広がります。

各ワインメーカーは、ブドウを圧搾するための 5 リットルの装置を購入し、自宅で使用できます。すべてのプレスオプションは機能が似ていますが、構造を構成する材料が異なることがよくあります。 最も人気のあるのは、木材と金属で作られたプレスの2種類のデバイスです。

• 木製バージョン 環境にやさしく、人の健康に害を及ぼすことはありません。ただし、使用するたびにデバイスを完全にすすぎ、消毒する必要があるため、このようなデバイスの手入れは非常に困難です。
• 金属バリアント 装置は鋳鉄とステンレス鋼の合金です。デザインが金属に基づいている場合、このデバイスは耐久性があります。プレス機は金属製で使いやすく衛生的で、出来上がったぶどうジュースに余計な味や匂いがつきません。

現代の家庭では、ジューサーやフードプロセッサーは、本格的な機械プレスよりも優れています.彼らの助けを借りて、ブドウや他の果物や野菜から簡単にジュースを絞ることができますが、すべての所有者が結果に満足するわけではありません.フードプロセッサーの主な欠点は、結果として得られるジュースにパルプが多すぎることであり、誰もがこれを好むわけではありません.

工場で製造された特別なスクリュープレスを購入することもできます。これは、ジューサーのすべての機能をそれ自体よりもはるかに完全に実行できます。ただし、すべての人が簡単に自分で組み立てられるものを購入する準備ができているわけではありません。

以下では、図面を必要としない最も簡単なタイプのグレーププレスの1つを検討します。 このデザインでは、作物全体を簡単に絞り出すことができます。

• まず、大きな皿を拾う必要があります。ここにベリーを入れます。専門家は、洗濯機のドラムを使用することをお勧めします。船の壁にドリルを使用して、無秩序に小さな穴を開ける必要があります。
• 次に、機械のドラムよりも大きな直径の皿が必要になります。底のない丸い皿でなければなりません。
• より大きな直径のコンテナには、洗濯機のドラムを設置し、コンテナ間の距離に小さな木の板を配置する必要があります.

• U字型のフレームは木材で作る必要があります。結果の「水平バー」で、シャーシを固定する必要があります。鋳鉄またはステンレス鋼で作られたかなり密度の高いパンケーキです。特別なレバーでフレームに固定されているため、フレームにドリルで穴を開ける必要があります。
• 両方のコンテナを大きな盆地に設置する必要があります。また、ホースのサイズの小さな穴をドリルで開けます。得られたジュースを分離するには、ホースをこのたらいに接続する必要があります。
• 文字「P」の形をしたクロスバーは、地面にしっかりと固定する必要があります。これがこのデザインの主要部分です。その後、食品グレードのポリマーで作られた洗面器と、互いに固定された一対の容器からなるアセンブリがその上に取り付けられます。
• 別の大きな空のコンテナが必要になります。あなたの構造から出てくるホースがそれに送られます。完成したグレープジュースがここで合流し始めます。
• ベリーを洗濯機のドラムに入れ、金属シートで覆うか、ボードで覆います。鋳鉄製のパンケーキを上に置く必要があります。圧力の力はレバーで制御する必要があります。
• 操作の結果、グレープジュースが得られ、ホースを通して空の容器に排出されます。

一次圧搾後のぶどう果汁は、上質なワインや高価なフルーツドリンクに最適です。

グレーププレスの作り方は、以下の動画をご覧ください。