モスクワ地方でブドウを育てる方法と、冬の後につるを開く必要があるのはいつですか?

少し前までは、南部地域だけに多くのブドウが見られました。今日、それはどこにでもあります。北部でも職人が育てています。もちろん、ロシアのすべての地域でブドウが同じように実を結ぶわけではありませんが、実践が示すように、たとえばモスクワ地方では素晴らしい収穫が得られます。これは、さまざまな初期および中期初期の品種によって促進されます。

ぶどうは暖かく晴れた日を好む文化です。もちろん、今ではほとんどすべての夏の居住者のサイトで見つけることができます。ブリーダーは試してみましたが、今ではロシアの中央、南部、北部でブドウを育てることができます。モスクワ地方では、気候条件がこの作物に最適ではないにもかかわらず、さまざまな品種のブドウが栽培されています。

ロシア北部と比べると、このコーナーははるかに優れていますが、それでも南緯度からはかなり離れています。モスクワ近郊の気候の特徴は、7 月中旬までは暑く、その後は絶え間なく雨が降り始めることです。ぶどうが熟すと、雨天のために果実が割れて腐り始めることがわかりました。そのため、夏の梅雨が始まる前に熟す時間があるモスクワ地方には、初期の品種のみが適しています。

このような気候はぶどうの生育に適しているとは言えませんが、南国にはない特徴があります。それらはおいしい果物を育てるために使われなければなりません。 たとえば、モスクワに近い地域では、害虫の活動がはるかに少なく、ブドウの茂みに影響を与える可能性のある病気も少なくなっています。さらに、そのような気候のために、生産性と気取らないケアが異なる多数の品種がすでに飼育されています。

モスクワ地方では春の期間がかなり長く、冬は決して穏やかではないことに注意してください。実践では、そのような条件では、霜に対する耐性が向上した品種のみが根付くことができることが示されています。さらに、そのようなブドウは、春になる可能性のある軽い霜に静かに耐え、多くの病気に対する抵抗力を高めています。

モスクワ地方で高品質のブドウを栽培したい場合は、非常に迅速に成長する品種を選択することをお勧めします。現在、短い期間でも十分に熟すことができる、甘くて大きな種がたくさんあります。非常に初期の品種に焦点を当てる必要はありません。これらの品種はこの地域には適していないため、活発な成長期には多くの熱が必要です。

モスクワ地方の居住者がブドウを選ぶ際に最初に確認することは、霜に対する耐性です。 この品種に応じて、次のようなものがあります。

• 耐性が弱い、-17度の最高温度に耐えます。
• 中程度の耐性-22度の温度に耐えることができます。
• 安定性の向上-27度でも霜に耐えることができます。
• 耐寒性または耐寒性に優れている-35度以上の温度に耐えることができます。

茂みから集められた果実の数によって、品種もさまざまなクラスに分類されます。

• 低収量 （低収量）、5kg未満の場合。
• 平均収量 （中程度の収量）、茂みから6〜8 kgになる場合。
• 通常の収量 （実り多い）​​-これは、8.5〜10 kgが茂みから取り除かれるときです。
• 高収量 （高収量）、ブッシュから10kg以上を取り除くことができれば.

ブドウの目的に応じて、ブドウは次の種類に分類されます。

• 食堂、それは食品用に新鮮に使用するのが最適です。
• ユニバーサル 新鮮なものを食べたり、そこからさまざまな飲み物を準備したりするのに適しています。
• テクニカル ワイン、ジュース、その他の飲料の製造にのみ適しています。

テクニカル ブドウは、単にワイン用ブドウと呼ばれることがよくあります。

作物の品質は、全体の見た目、皮の厚さ、果肉の固さ、味、香りによって決まります。 これらのパラメータに応じて、ブドウは次のように分類できます。

• 傑作;
• 素晴らしい;
• 良い;
• 満足のいく;
• 悪い。

ポイントは、この分類を決定するために使用されます。傑作品種は最大 10 ポイント、悪い品種は 7 ポイントを獲得できます。

ブドウの品種が異なると、病気や害虫の攻撃にさまざまな方法で耐えるため、耐性に応じて次のように分類されます。

• 保護は必要ありません (0 点)。
• 化学物質による保護なしで行う免疫 (1 点)。
• 葉の損傷が10％未満であるため、化学的保護をほとんど必要としません（2ポイント）。
• 比較的安定しており、葉の 25% が損傷しており、年に 1 ～ 2 回の処理が必要です (3 ポイント)。
• 影響を受けやすい品種は、年に 2 ～ 4 回の処理が必要です (4 ポイント)。
• 感受性の高い品種は、シーズンごとに少なくとも 5 回処理する必要があります (5 ポイント)。

味によると、ブドウは次のように分類されます。

• 普通、 甘さと酸味を兼ね備え、余計な特徴はありません。
• ナツメグ、明らかにナツメグの色合いがあります。
• ナス科 草のような味がします。
• イザベル カシス、パイナップル、ストロベリーを思わせる味わい。

栽培するぶどうを選ぶときは、まずどのように栽培するかを決める必要があります。たとえば、温室なしで栽培する場合は、霜に強い品種を選択する必要があります。この場合、それらは必然的に自家受粉する必要があります。

ぶどうを選ぶときは、被せ物と被せ物に分けられないことに注意してください。たとえば、モスクワ地方では、特定の品種が冬の間避難所を必要としていますが、クラスノダール地方ではこれはまったく必要ありません。寒い季節にブドウ品種をカバーする必要があるかどうかは、実践によってのみ示されます。

モスクワ地域では、最高の非被覆品種は、アメリカの品種Librusekとの選択の結果として得られた品種によって表されます.これらの品種は、原則として、霜によく耐え、早く熟し、病気に対する耐性を示し、手入れが簡単です。

ブドウが正確に何のために栽培されているかを考慮に入れることは有用です.たとえば、リディア（イザベラ）はワインにぴったりです。この品種は霜によく耐えますが、単に食品にも使用できます。ベリーは心地よいストロベリーフレーバーが特徴です。

甘いぶどうが好きな人は、早熟品種、例えばトランスフィギュレーションを選ぶのが良いでしょう。この品種の1つの茂みから、15kg以上の作物を収穫できます。同時に、成熟するのに100〜120日しかかかりません。食品用の早熟品種のうち、117日未満で熟し、非常に心地よい味のアレシェンキンブドウも注目に値します。

販売中のビクトリア品種は完璧です。このぶどうの姿は思わず惹きつけられます。その利点：ナツメグの味、ベリーの濃いピンク色、高い甘さ、長距離輸送に対する優れた耐性。

「Kudrik」または「Kuderka」は、モスクワ近郊の冬によく耐えるだけでなく、その巨大な作物と高い耐病性にも感銘を受けます。大人の茂み1本から、最大100kgのベリーを集めることができます。ただし、この品種は遅れていることに注意する必要があります。砂糖を加えなくても、ワインはそのようなブドウから作られます。

夏の早い時期にブドウを試してみたい場合は、ジュピター、バッファロー、またはソヴェリング ティアラの品種を選ぶことができます。どの品種も甘みがあるため、料理やジュースに最適です。

品種を選択したら、ブドウを植えて世話をするプロセスに慣れる必要があります。非常に重要な点は、茂みの正しい春の剪定でもあります。これは、初心者の庭師にとって特に重要です。ロシアの各地域には、これらのプロセスの独自の特徴があり、モスクワ地域も例外ではありません。

ぶどうの場合、太陽が十分に当たり、風があまり当たらない場所を選ぶ必要があります。モスクワ地方の理想的な選択肢は、建物の南側にあるサイトです。この場合、建物から着陸地点までの距離は少なくとも1.5メートルでなければなりません。

小さくて非常に閉じた領域を選択しないでください。それらの土は冬の後に長い間暖まり、雪は通常長い間横たわっています。砂質またはローム質の土壌で、太陽によって急速に熱くなるぶどう畑に適しています。

雨や雪解け水が低地に集まる可能性があるため、ブドウは高地で栽培するのが最適です。これにより、根系が腐敗し始め、茂みが時間の経過とともに枯れる可能性があります。

春にぶどうを適切に植えることは非常に重要です。この期間中、一年生の苗木または木化した挿し木を植えることができます。苗の根は非常にデリケートなため、細心の注意を払って植える必要があります。

地球の温度が10度を超えるとすぐに着陸が始まります。ただし、地面が湿りすぎないように注意する必要があります。 苗を植えるのが遅いほど、発育が遅くなることを心に留めておく必要があります。

サイトが選択されたら、着陸ピットの準備を開始する必要があります。奥行きは 30 ～ 45 センチメートル、長さと幅は 1.5X1.5 メートルである必要があります。穴を掘った後、20 cm の石または砂利 (排水) をそこに注ぎ、次に 4.5 バケツの堆肥、3.5 バケツの砂、および 1 シャベルの木炭を注ぎます。これらすべてがよく混ざり合い、水分とミネラルで飽和したままになります。

木化された挿し木は、次の方法で植えられます。

• 着陸ピットの中央には、深さ30cmまでのくぼみが作られています。
• そこにバケツ一杯か二杯の水が注がれ、土の山が注がれる。
• 堤防に切り株を置き、根をまっすぐにします。
• シュートの上部の芽は、地面に6.5〜7 cm覆われるように配置されます。
• 根には土がまき散らされ、土は切り口の周りで深くなります。
• 苗木に水をまきます。
• ペットボトルで覆われています。

苗も同じように植えます。苗の間のくぼみは少なくとも1メートルになります。

着陸は、塹壕や高い尾根でも行うことができます。塹壕は、深さ約80センチ、幅1メートルまで作られています。それらは通常、南から西に配置されます。高い尾根は、粘土質またはローム質の土壌がある場所で最も頻繁に作られます。これは、そのような堤防が太陽によって暖められるという事実によるものです。

まず第一に、植え付け後のブドウの世話は、10〜14日ごとに土壌を湿らせることになります. 1つのブッシュには約30リットルの水が必要です。この灌漑システムは、ブドウが根付くまで使用されます。その後、モスクワ地方にはすでに十分な湿度があるため、灌漑の回数が減ります。

ブドウの茂みに水をやったり餌を与えたりするには、ちょっとしたトリックに頼ることができます。苗の根元に植えるときは、穴の開いたペットボトルやパイプを4本掘ることができます。彼らは地面から5センチの高さまで見渡す必要があります。

夏には、地面から1.5〜1.7メートルの高さで芽を切る必要があります。これは、霜が降りる前に植物ができるだけ強くなるために必要です。茂みを正しく切ると、植えてから2年以内に果実を得ることができます。

ブドウが成長し、力を増している初期の頃は、覆いをする必要があります。このために、おがくずまたはアグロファイバーが最もよく使用されます。茂みが植えられている場所の周りで土を閉じることが重要です。

ブドウに施肥するときは、窒素含有量の高い肥料を使用しない方がよいでしょう。そうしないと、つるが急速に成長します。ただし、成熟は遅くなり、ブドウは秋までに成熟する時間がありません。その結果、ブッシュ全体が凍結するか、収穫量が大幅に減少する可能性があります。特定の品種の推奨事項に従って肥料を選択するのが最善です。

完全な成長と発達に必要なため、ブドウの窒素を完全に排除するべきではありません。熟成期間中は、カリウムとリンを多く含む肥料を栄養として使用できます。最初のものはブドウの免疫力を高め、茂みの成長を確実にするために必要です。 2 つ目は、果実のつぼみの形成方法に影響します。カリとリン酸肥料も、硫酸カリウムと過リン酸カリウムの形で、1平方メートルあたり50グラムの割合で3年ごとに適用されます.

どんな土壌でも、肥料は肥料として使用できます。ブドウの木に必要な微量元素と栄養を供給します。この肥料は、3年に1回だけ施用する必要があります。 1平方メートルあたり約1バケツの肥料が適用されます。

アッシュはミネラルのトップドレッシングとして適しています。面積1平方メートルあたり、この肥料が80〜100グラム必要です。

将来的には、品種に応じてブドウに水をまく必要があります。たとえば、早生品種の場合はシーズンごとに 3 回の水やりで十分であり、中期および中後期の品種の場合は 4 回の水やりで十分です。 乾燥した夏には、水やりは 14 日に 1 回以上行う必要があります。茂みの下の土が45〜55cmの深さまで湿るように、茂みに水をやる必要があります。

ケアのもう1つの重要なポイントは、植物を病気やさまざまな害虫から保護するスプレーです。ぶどうの茂みにとって最も危険な病気はカビです。薄黄色の斑点が葉に現れ、それが果実に移り、その結果、植物が腐敗するという事実で表されます。

まず第一に、植物が病気にならないようにしてください。これを行うには、秋に落ち葉をすべて集めてブドウを覆うことが重要です。秋と春に茂みを剪定することも重要です。病気を防ぐために、茂みにボルドー液をスプレーできます。これは、開花期の後、シュートが20センチメートル以上の長さに成長したときに、その後3週間に1回、熟すまで行う必要があります。

モスクワ地域では、オイジウム病も一般的です。その徴候は、花序と果実に濃い灰色の形成が現れることです。また、果実が割れたり乾燥したりすることがあります。雨天では、影響を受けた果実が腐り始めます。この病気との戦いは、殺菌剤を散布することになります。

ブドウの茂みの下の土をほぐすことも、ケアの重要なステップです。これは、雑草を取り除きながら常に行う必要があります。夏の間、土を少なくとも10回ほぐす必要があります。

ぶどうの茂みの形成は、適時の剪定によって行われます。通常、秋と春に開催されます。初心者にとってこのプロセスは非常に複雑に思えます。経験豊富な庭師は、2年目からのみ剪定を開始することをお勧めします。最初の年は、つるが地面に低くなりすぎる場合にのみ、つるを結ぶ必要があります。

モスクワ地域などの地域では、ギヨー方式が最適なトリミング方法です。 それは次のとおりです。

• 初年度は秋に芽の剪定が行われ、土から2つの芽を残す必要があります。
• 2 年目の秋には、2 つの新しい芽から 1 ～ 2 つまたは 3 つの芽が切り取られます。
• 来年、短いシュートのつぼみから新しいつるが再び成長します。

春には、低木を剪定することは、実際にはそれを掃除することになります.この期間中、病気にかかった弱った凍結した新芽がブドウから取り除かれます。損傷した芽を取り除くこともお勧めします。そして、つるが成長するにつれて、最初から見守る必要があります。

現代のブドウ品種のほとんどは厳しい霜に耐えることができますが、その根は-6度でも損傷を受ける可能性があります.そのため、ぶどうはシェルターによって寒さから守られています。

これを行うには、茂みを切り、つるを山から取り除き、土に曲げます。最後のアクションは、事前に準備された金属ステープルを使用して簡単に実行できます。芽が地面に触れないようにすることが重要です。そうしないと、カビが生えることがあります。これを避けるには、つるの下に木製のスラットまたは棒を敷く価値があります。

ベースのトランクは、特別なフィルムで覆うのが最適です。おがくずの厚い層もこれに適しています。

モスクワ地方では、冬の間、さまざまな方法でブドウの茂みを覆うことができます。

• つるを土で掘ります。 この方法は簡単ですが、あまり効果的ではありません。降水量が地球の内部に入ると、霜が降りて茂みが凍り、死ぬ可能性があります。
• 針葉樹の枝を持つシェルター、 これはトウヒの枝とも呼ばれ、かなり良い方法です。このシェルターにより、湿気と空気が茂みに浸透します。ただし、わずかな解凍とその後の霜により、土壌が凍結し、根が損傷する可能性があります。
• ルベロイドまたはフィルム材料 冬の間、ぶどう畑を覆うこともできます。この方法により、土壌を降水の浸透から保護することができます。このようなシェルターは金属製のアークで作られています。同時に、つるの下に木製のスラットを置き、その上に乾いた針やわらを置く必要があります。霜が弱い場合は、換気のためにこのシェルターを開けなければならないことがあります。
• スレート製シェルター 冬にブドウを保存する別の方法です。この方法は、つるが土に向かって曲がり、その上におがくず、針、または干し草が置かれるという事実にあります。スレートシートは、降水が内部に浸透することを許可しませんが、同時に空気を自由に通過させます。
• 木箱、ルベロイド布張り、 素晴らしいカバーになります。この設計により、茂みをすばやく保護できます。そのような避難所を一列に並べて作るのが最善です。
• アグロファイバー ブドウを大雪から完全に保護します。この方法は、つるが地面に曲げられ、アグロファイバーで覆われ、レンガまたは土の塚で縁に沿って固定されているという事実にあります。

冬の後、ブドウを適切に開くことも同様に重要です。モスクワに近い地域では、このプロセスは 3 月末に保護シェルターからの除雪から始まります。また、溶融水の排水を整理する必要があります。

茂みを初めて簡単に開くのは、天気の良い暖かい時期でなければなりません。できれば晴れ。シェルターを完全に取り外し、その下にあるものを乾燥させます。その後、構造全体が復元されます。

次回は、熱が安定した後にシェルターを取り外す必要があります。葉、針葉樹の枝、おがくずを取り除き、つるを結んだままさらに10〜14日間放置します。つるをフィルムで覆うことで、霜から安全に遊ぶことができます。春の終わりまでに、ブドウへの危険は過ぎ去り、ブドウをほぐして剪定することが可能になります.

ブドウを植える前に、植えるのに適した材料を選択する必要があります。モスクワ地方では、春の半ばに近い若いブドウの茂みを購入するのが最善です。 2歳の良い実生は、明るい色の強くて密な根系を持っています。

取得したブドウを植える前に、アブラムシから保護するためにそれらを準備に浸す必要があります。これには「Kinmiks」または「BI-58」が適合します。挿し木は、2ミリリットルの薬と10リットルの水の溶液に浸してください。苗は30分間溶液に入れておき、その後水で洗う必要があります。

この処理の後、2 歳の苗木をバケツまたはトリミングした 5 リットルのプラスチック シリンダーに植えます。成長は、一時的な温室、ロッジア、または南の窓など、フィルムの下の避難所で行われます。

苗木は定評のあるコレクターガーデナーや専門の苗床から購入できます。いずれにせよ、評判の良い場所であっても、植栽材料を購入する前に、この品種またはその品種がどのように成長し、実を結ぶかを確認する必要があります。売り手から特定の品種の手入れに関する詳細な推奨事項を取得すると便利です。

秋には、一年生の苗木が最も頻繁に植えられます。病気や損傷の兆候を示さない健康な植物を選択してください。 10月は、激しい霜が降りる前の秋に着陸するのに適しています。

カリウムとリンがある肥料から最大の効果を得るには、根系の主要部分へのアクセスを提供する必要があります。これは、栄養素が必要な場所に到達するために特別に掘られたパイプによって助けられます。

ほとんどの園芸家の実践によれば、ブドウ畑の下のやせた土壌は、毎年窒素を散布することで改善されます。これは早春と開花後に行う必要があります。面積1平方メートルあたり3〜4グラムの肥料が必要です。

十分に肥沃な土壌でブドウ畑を栽培することによってのみ、優れた収穫が得られます。秋には、土を掘るときに有機物を追加する価値があり、春には、トップドレッシングに液体ミネラル肥料を使用することをお勧めします。トップドレッシングが有機物とミネラル元素と同時に行われる場合、それらのそれぞれは2倍少なく導入されなければなりません.

ブドウの水やりは、根の下だけで行う必要があります。 茂みをまき散らしたり、雨が長引いたりすると、真菌の発生につながる可能性があります。そのため、モスクワ地方などの地域では、透明なポリエチレン製キャノピーの下で茂みを育てることをお勧めします。

国では、若い茂みを適切に形成することが重要です。霜に強くない品種は、ファンまたはコードンの方法で形成するのが最適です。霜に強い品種の場合は、標準またはアーバーを使用することをお勧めします。

一度に数品種から栽培することをお勧めします。まず、3つの種類を選択する必要があります。また、ブドウを何のために栽培するかを事前に決定することをお勧めします。

モスクワ地方にブドウを植える前に、細菌製剤で処理することができます。 これにより、乾燥した天候や霜に対する茂みの抵抗力が高まります。さらに、そのようなブドウは14〜18日早く熟し、腐敗に強いです。

地下水が地表近くにある場合、茂みは実質的に水をまかれません。ブドウの理想的な土壌は砂壌土です。春は暖かく、秋はすぐに冷えます。その結果、果物はよりよく熟し、植物は冬に向けて調整する時間があります.

「キシュミッシュ」などの霜に強い品種は、冬と目覚める春に覆われる必要があります。これは、すべての霜がなくなるまで行う必要があります。

霜に強い品種でも、植えてから最初の 3 年間はシェルターが必要です。それは木製の床またはポリエチレンの形で作ることができます。

モスクワ地方でブドウの苗を植える技術については、次のビデオをご覧ください。