ブドウ「アッティカ」：品種と栽培の特徴

アッティカ・シルディスは、フランスのアルフォンス・ラヴァルと古代ギリシャのブラック・キシュミッシュの交配種であるギリシャのブドウ品種です。食味抜群の早生種なしぶどう。ハイブリッドは、ギリシャ南東部の地域に敬意を表してその名前が付けられました。

「アッティカ」は早生の光を好むブドウ品種で、果実の成熟（芽が開いてから）は120日です。南部地域では、収穫は7月末までに、たとえばモスクワ地域の中央車線で、8月中旬までに準備が整います。結実は気象条件の影響を受けます; 暑い夏には、果実はより早く熟します.

熟した楕円形の果実は、大きさ 20 ～ 25 mm で、それぞれのブドウの小さなくぼみで終わります。熟す時期によって、青紫色から暗紫色、または黒色に近い色になります。重さ4〜5 gの果実には種子が含まれていませんが、大きな果実（6〜8 g）には原基の存在が観察されることがあります。

美しいワックスコーティングを施した皮は非常に強く、粘性がなく、食欲をそそる歯ごたえがあります。ジューシーな果実は、サクランボとアルニカのほのかな甘みが心地良い味わいです。果肉は、完全に熟した後にのみ、飽和し、濃く、ジューシーになります。 果実は早い時期に黒い色素を獲得しますが、まだ使用できる状態ではありません。熟していないベリーは味がなく、粘液に似ています。

ハイブリッド「アッティカ」のブラシは円錐形を形成し、ベリーの適度なフィット感があります。結実の最初の年に、クラスターは小さくなります。その後、成体の植物から、長さ30cm、重さ700gから2kgに達することがあります。シーズン中、一株から20～30房のぶどうが収穫されます。

葉は濃い緑色で、はっきりと定義され、明確な葉脈があります。シート面は、3 つまたは 5 つのカーリー エンドで構成されます。上部はなめらかなマット、下部は毛に覆われたような感触で、シートの表面よりも弱く水分を蒸発させます。 花は両性花であるため、植物は追加の受粉を必要としません。

植物は平均的な成長力を持っていますが、芽の活発な発達があります。彼らは冬が始まる前に成長して強くなる時間があります。

文化は要求が厳しくなく、冬の気温によく耐えます。果実のつぼみは、20 度の霜に容易に耐えることができます。耐霜性があるため、アッティカは南部地域だけでなく、中央レーンでも栽培できます。クラスノダール地方とスタヴロポリ地方では、この品種は冬に茂みを覆うことなく、広い地域で栽培されています。

ハイブリッド品種「アッティカ」は、1ヘクタールあたり25トンという高収量です。植物を植えてから2年目に結実が期待されます。この時期の茂みは、最大で 8 つの小さな房を形成し、総重量は約 1 キログラムになります。 2回目の結実では、1つの植物から最大5kgの果実が収穫されます。大人の茂みは、年間 15 ～ 20 kg の果実を生産します。

この文化は、害虫や病気に対して優れた耐性を持っています。植物は灰色腐敗に特によく抵抗します。彼はまた、ミミズ、ハチ、ハダニを恐れていません。ただし、予防のために、シーズン中に数回殺菌剤を散布する必要があります。

「アッティカ」は丈夫で気取らず、湿地や塩性湿地を除いて、どんな土壌にも適しています。作物は春または秋に植えるべきです。ドラフトから保護された、平らで明るい場所で活発に成長します。密集した肉質の果物は、完璧に保管および輸送されます。

品種の特徴を分析した後、植物のメリットについて次の結論を導き出すことができます。

• 高収率;
• ベリーのバランスの取れた心地よい味。
• 土壌の選択における気取らない;
• 耐霜性;
• 印象的なサイズの房と大きな果実の存在。
• 要求の厳しいケア;
• 害虫耐性;
• 芽の活発な成長 - 寒さが始まるずっと前に文化が発達します。
• 強い構造;
• 果実の優れた保存品質と輸送の難しさの欠如。

アッティカの品種を扱うとき、欠点とは言い難い特定の問題が発生する可能性がありますが、注意を払う価値があります。 マイナス点の中で：

• つるは過負荷になりがちです。茂みを刈り取り、それぞれ30個の目を残し、残りを取り除く必要があります。
• 茂みは熱と光が大好きです。
• 最適な湿度レベルが必要です。

若い植物を植えることについては、より詳細に説明し、作物を植えるプロセス全体を徐々に検討することができます。植栽材料は健康で、高さ約0.5メートルで、根が強く、少なくとも3本の枝がある必要があります。

植える前に芽を少し残して苗を切り、切片をパラフィンで処理します。次に、根系の量に応じて、深さ30〜40 cmの穴を掘ります。植物を植える前に、掘削した土壌に少量の肥料を加えます。穴の底に排水を作り、砕いた石または壊れたレンガを広げ、その上にリン酸またはカリ肥料で準備された土壌を振りかけます。 弱い根を傷つけないように、植栽中の窒素は使用されません。

植物の根をモウズイカ（2部）と粘土（1部）の半液体混合物に浸し、残りの土をリン酸塩で注意深く覆い、層ごとに圧縮します。苗にたっぷりと水をやり、その周りにマウンドを形成します。そこにプラスチックチューブを挿入して、その後の散水とトップドレッシングを行うことができます。

最初は、壊れやすい挿し木がペグに結び付けられていますが、植物が成長するにつれてペグは徐々に取り除かれます。将来的には、ブドウを垂直に配置し、高い支柱とワイヤーでサポートを形成する必要があります。

結ぶことに加えて、ブドウは新芽で過負荷になっているため、剪定が必要です。過度に弱いつるを取り除き、茂みを大きくしますが広々とします。作物を高品質にするために、花序の数も調整され、シュートに2つの芽（南部地域）と5〜6つ（中央の車線）が残ります。その結果、1つの茂みに最大30個の芽が残ります。

降水量のない若いブドウは、毎日水をやる必要があります。より強い植物は、必要に応じて灌漑されます。

季節に数回植物に餌をやります。開花直前に窒素肥料を施します。

ロシア中部では、冬に備えて茂みを保護する必要があります。これを行うには、つるに硫酸鉄の5％溶液をスプレーし、サポートから取り外して地面に押し付けてから、たとえば針葉樹の枝で断熱します。成体の植物は支柱に残されますが、有機材料（黄麻布、わら、針葉樹の枝）で断熱されています。

レビューを分析すると、彼らの前向きな姿勢に気付くことができます。多くの庭師は、優れた受粉、病気の欠如、密集した果実、房にしっかりと集まっていることを指摘しました。また、夏の居住者は、ベリーの数について肯定的なフィードバックを残しています。味は洗練されたものではなく、とてもシンプルで、これが魅力なのかもしれません。多くのロシアの園芸家にとって、不安定な気候でこのような作物を収穫することは大成功です.

マイナス面は、未熟な植物の味に関連しています。アッティカの特異性は、熟した後も茂みに残り、果物のジューシーさを得ることがすでに注目されています.

さらに、ほとんどの夏の居住者は、ブドウの栽培の難しさは、世話だけでなく天候にも関連している可能性があることを知っています。それで、かなりの数の庭師が涼しい夏とその後の作物の味について話します.未熟、甘さの欠如が認められます - ブドウは新鮮な味がします。 ただし、庭師自身が忍耐が必要であることを確認しています。数週間で、アッティカの味は劇的に変化し、寒さの前にまだ収穫する時間があります.

アッティカのブドウ品種の概要については、次のビデオをご覧ください。