「キシュミッシュ」：ブドウの説明、品種、特性

「キシュミッシュ」は、他の品種よりもはるかに早く熟すブドウです。 7月上旬頃からグリーンベリーが楽​​しめます。 「キシュミッシュ」が成熟のピークに達し、野菜や果物の売り場の棚に現れるのは今月です。このぶどう品種は、大きくてどっしりと密集した房で有名です。中くらいの大きさのベリーの果肉はジューシーで肉厚でとても甘いです。豊かなマスカットの香りが特徴的で、軽いフルーティーなノートがあります。

ぶどう栽培者 いくつかの種類があり、その説明は皮の色合いと味が異なります。

• ベージュ、イエロー、またはグリーン。
• ピンクがかった;
• 赤みがかった;
• 紫または黒（皮に多くの栄養素が含まれています）。

ぶどうのユニークな特徴は、果実の皮に含まれる主な栄養素です。明るい彩度の高い色合いは、人体に必要な抗酸化物質が大量に含まれていることを示しています。より暗い皮の存在は、ブドウが造血にプラスの効果をもたらすケルセチンを優勢に含んでいることを示しています。ぶどうブラシの果実は密集しているため、流水で簡単にすすぐだけでは必ずしも十分ではありません。ベリーに化学物質、汚れ、ほこりが付着していないことを確認するために、使用前にブドウのブラシからベリーを分離し、冷水に1時間浸すことをお勧めします.

ぶどう「キシュミーシャ」は、収穫量が多いのが特徴です。 1本のブラシの重さは900〜1500グラムに達することがあります。気候の厳しいわが国の北部地域でも、気取らないぶどうを育てることができます。この点で、夏の居住者や庭師は、この健康的でおいしいベリーの栽培に関心を持つことがよくあります。

ブドウ品種「キシュミッシュ」の特徴：

• 活発に成長し、成熟しています。
• 組成物中の大量のスクロース;
• ベリーの中に種はありません。
• 真菌および感染症に対する植物の耐性;
• 熱処理にもかかわらず、この品種の果実は栄養素と栄養素を保持しています。

このブドウをほんの一握りでも定期的に摂取すると、体にリラックス効果があり、疲労を和らげ、気分を改善するのに役立ちます.キシュミッシュ グレープの化学構造は、前述のベージュと緑がかったベリーに似ています。

1つのベリーには、自然のすべての利点が含まれています。

• 製品の容易な吸収を促進するスクロース。
• グループA、B、C、E、PPのビタミン;
• 有用な微量元素;
• ペクチン;
• エッセンシャルオイル。

それとは別に、人体に有益なこの品種の栄養価に注目する価値があります。ポリフェノールとフラボノイドの含有量は、細胞の老化プロセスの抑制に寄与し、フリーラジカルの影響を減らします。積極的に体重を減らしたり、現在の体重を維持したりしようとしている人にとって、「キシュミッシュ」は本当の誘惑になる可能性があります.この製品の有用性にもかかわらず、その多様性は部分的に体重増加の主な要因になる可能性があります.食事の調整​​には、製品によってもたらされる利点と起こりうる害の両方を考慮する必要があることに注意してください。

したがって、キシュミッシュ グレープ 100 グラムには、製品 100 g あたり 40 kcal から 90 カロリーが含まれており、そのうち BJU は次のとおりです。

• 炭水化物 - 10〜15グラム;
• タンパク質 - 6グラム;
• 脂肪 - 6グラム;
• 繊維 - 2グラム;
• ペクチン - 6グラム;
• 有機酸 - 1グラム。

したがって、ブドウは高カロリーの製品です。ほとんどの栄養士は、1 日あたり 20 個から 25 個のベリーを食べても問題ないと考えています。同時に、体は体型を損なうことなく必要なすべての要素を受け取ります。

この品種の果実は、有用で栄養価の高い微量元素の組成の点で非常に貴重です。キシュミッシュは血栓性静脈炎や骨粗鬆症などの病気にうまく対処できるため、高齢者は予防策として食事にブドウを含めることをお勧めします。プロのアスリートだけでなく、スポーツに積極的に参加している人にとって、ブドウの房を定期的に使用すると、トレーニング後の体力の回復と筋肉の緊張の緩和に役立ちます.

ブドウが人体にもたらすメリットは計り知れません。

• オフシーズン中に免疫システムを高め、感染症や風邪から体を守ります。
• 扁桃炎、インフルエンザ、気管支炎などの病気の後の迅速な回復を促進します。
• 心臓と血管の病気では、ブドウの組成に含まれる有益な物質が心筋の強化に役立ちます。
• 消化プロセスを改善します。
• 体内の高品質の血液形成を促進します。
• アクティブな脳活動に関連するストレスや過緊張の後に、枯渇した神経細胞を回復するのに役立ちます。
• 一握りのブドウに含まれる少量の繊維でさえ、食中毒後の胃腸管の正常な機能を回復するのに役立ちます.

有用な特性がたくさんあるにもかかわらず、この品種にはまだ多くの重大な禁忌があります。ほとんどの医師は、キシュミッシュのブドウは、糖尿病、重度の肥満、胃潰瘍、膵臓と胆嚢の問題、虫歯、アレルギー反応の可能性がある人には厳密に禁忌であると考えています.季節性アレルギーを起こしやすい人は、ベージュまたはグリーンのレーズンブドウのみを食べることをお勧めします。

組成物中のフルクトース含有量が高いと、歯のエナメル質の浸食を引き起こす可能性があります。 危害を避けて歯を保護するために、特別なマウスウォッシュまたは飲料水で口をすすぐことをお勧めします。

ぶどうは多年草です。原則として、このベリーがどのように出現したかについての信頼できる情報はありません。専門家によると、最初の果樹の栽培は早くも紀元前 6 万年に記録されたと言われています。ワインはエジプトの饗宴の主な飲み物だったからです。その結果、すでにその時点でワイン造りは積極的に発展していました。部分的に、ブドウは自然突然変異や栄養繁殖などのプロセスに関連して生じました。

数千年後、多くの育種家の働きのおかげで、すでに種子が発達している他のブドウ品種が生まれました。 「Jupiter」、「Reline Pink Seeds」、「Rusball Improvement」、「Moldavian」、「Radiant」、「Hungarian」、「Novocherkassky」などの「Kishmish」の品種は、その独特の味と巨大さのおかげで特別な注意が払われていますこれらのベリーに含まれる有用で栄養価の高い物質の量。

モルダビアの「キシュミッシュ」は、長い熟成（150日から160日）が特徴です。品種は、非常に背が高く、大規模なクラスターによって区別されます。ぶどうの木は、原則として、野外に植えてから3年目に実を結びます。氷点下18度までの凍てつく天候に耐えることができます。収穫は秋（9月上旬～10月下旬）。好条件の下では、1つの茂みで最大50キログラムのベリーを育てることができます。

輝く「キシュミッシュ」は、最高品質の生産品種の1つと呼ばれています。 ブドウの茂みは、感染症に対して非常に耐性があるため、手入れが必要ありません。ベリーは長期間保管され、長時間の輸送中に劣化しません。ブドウの房は大きくなり、最大1キログラムの重さに達することがあります。熟成は125日から130日で起こります。品種の唯一の欠点は、耐霜性が低いことです。植物にはスペースが必要です。2〜3メートルの距離に茂みを植えることをお勧めします。

ハンガリーの「キシュミッシュ」は、110日から115日までの早熟が特徴です。その果実は信じられないほど美味しくてジューシーです。熟したブドウは、腐ることなく 2 か月以上枝にぶら下がることができます。オープングラウンドでの植え付け時に特別な注意や厳格な遵守を必要としないため、最も気取らない品種の1つです。実生は冬の寒さからの追加の避難所を必要とせず、低温を恐れません。

「ナホトカ」は、前の品種と同様、非常に早生の食卓用品種です。 それはよく実を結び、大きくて豊富な収穫を喜ばせます。 1本のブドウのブラシの質量は、1.5キログラムに達することがあります。この品種は、氷点下 23 度までの霜に耐えることができます。豊かな収穫のための唯一の要件は、肥沃な土壌に植えることです.茂みの間の距離を2.5メートルに保つことをお勧めします。

Reline Pink Seedles品種の本拠地はアメリカ合衆国です。.植物は活発で、小さな果実があります。 「キシュミッシュ」の他のほとんどの品種と同様に、このブドウは早熟が特徴です。苗は、庭で最も暖かく明るい場所に置かれます。湿気の多い土壌を除いて、どんな土壌にもよく根を張ります。氷点下27度までの霜にうまく対応し、感染症やほとんどの寄生虫に耐性があります。

アメリカの選択のもう1つの代表は、木星のブドウ品種です。ブリーダーは、高品質の品種を作成することに成功しました。この植物は、大きくてジューシーな果実が特徴です。栽培2～3年目から実をつけ始めます。植え付けに最適な時期は春です。非常に気取らないケア。ベリーはナツメグの風味があり、果皮はやや厚めです。

最も気まぐれなブドウ品種「キシュミッシュ」は、当然「ノボチェルカスキー」と呼ぶことができます。 豊かな収穫を得るには、ブドウの木を定期的に結束し、植え付け日を厳守し、低温で保護層を作る必要があります。茂みは、地面に植えてから4年目にのみ実を結び始めます。そのため、ぶどうがしっかりと根を張り、豊かな実りをもたらすには、多くの時間と労力を費やす必要があります。熟成は百四十日から百五十日に起こります。

「キシュミッシュ」の主な目的は、料理の分野での使用です。ベリーは、レーズン、ワイン、さまざまなジャムやジャムの形で、飲み物を作るために新鮮に消費されます.民間療法と伝統医学は、この有用なベリーの助けを借りて定期的に頼っています。原則として、病気を防ぐためにブドウからチンキまたは煎じ薬が調製されます。心血管疾患や肝臓や腎臓の病気の治療を受けている人には、新鮮なブドウが推奨されます。

知っている人はほとんどいませんが、キシュミッシュはマリネされています。 酸洗後、ブドウは少し酸っぱくてスパイシーな味がします。また、ベリーは、ペストリー、ケーキ、ペストリーの装飾要素としてよく使用されます.ごく普通のサラダに加えると特別な味わいになります。主婦は、乾燥した「キシュミッシュ」を、古典的なレシピに従って調理したピラフ、コンポートまたはゼリーに加えるのが好きです。この品種を使用するワイン愛好家にとって、自宅で自分で飲み物を作ることは難しくありません。

ブドウ「キシュミッシュ」は美容に応用されています。今日まで、さまざまなマスクとラップが数多くありますが、その主な成分はこのブドウの品種です。原則として、このベリーの使用は、肌に深く潤いを与え、顔の小さなしわを滑らかにすることです.

キシュミッシュ ラディアント ブドウの概要については、次のビデオをご覧ください。