ぶどう「マガラック」の特徴

今日の園芸家にとって、豊富なブドウ品種を選択するのは簡単ではありません。どちらを選択するかは、ベリーの目的に応じて決定されます。つまり、食品に使用するか、ワインを作るか、両方のタスクを組み合わせるかです。ヤルタで最も古い機関であるマガラチ研究所の活動のおかげで、多くのブドウ品種が利用できるようになりました。その科学者は、ロシア全土で成長した機関の「発案者」である「Citronny Magarach」に感謝する必要があります。

園芸家は、農業技術を観察することにより、この品種は果実の量と質の両方の点で優れた収穫を生み出すことができると主張しています.ナツメグの風味があり、ワインは香り高く、後味が印象的です。

インスティテュート「マガラック」は1828年に設立され、独自のブドウ品種を定期的に選択することで、長い間世界中で認められてきました。原則として、これらの品種は技術的なものです。つまり、純粋な形では使用されず、ワイン飲料の製造に使用されます。それらのいくつかは、より詳細に議論する必要があります。品種「Citronny Magaracha」は、前世紀の後半にクリミアで飼育され、品種「Madeleine Anzhevin」と「New Ukrainian Early」のハイブリッドでした。最高品質の白ワインとスパークリングスピリッツの生産を目的としていました。 2002年以来、品種はウクライナで公式に認められており、ロシアでは2013年にこれが起こった.「Citronny Magarach」は、北コーカサス、ロストフ地域、スタヴロポリ、クラスノダール地域、クリミアで栽培されています。

ぶどう品種の説明によると、中くらいの大きさの茂みには丸みを帯びた滑らかな葉があり、3 つの裂片があります。房は円錐または円柱の形をしており、重さは 250 ～ 350 g で、長さは 20 cm に達します. 果実自体は丸くて中くらいの大きさで、重さは 5 ～ 7 g です. 色果実の一部が黄色または黄緑色の場合は、白っぽいコーティングも追加する必要があります。 3 ～ 4 個のピップがあり、皮は非常に密ですが薄いです。

収量は通常1ヘクタールあたり約140セントで、この数字はそれほど高くはありませんが、かなり安定しています。庭師のレビューには、香りのようなブドウの味が明るく具体的であるという情報が含まれています。シトロンとナツメグのヒントがあります。ホワイト・マスカテルなど、このベリーから造られるワインは高く評価されています。さらに、「シトロニーマガラチャ」ブドウの技術的な目的にもかかわらず、この品種は「自然な」形でも人気があります。「マスカット」は、珍味やビタミン源として非常に喜んで使用されています。

「アーリー マガラチャ」または「アーリー 372」は、1928 年にマドレーヌ アンジュバンとブラック キシュミッシュの品種を交配して入手できるようになりました。クラスターは非常に大きく、ややゆるく、円錐のような形をしています。花は両性のブドウに存在するため、追加の花粉媒介者について考えなくて済みます。果実は丸くて濃い青色で、ワックスの薄い層で覆われています。それぞれの中に 2 つまたは 3 つの骨があります。ピンク色の果肉はジューシーで程よい甘さの「マリーゴールド入り」。

果実の品種は、灰色腐敗に対してのみ先天的免疫を持ち、寒さにはあまり耐えられません-カバーする方法で栽培する必要があります.天候が温暖な場合、果実は 4 か月で熟し、ブドウの木の 80% は霜が降りる前に熟します。房の長さは 16 ～ 22 cm で、重さは最大 500 g に達し、1 つのベリーの重さは平均 2.5 g、最大 5 g です。

「Rkatsiteli」と「Magarach 2-57-72」を掛け合わせた品種「Gift of Magarach」が登場。 120日で熟し、コニャックやジュースを作るワイン作りに使われる白ブドウで実を結びます。クラスターは比較的小さく、円筒形で、重量は 150 ～ 200 g で、丸い果実はそれぞれ約 1.8 g です。最初は白い皮が現れますが、ぶどうが熟しすぎると、その色はピンクがかった色に変わります。果肉は粘液が少しあり、味は心地よく、匂いは飽和しすぎていません。砂糖の量は25％に達します。

上記品種の他に、初産マガラチャ、リースリングマガラチャ、ルビーマガラチャ、ケンタウロスマガラチャ、タクヴェリマガラチャ、種無しマガラチャ等を育成した。

Institute "Magarach"のさまざまな品種の主な利点には、収穫が常に安定しているという事実が含まれます。毎シーズン1ヘクタールから植え付けと手入れのすべての規則に従って、最大200セントを集めることができます。 1本の茂みからの収穫は約9kgになります。庭師は、これらの品種の耐久性を高く評価しています。ブドウは低温を恐れず、ほとんどの場合 -25 Cº の冬を乗り切ることができ、灰色腐敗病、オイディウム、カビなどの一般的な病気に対する自然免疫も持っています。フィロキセラに関しては、平均的な感受性があります。

庭師も熟成時間（約4か月）に満足していることを付け加えておく必要があります。毎年のシュートはうまく熟します。もちろん、味の特徴もプラスに属します-ベリーは甘く、スパイシーな後味があり、割れることはありません。さらに、このテクニカルグレードは、ほとんどの場合、新鮮に消費できます。欠点の中で、おそらく、冬の植栽を包む必要があるのは、寒い地域で発生した場合だけです。これはクリミアには当てはまりません。

マガラッハ研究所の品種を栽培するのに最適な地域は、クリミア、中央アジア、または極東にある地域です。これは、気候が低温を恐れるブドウに最適であるためです。ベリーがシベリア、モスクワ地方、さらにはモスクワのどこかで栽培される場合は、風やドラフトを最大限に打ち消す南側または南東側を選択する必要があります。 敷地は日当たりが良く、地下水が存在せず、近隣の木々に遮られないようにする必要があります。 さらに、冬が始まる前に植栽を包み、春の霜から保護するために特別な注意を払う必要があります。

冬の保護はいくつかの方法で行われます。それらの最初のものは、表面と新芽の間の隙間が10 cmになるように、暖かい季節につるが曲がって地面に押し付けられたときに乾燥しています。おがくずが周囲に散らばっており、すべてが固定されたプラスチックフィルムで覆われています。雪が降ったらすぐに「ヒープ」に置く必要があります。完全なシェルターの場合、すべてのシュートは木製のベッドの上に置かれ、保温性のある天然素材とポリエチレンフィルムで覆われています。ハーフシェルターを使用する場合、ブドウの一部のみがそのような手順にかけられ、残りはわらと古い毛布に包まれます。

これらの品種を栽培するためのいくつかのポイントについて言及する必要があります。ブドウには、すでに施肥された栄養価の高い土壌が必要です。穴の深さは約 40 cm で、気候が温暖な場合、植栽パターンは 3 x 1.5 m または 3 x 2 m のようになり、季節に 2 回、病気や昆虫から保護するための予防作業が行われます。 定期的な肥料と散水体制の順守を忘れてはなりません。

インスティテュート「マガラック」のすべてのブドウ品種は、原則として同じ病気や昆虫の侵入を受けやすいため、「初期マガラック」品種の例を使用してこの問題を検討することを提案します。果実は病気が広がる前に収穫されるため、灰色腐敗に苦しむことはありません。しかし、ぶどうはフィロキセラ、カビ、黒点病の「標的」になることがよくあります。 予防はシーズン中に何度か行われますが、発生した問題を解決する準備をすることが重要です。

植物がカビで病気になると、葉は色素を失い、染みになります。葉皿の底に白い綿毛のようなカビが生えています。この場合、銅を含まない特別な溶液で品種を処理する必要があります。また、花が咲く前や活発な開花時に予防を行うことが重要です。フィロキセラの場合、ブドウのさまざまな部分が影響を受けると、茂み全体を破壊（燃焼）する必要があります-解決策はありません.黒点病は、迅速な対策を講じないと植物を破壊する可能性のある黒い静脈の出現の形で表されます.

アリとスズメバチはブドウの木を襲う主な害虫と考えられています。これらの昆虫の問題を解決することが不可欠です。そうしないと、ほとんどの果物が破壊されます。 闘争の主な方法は3つあります。

• トラップ;
• 餌;
• 巣の完全な破壊。

最初のケースでは、メッシュバッグが形成されるか、ペットボトルからトラップが作成されます。 2番目のケースでは、有害な「グッズ」が害虫用に配置されています。 3 番目のケースでは、近くのスズメバチの巣が直接破壊されます。さらに、予防策として、植物に特別なメッシュ保護を施し、植物にアクセスしにくくしています。これはまた、ジューシーで甘いブドウを主張する鳥を追い払うでしょう.

ぶどう品種「シトロニー・マガラック」については、以下の動画をご覧ください。