果実用ブドウ品種「ソフィア」の特徴

ほぼ同じサイズの果実を持つ、美しく大きなブドウの房 - これは夢や空想ではありません。実践が示しているように、自然界には、美しく巨大な房と厳選された香りのよい果実を持つ特定の品種のブドウがあります。これらの品種にはブドウ「ソフィア」が含まれます。

ぶどう「ソフィア」は早熟の食卓用品種です。茂みの成長期は約3ヶ月半です。 「ソフィア」は力強く強い植物で、濃い緑色の葉を持つ明るい茶色のつるです。この植物の枝には、多くの花序が形成され、その中で花が優勢で、ほとんどが女性だけです。受粉には、アルカディア種のブドウが最適です。 一部の経験豊富な生産者は、結実を改善するために、ブドウの花序の人工受粉をさらに実行します。

ソフィア品種のブドウの茂みの枝には、巨大な円錐形のブラシが形成され、1束の重さが3キログラムに達することがあります。ブラシにはたくさんの果物があり、それらは互いにぴったりと合っているため、果実の腐敗を避けるためにクラスターが間引かれています。

この品種の果実は非常に大きく、卵の形をしています。彼らの体重は最大15グラムに達することがあります。果物の皮は非常に濃く、ピンク色です。果実の果肉は非常に肉厚で、ジューシーで、甘く、ほとんど穴があいています。

ブドウ品種「ソフィア」は、さまざまな真菌感染症、うどんこ病、腐敗などに対する耐性が向上しています。ただし、病気を防ぐためには、特別な道具を使って定期的につるを治療する必要があります。この品種は低温に耐えられないため、晩秋、最初の霜が降りる前に、ブドウをさらに保護する必要があります。

果物は長期の輸送に対して否定的な態度を示し、水分が過剰になると割れたり崩れたりします。ソフィアのブドウを育てるために窒素含有肥料を乱用することはお勧めできません.これらの目的には、リン - カリウム混合物を使用することをお勧めします。

ソフィアのブドウは非常に生産的であるため、結実のレベルを維持するために定期的に茂みをトリミングする必要があります. 「ソフィア」は干ばつにはあまり耐えられませんが、雨の多い夏も気分が悪くなります。ブドウ「ソフィア」の接ぎ木も慎重に行う必要があります。まず、「ソフィア」が接ぎ木されているつるが、強度と特性において劣っていないことを確認する必要があります。

ブドウは、挿し木と層化の両方で繁殖できます。ぶどうの適切な剪定は、6 ～ 8 個のつぼみで行われます。根を完全に剪定した後の挿し木。

層状に繁殖させる場合、ブドウの新芽は地面に掘り下げられ、シーズン中常に湿らせます。1年後、根が生えた枝に根が現れ、植物は完全に独立し、母茂みから慎重に分離して移植することができます。

苗を植えるピットは事前に準備する必要があります。一定の大きさの穴を掘り、底に肥料を混ぜた肥沃な土の層を敷きます。次に、通常の土の層を穴に注ぐ必要があります。その後、苗を穴に入れ、根を注意深くまっすぐにし、穴に均等に広げ、土で覆い、よく水をやります。

挿し木がブドウの苗木に接ぎ木されている場合は、地上に残す必要があります。 茂みに餌をやるには、カリ肥料を使用することをお勧めします。それらは枝の子房の数を増やし、果実の成熟を促進します。また、リン肥料を使用して植物の根系を強化し、つるの抵抗力を高めます。冬の霜。

ソフィアのブドウの苗を植えるのに最適で最も適した時期は、土壌が十分に温まる春です。この場合、芽は完全に順応し、すぐに新しい場所に根付きます。

苗木を植える前に、将来のブドウ園に適した場所を選択する必要があります。サイトは明るくする必要があり、ブドウは太陽が大好きです。

経験豊富な栽培者は、可能であれば、敷地の南または南西側の小さな丘に苗を植えることを勧めます.その地域の土壌が粘土質の場合は、細かい砂を混ぜて、逆に砂質土壌に少量の粘土を追加する必要があります。

少なくとも 3 ～ 4 メートルは必要です。ブドウの植え付け予定の約2週間前に、事前に苗を植えるための穴を掘る必要があります。穴の最適なサイズは 80 x 80 cm です。ピットの底に、肥沃な土壌と2〜3バケツの腐植からなる混合物を配置します。

ブドウの苗は、事前に準備された穴に注意深く置かれ、根は肥沃な土壌で注意深く覆われています。次に、バケツまたは1.5バケツの水をピットに注ぎ、地面を湿らせてよく圧縮する必要があります。その後、穴は完全に埋められます。

水やりブドウ「ソフィア」にはいくつかの特徴があります。この場合の最良の選択肢は点滴灌漑です。土壌に水をまくこの方法の使用は、地球の均一な湿潤に貢献します。

土壌を乾燥させたり、浸水させたりすることは強くお勧めしません。これは果物に悪影響を及ぼし、果実は割れて腐ります。一般に、果実が成熟している間は、ブドウへの水やりを除外することをお勧めします。 大量の雨水が植物の根の下に落ちないように注意する必要があります。 これを行うには、茂みの下の地面に屋根材またはスレートシートを広げることができますが、水は側面を流れ落ち、植物の根の下には落ちません。

ぶどうのトップドレッシングにも特徴があります。早春または晩秋には、茂みの下に腐植土を追加してから、慎重に土をほぐす必要があります。トップドレッシングとして、専門店で販売されている工業生産の特別な混合物を使用することをお勧めします。これらの混合物の組成には、窒素、カリウム、およびリンが含まれます。窒素含有量は最小限です。

経験豊富なブドウ栽培者は、ソフィアのブドウが栽培されている地域の気候条件に基づいて、この品種への個々のアプローチを個別に探すことをお勧めします。この場合、ベリーを十分に収穫するために、適切に茂みを形成する方法を決定することが不可欠です。

ソフィアのブドウを栽培している多くの庭師は、非常に密集したブラシなどの問題に直面していることに注意してください。たくさんの果実が房になって形成され、それらは互いにしっかりと押し付けられ、注がれ、果実が割れて腐ります。これは、悪天候や茂みの不適切な形成の結果である可能性があります。

このような品種の特徴を踏まえ、適時にブドウの間引きを行う必要があります。経験豊富な専門家のアドバイスに従って、この手順は 1 シーズン中に 2 回実行する必要があります。

主なことは、専門家の推奨に従ってそれを行うことです。

• 卵巣が形成されたばかりの時期。 片側の茎に沿ってすべてのベリーを慎重に取り除く必要があります。この場合、すべての果物を取り除くか、幅2センチまでの小さな道を作ることができます。徐々に注ぐと、ベリーは房全体に均等に分布し、隙間を埋めます。
• 房を薄くする第2段階は、果実が半分の大きさに達したときに必要です。 この場合、ブラシのさまざまな場所で単一の果物を取り除く必要があります。これは、間引きの最初の段階の後、果実が非常に強く成長し、再び互いに近すぎる場合にのみ必要であることに注意してください。

ぶどうの房を間引くと、平均して果実の最大 40% が取り除かれます。ただし、栽培者がブラシの卵巣の約半分を取り除くこともありますが、この場合でも、ブドウの房は選択された果実で非常に大きくなります。

ブドウ品種「ソフィア」は低温に耐えられないため、冬には、植物への損傷を避けるために、ブドウの茂みに追加の保護を提供する必要があります。南部地域で茂みを栽培する場合でも、多くのワイン生産者はブドウを地面に置き、特別な葦のマットで包みます。これは、凍結する雨や極端な温度から茂みを保護するのに役立ちます.

霜が降り積もる雪の多い地域では、ブドウをより確実に保護する必要があります。

しかし、雪が少ない場合は、より信頼性の高いシェルターを構築する必要があります。

1. 植物の周りに小さなサイズの特別な箱を作る必要があります。
2. 底に乾いたマルチの層を置き、その上につるを注意深く置きます。
3. 上からのシュートは断熱材で覆う必要があります。これには通常の干し草またはトウヒの枝を使用できます。
4. さらに、構造全体を防水材でしっかりと覆う必要があります。たとえば、高密度のラップ、スレート、屋根材などです。

ブドウの収穫は、果実が熟すにつれて行われます。つるのブラシを過度に露出することはお勧めできません。これはベリーの味に悪影響を及ぼします。しかし、多くの生産者は、少し熟しすぎたベリーの方がはるかに芳香があり、おいしいと主張しています。したがって、誰もが収穫に最適な時期を自分で決定する必要があります。

果実の味の質は、ブドウの木にとどまる期間だけでなく、土壌の構造にも大きく影響されますが、果実の成熟期の気象条件にも大きく左右されます。

ブドウは、糖分、ビタミンA、C、E、Bが豊富です。さらに、果実には多くの有機酸、ペクチン、およびさまざまなミクロおよびマクロ要素が大量に含まれています。

ブドウを輸送する予定がある場合は、果物のワックスコーティングを損傷しないようにしながら、慎重にブラシを切り取る必要があります。

ブドウ「ソフィア」はテーブル品種を指し、そのジューシーでおいしい香りのよい果物は、新鮮なだけでなく、さまざまなワインドリンクの製造にも非常に快適です。これがソフィアブドウ品種の果実の主な目的です。

ソフィア グレープの詳細については、以下のビデオをご覧ください。