どのようにして、石からサクランボを簡単に剥がすことができますか?

チェリーと甘いチェリーは、ベリー、美味しくて美しいペストリー、ジャム、コンポートの愛好家だけでなく、健康を気にする人々の間でも非常に一般的です.ただし、果肉の中に骨があるため、繊細さを十分に楽しむことができません。したがって、それらの抽出の問題は毎年関連しています。この記事では、時間と労力をあまりかけずにジューシーなベリーを手に入れるための最も便利な方法を明らかにします。

まず第一に、多くの主婦は安全上の理由から果肉をきれいにしようとしています。これは、チェリーストーンに有毒物質であるシアン化水素酸が含まれているためです。ほとんどの場合、この毒の過剰摂取は、重度の中毒まで、体の状態の悪化を伴います。さらに、骨で窒息する危険性があります（特に幼児の場合）。

さくらんぼをジャムやコンポートとして保存する場合、種を取り除くことで、製品の保存期間が少なくとも 2 ～ 3 倍延びることに注意してください。

私たちのすべての推奨事項を考えると、チェリーの皮をむいて石を手に入れることはまったく難しくありません。

今日まで、サクランボまたは甘いサクランボから種子を抽出するための膨大な数の方法が開発されてきました。ただし、それぞれに長所と短所があります。以下では、最も一般的な方法と、お気に入りのベリーを楽しむのに役立つ特別な機器について検討します。

この場合、彼らはサクランボを手に取り、骨を引き抜き、親指で肉を開きます。この方法は最も簡単で、特別なスキルや機器を必要としません。この方法が最も遅く、チェリーが魅力的ではなく、手や周囲の物体がジュースで汚れてベトベトになることに注意してください。

この方法は時間を節約し、果実のジューシーさを保つことができます.これを行うには、ピンの下端をハンドルの領域に挿入し、骨を持ち上げて取り除きます。同様に、ワイヤー、ヘアピン、または通常のペーパー クリップを使用することもできます。ただし、この方法は少量のサクランボ（または甘いサクランボ）にしか適していません。

ほとんどの場合、このデバイスには一方のハンドルに穴があり、反対側にピンがあります。ハンドルを絞ると、ピンがチェリーに押し付けられ、その結果、石がチェリーから出てきます。この方法は確かに最適ですが、前の方法と同様に、 多数のベリーには適していません。

かなり大きな果物を処理する必要がある場合は、この方法が最適です。まず、首が細く、棒の付いたボトル (5 mm 以下) を用意する必要があります。次に、ベリーを首に置き（ハンドルを上にして）、棒で穴を開けます。その結果、骨はボトルの内側になります。他の容器も同じように使用できることに注意してください（たとえば、マヨネーズのバケツや通常の瓶）。

この場合、チェリーを突き刺し、骨をつかんで取り除く必要があり、これも非常に不便です。その結果、あなたは醜い果実、汚れた手、そして多くの無駄な時間を得るでしょう.

この装置を使用すると、短時間で大量のベリーを処理できます。ほとんどの場合、これらの機械は食品グレードのプラスチックで作られています。それらは、チェリー（または甘いチェリー）が置かれる容器、抽出された種子のための特別な容器、および皮をむいた果実が事前に取り付けられた皿に移動するシュートで構成されています。

この装置のメカニズムを作動させるには、ハンドル（ピストン）を押す必要があります。一度に複数の骨を除去できる機械があることは注目に値します。このような装置を使用すると、サクランボのバケツをわずか30分で処理できます。このベリーに加えて、機械はオリーブを処理することもできます。同時に、デバイスのコストは比較的小さく、1,000 ルーブル以内です。それは、複雑さ、デバイスの動作原理、およびメーカーによって異なります。

明白で重要な利点にもかかわらず、この機器の使用にはいくつかの欠点があります。たとえば、そのような機械をより効率的に操作するには、チェリーの中心を厳密に突き刺す方法を学ぶ必要があります（そうしないと、骨が所定の位置に残ります）。また、ベリーをシュートに沿って手で動かさなければならない場合もあります。また、皮をむいた果肉には両側に穴が開いています。これは、ジュースの損失と見栄えの悪い外観を意味します。

このようなユニットは、コストが高く、印象的な寸法であり、大企業でのみ使用されます。この場合、チェリーは大きなシュートの中に入れられ、その中に一列に並べられます。次に、ベリーを回転ドラムに固定します。骨は、チェリーと同期して動く特別な金属棒によって取り除かれます。この場合の加工製品の量は到達することができます 1 時間あたり 90 キログラムの作業。

誰でも即席の手段を使って自分でサクランボの種を取り除く機械を作る機会があります。このようなデバイスの動作原理は、使用するオブジェクトに関係なく、ボールペンの動作に似ています。自家製の装置を設計するための主な基準は、腐食しない材料を使用することです。そうしないと、デバイスがベリーを台無しにして、すぐに使用できなくなる可能性があります。

例として、骨を抽出するための製造が最も簡単なデバイスについて説明します。組み立てるには、通常の注射器と文房具ガムを購入する必要があります。ベリーの大きさに基づいてシリンジを選択することをお勧めします。

まず、注ぎ口を取り除き、骨用の穴（約1cm）を作る必要があります。さくらんぼの場合、注射器の本体に正方形が切り取られています（約1.5x1.5cm）。次に、ピストンからゴム要素を取り外し、ワイヤーカッターで（先端を十字形にしながら）研ぐ必要があります。鋭利な部分の長さは約2.5 cmで、ゴム製のカフにピストンの端を通る穴を開けます。

この詳細は、チェリーが滑らず、シリンダーに打ち込まれないようにするためにも必要です。このデバイスでは、数回折りたたまれたクレリカル ガムがバネ機構として機能します。ピストンが取り付けられたときにこのガムを通過し、わずかな抵抗が生じるように、シリンジの上部に固定する必要があります。

さくらんぼやさくらんぼの皮をむくためのさまざまな方法とデバイスのおかげで、最適なオプションを選択できます。以下では、自動ピッチングマシンについて詳しく見ていきます。

自動チェリーピーラーは、通常家庭で少量のチェリーを処理するために使用されます.

そのような機械は、環境の安全性を決定し、有毒物質による中毒の可能性を排除する食品グレードのプラスチックを使用して作られていることは上記で述べました。また、明らかな利点には、デバイスのコンパクトなサイズ、軽量 (約 400 g)、および構造の強度が含まれます。このデバイスは非常にシンプルで素早く組み立てることができ、鋭利な部品はユニットの内部に隠されているため、お子様でもサクランボから骨を取り出すことができます。そのような機械は、私たちの国と海外の両方で生産されています。

このデザインのパッケージに含まれる要素を検討してください。

• 骨の入れ物。ゴム製の特殊吸盤を採用しているので、滑りにくく使いやすいです。また、容器の透明度により、充填プロセスを制御できます。
• 働くメカニズム。この要素の外観は、金属ノズルを含む注射器に似ています。
• 蓋。この要素には、抽出された種子用の特別な穴、チェリーを充填するための傾斜したくぼみ、および皮をむいたベリーが準備された容器に下降するシュートが含まれます。

この機械の動作原理は、ポンプ機構を備えた特別なノズルを使用して、チェリー（または甘いチェリー）からピットを押し出すことです。手を1回動かすだけで、桜の骨が特別な容器に入れられ、皮をむいたベリーが皿に転がります。

作業を開始する前に、機械を組み立てる必要があります。

段階的なプロセス:

• 蓋に特別なシリコンガスケットを挿入します。
• ふたでピットコンテナを閉じます。
• レバーのベースを穴に置きます。
• その中に作業項目をインストールします。

組み立て後、機械は真空吸盤を使用して作業面に取り付けられます。次に、事前に洗浄したベリーを蓋の上にあるトレイに少しずつ注ぎ、ピストンを押します。作業の最後に、コンテナを骨から解放し、機械のすべての部分を洗浄し（これは手動だけでなく食器洗い機でも行うことができます）、乾燥させる必要があります。金属棒に保護要素を付けることを忘れないでください。この機械は場所を取らないので、キッチンキャビネットに収納できます。その助けを借りて骨を取り除くのは非常に簡単です。

チェリーまたはスイートチェリーから石を取り除くことは、長く骨の折れる作業であり、あまり興味深いプロセスではありません。ただし、最新のテクノロジーとあなたの創意工夫は、この困難な作業に確実に役立ち、時間と労力を大幅に節約できます。

さくらんぼから石を入手する 4 つの方法については、次のビデオをご覧ください。